Hitre gobove juhe: hitro in enostavno recepti

Zelo hiter, preprost in srčen obrok za vse družinske člane bo pusto juha z gobami. Toda tu so najbolj dostopni izdelki. kajti prva jed je lahko uporabna ne le za vsakdanje mizo, ker pusto gobova juha kuhana doma pogoje lahko resnično imenujemo izjemne.

Tradicionalno se šampinjoni najpogosteje dodajajo juham, ker prosto na voljo v vsakem supermarketu ali trgovini. Razen Poleg tega se te gobe kuhajo enostavno in hitro, ne da bi jih bilo potrebno dolgo predelavo.

Pravi poznavalci gobjih jedi ponujamo več receptov pusto juhe z gobami.

Postrezna juha z gobami in paradižnikom

FOTO

Juha z gobami in paradižnikom bo na vaši mizi izvirna in slana hrana. Zanj lahko vzamete ne samo sveže paradižnik, pa tudi domača konzerva.

  • 300 g gob (šampinjoni ali ostrige);
  • 2 l vode;
  • 4 krompirjeve gomolje;
  • 1 čebula;
  • 3 žlice. l sončnično olje;
  • 6 kosov srednji paradižnik;
  • zelišča in začimbe (neobvezno);
  • 2 sladki papriki;
  • 1 korenček;
  • sol.

Krompir narežite na trakove, dodajte vodo, počakajte, da zavre, rahlo zmanjšamo toploto in kuhamo 15 minut.

Gobe ​​narežite na rezine in jih 10 minut pražite v ponvi. Da postavim v krompirju, sol, pustimo vreti 10 minut.

Čebulo na olju rahlo prepražimo, dodamo nariban korenček in nadaljujte s cvrtjem do mehkega.

Papriko narežite na trakove in pošljite v ponev na korenje.

V ponev dodajte zelenjavo narezan paradižnik teže in kuhajte 7 minut.

Vse prestavite v skledo s krompirjem, soljo in kuhajte naprej nizka vročina 10 min.

Po želji dodajte zelenico in začimbe po okusu. Izklopite peč in pustite juho 15-20 minut.

Postna juha s fižolom in gobami

Toda pusto juho z fižolom in gobami tudi ni prikrajšano navijači. Vendar je treba za fižol skrbeti vnaprej: namočimo ga v vodi in pustimo čez noč, ter kuhamo zjutraj do je bil pripravljen kuhati.

  • 2,5 litra filtrirane vode;
  • 200 g končnega kuhanega fižola;
  • 400 g šampinjonov;
  • 3 kos krompir;
  • 1 korenček;
  • 1 čebula;
  • 2 žlici. l oljčno olje;
  • sol;
  • 1 tsp mešanica črne in rdeče mlete paprike;
  • listi bazilike.

Krompir narezan, vržemo v vrelo vodo in kuhamo do napol pripravljenost.

Čebulo drobno nasekljamo z nožem, na korenčku naribajmo korenje, šampinjone razrezane na štiri dele.

Gobe ​​damo v vročo ponev z maslom, prepražimo 5 min in jim dodajte čebulo s korenčkom. Frite vso zelenjavo, dokler pol-pripravljenosti, ne da bi se nehali vmešavati.

K krompirju pošljemo pripravljen fižol, zelenjavo iz ponve in kuhajte 15 minut.

Posolite juho, poper in položite liste bazilike. Izklopite ogenj in pustimo, da juha kuha 15-20 minut.

Recepti za puste gobove juhe ne bodo nikoli izstopili iz mode. So priporočljivo ne samo za uporabo med postom, ampak tudi za tisti ljudje, ki sledijo harmoniji figure.

Recept za pusto juho z ajdo in gobami

Juha iz ajde in gob bo zanimiva za tiste, ki ne marajo druga žita v prvih tečajih. Poleg tega je taka juha zelo koristno za otroke.

  • 1,5 litra filtrirane vode;
  • 2 kos krompir;
  • 1 srednje velik korenček;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 7-8 kosov. šampinjoni;
  • 3 žlice. l ajda (brez vrha);
  • 2 žlici. l rastlinsko olje;
  • 1 lovorjev list;
  • 3 kos črni poper;
  • 1 svež paradižnik;
  • 2 stroka česna;
  • sol (po okusu);
  • zelenice za okras.

V ponvi zavremo vodo in vržemo na kocke krompir, kuhamo 10 minut.

Čebulo drobno nasekljamo, česen nasekljamo na rezine, korenje – slamice. Vse skupaj pražite v ponvi približno 5 minut.

Izperite ajdo večkrat, odcedite vodo in prestavite na zelenjavno maša. Prepražimo in dodamo gobe, narezane na dva dela. 5 min ocvrti, ne da bi nehali mešati z leseno lopatico, da ne bi zgorelo.

Paradižnik narežite in pošljite v ponev, dajte ugasnite nekaj minut.

Vso ponev vlijemo v krompirjevo ponev, dobro premešamo in dušimo na nizkem ognju, dokler ne kuhamo ajdova zdrob.

Na koncu kuhanja sol, drobno zrni poper, lovorov lisjak, drobno sesekljano zeleno čebulo. Odstavite s štedilnika, vendar ne pokrivajte ponve. odpreti. Preden postrežete, okrasite pusto juho z ajdo in gobe zelene vejice peteršilja in kopra.

Pusto gobova gobova juha z vermicelli

Pusto gobova gobova juha s svojo edinstveno aroma bo postala pomembna za vsak dan, tudi praznično.

  • 1,5 litra vode;
  • 400 g gob;
  • 2 kos krompir;
  • 2 čebuli;
  • 2 srednje velika korenja;
  • 50 g drobnih vermicelli;
  • 3 žlice. l oljčno olje (lahko ga nadomestimo z rastlinskim oljem);
  • sol, poper (po okusu);
  • zelenice (neobvezno).

Vnaprej olupljene gomolje krompirja narežemo na tanke julienne in vržemo v vrelo vodo. Kuhamo pusto juho počasen ogenj 20 min.

Korenje nariban na grobi grater, skupaj s fino sesekljano prepražimo s čebulo v olju, dokler ni na pol kuhano.

Gobe ​​narežite na dva in pošljite k zelenjavi in ​​enolončnicam 5-7 minut, mešanje z lopatico vsakih 30 sekund.

Ocvrto zelenjavo z gobami nalijte v skledo s krompirjem in kuhajte 2-4 minute Da bi vermicelli poslali tja, na sol, metanje popra, dušimo 5 minut.

V končno juho vrzite zelenice, ugasnite ogenj, odprite pokrov in pustite stati 10-15 minut.

Recept za pusto gobovo juho

Naslednji recept za gobo pusto jed s fotografijo bo napolnil vaš dom z aromo svežih jurčkov.

  • 2 l vode;
  • 300 g svežih gob (belih);
  • 1 čebula;
  • 1 korenček;
  • 4 kos krompir;
  • 50 g vermicelli (trde sorte);
  • sol po okusu;
  • 0,5 tsp mešanice paprik;
  • 3 sek l rastlinsko olje;
  • 2 kos grah iz vsega začimb;
  • ščepec paprike;
  • peteršilj in bazilika.

Šampinjone operemo, olupimo, dobro zavremo v vodi. Odcedite tekočino, ohladimo in narežemo na majhne koščke.

Dajte v predhodno segreto ponev in pražite približno 10 minut, občasno mešamo.

Krompir narežemo na majhne kocke, vržemo v lonec z vodo in dal na štedilnik. Ko voda zavre, kuhajte približno 15 minut.

V tem času čebulo narežemo na pol obročev in malo prepražimo.

Dodamo čebulo korenja, naribanega z majhnimi delci, in pražimo še 5-7 minut. Zelenjavo kombinirajte z gobami in pustite enolončnico 5 minut

Dobljeno maso dodajte kuhanemu krompirju in pustite, da se vzhaja nizka vročina 10 min.

Nazadnje dodamo trde vermicelli, začimbe iz paprike, premešamo in kuhamo še 5 minut. Začinite z zelenjem, ugasnite ogenj in pustimo, da se piva.

Postna juha z jurčki iz porcina je lahko vaš znak voščilnica zaradi svojega bogatega okusa in čudovite arome, sklic domače naloge na mizo.

Pusto juha z rezanci z šampinjoni

Drug recept za post je pusto gobovo juho z rezanci.

  • 200 g šampinjonov;
  • 3 kos krompir;
  • 150 g rezancev;
  • 1 čebula;
  • 20 ml rastlinskega olja;
  • sol po okusu
  • peteršiljevo zeleno.

Krompir narežemo na majhne kocke in vržemo v vrelo vodo. Dajati kuhamo 15 minut in dodamo ¼ gob, narezane na velike kocke.

Čebulo in ostale gobe na drobno nasekljajte, pošljite k pražite ponev, dokler ni prozorna, približno 15-20 minut.

Kuhanemu krompirju dodajte ocvrte gobe s čebulo, sol in kuhamo 10 minut.

V juho vrzite rezance in pustite vreti 5-7 minut, dokler niso kuhani. Pred serviranjem v vsak krožnik potresemo rezano listje peteršilj.

Recept za pusto juho iz gob

Gobova juha iz postrebe za tiste, ki postijo, kuha se zelo hitro in izkaže se dovolj slastno.

  • 1,5 litra vode;
  • 8 kosov krompir;
  • 1 srednja korenčka;
  • 1 čebulna glava;
  • 400 g šampinjonov;
  • 3 žlice. l sončnično olje;
  • sol in poper po okusu.

Olupite, operite in pustite, da krompir vre, dokler ne pripravljenost.

Sveže gobe operemo, narežemo na rezine in pošljemo v ponev (brez olja). Pokrijte in kuhajte 15-20 minut, dokler ne izhlapite tekočina.

Dodamo gobovo maslo, narezano čebulo in naribano korenje fino grater. Fry le 5-7 minut, brez čakanja zlata skorja.

Kuhan krompir zdrobimo do homogene konsistence, nato kombinirajte z zelenjavo in gobami.

Solite, dodajte poper in 1 skodelico krompirjeve juhe, dajte kuhajte 5 minut

Prilijemo mešalnik in nasekljamo pire krompir z gobami. V na vsak krožnik pire lahko dodate drobno sesekljano zeleno.

Ker je pusto gobova juha pripravljena brez težave, začetniki se z njim zlahka spopadejo kulinarični specialisti.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment