Hlebci s čebulo recepti

Dišeče hrustljave prsi s čebulo – neverjetno je kombinacija, ki bo katerokoli jed naredila pravo kulinariko mojstrovina. Ponujamo recepte, ki bodo na podlagi teh dveh omogočili izdelki za kuhanje najrazličnejših prigrizkov, drugič in prvi jedi.

Za dolivanje goriva lahko uporabite maslo in rastlinsko olje oz. kislo smetano in celo majonezo. Lahko pa si skuhate tudi prsi s čebulo zima – za to se v bankah uporabljajo recepti za konzerviranje. Takšen pripravek za solate in enolončnice lahko shranite na najbolj navadne hladilnik v mestnem stanovanju. Izberite recepte, poskusite nove jedi, eksperimentirajte.

Pečene gobe s čebulo

Sestavine

  • 200 g hlebcev
  • 1 jabolko
  • 1 čebula
  • 3 žlice. žlice rastlinskega olja
  • mleti črni poper
  • sol
  • koper zelenice.

Za pripravo narezanih gob s čebulo, narezanimi na trakove oz. naribajte jabolko, čebulo drobno nasekljajte. Vse združimo, premešamo, začinimo z rastlinskim oljem, poprom in soliti. Maso dajte v posodo za solato, okrasite s čebulnimi obroči čebulo in drobno nasekljan koper.

Slane gobe s čebulo

Sestavine

  • 350 g hlebcev
  • 3 žlice. žlice rastlinskega olja
  • 1 čebula
  • zelena čebula.

Za pripravo slanih gob s čebulo narežemo gobe rezine, nalijte rastlinsko olje (lahko kislo smetano), vrh potresemo s sesekljano ali zeleno čebulo.

Slane gobe s čebulo in maslom

Sestavine

  • 3-5 kuhanega krompirja
  • 1-2 kumare
  • 1/2 skodelice solnih kumaric
  • 50 g kisle smetane
  • 2 žlici. žlice rastlinskega olja
  • koper in peteršilj
  • 1-2 redkvice.

Da bi kuhali okusno slane prsi s čebulo in maslo, kuhan ohlajen krompir morate narezati na kocke, zmešamo s sesekljano kumaro in vloženimi gobami, prelijemo s kislo smetano in 2 žlici rastlinskega olja. Okrasite s koprom, peteršilja in sesekljane in redkvice.

Gobe ​​s kislo smetano in čebulo

Sestavine

  • 600 g soljenih ali vloženih gob
  • 800 g kuhanega krompirja
  • 500 g čebule
  • mleti črni poper
  • sol
  • 1 skodelica kisle smetane.

Gobe ​​je zelo enostavno narediti s kislo smetano in čebulo: gobe operemo, narežemo na trakove, krompir na kocke. Čebula drobno sesekljamo in pomešamo s kislo smetano, soljo in poprom. Nastala omaka nalijte gobe in krompir.

Gobe ​​s čebulo in maslom

Da bi kuhali gobe s čebulo in olje, morate vzeti naslednje sestavine:

  • 300 g svežih kuhanih prsi
  • 300 g paradižnika
  • 200 g krompirja
  • 1 čebula
  • rastlinsko olje.

Priprava: krompir skuhamo v olupku. Paradižnik narežemo na 4 dele, gobe narežemo na rezine in krompir – v kockah. Vse sestavine zmešajte, dodajte malo drobno sesekljano čebulo, sol, sezono z rastlinskim oljem.

Ocvrte gobe s čebulo

Sestavine

  • 1 skledica kuhanih svežih prsi
  • 5 krompirjev
  • 50 g maščobe
  • 1 čebula
  • 1/2 skodelice kisle smetane
  • sol po okusu.

Kuhanje:

  1. Gobe ​​olupite, skuhajte v osoljeni vodi.
  2. Nato ocvrte gobe s čebulo damo v kalup za gašenje.
  3. Dodamo del slanine, opečene s čebulo in vse skupaj prepražimo skupaj, nato nalijte gobovo juho in kuhajte.
  4. Na sredino enolončnice dodajte sesekljane surove ali ocvrte krompir.
  5. Pri serviranju dodajte preostalo ocvrto s čebulo slanina, kisla smetana in sol po okusu.

Gobe ​​s kislo smetano, sladkorjem in čebulo

Sestavine

  • 300 g krompirja
  • 250 g slanih prsi
  • 100 g korenja
  • 1 čebula
  • 3 žlice kisle smetane
  • 3 žlice sladkorja
  • koper in peteršilj po okusu

Kako kuhati gobe s kislo smetano, sladkorjem in čebula: krompir in korenje operemo, dodamo vodo, pristavimo na ognju in kuhamo do mehčanja. Nato olupite zelenjavo, krompir narežemo na majhne kocke, korenje – na trakove. Gruzdy temeljito izperite, odlijte v colander, pustite, da se tekočina odteče in mlet. Olupite in nasekljajte čebulo na pol obročev. Pripravljeno dajte sestavine v solatno skledo, začinite s kislo smetano in sladkorjem, dobro premešamo in potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem in koper.

Ocvrte gobe s krompirjem in čebulo

Sestavine

  • 200 g krompirja
  • 400 g telečje kaše
  • 100 g hlebcev
  • 1 čebula
  • 30 g sladkega popra
  • 50 g trdega sira
  • 30 g masla
  • 15 g paradižnikove paste
  • 200 g mesne juhe
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 žlica smetane
  • koper zelenice
  • mleti črni poper
  • sol

Način kuhanja ocvrtih gob s krompirjem in čebulo precej preprosto:

  1. Telečjo temeljito sperite, odstranite vse filme in preskočite skozi mlinček za meso s čebulo.
  2. Gobe ​​sperite in narežite na rezine.
  3. Papriko olupimo, olupimo, operemo in nasekljamo.
  4. Damo v ponev s segretim olivnim oljem pripravljene sestavine in rahlo prepražimo.
  5. Nato solimo, dodamo paradižnikovo pasto, vlijemo v juho in dušimo do pripravljenosti.
  6. Operite, olupite, kuhajte krompir v osoljeni vodi in vmešajte v pire krompir, dodajte smetano in maslo (20 g).
  7. Globok pekač namastite s preostalim oljem enakomerno dajte mleto meso, na vrh postavite pire krompir, potresemo z naribanim sirom na grobi grater in pečemo v predhodni obliki predhodno ogreta pečica.
  8. Končano enolončnico narežemo na porcije in potresemo drobno nasekljan koper.

Zelje zvitki s krompirjem in prsi.

Sestavine

  • 400 g krompirja
  • 700 g zelja
  • 200 g hlebcev
  • 2 čebuli
  • 70 g masla
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • lovorjev list
  • mleti črni poper
  • sol

Način kuhanja:

Krompir operemo, dodamo hladno vodo, sol in zavremo, nato očistite in podrgnite skozi sito.

Gobe ​​temeljito sperite in jih prelijte skozi mlinček za meso.

Čebulo olupite, drobno nasekljajte in prepražite v stopljeni smetani olje do zlato rjave barve, nato dodamo gobe in prilijemo k pripravljenost.

Pripravljene sestavine, sol in previdno združite mešati.

Izperite zelje, potopite v osoljeno vrelo vodo in kuhajte 2-3 minute.

Nato odstranite, ohladite in razstavite na ločene liste.

Z ročajem noža premažite peclje.

Nadev položimo na pripravljene liste zelja, jih zvijemo v obliki ovojnice in na obeh straneh prepražite v rastlinskem olju.

Paradižnikovo pasto razredčimo z 1 skodelico tople vode, poprom in dobro premešamo

Na dno ponve položimo zelje, zlijemo z nastalo omako, dodamo lovorjev list, pokrijemo in dušimo na nizki vročini 25-30 minut.

Kako soliti gobe s čebulo v bankah za zimo

Za 1 vedro gob vzemite 1,5 skodelice soli. Pred soljo Gobe ​​v kozarcih s čebulo namočimo oprane gobe 2 dni na hladnem voda, menjava vode vsak dan. Nato ležite v vrstah v leseni jedi iz katranskega lesa, posute s soljo. Potresemo jih sesekljano belo čebulo.

Z uporabo prsi in čebule, pripravljene na ta način pozimi, Pripravite si lahko številne okusne in hranljive jedi.

Eden od njih je predstavljen spodaj.

Ocvrte slane prsi s čebulo.

Za 6 oseb:

  • 30 kosov gob
  • 100 g sončničnega olja
  • moka 1 žlica. l
  • sol in poper po okusu
  • čebula 1 kos.
  • zelena čebula ali koper 1 šopek

PRIPRAVA: koščki gob 30 srednje velikosti, ali majhne – kaj se bo zgodilo: olupite, vsako gobo narežite na 2 ali 4 dele in jih takoj dajte v hladno vodo, sicer bodo kmalu postane črn. Ko na ta način razvrstite in očistite vse gobe, jih operite dve ali tri vode, stisnite in dajte neposredno na kuhano s v ponvi dodamo olje, dodamo drobno sesekljano čebulo čebulo, gladko, premešamo, solimo, potresemo z zdrobljeno črno popramo in prepražimo, gledamo in pogosto mešamo z nožem, da ne bi zgorelo. Po ¼ urah praženja jih potresemo z moko in prelijemo Preostalo olje dobro premešamo in pustimo, da se praži še eno uro. Pogosteje obrnite ali mešajte z nožem v ponvi, dokler očitno bodo gobe dobro zavrele. Nato potresemo s sesekljanim drobnjakom ali koper in postrežemo takšno, kot je, v ponvi, v kateri so ocvrti. Na ta način lahko skuhate tudi posušene gobe oz. vendar jih je treba samo namočiti v vreli vodi, trikrat zamenjati vročo vodo, vsake% ure, dokler gobe niso popolnoma mehke, torej enkrat zavremo, položimo na sito, naj voda odteče, vsako gobo narežemo in prepražimo tako kot svežo.

Recept za gobe s kislo smetano in čebulo

Sestavine

  • 500 g krompirja
  • 2 žlici moke
  • 50 g masla
  • 150 g kisle smetane
  • 50 g posušenih žit
  • 1 čebula
  • koper zelenice
  • mleti črni poper
  • sol

Recept za izdelavo žemljic s kislo smetano in s čebulo: krompir operemo, olupimo in naribamo naribajte, rahlo stisnite in solite. Gobe ​​temeljito sperite, prelijte vode in pustimo 2-3 ure, nato zavremo in nasekljamo slamice. Olupite, nasekljajte, prepražite čebulo maslo (30 g), kombinirajte z gobami, soljo in poprom. Iz krompirjeve mase oblikujte majhne pogače v sredino vsak od njih postavi gobji nadev, poveže robove in daj ovalne oblike. Pripravljene čarovnice razvaljamo v moki in prepražimo z obe strani. Nato damo v globoko ponev, namaščeno maslo, vlijemo kislo smetano, potresemo s sesekljanimi zelišči koper in pečemo v predhodno ogreti pečici.

Ocvrte gobe s čebulo in kislo smetano

Za kuhanje ocvrtih prsi s čebulo in kisle smetane za ta recept, morate vzeti naslednje izdelki:

  • 5 srednje velikih gomoljev krompirja
  • 40 g posušenih žit
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 1 čebula
  • 1 žlica drobtin
  • 100 g kisle smetanove omake
  • 15 g masla
  • mleti črni poper
  • sol

Način priprave: gobe temeljito sperite, nalijemo vodo in pustimo 2-3 ure, nato zavremo in nasekljamo slamice. Olupimo, sesekljamo, čebulo prepražimo v rastlinskem olju, mleto skupaj z gobami, soljo in poprom ter dobro premešamo Krompir operemo, olupimo, naredimo na sredini poglobite in napolnite z nastalim nadevom. Pripravljeno gomolje položimo na namaščen pekač, potresemo drobtine in pečemo v predhodno segreti pečico. Končni krompir razporedite po servirnih krožnikih in prelijemo s kislo smetano omako.

Recept za vložene gobe s čebulo

Ta recept za vložene gobe s čebulo omogoča za zimo pripravite okusen prigrizek z zelenjavo.

  • 1,5 kg
  • 1 kg paradižnika
  • 1 kg paprike
  • 500 g korenja
  • 500 g čebule
  • 20–25 g česna
  • 300 ml rastlinskega olja
  • 100 ml 9% kisa
  • 50 g soli
  • 150 g sladkorja
  • 10-12 grah črne in aromatične začimbe
  • 2-3 brstični brsti

Paradižnik narežite na rezine. Beli poper, korenje in čebula sesekljamo. Olupimo, operemo, grobo nasekljamo in zavremo vrele vode 15–20 minut. Nato se vrnite v colander, dajte tekočino odcedimo in pražimo, dokler niso kuhani. Segrejte v enolončnici olje, prepražimo čebulo. Dodajte korenje, papriko in paradižnik, kuhajte pod pokrovom, dokler se ne pojavi sok. Dodajte gobe, česen, sol, Sladkor, začimbe kuhajte na nizki vročini pod pokrovom 30-40 minut. Vlijte noter kis, dušimo še 7-10 minut. Vročo solato dajte noter sterilizirane kozarce, razvaljamo, zavijemo in zavijemo ohlajanje.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment