Gobe ​​s krompirjem: recepti okusne jedi

Eden najlažjih načinov kuhanja gob je cvrtje. Če ga obvlada vsaka gospodinja, potem lahko varno za družino in prijatelje pripravite okusne jedi iz sadja tel.

Dojenje velja za “kralja” med gobami, namenjenimi soljenje in kisanje. Če je tako, ali je mogoče gobe ocvrti, na primer s krompirjem in drugimi izdelki, ki jih dobite okusna, dišeča in zdrava jed?

Ponujamo več receptov za pripravo gob s krompirjem. Dovolj je, da hostesa izbere eno ali več možnosti opomba za organizacijo družinske večerje.

Ocvrte gobe s krompirjem in čebulo

Ocvrte gobe s krompirjem – jed ne samo vsakdanjega, pa tudi prazničnega, vse bo odvisno od uporabljenega sestavin in načinov kuhanja. Vsekakor dišeče gobe v kombinaciji s krompirjem bodo všeč tako gospodinjstvom kot tudi gostje.

  • 1 kg krompirja;
  • 500 g mleka;
  • 3 čebule glave;
  • Sol in mleti črni poper;
  • Zelenice – po okusu;
  • Rastlinsko olje.
  1. Olupite, operite in nasekljajte krompir in čebulo: čebulo narezane krompirjeve palčke.
  2. Kuhane gobe kuhamo v slani vodi 15 minut, damo odcedimo in narežemo na rezine.
  3. Na olju prepražimo čebulo do mehkega, jo prelijemo krompir in pražimo pod pokrovom 15 min.
  4. Ločeno prepražimo sesekljane gobe v olju, dodamo k zmešamo krompir in čebulo.
  5. Ko je pokrov odprt, na koncu kuhajte 15 minut sol in poper po okusu.
  6. Z nožem prelijte sesekljano zelenico, premešajte, izključite toploto in pustite 5-7 minut. pod zaprtim pokrovom.
  7. Najbolje je vroče postreženo s solato iz sveže zelenjave.

Oglejte si video o pripravi pečenega kruha krompir, da v celoti razumete vse nianse postopka.

Slane črne gobe, ocvrte s krompirjem: korak za korakom recept

Slane črne gobe, ocvrte s krompirjem – sočne in nenavaden okus jedi. Takšna poslastica v ruski kuhinji je običajno postavite na praznično mizo.

  • 500 g gob;
  • 7 kosov krompir;
  • 2 čebuli;
  • Mešanica soli in mlete paprike;
  • Rastlinsko olje;
  • 3 žlice. l sesekljane zelenice.

Opisana je priprava ocvrtih slanih gob s krompirjem korak za korakom.

Čebulo olupimo, narežemo na kocke in jo ocvremo do olja, dokler blago stanje.

Krompir olupimo, dobro operemo in narežemo slamice.

Nalijemo v čebulo, rahlo premešamo in ocvremo pod pokrijemo 15 min.

Gobe ​​operemo v hladni vodi iz soli, narežemo na majhne kocke.

Vnesemo v krompir s čebulo in ga pražimo 15 minut, z rednim mešamo, da se masa ne zažge.

Na koncu cvrtja vstavimo mešanico mlete paprike, sol – če treba zmešati.

Pri serviranju v vsako porcijo vlijemo majhno količino sesekljane zelenice.

Kako kuhati štruco gob s krompirjem in sirom v pečici

Krompir in gobe pogosto kuhamo v tandemu, da dobimo okusne in srčne jedi za goste ali družinske člane. Gruzdi s krompir, kuhan v pečici, lahko postrežemo kot prilogo meso ali kot samostojna jed.

  • 600 g krompirja;
  • 500 g kuhanih gob;
  • 3 čebule;
  • 2 stroka česna;
  • Rastlinsko olje;
  • 100 g sira;
  • Sol in mlet črni poper po okusu.

Postopno kuhanje gob s krompirjem v pečici bo pomagalo opis recepta.

  1. V predhodno segreto ponev vlijemo olje, damo sesekljano gobe in pražimo 15 minut.
  2. Dodajte narezano čebulo in česen, sol, premešamo in pražimo še 10 minut.
  3. Olupite, operite in narežite krompir na tanke rezine.
  4. Fry v ločeni ponvi z odprtim pokrovom do hrustljavega skorjo, sol in poper.
  5. Folijo za hrano damo v pekač, namažemo z oljem in dajte ½ dela krompirja.
  6. Po vrhu potresemo majhen del sira in damo gobe s čebulo in česen.
  7. Drugi del krompirja razporedimo po vrhu, potresemo z naribanim sira in pokrijemo s folijo.
  8. Pečico segrejte na 180 ° C, vanjo pošljite kalup in pečemo 30 minut
  9. Da dobimo zlato skorjo, 10 minut. dokler ni pripravljen na vzlet folijo in še naprej pečemo.

Kako kuhati lončnice s krompirjem

Kako kuhati lončnice s krompirjem, da bi dobite samostojno jed? Predlagajte dodajte ocvrtemu krompir z gobami, koščki svinjine ali piščanca, ki bodo jed naredili bolj hranljiv.

  • 700 g mesa;
  • 500 g kuhanega mleka;
  • 3 čebule;
  • 7-9 krompirja;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 200 ml gobove juhe;
  • 1 žlica. l Italijanska zelišča;
  • Mešanica soli in mlete paprike po okusu;
  • Rastlinsko olje.
  1. Krompir olupite, operite in na drobno nasekljajte debeline.
  2. Sauté 10 minut. v ponvi z rastlinskim oljem in zmešamo z italijanskimi zelišči in soljo.
  3. Gobe ​​narežite na koščke, popržite v ločeni ponvi olje do zlate rjave barve in poper z mešanico mlete paprike.
  4. Meso narežite na koščke, kombinirajte s čebulo in obročki pražimo ločeno 15 minut.
  5. Najprej polovico položite na dno lončkov z naoljenimi listi meso, nato polovico krompirja in polovico gob.
  6. Nato položite vse preostale sestavine v istem vrstnem redu, Po vrhu zalijte s kislo smetano in omako iz juhe.
  7. Lončke postavimo v pečico, predhodno ogreto na 180 ° C, in pečemo 40 min
  8. Tako okusno jed poleg tega postrežemo vročo keramični lonci dolgo zadržujejo toploto in omogočajo uživajte v okusni dobroti krompirja, gob in mesa.

Narezan krompir z hlebci kisle smetane

Zrezan krompir s slanino v kisli smetani – eden izmed priljubljenih možnosti za pripravo srčnega obroka za vsako družino.

  • 700 g kuhanega mleka;
  • 1 kg krompirja;
  • 3 čebule;
  • 2 stroka česna;
  • 5 žlic. l kisla smetana;
  • Sol;
  • 1 tsp mleti črni poper;
  • Rastlinsko olje.

Kako okusno ocvrti gobe s krompirjem, nato pa jih dušite kisle smetane, vam bo povedal fazni recept.

  1. Kuhane gobe narežemo na rezine in prepražimo na zelenjavi olje do zlato rjave barve.
  2. Vnesite čebulo, narezano na pol obroče, premešajte in nadaljujte cvrtje še 10 minut.
  3. Krompir olupite, operite in narežite na kocke, sol in premešamo.
  4. Dodamo gobam s čebulo in pražimo 20 min z odprtim pokrovom.
  5. Zalijemo s kislo smetano, poprom in soljo, dodamo nasekljane na kocke česen, premešamo in dušimo 10 minut. pri nizki vročini.

Kako okusno ocvrti gobe v paradižniku

Gobe ​​gobe ocvrte s krompirjem v paradižniku – še ena možnost okusne in srčne jedi za družino.

  • 700 g kuhanih prsi;
  • 7 krompirjev;
  • 3 stroki česna;
  • 4 žlice. l pasta + 100 ml vode;
  • 150 g kremnega sira;
  • Rastlinsko olje;
  • 3 čebule;
  • Sol in mleti črni poper;
  • Peteršilj.

Spodaj je korak za korakom recept za kuhanje krompirja z žemljicami paradižnik.

  1. Olupite in nasekljajte čebulo, dajte v ponev v olje in pražimo do mehkega.
  2. Dodamo narezane prsi, pražimo 15 minut.
  3. Gobe ​​s čebulo dajte v ločeno skledo in prepražite v olju do zlato rjavega sesekljanega krompirja.
  4. Solimo po okusu, popramo in dodamo nasekljane majhne narezan česen, premešamo.
  5. Vodo zmešajte s paradižnikovo pasto, malo solite, nalijte krompir, dodamo gobe s čebulo, dušimo 10 minut.
  6. Dodamo sir nariban na finem graterju, pomešamo z glavnim maso in kuhamo še 10 minut.
  7. Na koncu potresemo s sesekljanimi zelišči, premešamo, pokrijemo pokrijemo in ugasnemo ogenj.

Kako kuhati gobe, ocvrte s krompirjem in drugo zelenjavo

Kako kuhati gobe, ocvrte s krompirjem in drugo zelenjava, da bi jed dobila bogato aromo in barvo? Pogosto za kuhanje, tiste izdelke, ki so na voljo v hladilnik.

  • 500 g kuhanih gob;
  • 6 krompirjev;
  • 3 čebule;
  • 2 korenja;
  • 1 bolgarski poper rdeče in rumene barve;
  • Rastlinsko olje;
  • Sesekljana zelena;
  • Sol in začimbe po okusu.
  1. Začnite kuhati tako, da vse nasekljate izdelki: narezane gobe, slamice krompirja in paprike, čebula in korenje v majhnih kockah.
  2. Krompir popecite v olju do zlate rjave barve in pristavite ponev.
  3. Na olju najprej prepražimo čebulo, nato dodamo korenje in poper.
  4. Frite gobe ločeno, pomešajte z vsemi izdelki v obara, sol, dodajte svoje najljubše začimbe.
  5. Mešajte in kuhajte 10 minut pod zaprtim pokrovom. na šibke ogenj.
  6. Na koncu potresemo s svežimi sesekljanimi zelišči na vrhu, če že ne, potresete lahko s posušenim. Postrezite kot prilogo k mesu oz kot samostojna jed.

Recept za gobe s krompirjem in čebulo v počasnem kuhalniku

Gobe ​​s krompirjem, kuhanim v počasnem kuhalniku – odlična možnost za tiste, ki so preveč zaposleni, da bi porabili veliko čas v kuhinji.

  • 500 g krompirja in kuhano mleko;
  • 3 čebule;
  • Rastlinsko olje – za cvrtje;
  • Sol po okusu;
  • 2 stroka česna;
  • 1 ščepec posušene bazilike in Provansovih zelišč.

Recept, kako kuhati ocvrte gobe s krompirjem v počasen kuhalnik, opisan v korakih. Z njihovo uporabo lahko storite neverjetno okusna jed.

  1. Krompir olupite, sperite v hladni vodi, nasekljajte trakove, napolnite z vodo in odložite.
  2. V posodo z več kuhalniki nalijte malo olja, vklopite ploščo Način “cvrtja” in nastavite 15 minut.
  3. Položite narezane prsi in ocvrtite z odprtimi pokrov.
  4. Napolnite krompir, premešajte, zaprite pokrov in nastavite Način cvrtja 20 minut
  5. V tem času je treba vsebino posode z več kuhalniki mešati 2-3 krat.
  6. Dodajte narezano čebulo in česen, sol po okusu, dodajte začimbe in začimbe.
  7. Zaprite pokrov in nastavite način kuhanja na 10 minut.
  8. Po zvočnem opozorilu pustite posodo na ogrevanju še 5-7 minut
  9. Postrezite z narezano zelenjavo, zelenjavo v pločevinkah ali kislo zelje, začinjeno z rastlinskim oljem in zeleno čebulo.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment