Gobove solate s šampinjoni: okusni recepti predjedi

Solata s šampinjoni v različnih različicah je pogosto možna glej na praznični mizi. Praviloma se takšne jedi pripravljajo hitro, vendar se izkaže zelo okusno in zadovoljivo. Gobovi recepti gobova solata je sestavljena iz najrazličnejših sestavin, zato lahko vsakič presenetite svoje gospodinjstvo in goste okusne praznične jedi.

Preprosta in okusna solata s šampinjoni: recept s fotografijo

To je dokaj preprosta solata z gobami, pripravljena je hitro in enostavno, vendar se izkaže okusno in zadovoljivo.

Potrebni izdelki:

  • 200 g šampinjonov;
  • 100 g kumar;
  • korenje – 80 gramov;
  • eno jajce;
  • strok česna;
  • koper – pol šopka;
  • rastlinsko olje;
  • majoneza;
  • sol, poper.

Za to pripravite okusno solato z gobami receptu sledite navodilom po korakih:

1. Gobe operemo, odstranimo noge. Klobuki prerežemo na polovico ali 4 dele.

2. V ponvi segrejte nekaj žlic zelenjave olje, na visoki vročini prepražimo rezine šampinjonov, dokler ne tvorba zlate skorje, približno 8 minut.

3. Medtem ko se gobe ocvrti, olupimo in zdrobimo strok česen, dodamo gobam, premešamo, še prepražimo minutko in odstavimo s štedilnika, da se ohladijo.

4. Trdo kuhano jajce, olupite in nasekljajte kocke. Olupite kumaro in jo narežite na tanko slamice.

5. Korenje operite, olupite in naribajte grater. Koper operemo in drobno nasekljamo.

6. Postavite vse sestavine v mešalno posodo, dodamo sol, poper, majonezo in dobro premešamo, da dobimo homogeno maso.

Solata s šampinjoni in konzerviranim fižolom

Če želite narediti solato s šampinjoni in fižolom, Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • pločevinka rdečega konzerviranega fižola;
  • korenje;
  • čebula;
  • pločevinka šampinjonov v pločevinkah;
  • 100 g parmezana;
  • en paradižnik;
  • 2 stroka česna;
  • koper zelenice;
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper, majoneza.

Držite se tega zaporedja kuhanja solata z gobami po tem receptu korak za korakom s foto:

1. Korenje operite, olupite in naribajte groba grater. Čebulo drobno nasekljamo na kocke.

2. V ponvi segrejte rastlinsko olje, ocvrt čebulo, korenje in gobe v pločevinkah za 10 minut, nenehno mešamo.

3. Paradižnik operemo in narežemo na majhne. narezan na kockice nariban sir, fino koper sesekljamo.

4. Odcedite tekočino iz fižola in jo dajte vanjo jedi, v katere se bo mešala solata. Dodaj v fižol preostale sestavine solate stisnite česen, sol, poper, začinimo z majonezo, premešamo in prestavimo v posodo za serviranje mizo.

Solata z gobami, oreščki in piščančjimi prsi

Solata z gobami in oreški – okusna in nenavadna jed, ki bo okrasila praznično mizo. Za kuhanje Za tako solato bodo potrebne naslednje sestavine:

  • šampinjoni – 350 g;
  • piščančje prsi – 300 gramov;
  • en paradižnik;
  • 100 gramov krekerjev;
  • limonin sok;
  • oljke – 10 kosov;
  • zelena solata;
  • orehi – ¼ skodelica.

Uporaba tega okusnega recepta za solato s gobe, jed pripravimo takole:

1. olupite sveže šampinjone, operemo, narežemo na majhne koščke in prepražimo v zelenjavi olje v ponvi, rahlo soljeno.

2. Ocvrte gobe damo v skledo, da jih so se ohladili.

3. Paradižnik narežemo na kocke.

4. Piščančja prsa kuhajte, dokler ne postanejo mehka slano vodo, ohladimo in prav tako narežemo na kocke.

5. Vse sestavine temeljito premešamo, dodamo limonin sok po vašem okusu.

6. Liste solate operemo, osušimo pred vlago, obložimo plošče. Z vsakim gostom napolnite list solate porcija solate, na vrhu jo okrasite z olivami in naribanimi orehi oreščki.

Piščančja solata z gobami, orehi in sirom

Tudi solato s šampinjoni in orehi vam lahko pripravijo ta recept. Uporabite te izdelke:

  • piščančja prsa – tri koščke;
  • oreh – pol kozarca;
  • šampinjoni – 300 gramov;
  • maslo – 50 g;
  • 100 g sira;
  • majoneza – 100 gramov;
  • sol – čajna žlička.

Postopek kuhanja:

1. Piščančja prsa operemo, dodamo hladno vodo in skuhamo v osoljeni vodi. Kuhajte približno 15 minut.

2. Prste ohladimo in drobno narežemo na kocke oz slamice.

3. Gobe operemo, olupimo in drobno sesekljamo.

4. Smetano dajte v predhodno segreto ponev maslo stopite in prepražite gobe na srednji vročini, nenehno mešamo.

5. Za okras je ostalo četrtina orehov gotove jedi, preostanek zmeljemo v možnarju ali mešalnik.

6. V skledi združite sesekljane oreščke ocvrti šampinjoni in sesekljane piščančje prsi.

7. 20 gramov sira, namenjenega za okras solata. Preostali sir naribajte. Nariban dodajte sir drugim sesekljanim sestavinam solate, rahlo soliti.

8. Piščančja solata z jurčki in oreščki majoneza. Posodo posujemo z orehi in naribanimi sir.

Solata z gobami in ananasom

Ta okusna in preprosta gobova solata je sestavljena iz take sestavine:

  • orehi – 55 gramov;
  • prekajene piščančje prsi – 300 gramov;
  • konzervirane gobe – 300 gramov;
  • konzervirana koruza – 400 g;
  • pet jajc;
  • krompir – 5 gomoljev;
  • šopek zelene čebule;
  • ananas – ena majhna;
  • majoneza.

V procesu kuhanja se držite takšnega recepta s fotografijo okusne solate s šampinjoni:

1. Skuhajte krompir in jajca, olupite in olupite narežemo na kocke.

2. Tudi prekajeni piščanec in konzerviran ananas narežemo na iste kocke.

3. Konzervirane gobe, če so velike narežemo na kocke.

4. Vse sestavine dajte v skledo. Poper sol, premešamo, začinimo z majonezo.

5. Solato damo v solatno skledo, damo na vrhu polovice orehov naredite “rep” ananasa z zeleno čebulo in postrežemo.

Solata s šampinjoni, paradižnikom in šunko

Če želite narediti solato z gobami in paradižnikom, Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • 3-4 paradižnika;
  • 200 g šunke;
  • 300 gramov šampinjonov;
  • tri piščančja jajca;
  • sir – 100 gramov;
  • čebula – 150 g;
  • rastlinsko olje;
  • majoneza;
  • sol, črni poper.

Upoštevajte to med kuhanjem. korak za korakom recept s fotografijo solate iz šampinjonov, šunke in paradižnik:

1. Jajca skuhajte, olupite in naribajte, naribajte tudi sir.

2. Paradižnik in šunka narežemo na majhne kvadratke ali slamice.

3. Gobe in čebulo olupite in drobno nasekljajte. V ponvi segrejemo rastlinsko olje, nanj damo gobe in čebulo, pražimo do zlato rjave barve, ohladimo.

4. Združite vse sestavine solate na veliko posodo, sol, poper, dodamo majonezo in dobro mešati. Pošljite ga v hladilnik za nekaj ur, daj na krožnike in postrezi.

Solata z šampinjoni z gobami, šunko in jajci

Solato s šampinjoni in šunko lahko pripravimo drugače recept. Za pripravo te okusne jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 400 gramov šunke;
  • 300 gramov vloženih šampinjonov;
  • tri jajca;
  • dve čebuli;
  • predelani sir – 2 kosa;
  • dve stroki česna;
  • sol, poper, majoneza.

Postopek kuhanja:

1. Šunko in čebulo narežite na dovolj majhne kocke, gobe v kosih.

2. Naribajte kuhana jajca. Spojena nariban sir in damo v ločeno skledo.

3. Česen česna zdrobimo, pomešamo s majoneza.

4. Solato položite po plasteh: čebula, šunka, gobe, sir, jajca. Vsako plast je treba mazati z majhno količino. majonezo in rahlo potresemo s fino soljo.

Solata s suhimi slivami in receptom za gobe

To je še en preprost recept za solato iz šampinjonov, ki kuhale so ga številne gospodinje.

Potrebni izdelki:

  • piščančja prsa – 400 gramov;
  • 300 gramov šampinjonov;
  • dvesto gramov sliv;
  • sir – 200 gramov;
  • krompir – 2-3 kosi;
  • dve do tri jajca;
  • kumare
  • preliv majoneze.

Izdelava solate s slivami in gobe:

1. Skuhajte jajčni krompir, jajca in piščančja prsa.

2. Slive prelijte z vrelo vodo 15 minut.

3. Šampinjone narežite na majhne plošče in ocvrti v rastlinskem olju na dobro ogreti v ponvi. Slive, krompir, piščanec in jajca narežemo v majhnih kosih.

4. Pripravite razcepljen kalup in jih položite sestavine solate v plasteh v naslednjem zaporedju: slive – piščančje prsi – majoneza – krompir – majoneza – ocvrte gobe – naribana jajca – majoneza – nariban sir.

5. Vrh beneškega solatnega preliva s svežimi krogci kumare.

Solata z gobami, krompirjem in kumarami

Še en preprost recept za solato s šampinjoni s fotografijo bo pomagal vsaka gospodinja prositi svoje gospodinje z novo okusno jedjo. On je bolj primeren za vsak dan kot na praznični mizi. Za pripravo te okusne jedi boste potrebovali naslednji izdelki:

  • krompir – 5-6 kosov;
  • kumare – 3-4 kosi;
  • 100 g šampinjonov;
  • ena čebula;
  • sončnično olje – 5 žlic;
  • peteršiljevo zeleno;
  • mleta paprika, sol, majoneza.

Postopek izdelave te solate izgleda takole:

1. Kuhani krompir skuhamo, ga ohladimo, olupimo in narežemo na srednje velike kocke.

2. Svežo kumaro narežite na majhne koščke, čebula, zelišča.

3. Gobe olupite, narežite na tanke plošče.

4. Na vroči ponvi nalijemo olje, damo čebulo, ocvrti do prosojnega, dodajte gobe, pražite do tvorba zlate skorje. V tem primeru vsa vlaga v ponvi naj izhlapi, odstrani s štedilnika, ohladi gobe in čebulo.

5. Vse sestavine solate “Village” zmešamo posodo, dodamo sol, poper, začinimo z majonezo.

Solata Bonaparte s šampinjoni in korenčkom

Okusna solata z gobami in korenčkom “Bonaparte” brez napak Vašim gostom bo všeč.

Sestavine

  • 500 g svežih šampinjonov;
  • kilogram korenja;
  • 0,5 kg piščanca;
  • trdi sir – 300 g;
  • štiri kuhana jajca;
  • krompir – 2 kosa;
  • dve čebuli;
  • majoneza.

Kuhanje:

1. Gobe olupite, narežite na plošče in damo v segreto ponev z rastlinskim oljem. Fry s vse strani, dokler ne porjavijo zlato rjave barve, sol, poper posodo in ohladimo.

2. naribano olupljeno korenje, prepražimo na olju, dodamo malo soli, damo v ločeno zmogljivost.

3. Piščančje prsi skuhamo v slani vodi s lovorjev list, poper in pustite, da se ohladi. Krompir zavremo.

4. Sir, jajca in krompir na drobno naribajte naribamo čebulo, sesekljamo čebulo na majhne kocke in prepražimo majhna količina rastlinskega olja.

5. Položimo solato s korenčkom in gobami plasti v naslednjem vrstnem redu: krompir, šampinjoni, majonezna mreža, piščančji koščki, čebula, korenje, majoneza, jajca, sir, majonezna mreža.

6. Solata v hladilniku za več ur. Preden postrežete, lahko jed okrasite vložene šampinjone ali jih uredite po lastni presoji.

Recept za solato iz gob in fižola

Da bi predloge za ta recept za solato naredili s šampinjoni, gobe bodo potrebovali naslednje sestavine:

  • konzervirani fižol – ¾ skodelice;
  • velike sveže šampinjone – 0,5 kg;
  • sladka čebula – 1 kos .;
  • šopek peteršilja;
  • limonin sok – 1 žlica. l .;
  • sol, poper;
  • timijanova vejica, por, lovorov list, poper;
  • 100 ml majoneze.

Kuhanje:

1. Fižol namakajte v hladni vodi štiri ure, menjajte vodo vsako uro. Štiri ure pozneje spet odcedite vodo nalijemo vodo in zavremo fižol. Odtočite vodo iz končnega fižola, kul.

2. Gobe olupite, razrežite na 4 dele, damo v ponev s timijanom, porom, lovorovim listom, popra, kuhamo jih v rahlo osoljeni vodi. Vrzite v tesnilo in kul.

3. Kuhan fižol damo v skledo, dodamo šampinjoni.

4. Čebulo narežemo na pol obroče, združimo s druge komponente.

5. Peteršilj na drobno nasekljajte v majonezi iztisnite limonin sok, zmešajte solato, dodajte sol po okusu in poper.

Solata s lignji in soljenimi šampinjoni

Ta začinjena solata iz lignjev in šampinjonov bo dobra prigrizek za pogostitev. Za kuhanje boste potrebovali naslednji izdelki:

  • dva trupa lignjev;
  • piščančja jajca – 2 kos .;
  • soljene ali vložene šampinjone – 200 gramov;
  • 2-3 kisle kumare;
  • čebula;
  • žlica masla;
  • strok česna;
  • sol, poper;
  • majoneza;
  • listi solate za serviranje.

Postopek priprave solate s soljenimi gobami in lignji izgledajo takole:

1. Lignje, namočene v lonec z vreliščem vodo, po dveh minutah trup odstranimo iz vrele vode, rahlo ohladite in sperite pod tekočo vodo, odstranite vrh film in notranjost. Trupov lignjev ne bi smeli dolgo kuhati, sicer ne postali bodo žilavi in ​​brez okusa. Sledi olupljena lignja narežemo na tanke obroče.

2. Trdo kuhana piščančja jajca olupite in nasekljajte rezine.

3. Vložene kumare, narezane na naredite tanke rezine in jih nato prerežite čez črte.

4. Narežite lignje, jajca in kumare skledo.

5. Olupite, operite, narežite na majhne gobe plošče. Čebulo narežemo na majhne kocke. Na v segreti ponvi stopite maslo, na njem prepražite gobe in čebula do zlato rjave barve, dodamo sol in poper, prestavimo na krožnik in pustimo, da se ohladi.

6. Ocvrto čebulo in gobe dajte drugim. sestavine, zmešajte vse sestavine solate in sezono s česnovo majonezo.

7. Dno solatne sklede je treba oprati in posušiti. listje solate in na hrib položite solato. Okrasite posodo po vaši izbiri.

Solata z jezikom in šampinjoni: klasičen recept

Po klasični različici recepta solata z jezikom in šampinjoni sestavljajo tak nabor izdelkov:

  • 200 g govejega jezika, predhodno kuhanega;
  • šampinjoni – 100 gramov;
  • dve do tri kuhana jajca;
  • 50 g trdega sira;
  • čebula;
  • sveža kumara – 2-3 kosi;
  • majoneza – 3 žlice. l .;
  • rastlinsko olje;
  • listi solate za okras;
  • sol, poper.

Postopek kuhanja:

1. Kuhan jezik olupite s filma in ga narežite na tanko slamice.

2. Čebula narežemo na pol obroče, gobe – v majhnih rezinah. V predhodno segreto ponev dodajte zelenjavo v njem olje in prepražimo gobe in čebulo. Prepražimo čebulo in gobe, dokler dokler ne izhlapi vsa tekočina in nastane zlata skorja.

3. Medtem ko se gobe s čebulo ocvrti, je treba razrezati jajca rezine in slamice sira.

4. Svežo kumaro prav tako narežemo na tanko slamice.

5. Zmešajte vse sestavine v globoki skledi, začinite z majonezo in damo v solatno skledo na solatne liste.

Solata s svežimi gobami in oreščki

Solata s svežimi gobami, začinjena z olivnim oljem, Je precej lahkoten in okusen prigrizek.

Sestavine

  • Friz solata – 150 g;
  • orehi – ¾ skodelice;
  • pol šalotke;
  • pehtran – 3 veje;
  • oljčno olje – 1/3 skodelice;
  • orehovo olje – 3 žlice. l;
  • 2 žlici. l beli vinski kis;
  • sol – ½ tsp

Kuhanje:

1. Popraženi olupljeni orehi na suhih ponev do svetlo rjave barve – približno 5 minut. Ohladimo in zlomimo na majhne koščke.

2. Šalotko in liste olupite in drobno nasekljajte pehtran.

3. V skledi združite šalotko, pehtran, kis in sol, mešati.

4. Tem sestavinam dodajte olivno olje in olje. oreh.

5. Gobe operemo in olupimo, narežemo na tanke rezine in napolnimo s polovico tega preliva, premešamo in pustimo 15 minut.

6. Frizersko solato raztrgati na dolge rezine, preliti preostanek preliva in premešamo.

7. Frizer postavite na krožnik, na vrhu – šampinjoni. Prelivom dodajte preostale orehe, premešamo in damo gobe.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment