Gobova juha iz svežega masla: ruski recepti kuhinjo

Gobova goba juha iz svežega masla ne bo pustila nikogar ravnodušen, saj je celo ime apetit. Sveže maslo in juha, narejena iz njih, lahko zelo popestrita vaše domači meni. Poleg tega je gobova juha iz svežih gob mastna bo postala vaša najljubša jed takoj, ko jo poskusite.

Glavna sestavina gobove juhe so seveda gobe – metulj, gobe, medene gobe itd. In že dodatne hostesa sama izbira izdelke pri kuhanju.

Gobova gobova juha iz svežega masla: recept s prvimi jedmi z gobami biserni ječmen

Ponujamo, da skuhamo juho iz svežega masla po ruskem receptu kuhinja z dodatkom bisernega ječmena.

  • biserni ječmen – 1 žlica;
  • krompirjevi gomolji – 4 kos .;
  • korenje – 4 kos .;
  • čebula – 2 kos .;
  • olje – 400 g;
  • kisla smetana;
  • maslo – 2 žlici. l .;
  • začimbe po okusu;
  • peteršiljevo zeleno;
  • sol.

Biserni ječmen kuhajte na šibkem ognju približno 4 ure, dokler voda ne bo postala gosta.

20 minut kuhajte maslo s soljo, odcedite in narežemo na rezine.

Čebulo narežite, prepražite za 1 žlico. l maslo, dokler rjavo skorjo, dodajte gobe v ponev in pustite stati 15-20 min

V ponev z bisernim ječmenom dodamo narezan krompir in korenje, kuhamo do mehčanja.

Vsebino ponve nalijte ječmenu in zelenjavi ter kuhajte 5-7 min

Solite, dodajte začimbe, ki so vam všeč, in zalijte listje.

Peč ugasnite in dodajte preostalo maslo.

Ponev pokrijemo in pustimo kuhati približno pol ure.

Pred serviranjem dajte 1 žlico. l kislo smetano v krožniku in potresemo peteršilj.

Gobova juha iz svežega masla velja za ne le okusno, ampak tudi koristno.

Kako kuhati juho iz svežega masla: recept s fotografijo

Čudovita različica juhe iz svežega masla (ponujamo recept s fotografija) je jušni pire.

  • sveže maslo – 300 g;
  • voda – 2,5 l;
  • beli krompir – 4 kos .;
  • korenje – 1 povprečen kos;
  • rdeča paprika – 2 kos .;
  • oljčno olje – 3 žlice. l .;
  • čebula – 3 kos .;
  • zeleni koper;
  • začimbe – sol, poper.

Zavremo maslo, narežemo na rezine in prepražimo v olju 15 min

Olupite in nasekljajte čebulo, združite z gobami in zamujati 5-7 minut.

Narezan krompir in korenje, nalijte vodo in kuhajte 20 min

Bolgarski poper prerežite na pol, vzemite semena, premagajte vrele vode in olupite.

Dodajte poper gobam in čebulo ter kuhajte 7-10 minut.

V zelenjavno juho dodamo vsebino ponve in kuhamo naprej nizka vročina 15 min.

Dodamo sol, črni poper, odstavimo s štedilnika in s pomočjo mešalnika premagajte do konsistence pire krompirja.

Preden gostom postrežete, da v vsak krožnik kapnejo nekaj kapljic olivno olje in zdrobite nasekljan zeleni koper.

Ta količina juhe zadostuje za 5-6 obrokov.

Kako kuhati svežo masleno juho v mesni juhi

Namesto zelenjavne juhe za gobovo juho lahko vzamete mesno juho ali piščanca.

Kako torej narediti juho iz svežega masla na mesni juhi? Ponujamo preprost recept prvega tečaja, ki ga lahko prositi svojo družino z novim okusnim šopkom.

  • mesna juha – 2,5 l;
  • olje – 500 g;
  • čebula – 2 kos .;
  • korenje – 2 kosi;
  • krompir – 5 kos .;
  • rastlinsko olje;
  • smetana – 50 g;
  • sol;
  • paprika – 0,5 tsp;
  • zelenice bazilike.

Gobe ​​skuhamo, odcedimo vodo, narežemo na kocke in prepražimo naprej olje, dokler tekočina ne izhlapi.

V mesno juho narežemo narezan krompir in narezano korenje, pustite vreti 25 minut.

Čebulo nasekljamo in pražimo do prosojnega, kombiniramo z gobami, 5 minut

Gobam dodamo smetano s čebulo in pustimo, da se praži 3-5 minut.

Vse izdelke združite v mesni juhi, posolite in popoprajte paprike in pustimo vreti 7-10 minut.

Preden postrežete, okrasite vsak krožnik listi bazilike.

Zdaj veste, kako kuhati svežo masleno juho v mesu juha. Začnite razveseljevati svojo družino s tem okusnim jed.

Recept za juhe iz gob za sveže mesne kroglice z mesnimi kroglicami

Ponuditi želimo recept za gobovo juho iz svežega masla s mesne kroglice. Ta možnost je kot nalašč za tiste ki ljubi gobe in meso.

  • olje – 300 g;
  • voda – 3 l;
  • čebula – 2 kos. + 1 za mleto meso;
  • korenje – 2 kosi;
  • krompir – 5 kos .;
  • riž – 3 žlice. l .;
  • mleto meso – 300 g;
  • rastlinsko olje – 3 žlice. l .;
  • zeleni koper – 1 šopek;
  • sol;
  • mleti črni poper;
  • česen – 2 stroka.

V ponev vlijemo 3 litre vode, pustimo, da zavre in vanjo damo riž, narezan krompir in kuhamo do kuhane hrane.

Gobe ​​kuhamo 15–20 minut, damo v colander in nasekljamo rezine.

Čebulo, naribano na pol obroče, združite v ponvi narezano korenje in sesekljane gobe. Frite na nizki vročini, dokler izhlapevanje tekočine iz gob.

Čebulo drobno sesekljajte, zeleni koper, zmešajte z mletim mesom, sol, dodajte poper in razvaljajte majhne mesne kroglice.

Govejo in zelenjavno mešanico nalijte z rižem in krompirjem, dajte vremo 10 minut

V juho dodajte mesne kroglice, dodajte sesekljane na majhne kocke česen in kuhajte 5-7 minut.

Preden skuhate juho iz svežega masla, potrebujete posebno bodite pozorni na glavno sestavino. Metulji bi morali biti svež, ne grušč, s prijetnim gozdnim vonjem.

Kako kuhati gobovo juho s svežim maslom in domačimi rezanci

Zelo pogosto juhe kuhamo z domačimi rezanci. Kako kuhati gobova juha iz svežega masla in domačih rezancev, glejte recept spodaj kuhanje.

  • olje – 300 g;
  • rezanci – 100 g;
  • krompir – 4 kos .;
  • čebula – 2 kos .;
  • voda – 2,5 l;
  • korenje – 1 kos .;
  • stroki česna – 3 kos .;
  • sol;
  • maslo – 30 g;
  • mešanica mlete paprike – 1/3 tsp;
  • lovorjev list – 3 kos .;
  • oljke (črne) – 15 kosov.

Gobe ​​kuhamo v slani vodi 20 minut, ohladimo in narežemo poljubni kosi.

V lonec z vrelo vodo dodamo narezan krompir in narezano korenje, kuhajte do mehkega.

Na olju prepražimo sesekljano čebulo in česen ter dodamo gobe. Kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi iz gob.

Črne oljke narežemo na obroče, dodamo v ponev in kuhamo 5 min

V pripravljen krompir in korenje nalijte preliv iz gob, čebule in olive, premešamo in kuhamo 3-5 minut.

Dodajte domače rezance, sol, dodajte mešanico mlete paprike, lovorjev list in kuhamo 7-10 minut.

Ta juha ne bo privlačna samo odraslim, ampak tudi otrokom Ima prijeten okus in bogato aromo.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment