Fries, ocvrt s krompirjem v ponvi in ​​notri počasen štedilnik

Takoj ko so se v Rusiji ljudje naučili kaj krompir, gobe Začeli so kuhati s to zelenjavo. Metulja s krompirjem lahko kuhamo v ponvi, v pečici, v ruski peči, pa tudi v počasen štedilnik. Klasični recepti in sodobne naprave v celoti Ne nasprotujte si drug drugemu. Kateri način kuhanja bo izbran – odvisno od vašega okusa.

Ker je maslo v svoji hranilni in energijski vrednosti so na ravni cepcev, pobirajo jih za zimo v veliko število. Vendar so te gobe ocvrte s krompirjem – posebna ruska jed. S svojim vonjem in neverjetnim okusom lahko zamika tudi najbolj škodljive gurmane. To je s krompirjem odlično kombiniran, kar poudarja vso njegovo strukturno nežnost. A ocvrta čebula pripelje posebne dobrote opombe.

Obstajajo recepti za kuhanje ocvrtega ocvrtega krompirja, veliko, in vsak je zanimiv na svoj način. Danes ponujamo za raziskovanje več možnosti za kuhanje gob maslo, ocvrto s krompirjem.

Pri začetni predelavi z oljem je zelo pomembno zapomniti odstraniti morate mastno lepljivo lupino, ki se nabere na sebi gozdna stelja: iglice, listi, pesek, vejice in rezila trave. Po tem te gobe je treba oprati v tekoči vodi, narezati na koščke in zavremo. V slani vodi je priporočljivo kuhati olje (50) g soli na 1 kg olja) z dodatkom majhne količine kisa ali citronska kislina. Čas kuhanja ne presega 20-25 minut. Naprej gobe je treba oprati s colanderjem, odcediti vodo in pogumno nadaljujte z nadaljnjimi postopki.

Recept za kuhanje ocvrtega ocvrtega krompirja na v ponvi

Ta recept za ocvrto maslo s krompirjem je najbolj okusna jed, ki lahko osvoji svojo vsestranskost in preprostost.

  • olje – 500 g;
  • krompir – 500 g;
  • čebula – 3 kos .;
  • rastlinsko olje – 100 g;
  • sol;
  • mleti črni poper – ½ žličke;
  • zelena čebula – 1 šopek.

Kuhano maslo vnaprej dajte na vročo sončnico olje in pražimo, dokler tekočina ne izhlapi.

Čebulo narežite na tanke obroče, dodajte gobam in vse skupaj prepražite 5-7 minut

Olupljen in opran krompir narežemo na tanke rezine in prepražimo rastlinsko olje v drugi ponvi.

Združite krompir in čebulo z gobami, sol po okusu, potresemo mlet poper, premešamo in pražimo 5 minut.

Razporedite po krožnikih, potresemo s sesekljano zeleno čebulo in nastavite na mizo.

Ocvrto mleto meso s krompirjem in česnom

Ta recept malo ocvrtega masla gob s krompirjem se razlikuje od prvega, okus posode pa se nekoliko izkaže drugim.

  • olje – 300 g;
  • krompir – 500 g;
  • čebula – 2 glavi;
  • stroki česna – 7 kosov;
  • rastlinsko olje (maslo) – za cvrtje;
  • sol;
  • mleti črni poper;
  • koper zelenice.

Kuhano maslo narežite na rezine, združite s sesekljanim čebulo in pošljemo v ponev, segreto z maslom.

Krompir narežite na tanke rezine in prepražite v olju Ponev ločite do zlato rjave barve.

Zelenjavo in gobe zmešamo, solimo, dodamo poper, nasekljan majhne koščke česna, dobro premešamo in prepražimo pod pokrovom 5-7 minut

Končni ocvrti krompir potresemo z gobami z olji nasekljan zeleni koper in postrežemo.

Ocvrto maslo v ponvi s krompirjem in čebulo

Ponujamo vam korak za korakom recept s fotografijami ocvrtega masla s krompirjem – jedi brez modnih podrobnosti, vendar dostopne in ljubljene za vse.

  • maslene gobe – 500 g;
  • krompir – 800 g;
  • čebula – 3 kos .;
  • kisla smetana – 200 g;
  • smetana – 1 žlica. l .;
  • moka – 1,5 tbsp. l .;
  • sončnično olje – 100 g;
  • sol;
  • mleta rdeča paprika – 1/3 tsp;
  • začimba za gobe – po okusu.

Ocvrti krompir z maslom skuhamo v ponvi in ​​nato razdelite na servirne krožnike. Presenečeni boste, koliko okusna in dišeča, izkaže se jed.

Kuhane in nasekljane gobe povežite s čebulnimi obroči, damo v ponev z rastlinskim oljem in pražimo, dokler pridobivanje gob zlate skorje.

Fry nasekljane v drugi ponvi, dokler ne kuhamo. narezan krompir.

V olje dodajte moko in pražite 2 minuti.

Gobe ​​popramo, solimo, dodamo začimbe za gobe, mešati.

Vse združite v eni ponvi, dodajte smetano in kislo smetano, premešamo.

Pokrijte in kuhajte 15 minut.

Odprite pokrov, vzemite s štedilnika in pustite stati 5 minut, dokler se ne spusti pare

Postrezite vroče olje s krompirjem in kislo smetano. Ta jed je kot nalašč za jedilno mizo, ker o njej nihče ne ugovarja sitosti.

Kuhamo krompirček, ocvrt s krompirjem in bolgarko poper

Naslednja možnost kuhanja je ocvrt, ocvrt krompir, bo všeč vsem ljubiteljem gob in zelenjave.

  • kuhano maslo – 500 g;
  • krompir – 500 g;
  • Bolgarski rdeči poper – 4 kos .;
  • čebula – 4 kos .;
  • rastlinsko olje – 100 g;
  • stroki česna – 4 kos .;
  • smetana – 2 žlici. l .;
  • Provansalska zelišča – ščepec;
  • sol;
  • mleta rdeča in črna paprika – ½ žličke;
  • zelena bazilika.

Gobe ​​narežite in pražite na olju 15 minut.

Dodamo čebule in rezine česna, narezane na pol obročev lobule.

Premešamo in pustimo kuhati na nizkem ognju 10 minut.

Papriko olupite iz semen in narežite na rezance, dodajte do gob in ocvrti 5 min.

Olupljen krompir narežemo na rezine in pražimo, dokler ne kuhamo ločena ponev.

Združite vse sestavine, sol, dodajte provansalska zelišča, mešanico mlete paprike, smetane in dobro premešamo.

Pokrijte in na nizkem ognju dušite 15 minut.

Odstavite ocvrto maslo s čebulo in krompirjem s štedilnika, dajte napihnite 5 minut, razporedite po krožnikih, okrasite z zelenjem baziliko in postrežemo.

Receptno maslo s krompirjem, ocvrtim v počasnem kuhalniku

Receptno maslo s krompirjem, ocvrto v počasnem kuhalniku, prihranite svoj čas in trud.

  • krompir – 400 g;
  • olje – 400 g;
  • čebula – 2 kos .;
  • oljčno olje – 3 žlice. l .;
  • maslo – 1 žlica. l .;
  • sol;
  • mleti črni poper – ½ žličke;
  • peteršilj – 1 šopek.

V posodi z več kuhalniki segrejte olivno olje in nastavite način “Cvrtje.”

Prelijemo kuhano maslo in pražimo do zlate rjave barve.

Sesekljan krompir dodamo gobam in pražimo 15 minut, premešamo.

Čebulo, narezano na pol obročev, vlijte v skledo z več pekači in pražimo še 10 minut.

Dodamo mlet poper, sol, dodamo maslo in nasekljamo zelenice, premešamo in pražimo 5 minut.

Kot lahko vidite, kuhajte ocvrto s krompirjevim maslom v počasnem kuhalniku zelo enostavno.

Kako kuhati maslo, ocvrto s krompirjem v ponvi

Pomagal bo recept za ocvrt krompir z maslom v ponvi vsaka gospodinja hitro in brez truda pripravi okusno jed za njihova gospodinjstva.

  • olje – 500 g;
  • krompir – 10 kosov;
  • čebula – 5 glav;
  • stroki česna – 5 kosov;
  • rastlinsko olje – 100 g;
  • sol;
  • grah iz črnega popra – 5 kosov;
  • mešanica mlete paprike – ½ žličke;
  • kisla smetana – 3 žlice. l .;
  • suha gorčica – 1 tsp;
  • origano – ½ žličke
  • orehova jedrca – 100 g.

Ponujamo vam, da si ogledate video olje za kuhanje, ocvrti s krompirjem v ponvi:

Kuhano maslo narežite, združite s sesekljano čebulo kockice in pražimo 15 minut.

Ločeno prepražimo sesekljan krompir in ga združimo gobe. Sol, vstavite sesekljana jedrca oreščkov, suho gorčico, origano, poper in zdrob, pa tudi nariban česen.

Premešamo, prilijemo kislo smetano, pokrijemo in dušimo 15 minut.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment