Folijsko meso z gobami: recepti okusne jedi

Pečeno meso v pečici je priljubljena jed v številnih družinah. Pripravlja se v različnih različicah z različnimi dodatki in pomožni proizvodi. Še posebej sočno in okusno meso se izkaže, če ga v pečici skuhaš z gobami, zelišči in paradižnik. Kako kuhati meso z gobami v foliji, tako da se je izkazalo okusno in dišeče? Spodnji recepti bodo v pomoč naredite res okusno jed iz ust.

Praženo meso s folijo in gobami

Ta jed je kot nalašč za vsakodnevno jedilnico. jedi in za praznično večerjo.

Sestavine

  • 650-700 g svinjine (vrat, loputa);
  • 350-400 g gob, na primer šampinjoni;
  • 250-300 g sira;
  • 100 g majoneze;
  • 1 velik paradižnik;
  • 2 čebuli;
  • 30 ml sončničnega olja;
  • sol, poper.

Zgornja količina sestavin je izračunana na priprava 6-8 obrokov okusne in dišeče jedi, ki vsem bo všeč brez izjeme.

Priprava izdelka:

1. Svinjino operemo, osušimo, narežemo na rezine tako kot na kotlete, vsak kos prebite skozi bič s hrano z dvema zabave (izkazati bi moralo 6-8 delnih kosov);

2. Gobe operemo, nasekljamo in pošljemo v ponev z segreto olje;

3. Olupite, nasekljajte, dodajte čebulo gobam, hrano pražimo na srednji vročini, dokler ni na pol kuhana;

4. Paradižnik operemo, narežemo na obroče.

Nato morate peki list prekriti s folijo, namastiti njegovo površino rastlinsko olje. Kotlete postavite na razdaljo drug od drugega, sol, poper, namažite z majonezo. Položite na vrhu vsakega koščke svinjine v 2 rezini paradižnika, dajte malo na vrh ocvrte gobe s čebulo, potresemo z naribanim sirom. Pokrij na vrhu folijo za peko s prihodnjo posodo, tesno pripenjajte robove.

Zdaj ga lahko za pol ure pošljete v predhodno segreto pečico, potem lahko zgornjo folijo odstranite. To je treba storiti da se meso v foliji z gobami in paradižnikom pojavi Apetična zlata skorja. Po 10 minutah bo jed pripravljena in postrežemo ga lahko z zelenjavo in krompirjem.

Jed se odlično poda z žiti, pire krompirjem in svežim zelenjava v obliki solat.

Recept za meso z gobami, pečen porcijsko v foliji

Meso v foliji z gobami, pečeno v porciji s krompirjem preprosto edinstvenega okusa in arome ter se razlikuje tudi po nežnosti in sočnost.

Sestavine

  • 0,6 kg mlade govedine;
  • 0,8 kg krompirja;
  • 350 g šampinjonov;
  • čebula – 2 kos .;
  • sol po okusu;
  • črno-beli mleti poper.

Priprava izdelka:

1. Goveje meso operemo, narežemo na drobno koščke, z obeh strani odcedimo, popramo in potresemo sol;

2. Krompir operemo, olupimo in nasekljamo zapisi;

3. Olupite čebulo, sperite z vodo, sesekljajte pol obroči;

4. Gobe operemo in narežemo na krožnike.

Nato morate folijo za živila razrezati na koščke približno 40 cm dolžino. Na sredino enega takega segmenta postavite 1-2 rezine potresemo govedino, odvisno od njihove velikosti, po vrhu potresemo s čebulo damo gobe, solimo vse. Nato dajte na gobe krompir, sol in poper. Folijo zložite v obliki čolna. Enako je treba storiti s preostalimi kosi.

Vsi “čolni” morajo biti položeni v globoko ponev in pečeni, ko 180 stopinj 45-50 minut. Postrezite kot ločeno jed na toplem pogled, vrh lahko okrasimo s sesekljanimi zelišči.

Pečeno meso z gobami in sirom, pečeno v pečici

Podobno lahko kuhate meso v foliji z gobami in sira, samo zaporedje polaganja izdelkov bo naslednji: govedina, čebula, krompir, gobe, nariban sir.

Sestavine

  • 0,5 kg govejega mesa;
  • 0,8 kg krompirja;
  • 0,5 kg šampinjonov;
  • 0,2 kg sira;
  • čebulna glava;
  • sol, črni poper.

Priprava izdelkov poteka na enak način kot pri recept zgoraj. Kuhamo meso z gobami v pečici v foliji je pol ure, po tem pa je treba jed odpreti in ponovno peči 10 minut, da nastane sirna skorja. Postrezite toplo z zelišči in zelenjava.

Meso, pečeno v foliji z gobami, sirom in paradižnikom

Meso, pečeno v foliji z gobami in paradižnikom – aromatično jed francoske kuhinje. Izkaže se fantastično okusno. zahvaljujoč predhodnemu kislemu mesu.

Sestavine

  • 0,8-0,9 kg ovčetine;
  • 0,3 kg trdega sira;
  • 0,2 kg šampinjonov;
  • 0,2 kg čebule;
  • 50 g majoneze;
  • 30 g vročega kečapa;
  • 20 g gorčice;
  • 5 paradižnik;
  • sol in poper po okusu.

Najprej morate narediti marinado, za to morate mešati gorčica, majoneza in kečap, dodajte začimbe, sol in poper. Nastalo marinado je treba premazati s pomivano, posušeno in jagnjetino narežemo na ravne rezine in pustimo 3-4 ur.

Priprava izdelka:

1. Gobe speremo in narežemo na tanke rezine;

2. Paradižnik operemo in narežemo na tanko obroči

3. Olupite, operite in nasekljajte čebulo pol obroči;

4. Sir naribajte.

Na folijo položite vlečeno jagnjetino. ločeno, po vrhu čebulo, po paradižniku, gobe na njih. Tesno ovijte s folijo in pecite v predhodno ogreti pečici približno eno uro. Nežno razgrnite, potresemo z naribanim sirom in Pečemo 15 minut. Postrezite s svežo zelenjavo in jedilnico. vino.

Pečeno meso z gobami, krompirjem, sirom in sladko poper

Če želite bolj zadovoljivo jed, potem po danem receptu zgoraj lahko meso s krompirjevimi gobami kuhamo v foliji. Za morate rahlo prilagoditi seznam uporabljenih izdelkov in pripravite globok pekač.

Za pripravo omake morate vzeti tudi majonezo oz. vroč ketchup in gorčica – vsak izdelek za 4 žlice. žlice.

Glavne sestavine:

  • 1 kg ovčetine (lahko vzamete svinjino in govedino);
  • 1 kg krompirja;
  • 250-300 g trdega sira;
  • 250 g šampinjonov;
  • čebula 3 kos .;
  • 1 beli poper;
  • 4 srednje velika paradižnika;
  • sol in poper po okusu.

Meso tudi mariniramo 3-4 ure pred kuhanjem. Po tem z enakomerno plastjo jo položimo na dno obrazca, položimo na vrh narezan krompir, nato čebula v pol obročih, paradižnik, poper in gobe na vrhu. Jed mora biti sol in poper, oblikovati zavijte tesno s folijo in po 45 minutah pošljite v pečico je treba odpreti posodo, zdrobiti vse z naribanim sirom in kuhamo še 10 minut.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment