Gobji kaviar iz masla: recepti s fotografijami in video

Metulji spadajo med rastlinsko hrano, vendar v skladu z kalorične in prehranske vrednosti niso manjvredne mesnim izdelkom. Te gobe ocvrte, vložene, zamrznjene, posušene in soljene. Iz masla izkaže se odličen kaliar z gobami, ki bo priročen vegetarijanci in tisti, ki skrbno upoštevajo vsako kalorijo v svoji prehrana. Lahko varno ponudite recepte za kaviar iz svojega masla. prijatelji in znanci.

Pozimi odprite kozarec z gobjim kaviarjem iz masla, ga razširite naprej kruh, dodajte juhi ali postrezite kot prilogo pire krompir je okusen in prijeten. Poleg tega še to obdelovanec se lahko uporablja kot nadev za pico in pite, pa tudi dodajte omakam, da dobite edinstveno dišeča nota. Kaviar iz masla poberemo pozimi in ga pripravimo vsakodnevna uporaba.

Recepti gobe kaviar iz masla pripravljajo na različne načine: s sterilizacija in brez, z dodatkom različnih začimb in zelenjave, pa tudi samo s soljo in poprom. Zaprto je v kozarce pod najlonskimi pokrovi ali zamrznjeni v plastičnih posodah. Če ne veste, kako naredite kaviar iz masla, ponujamo več receptov zanj kuhanje. Čeprav je stopnja zahtevnosti procesov precej drugačna, tudi novinec v kuhinji jih zmore.

Pred kuhanjem masla je vedno ena pomembna lekcija – jih je treba očistiti iz lepljivega in mastnega filma in tudi predhodno zavremo v vodi s soljo in citronsko kislino. Čas kuhanje znaša od 20 minut do 30 minut, odvisno od velikosti gobe.

Klasični recept za kaviar iz masla

Ta možnost ni namenjena zimski trgatvi, vendar je kremast okus bo prava najdba za jedilnik vaše družine.

Ponujamo vam, da si ogledate video klasičnega recepta za kaviar iz maslo.

  • Kuhana metulja – 500 g;
  • Kisla smetana – 100 g;
  • Čebula – 3 glave;
  • Zelena čebula – 1 šopek;
  • Maslo – 50 g;
  • Sol;
  • Mešanica mlete paprike – 1 tsp.

Maslo narežemo in na olju prepražimo do zlate barve.

Gobam dodamo čebulo, narezano na pol obročev, in prepražimo še 10 min

Maslo in čebulo preložite skozi mlinček za meso in pristavite v ponev.

Solimo, popramo, dodamo kislo smetano in premešamo.

Pražite 10 minut, dodajte drobno sesekljano zeleno čebulo in mešati.

Ta kaviar najbolje postrežemo ohlajen.

Okusen gobji kaviar iz masla s korenčkom

Kljub temu, da se gobe kaviar kuhajo iz masla s korenčkom precej enostavno, končni rezultat je zelo okusen prigrizek slastno.

  • Kuhana metulja – 700 g;
  • Čebula – 3 kos .;
  • Korenje (srednje) – 3 kos .;
  • Rastlinsko olje – 100 g;
  • Sol po okusu;
  • Mlet črni poper – 1 tsp.

Olupite in operite čebulo in korenje.

Na olju prepražimo do mehkega in s kuhanim oljem zmeljemo v mešalniku.

Damo v ponev, solimo in dodamo poper.

Mešamo in pražimo 15 minut.

Po ohladitvi lahko položimo kaviar iz masla s korenčkom kozarce in postavite v hladilnik, vendar lahko takoj pojeste.

Recept za kaviar gob iz masla s paradižnikom

Gobji kaviar iz masla s paradižnikom bo odlična dekoracija za praznično mizo. S tem prigrizkom lahko napolnite tartlete, nadevajte palačinke ali ponudite kot sendvič “širjenje.”

  • Kuhane gobe – 400 g;
  • Korenje, čebula – 1 kos .;
  • Paradižnik – 2 kos .;
  • Rastlinsko olje – 50 g;
  • Rezine česna – 2 kos .;
  • Sol in poper po okusu.

Narezano korenje in pražite v olju, dokler pripravljenost.

Čebulo narežemo na obroče, damo korenje in pražimo do mehkega doslednost.

Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, olupimo in narežemo na rezine.

Paradižnik vstavite v čebulo in korenje, dodajte sesekljane rezine česen in pražimo v ponvi 10 minut.

Vso ocvrto zelenjavo zmeljemo s kuhanimi gobami mešalnik.

Damo v ponev, dodamo sol in poper, premešamo in kuhajte 10 minut

Kaviar iz masla s paradižnikom lahko takoj zaužijete, lahko pa damo v plastično posodo, pustimo, da se ohladi in pošlje v skladiščenje v zamrzovalniku.

Gobe ​​kuhani kaviar z zeleno čebulo

Ta kuhani kaviar iz maslenih gob diverzificira polnjenje za sendviči in dopolnjujejo vašo dnevno prehrano člani gospodinjstva

  • Maslo – 600 g;
  • Čebula – 2 kos .;
  • Rastlinsko olje – 50 g;
  • Sol;
  • Koper zelenice – 1 šopek;
  • Mlet črni poper – 1 tsp.

Predlagamo, da se seznanite s postopnim receptom za kaviar iz masla s fotografija.

Čebulo narežite, prepražite na maslu do zlate barve barv.

Kuhane gobe s čebulo prestavite skozi mlinček za meso.

Damo v ponev, solimo, dodamo poper in nasekljamo koper zelenice.

Dobro premešamo in dušimo na srednjem ognju 3 minute.

Kaviar dajte v solatno skledo in postavite na mizo.

Kako narediti preprost kaviar iz masla za zimo

Minimalni nabor sestavin – največja korist za celoto zimska sezona! Želim deliti preprost recept za kaviar iz masla za zimo.

  • Maslo – 2 kg;
  • Čebula – 2 kg;
  • Kis 6% – 100 ml;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol;
  • Mlet črni poper – 2 tsp.

Kako narediti kaviar iz masla za zimo, tako da se obdelovanec izkaže okusna in shranjena dlje časa? Če želite to narediti, uporabite kis, kar je dober konzervans.

Kuhano maslo precedite skozi mlinček za meso in pristavite ponev.

Čebulo narežemo na pol obročev, pražimo do zlato rjave barve.

Precedite ga skozi mlinček za meso in kombinirajte z gobami.

Dodamo sol, poper, vlijemo kis in dobro premešamo.

Kaviar dušimo 15 minut, odstavimo s štedilnika in damo v pol litra kozarci.

Pokrijemo in steriliziramo 20 minut v vreli vodi.

Zavihamo, pustimo, da se ohladi in odpeljemo v klet.

Kadar ga postrežemo kot prilogo, lahko kaviar zdrobimo. koper ali peteršilj.

Kako kuhati okusno gobo kaviar iz masla s česnom

Okusni gobji kaviar iz masla v naslednjem receptu predlaga dodamo česen in zeleno baziliko. Skuhajte to predjed – in ne morete si odtrgati svojega doma od tako slastnega!

  • Kuhana metuljčica – 1 kg;
  • Čebula – 5 kosov;
  • Rezine česna – 20 kosov;
  • Pusto olje – 50 g;
  • Sol;
  • Mleti beli in črni poper – ½ žličke;
  • Zelena bazilika – nekaj vej.

Kako kuhati kaviar iz masla na tem recept?

Kuhane gobe narežemo na rezine, pražimo do zlate barve skorjo in preskočite skozi mešalnik. Če pa ima taka naprava Če niste v kuhinji, je navaden mlinček za meso zelo primeren.

Čebule narežemo na kolobarje, prepražimo do prosojnih in tudi zmeljemo v mešalniku.

Česen na drobno naribajte, združite z gobami in čebulo.

Vse dajte v ponev, sol, poper in dušite nizka vročina 15 min.

Baziliko na drobno nasekljamo, dodamo kaviarju, premešamo in ugasnemo ogenj.

Kaviar lahko damo v kozarce, pustimo, da se ohladijo in damo vanj hladilnik.

Kako narediti gobji kaviar iz oliv z beli poprom

Nekatere gospodinje zanimajo, kako narediti gobji kaviar iz maslo z dodatkom raznovrstne zelenjave, da se raznolika tradicionalni okus? Veseli smo, da lahko z vami delimo primerno preprosto recept.

  • Kuhana metuljčica – 1 kg;
  • Rastlinsko olje – 100 ml;
  • Čebula – 3 glave;
  • Stroki česna – 3 kos .;
  • Sladkor – 1 žlica. l .;
  • Sol – 2 tsp;
  • Beli poper – 5 kosov;
  • Mleti črni poper – ½ žličke;
  • Nageljnove žbice, paprika, grah – po 2 kos.

Kuhano maslo preskočite skozi mlinček s fino žico in pošljemo v globoko ponev.

Čebulo narežemo in tudi skozi mlinček za meso, združimo s gobe.

Nastalo maso dušite 30 minut na nizkem ognju.

Papriko prelijemo z vrelo vodo, olupimo in narežemo na rezance.

Precedite skozi mlinček za meso in vstavite v gobe.

Solimo, popramo, dodamo narezan česen, dodamo zmlet črni poper, klinčki in zrna aromatične mešanice.

Kavaar gobe dušite 20 minut, izklopite toploto in dajte stojimo na štedilniku 10 minut.

Degustacijo lahko začnete takoj, namažite na kruh. Ostalo maso damo v plastično posodo in damo vanj hladilnik.

Recept kaviarja iz masla s paradižnikovo pasto

Kako kuhati gobji kaviar iz masla s paradižnikovo pasto? Glede na to možnost bo po okusu vseh, ki imajo radi takšno kombinacijo izdelkov.

Za pripravo recepta za gobji kaviar iz masla bomo bo potreboval:

  • Gobe ​​- 500 g;
  • Čebula – 1 kos .;
  • Rezine česna – 3 kosi;
  • Rastlinsko olje – 50 ml;
  • Paradižnikova pasta – 3 žlice. l .;
  • Sol;
  • Sladkor – ½ žlice. l .;
  • Mleti črni poper – 1 tsp;
  • Peteršilj – 1 šopek.

Kuhane gobe narežemo, damo v ponev in prepražimo 10 min

Čebulo narežite na rezine in ocvrtite z gobami še 5 min

Uporabite mlinček za meso in naribajte gobe s čebulo.

Dajte v ponev, sol, dodajte sladkor, mlet poper, sesekljani stroki česna in paradižnikova pasta.

Kuhajte 20 minut in dodajte drobno nasekljano zelenico. peteršilj.

Mešamo in pražimo še 5 minut.

Damo v globok krožnik in pustimo, da se ohladi.

Kako narediti gobji kaviar iz masla z limono

Ta neverjetna kaviar opcija bo ena izmed vaših najljubših. Limon bo jedem dal izrazit okus in svojevrstno aromo.

Podrobno razmislimo, kako narediti gobji kaviar iz masla s limona.

  • Maslo – 500 g;
  • Čebula – 1 kos .;
  • Stisnjen limonin sok – 1 žlica. l .;
  • Oljčno olje – 3 žlice. l .;
  • Sol in poper – po okusu;
  • Zelena bazilika.

Kuhano maslo narežite na koščke in olupite v olivno 15 minut olje, dokler tekočina ne izhlapi.

Mletite v mešalniku in vlijte v ponev z oljem.

Čebulo narežemo na obroče, prepražimo na olju do prosojnega in tudi zmeljemo v mešalniku.

Gobe ​​in čebulo združite, čez dodajte sol in mlet črni poper okus, premešaj.

Pustite, da se 15 minut duši v olju, dodajte stisnjen limonin sok, še enkrat dobro premešamo in dušimo 5 minut.

Odstranite s toplote, pustite, da se ohladi in … lahko naredite sendviče.

Preostali kaviar dajte v steklen kozarec ali plastiko posoda za hrano, hladilnik. Vendar pa Zagotavljamo, da tak kaviar iz gob ne bo dolgo shranjen oz. ker ga bomo preprosto pojedli.

Gobji kaviar iz masla z orehi in sojino omako

Včasih želim poskusiti nekaj nenavadnega ali celo eksotično. Izkaže se, da je to povsem mogoče, za to pa ne ne pozabite kupiti dragih izdelkov. Kako narediti kaviar iz mastni recept v vzhodnih državah? Za ta postopek smo Potrebovali boste takšne izdelke in začimbe:

  • Kuhano maslo – 1 kg;
  • Korenje – 3 kosi;
  • Čebula – 3 kos .;
  • Orehova jedrca (sesekljana) – 100 g;
  • Sojina omaka – 2 žlici. l .;
  • Rezine česna – 5 kosov;
  • Pusto olje – 50 ml;
  • Mlet črni poper – 0,5 tsp.

Kuhano kuhano maslo narežite na rezine in prepražite v olju do zlate barve.

Olupljeno korenje naribajte in ločeno ocvrite, dokler mehko stanje, brez olja damo v posodo.

Čebulo narežite in ločeno prepražite v ponvi, dokler prozorna konsistenca.

Vse ocvrte izdelke zmeljemo v mešalniku ali preskočimo skozi drobno mrežno mletje.

Vse postavite v ponev, dodajte sesekljane na majhne kocke česen, vlijemo v sojino omako, dodamo mlet črni poper in sesekljana orehova jedrca.

Vse dobro premešajte in neprekinjeno 15 minut dušite na srednji vročini premešamo z leseno lopatico.

Pustite, da se ohladi in lahko začnete kuhati tartlete oz sendviči.

Malo plasti kaviarja lahko zamrznete v plastični posodi in s uporabite kot preliv za pico ali omako k mesnim jedem.

Razveselite svoje družinske člane s slanimi in dišečimi recepti gobji kaviar iz masla. Poiščite tistega, ki vam je všeč, in se spusti do procesa kuhanja. Poskusite dopolnjevati kaviar iz masla s poljubnimi izdelki in začimbami po vaših željah. Ustvarite svoje recepte in presenetite sorodnike in goste z novimi. jedi.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment