Gotov juh iz pireja gob Chanterelle: prvi recepti jedi

Gosja pirejeva juha je okusna in dišeča prva jed. Ampak tudi njegove pozitivne lastnosti se tu ne končajo. Smetana konsistenca juhe je odlična za vse družinske člane, tudi za otroci. Poleg tega je pirena juha odlična “platforma” za vse gospodinje, da pokažejo svoje sposobnosti okrasitve. Pri postrežbi jed lahko okrasimo tako, da jo bodo vsi dojemali kot eksotično poslastica.

V vsaki kuhinji sveta veljajo recepti juhe iz pire petelinčkov prefinjeno kuhanje. Vendar to ne pomeni, da je takšna jed ne moremo kuhati doma. Predlagane možnosti s Opis po korakih bo vsaki gospodinji pomagal pri soočanju postopek.

Dišeča kremna juha iz lisičke s smetano

Kremna juha iz lisičk s smetano se vedno izkaže za okusno, s nežna kremna tekstura in neverjetna aroma. Takšna jed toplo v hladnih zimskih dneh, nasičite s hranili, bo dala moč.

  • 700 g kuhanih lisičk;
  • 5 kosov. srednji krompir;
  • 1 čebulna glava;
  • 500 ml smetane;
  • 1 šopek peteršilja;
  • Rastlinsko olje – za cvrtje;
  • Sol po okusu.

Kremna juha s lisičkami in smetano je pripravljena po korakih oz. opisano spodaj.

Čebulo olupimo, nasekljamo na kocke in ocvremo do olja zlati odtenek

Kuhane lističe narežemo na rezine in jih vstavimo v čebulo, ocvrti 15 minut na srednji vročini.

Krompir olupimo, narežemo na rezine in damo v vrelo voda z lovorovim listom.

Kuhamo do mehčanja, damo v mešalnik, dodamo gobe in zelenjava.

Maso zmeljemo v mešalniku, juho malo in spet vlijemo bičanje.

Vlijemo smetano, jo polijemo in prelijemo v ponev.

Pri serviranju jih v vsak krožnik nalijemo malo sesekljan peteršilj za aromo.

Narejena kremna juha z lisavkami

Pozimi si vedno želite, da bi se zdrave in zadovoljne jedi nasitile. organizem. Naredite okusno pepelinsko juho s sirom in Pridobite pravi “praznik” za želodec.

  • 500 g kuhanih lisičk;
  • 300 g krompirja;
  • 100 g slanine;
  • 200 g predelanega sira;
  • Voda;
  • 3 stroki česna;
  • Sol po okusu;
  • Rastlinsko olje;
  • 1 kos lovorjev list.

Pire iz jurčkov iz ličnice po predlaganem receptu bo celo ugajal najbolj razpoloženi gurmani, če jih pravilno kuhamo.

  1. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja in pristavite narezano slanino, zdrobljen česen in nasekljan četrtine čebule.
  2. Pražite do zlate rjave barve in vstavite na koščke narezano lisice.
  3. Kuhajte 10 minut. in vnesite na kocke krompir.
  4. Dodamo malo vode, dodamo sol, lovorjev list in dušimo, dokler pripravljenost krompirja
  5. Odstavite z vročine, odstranite lovorjev list, pustite, da se juha rahlo ohladi, in, S pomočjo mešalnika zmeljemo.
  6. V 200 ml vroče vode razredčimo sir, vlijemo v juho in še enkrat na štedilnik postavite šparglje.
  7. Kuhajte 5-7 minut., Nalijte v globoke sklede in postrezite k mizi.

Bučna juha s lisičkami: kako kuhati gobovo gobo bučo

Bučna juha s lisičkami je okusna in zdrava. Sestavine zanjo so vzete najbolj dostopne in poceni.

  • 1 liter vode;
  • 300 g krompirja;
  • 400 g buče;
  • 1 čebula;
  • 2 korenja;
  • 500 g kuhanih lisičk;
  • Rastlinsko olje – za cvrtje;
  • 1 tsp mleti črni poper;
  • 2 žlici. l sesekljan peteršilj in koper;
  • Sol po okusu.

Jušni pire z bučami in lisičkami je pripravljen precej preprosto, če pravilno opazujte vse faze postopka.

  1. Najprej se vsa zelenjava olupi, saj bo kuhana hkrati narežemo na koščke.
  2. Krompir skuhajte v vreli vodi, dokler ne razkuha.
  3. Korenje, čebula in buča potopimo v ponev in dušimo do kuhanja. v olju.
  4. Gobe ​​ločeno ocvrte v ponvi na olju, dokler niso rožnate skorje, (nekaj kosov ostane nedotaknjenih za okras).
  5. Vso zelenjavo, skupaj z gobami, rahlo ohladimo in zmeljemo s potopnim mešalnikom do homogene kreme doslednost.
  6. Zalijemo z juho, v kateri smo kuhali krompir, premešamo, poper in sol.
  7. Postavimo na srednjo vročino in zavremo.
  8. Vlijemo v porcionirane krožnike, dodamo sesekljano zelenico, pa tudi 2-3 ocvrte lisičke, ki jih postrežemo k mizi.

Kremna juha iz gob lisičk z zelišči

Kremna juha iz lisavke z zelišči ima svetel okus in aroma. Ni se treba bati, da je prvi tečaj dovolj visoko kalorična in nasičena, saj je zelo ustna in zdrava.

  • 500 g kuhanih lisičk;
  • 1 liter vode;
  • 3 čebule;
  • 2 korenja;
  • 5 krompirjev;
  • 100 g masla;
  • 200 ml smetane;
  • 1 rumenjak;
  • 2 žlici. l moka;
  • Sol po okusu;
  • 2 žlici. l sesekljan peteršilj.

Pire iz jurčkov iz lisičke se pripravlja korak za korakom, postopek je opisan spodaj.

  1. Kuhane lisičke dajte v ponev z maslom, ocvrti, dokler ne kuhamo.
  2. Potopite v vodo, kuhajte 5 minut, olupite vso zelenjavo in položite v gobe.
  3. Kuhamo do popolne kuhanosti in damo v režo z žlico globoko posodo, pustimo, da se malo ohladi.
  4. Mletite s potopnim mešalnikom, nato pa vlijte nastalo maso v juho.
  5. Združite stopljeno maslo s smetano, moko, rumenjak, premažemo z metlico in vlijemo v juho.
  6. Dodamo, kuhamo 3 minute, pustimo 10 minut pod pokrovom, vztrajati.
  7. Pri serviranju v vsak krožnik dajte majhno količino sesekljane zelenice.

Srčna juha iz lisičk, krompirja in sira

Dobimo gobovo juho s lisičkami, krompirjem in sirom zelo srčen in dišeč. Odlično bo zadovoljil lakoto vseh članov svojo družino in jim dajte moč za cel dan.

  • 500 g lisičk;
  • 300 g krompirja;
  • 3 čebule glave;
  • 200 g predelanega sira;
  • 400 g kreme;
  • Sol po okusu;
  • 50 g krekerjev;
  • 1 tsp. mleti črni poper in paprika.

Pomagal bo recept s fotografijo kuhanja čičerke s pirejem Gospodarice vse naredijo prav.

  1. Krompir olupimo, narežemo na več kosov in zložite v globoko ponev.
  2. Voda se vlije tako, da njen nivo pokriva zelenjavo 2 cm.
  3. Sol dodamo po okusu in kuhamo na srednjem ognju, dokler pripravljenost.
  4. Čebula je narezana, gobe narezane, vse skupaj ocvrti v olju do zlato rjave barve.
  5. Krompir položimo v mešalnik in ga sesekljamo do gladkega doslednost.
  6. Pošljemo nazaj v ponev, gobe in čebulo pa nasekljamo mešalnik.
  7. Vse vnesemo v pire krompir, dodamo mlet poper in paprika je mešana.
  8. Vlijemo smetano, vstavimo in položimo kremni sir vreli.
  9. Jed postrežemo v porcijskih jedeh z dodatkom krekerjev. Ta jušni pire lahko pripravimo 2-3 dni, pred uporabo ogreti ga je treba le v mikrovalovni pečici.

Gosja pirejeva juha z korenčkom in piščancem

Recept za gobji juh-liker pire bo všeč vsem, saj ima nežno teksturo in prijeten kremasti pookus sir.

  • 500 g kuhanih lisičk;
  • 1 piščančja prsa;
  • Voda;
  • 3 korenje;
  • 1 čebula;
  • 3 kos srednji krompir;
  • 300 ml smetane;
  • 100 g kremnega sira;
  • Sol in črni poper – po okusu;
  • Maslo – za cvrtje.
  1. Piščančja prsa kuhamo v vreli vodi (1,5 l) do pripravljenost.
  2. Vzamemo, ločimo meso od kosti in ga narežemo na koščke.
  3. V piščančje zaloge vstavimo naključno sesekljano čebulo, korenje, krompir, sol in črni poper po okusu, kuhamo do mehkega.
  4. Bučke narežemo na koščke, ocvremo na olju do zlato rjave barve in pustimo, da se ohladi.
  5. Vzamemo čebulo, korenje, krompir in gobe, pristavimo mešalnik, zmeljemo in damo v juho.
  6. Vremo 10 minut, vlijemo v smetano, vstavimo kremni sir in po potrebi dodajte.
  7. Dobro premešamo in pustimo vreti 3 minute. na šibke ogenj.

Bučkina juha iz pireja z zelenjavno juho

Na zelenjavi enostavno pripravimo pire iz jurčkov iz lisičk juha je popolna jed. Z njim se lahko celo spopade mlada gospodinja brez kulinaričnih izkušenj.

  • 1,2 l vode;
  • 200 ml smetane;
  • 700 g kuhanih lisičk;
  • 100 g masla;
  • 3 kos krompir;
  • 2 kos. čebulice in korenje;
  • Sol in sesekljana zelena po okusu.
  1. Krompir in korenje olupimo, nasekljamo naključno voda, kuhamo, dokler ne kuhamo.
  2. Odstranite zelenjavo z žlico in jo dajte v mešalnik.
  3. Bučice narežemo, damo v vročo ponev z maslom in ocvrti do rožnate barve.
  4. Dodamo sesekljano čebulo in nadaljujemo s praženjem 5-7 minut.
  5. Gobe ​​in čebulo damo tudi v mešalnik, nalijemo malo zelenjave juho in sesekljamo skupaj z zelenjavo.
  6. V juho dodamo nasekljane gobe z zelenjavo kuhan krompir in korenje.
  7. Solimo po okusu, prilijemo smetano, dodamo sesekljana zelišča in dobro premagajte z metlico.
  8. Zavremo in zavremo približno 2-3 minute.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply