Gobe ​​z bučkami: gobovi recepti

Medene gobe so čudovita plodna telesa za uporabo. za kuhanje poljubnih jedi. Ampak če še nikoli niste poskusili medene gobe z bučkami, se prepričajte, da preverite naše recepte in nadoknadite izgubljeni čas. Tako srčna, aromatična in ustna jed se bo pritožil na vse vaše družinske člane in povabljene goste. Ponujamo več receptov za kuhanje bučk z medenimi gobami v dokaj preproste možnosti. Nakup morate samo potrebne izdelke in začnite kuhati.

Medene gobe z bučkami, kuhane za zimo

Okusna kombinacija medunih gob z bučkami, kuhanih za zimo, vas bo presenetilo in ob vas ustvarilo veliko dobrih vtisov odprte kozarce z obdelovancem.

  • Bučke (mlade) – 1 kg;
  • Medene gobe – 1 kg;
  • Čebula – 500 g;
  • Paradižnikova pasta – 200 ml;
  • Sončnično olje – 200 ml;
  • Sladkor – 100 g;
  • Sol – 2 tbsp. l .;
  • Mleti črni poper – 1 tsp;
  • Paprika – 1 tsp;
  • Provansalska zelišča – ½ tsp.

Bučke olupimo in vzamemo jedro, narežemo na kocke in razprite v globoki ponvi na segretem olju. Frite dokler dokler ne izhlapi vsa tekočina.

Olupljene medene gobe kuhamo v vreli vodi 15 minut in jih preusmerimo colander in pražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Čebulo olupimo, operemo in drobno nasekljamo z nožem. Fry naprej ločite ponev, dokler ne postane mehka, in nato združite z gobe in bučke v globoki štruklji.

Mešajte, dokler ni homogena, vstavite paradižnikovo pasto, sladkor, sol, ponovno premešamo in dušimo 15 minut. Če masa je gosta, dodamo rastlinsko olje.

Uvedejo mleti črni poper, papriko in provansalska zelišča premešamo z leseno žlico in vse skupaj dušimo na šibkem ognju 20.

Celotno maso porazdelite v sterilizirane kozarce po 0,5 l in dajte v ponev z vročo vodo za sterilizacijo.

Sterilizirajte pločevinke 40 minut. prihranimo naše varstvo brez težav.

Konzerve je bolje zapreti s plastičnimi pokrovi, pustiti, da se ohladijo, kdaj sobno temperaturo in šele nato jo odnesite v klet ali dal v hladilniku.

Jed z bučkami na žaru z kuhanimi medenimi gobami: recept za počasni štedilniki

Bučke s kuhanimi medenimi gobami v počasnem kuhalniku – odlična možnost za hitra hrana, še posebej, ko so gostje na pragu.

Kuhanje enolončnice v kuhinjskem stroju bo le še izboljšalo okus in aromo gobe, pa tudi bučke. Vse prehranske lastnosti glavnega izdelki bodo ostali v posodi z več kuhalniki.

  • Medene gobe – 600 g;
  • Bučke – 600 g;
  • Čebula – 3 kos .;
  • Paradižnik – 3 kos .;
  • Oljke – 10 kosov;
  • Voda – 100 ml;
  • Rastlinsko olje – 70 ml;
  • Sol po okusu;
  • Mešanica mlete paprike – 1 tsp;
  • Rezine česna – 3 kos .;
  • Sezamova semena – 2 tsp.

Idealno za kuhanje enolončnic iz bučk z kuhanimi medenimi gobami v počasnem kuhalniku bo naslednja možnost: gobe in bučke vzamemo vanj enaka razmerja. Poleg tega sezamova semena in česen rezine bodo jed dodale note korejske kuhinje.

Medene gobe očistimo, spodnji del noge narežemo, operemo in vnesemo vanj lonec vrele vode. Medene gobe skuhamo v osoljeni vodi (1 žlica. L. sol na 1,5 litra vode). Po 20 minutah gobe vržemo v zalodek in dajte medene gobe, da se dobro odcedijo.

Nato gobe operemo s tekočo hladno vodo in jih zopet damo za odtekanje. Če obstajajo veliki klobuki in noge, potem bi morali rezati.

Paradižnik operemo in narežemo na koščke, olupimo čebulo, narežemo na kocke, česen olupimo in nasekljamo z nožem, olive pa prerežemo na pol.

Bučke olupimo, prerežemo in odstranimo jedro s semeni, narezane na kocke.

Skodelico več kuharic namažemo z rastlinskim oljem, razporedimo čebulo oz. vključite v način “cvrtje” ali “pečenje”, odvisno od znamke kuhinjsko opremo in jo občasno ocvrli 10 minut mešanje.

Rezine bučke, olive, paradižnik, vse začimbe iz list, voda in sol, pa tudi kuhane gobe. Zmešamo in postavite počasen štedilnik v način “Gašenje” za 1 uro

Po pisku pustite pokrov večkrilca zaprt še 5 minut, da je jed nasičena z aromo.

Pripravljeno enolončnico postrežemo kot samostojno jed ali v kombinaciji z koščki kuhanega krompirja.

Recept za bučke z gobami v pečici

Recept za bučke z gobami v pečici bo všeč vsem ljubiteljem gobova in zelenjavna jedi, saj se bo pekla v pečici pod sira skorja.

  • Bučke – 500 g;
  • Medene gobe – 700 g;
  • Čebula – 4 kos .;
  • Rastlinsko olje;
  • Rezine česna – 4 kos .;
  • Sol;
  • Kisla smetana – 100 ml;
  • Sir – 200 g;
  • Mlet črni poper – 1 tsp.

Bučke očistimo in nasekljamo s tanko slamo, prepražimo do mehkega v rastlinskem olju.

Medene gobe skuhamo v osoljeni vodi in jih nato pražimo, dokler zlate barve.

Čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obroče, česen olupimo in narežemo narezane na kocke, vbrizgamo v gobe in jih skupaj pražimo 5-7 minut.

Gobam dodamo kislo smetano, dodamo tikvice, premešamo in dušimo 5 minut na srednji vročini.

Solimo po okusu, potresemo z mletim poprom in premešamo.

Maso porazdelite v pekače in po vrhu posujte nariban sir.

Damo v predhodno ogreto pečico in pečemo pri 190 ° C v v 30 minutah

Jed z gobami, bučkami in zeljem

Jed z gobami, bučkami in zeljem pa je nizkokalorična precej okusna in aromatična. Poskusite ga kuhati po svoje družino za večerjo in ona bo zadovoljna.

  • Medene gobe – 700 g;
  • Zelje – 500 g;
  • Bučke – 500 g;
  • Korenje – 2 kosi;
  • Čebula – 4 kos .;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol;
  • Mešanica mlete paprike – 1 tsp;
  • Mleti koriander – ščepec;
  • Koper zelenice – 1 šopek.

Zelje nasekljajte, čebulo, korenje in bučke pa narežite na majhne kocke.

Gobe ​​20 minut kuhajte v slani vodi, nato sperite in dajte za odtekanje.

V globoki ponvi v rastlinskem olju se ocvrti ocvrti ocvirki in korenje 20 minut, dodamo čebulo in pražimo še 15 minut.

  • Zelje in gobe položimo, premešamo, solimo, potresemo koriander, mešanica mlete paprike, spet zmešana.

Včasih pokrijemo in kuhamo 40 minut mešamo, da se nič ne zažge.

Če je masa suha, dodajte 1 žlico. voda in spet obara do pripravljenosti.

Ko postrežete, okrasite jed s sesekljanimi zelišči koper.

Kaviar iz nog medenega agarica z bučkami za nadev

Takšna poslastica je kot nalašč za zajtrk s sendviči oz lahki prigrizki pri delu.

Poleg tega je kaviar iz nog medenega agarica z bučkami popoln kot nadev za palačinke in pite. Lahko ga dodamo umešanemu jajcu. ali zavite v liste solate.

  • Medene gobe (kuhane) – 1 kg;
  • Bučke – 700 g;
  • Čebula – 5 kosov;
  • Korenje – 2 kosi;
  • Sončnično olje;
  • Maslo – 100 g;
  • Majaron – 1 tsp;
  • Hmelj Suneli – 1 tsp;
  • Sol;
  • Mleti črni poper – 1 tsp;
  • Pšenični otrobi (majhni) – 2 tbsp. l

Vsa zelenjava je olupljena, mleta, ločeno ocvrta rastlinsko olje do razpisa.

Kuhane medene gobe ocvrte na maslu do zlato rjave barve, kombinirajte z zelenjavo in pustite, da se nekoliko ohladi.

Mletite z mešalnikom do gladkega, prelijte po okusu in predstavite vse začimbe iz recepta, vključno z otrobi. Bran izboljšati prebavljivost gliv v telesu, vendar ne morejo dodaj.

Premešamo, razporedimo v ponev in dušimo 10 minut počasen ogenj.

Razporedite v steklene kozarce ali hrano iz plastike posode in po ohladitvi damo v hladilnik.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment