Gobe, kuhane s krompirjem v lončen

Krompir, kuhan z gobami v loncih, vedno izkaže se okusno, zadovoljivo, dišeče in vedno izgleda privlačno. Običajno je jed pripravljena z dodatkom različnih vrst mesa, včasih pa Želim popestriti vsakdanji jedilnik, ne da bi ga opustošil družinski proračun.

Kako kuhati gobe s krompirjem v loncih, tako da je jed vedno raznolika, pripravljena preprosto in zadovoljna s čudovitim okus?

Predlagani recepti za krompir v pečici, pečen v lončen, zasnovan ne samo za vsakdanje življenje, ampak tudi za praznična kosila in večerje. K glavnim sestavinam dodajte svinjina, piščanec, raca, zelenjava, kisla smetana, smetana in sir. Kuhaj jed sveže, zamrznjene, vložene, ocvrte in posušene gobe. Izberite svojo najljubšo možnost in se lotite dela.

Kako kuhati gobe s krompirjem v loncih: klasika recept

Krompir položimo v lončke z gobami in nato spečemo noter pečica, – recept za klasično rusko kuhinjo. Kuhalna jed dovolj preprost, vendar rezultat presega pričakovanja.

  • 800 g krompirja in gob;
  • 300 g čebule;
  • 100 g masla;
  • Sol in črni poper;
  • 2 žlici. katero koli juho.

Recept za krompir z gobami v lončkih opisuje faze za tiste, ki bodo prvič kuhali takšno jed.

  1. Gobe ​​olupite, operite in kuhajte 20 minut, da odstranite peno.
  2. Izperite, pustite, da se odvečna tekočina odteče in narežite na trakove.
  3. Olupimo, operemo in narežemo krompir na rezine, ne debel več kot 0,3 cm.
  4. Krompir zmešamo z gobami, solimo in potresemo z zemljo poper, zmešamo z roko.
  5. Čebulo olupite, narežite na tanke polkroge in združite s gobe in krompir.
  6. Lončke namažite z maslom, dajte vse sestavine oz. pritisnite z rokami.
  7. V vsak lonec dajte kos masla in prelijte nekaj juhe.
  8. Pokrijte in postavite v hladno pečico. Vklopite 200 ° C in pečemo 60-70 minut. (preverjanje pripravljenosti krompirja zobotrebec).

Krompir z gobami in majonezo, pečen v loncih

Krompir z gobami in majonezo, pečen v loncih, vsi člani družine za mizo bodo všeč. Bodite prepričani – tako okusne in dišeče jedi nihče ne bo zavrnil!

  • 800 g krompirja;
  • 700 g gob (lahko jih zamrznete);
  • 3 čebule;
  • 1 korenček;
  • Mešanica soli in mlete paprike;
  • 200 ml majoneze;
  • Rastlinsko olje;
  • 100 ml vode;
  • Peteršilj in / ali koper.

Recept s fotografijo bo pomagal pripraviti krompir z gobami v loncih. prav.

  1. Če so zamrznjene gobe – odtajajte, stisnite vodo in narežite kosov.
  2. Če sveže gobe – zavremo (če gozdne), narežemo na rezine ali slamice.
  3. Ponev segrejte, nalijte 3-4 žlice. l maslo in ocvrte gobe do popolnega izhlapevanja tekočine.
  4. V ločeni ponvi popražite olupljene in olupljene korenje julienne, združite z gobami, soljo in premešajte.
  5. Olupite, operite in narežite krompir na tanke rezine.
  6. Olupite in narežite čebulo na tanke obroče, združite s krompir, solimo in dodamo sesekljana zelišča, premešamo.
  7. Najprej krompir s čebulo dajte v namaščene lončke, pritisnite z rokami.
  8. Nato gobe z korenčkom in prelijemo zmešamo z vodo majoneza.
  9. Lončke postavimo v pečico in pečemo 60 minut. pri 190 ° C.

Kako narediti krompir z gobami in kislo smetano v lončkih mikrovalovna pečica

Verjetno jih malo ve, tudi v mikrovalovni pečici pečemo krompir z gobami v loncih. Obstaja takšna oprema v skoraj vsaki kuhinji, tako da jo lahko uporabite kdaj kuhanje jedi.

  • 7 krompirjev;
  • 3 čebule;
  • 500 g svežih gob;
  • 3 stroki česna;
  • 300 ml katere koli juhe;
  • 3 žlice. l kisla smetana;
  • Sol in paprika;
  • 200 g sira.

Gobe ​​očistimo, operemo in narežemo na srednje velike kocke. debeline.

Krompir, čebulo in česen olupimo, operemo v vodi in sesekljan: krompirjev julienne, čebula tanke četrtine, česen zapisi.

Na dno loncev nato položimo 2-3 kosa česna krompir razporedimo, potresemo s soljo in papriko.

Krompir nato pokrijemo s tanko plastjo naribanega sira gobe in čebula.

Juha solimo, zmešamo s kislo smetano in vlijemo v lonci.

Lonce postavimo v mikrovalovno pečico in jih kuhamo naprej največja moč 20 min

Pečen krompir v lončkih z gobami, kislo smetano in raca

Pečen krompir v lončkih z gobami in raco – neverjetno okusna in srčna jed. Lahko ponosno postavite pred gosti za praznično mizo.

  • 500 g račjega mesa;
  • 7-9 krompirja;
  • 3 čebule;
  • 700 g gob;
  • 150 ml kisle smetane;
  • 200 ml katere koli juhe;
  • Rafinirano olje;
  • Sol in začimbe po okusu.

Kuhanje krompirja z gobami in raco v loncih Upoštevati je treba naslednji opis:

  1. Meso sperite, posušite na kuhinjski brisači in sesekljajte v majhnih kockah.
  2. Dajte v ponev, segreto z oljem in pražite, dokler zlate barve, prenesite v ločeno posodo.
  3. Očistimo čebulo in sadna telesa, narežemo na kocke in jih popečemo ponev, kjer je bilo meso ocvrto.
  4. Pražite na visoki vročini 15 minut. in prestavite na ločen skledo.
  5. Olupite, operite in narežite krompir na tanke kolobarje, dodamo sol in zmešamo ročno.
  6. Začnite zbirati lonce: najprej postavite meso, dodajte sol, potresemo z najljubšimi začimbami.
  7. Nato položite gobe s čebulo, kondenzirajte z rokami in kombinirajte kislo smetano z juho.
  8. Solite po okusu, dodajte svoje začimbe in stepite vihti.
  9. Vsebino loncev nalijte in postavite v pečico za pečenje.
  10. Kuhajte 60-80 minut. pri temperaturi 190 ° C (čas kuhanja bo odvisno od volumna lončkov).

Krompir, pečen v lončkih s kremnimi gobami: recept z videom

Krompir z gobami in smetano, kuhan v keramiki lončeno meso je odlična stranska jed za meso.

  • 1 kg krompirja;
  • 700 g kuhanih gob;
  • 3 čebule glave;
  • 300 ml smetane;
  • 200 g sira;
  • 2 žlici. l sesekljana zelena koper;
  • Sol in mlet črni poper.

Oglejte si video o kuhanju gob s krompirjem v lončen, lahko varno nadaljujete s postopkom.

  1. Krompir olupite, narežite na rezine, dobro sperite in razporedite v lončke s prvo plastjo.
  2. Čebulo olupite, narežite na tanke polovice in potresemo krompir.
  3. Gobe ​​narežite na trakove in položite na čebulo, stisnite rahlo z rokami zatesnite vsebino loncev.
  4. Segrejte malo smetane, dodajte sol in poper, dodajte zelenice, nariban sir in premešamo.
  5. Enakomerno vlijemo v lončke in postavimo na hladno pečico.
  6. Oprema nastavite na 200 ° C in pecite 60 minut.

Krompir, pečen v lončkih z gobami, postane kremast okus.

Kako kuhati lončen krompir z gobami in sir

Okus krompirja, pečenega v lončkih z gobami in sirom, vsi vaši gostje in sorodniki se bodo spomnili. Jed zmečkan s sirom pridobi neverjeten okus.

  • 500 g gob;
  • 6 krompirjev;
  • 2 čebuli;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 300 g predelanega sira;
  • Posušen peteršilj in mlet črni poper – po okusu;
  • Sol

Opis po korakih vam bo povedal, kako kuhati v loncih. krompir z gobami in sirom.

  1. Krompir in čebulo olupimo, operemo in narežemo (krompir narežemo večje).
  2. Vnaprej pripravljene gobe narežemo na trakove in jih združimo s krompirjem in čebulo.
  3. Celotno maso solimo, popramo in potresemo s posušenim peteršiljem oz. meša.
  4. Na dnu loncev se vlije 1,5 žlice. l kislo smetano in krompir, gobe in čebula so položeni.
  5. Kislo smetano in postavimo v hladno pečico, da ne bi počilo.
  6. Oprema je nastavljena na 180 ° C in nastavljena na 60 minut. čas za peko.
  7. Lonce vzamemo ven, vsebino pa potresemo z naribanim sirom.
  8. Lonci niso pokriti s pokrovi, postavljeni v pečico za nadaljnjih 15 min
  9. Jed postrežemo neposredno v lončkih, kar pomaga dlje časa imejte tople kuhane jedi.

Krompir s posušenimi gobami v loncih: korak za korakom recept

Ta krompirjev recept s posušenimi gobami v loncih je priročen, ker da je jed pripravljena vnaprej in jo hranimo v vroči pečici, dokler ne prispe sorodniki ali gostje.

  • 200 g posušenih gob;
  • 2 kg krompirja;
  • 3 čebule;
  • Maslo;
  • 400 l mleka;
  • 200 ml kisle smetane;
  • Sol in provansa zelišča po okusu.

Krompir z gobami v loncih pripravimo na naslednji način korak za korakom opis:

  1. Gobe ​​3-4 ure namakajte v veliki količini vode, jih odcedite colander, sperite in narežite na trakove.
  2. Zalijemo s toplim mlekom in pustimo, da se namaka še 1 uro.
  3. Krompir olupite, temeljito sperite in nasekljajte rezine.
  4. Pustite v hladni vodi, da se ne obarva in občasno porjavi zmešajte z rokami.
  5. Gobe ​​damo neposredno v mleko na ogenj in na samem dušimo nizka toplota 30 min.
  6. Olupite, operite, narežite čebulo na kocke in prepražite na 1 žlici. l olja.
  7. Vmešajte gobe in kuhajte 15 minut. pri nizki vročini.
  8. Pekač namastimo z oljem, položimo krompir, dodamo sol in potresemo s provansalskimi zelišči.
  9. Mešajte z žlico in na vrhu prelijte gobe s čebulo in prelijte kisla smetana.
  10. Damo v pečico, nastavimo na 180 ° C in pečemo 40-50 minut.

Krompir s kislimi gobami in papriko v lončen

Krompir z mariniranimi gobami, kuhan v loncih, nobeno gospodinjstvo vas ne bo pustilo ravnodušnega. Skuhaj to jed je užitek in potrebuje čas malenkost

  • 1 kg krompirja;
  • 600 g vloženih gob;
  • 100 ml kisle smetane in majoneze;
  • 2 čebuli;
  • 1 beli poper;
  • Ščepec rožmarina;
  • 3 stroki česna;
  • Mleta rdeča paprika in sol;
  • Rafinirano olje.

Kako narediti krompir z gobami v loncu, se naučite podroben recept.

  1. Olupite, operite in prepražite čebulo na maslu, dokler ne postane apetit zlate barve, približno 10 minut
  2. Dodamo sesekljane rezance paprike, premešamo in prepražimo 3-5 min
  3. Naoljene gobe sperite v vodi, pustite, da se odcedijo, položite kuhinjsko brisačo in narežemo na trakove.
  4. Gobe ​​dajte v čebulo, nalijte ½ dela majoneze in kisle smetane, rožmarin, malo soli in nasekljan česen.
  5. Mešamo in kuhamo 5-7 minut.
  6. Krompir olupite, operite in narežite na trakove, popražite majhna količina olja, dokler ni na pol pripravljena, malo dodajte sol.
  7. Napolnite krompir 1/3 lonca, nato pa mešanico dajte gobe in čebula.
  8. Na vrh dodamo preostali krompir, prelijemo z mešanico majoneze in kislo smetano, ohladite z rdečo papriko in zaprite lonce.
  9. Damo v hladno pečico, nastavimo na 180 ° C in 40-45 min čas.

Okusen krompir z gobami in kislo smetano v loncih

Krompir z gobami v loncih je zelo okusen, še posebej, če je pečen v kisli smetani.

  • 1 kg krompirja;
  • 800 g gob;
  • 2 čebuli;
  • 3 sladka in kisla jabolka;
  • 500 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • Mleti črni poper in sol;
  • Ščepec cimeta;
  • 1 žlica. voda;
  • Maslo;
  • 1 tsp posušen peteršilj.

Recept za krompir z gobami v lončkih opisuje vrstni red.

  1. Olupljene in oprane gobe narežemo na trakove, krompir olupimo, speremo in narežemo na kolobarje.
  2. Olupite in nasekljajte čebulo in jabolka: čebulo s tankimi polkroži, narezana jabolka.
  3. V eni konsistenci zmešajte kislo smetano, vodo, posušen peteršilj, sol, poper in cimet.
  4. Na dno loncev postavite majhen košček smetane olje, nato krompir in dodamo malo soli.
  5. Postavite naslednji del jabolk, nato gobe, spet jabolka in nato čebulo.
  6. Nalijte s kislo smetano omako na ramena lonca, pokrijte in damo v pečico.
  7. Vklopite opremo in nastavite 190 ° C na 40-50 minut.

Pečen krompir z gobami, sirom, paradižnikom in piščancem lončen

Seveda je krompir zelo okusen v loncih oz. pečen z gobami in piščancem. Perutninsko meso bo dalo ostalo sestavine sočnosti, zato se bo jed izkazala dišeča, nežna in hranljiv. Nabor izdelkov je zasnovan za 4 lončke s prostornino 500 ml

  • 700 g krompirja;
  • 2 čebuli;
  • 500 g kuhanih gob;
  • 2 piščančja noga;
  • 100 g trdega sira;
  • 500 ml juhe (po možnosti piščanca);
  • 3 sveži paradižnik;
  • Mleti črni poper in sol;
  • Rafinirano olje.

Postopki kuhanja krompirja s piščancem in gobami v loncih, opisano v receptu.

  1. Krompir operemo, olupimo, narežemo na kroge in še enkrat izperite.
  2. Solimo po okusu in damo v ponev z vročim oljem.
  3. Frite 5 minut. na srednji vročini in damo v lonce, potresemo mleta paprika.
  4. Meso narežite na kosti, ga sperite in narežite na kocke, sol in poper, zmešamo z roko, pražimo v olju 10 minut. in položite na krompirju.
  5. Gobe ​​narežemo na trakove, prepražimo na olju, kjer je bilo meso ocvrto, približno 10 minut, dajte na meso.
  6. Olupite čebulo, sperite v vodi, narežite na pol obroče in dajte plast v loncih.
  7. Paradižnik narežite na rezine in položite čebulo.
  8. V vsak lonec vlijemo juho, ne da bi ji dodali 2-3 cm vrh.
  9. Sir narežite na tanke trakove ali ga naribajte z grobo graterjo, dajte v lončke z zgornjo plastjo in zaprite pokrove.
  10. Pošljite v hladno pečico, vklopite 180 ° C in nastavite na 60-70 min Posodi lahko ponudite kislo smetanovo česnovo omako, ki bo dodala začimbo krompirju in mesu.

Kako kuhati lončen krompir z gobami in svinjino

Jed lahko zapletete in z njo skuhate krompir v loncu gobe in svinjina. V tej izvedbi izdelki niso ocvrti, vendar položen surov.

  • 600 g svinjske kaše;
  • 9 krompirjev;
  • 3 čebule;
  • 5 strok česna;
  • 500 g gob;
  • 50 g masla;
  • Peteršilj;
  • 500 ml vode ali juhe;
  • Po okusu hmelj-suneli, curry in črni poper;
  • Sol

Kuhanje opisanega krompirja z gobami in svinjino nadaljnji korak za korakom, kar vam bo močno olajšalo prizadevanja.

  1. Pred polnjenjem loncev očistite vso hrano operemo in zmeljemo:
  2. Čebulo in česen drobno nasekljamo, krompir narežemo na kocke, velikost 1×1 cm.
  3. Iz mesa odstranite film, narežite na majhne koščke in vsakega malo premagajte, pomešajte s soljo in začimbami.
  4. Velike gobe narežemo na majhne koščke pustimo cele, solimo in zmešamo s česnom.
  5. Krompir solite, poprajte po okusu, pomešajte s čebulo in zmešajte ročno.
  6. Vse izdelke damo v lončke, mazane z maslom takšno zaporedje:
  7. Svinjino, krompir in gobe, po vrhu potresemo nasekljane zelenice, nalijte vodo ali juho in zaprite pokrove.
  8. Damo v pečico, nastavimo 90 minut. in nastavite 180-190 ° C.
  9. Ko servirate pod vsak lonec, postavite krožnik in zraven majhna posoda z zelenjavno solato.

Pečen krompir z gobami in vložene kumare lončnica

V tem receptu pečen krompir z gobami v pečici v lonec, se izkaže za zelo nenavadno, a hkrati tudi okusno. A nenavadno v tej kisle kumare in vse je pečeno v enem velikem keramičnem loncu. Taki poslastica bo videti odlično na praznični mizi, ko zbrala se bo celotna družina.

  • 700 g katerega koli mesa (lahko svinjino);
  • 6 kosov kisle kumare;
  • 4 čebule glave;
  • 2 kg krompirja;
  • Mešanica soli in mlete paprike po okusu;
  • 2 žlici. kisla smetana;
  • Začimbe po okusu.

Jed pripravimo po spodaj opisanem podrobnem receptu.

  1. Svinjsko meso operemo, narežemo na trakove, kumare prav tako narežemo slamice.
  2. Čebulo olupimo, narežemo na tanke polovice, tako da kdaj peko so stopili.
  3. Čebulo, kumare in meso zmešamo, pomešamo z mešanico mletega poper, po potrebi dodamo najljubše začimbe se pospravlja.
  4. Krompir olupimo, dobro operemo in narežemo na trakove oz. poper in sol, pomešano.
  5. Lonec nato namažemo z veliko kisle smetane položeno meso s kumarami in čebulo.
  6. Nato krompir zmešamo s kislo smetano in položimo naprej meso.
  7. Lonec pokrijemo in postavimo na hladno pečico.
  8. Temperatura se vklopi na 180 ° C, tako da je velika keramika zmogljivost je bila enakomerno ogreta, nastavljena na 90 minut. in pečen.
  9. Nato posodo postavimo na mizo tik v lonec in jo položimo v porcijskih ploščah.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment