Ječmen s poganimi gobami v počasnem kuhalniku in ponev

Perlovka je eno najbolj znanih žit, vendar le malo ki ji daje prednost. Samo to, da vsi ne zmorejo pravilno kuhajte, torej neradi jesti takšno kašo za hrano. Redno uživanje bisernega ječmena krepi imunski sistem, pa tudi normalizira stanje srčno-žilnega in živčnega sistema. In če kombinirajte biserni ječmen z mesom ali gobami, potem celo najbolj razpoložen gurmani takšne jedi ne bodo zavrnili. Torej, ponujamo 2 recepta kuhanje ječmena z jurčki iz svinjine.

Ječmen s suhimi jurčki v ponev v ponvi

  • Posušene jurčke iz prašičev – 100-150 g;
  • Perlovka – 2 žlici;
  • Voda za kuhanje žit – 4 žlice;
  • Čebula – 1 glava;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol, poper po okusu.

Ječmen s suhimi jurčki iz prašičev se pripravi na naslednji način način:

Gobe ​​prelijte z vrelo vodo in jih pustite, da približno nabreknejo nekaj ur, kuhamo 10 minut, juho odcedimo.

Izperite s tekočo vodo, posušite s kuhinjsko brisačo in narežemo na rezine.

Ječmen razvrstite in večkrat sperite, prestavite v sito ali colander.

V ponvi zavremo malo vode in jo položimo ječmeno sito.

Pokrijemo in pustimo na srednji vročini vreti 20 min

Nato v drugi ponvi segrejte vodo iz recepta, dodajte ščepec soli in 1 žlica. l rastlinsko olje.

Odstavite kašo in kuhajte 25 minut.

Pražite v sesekljanem rastlinskem olju do sesekljane čebule kocke, pa tudi gobe.

V kašo dodamo cvrtje, nalijemo v prepraženo juho, premešamo in kuhamo še 35 minut.

Na koncu dodajte sol in poper po okusu.

Ječmen s svežimi jurčki iz prašičev v počasnem kuhalniku

Ječmen z jurčki iz jurčkov v počasnem kuhalniku – okusen in zdrav jed, ki jo je tudi enostavno pripraviti.

  • Sveže gobe – 0,7 kg;
  • Perlovka – 1,5 tbsp .;
  • Čebula – 1 kos .;
  • Prečiščena voda – 4-5 st .;
  • Maslo;
  • Sol, poper, najljubše začimbe.

Ječmen s prašičimi gobami bo pripravljen po fazah:

  1. Ječmen namočimo v vodi približno 4 ure.
  2. Čebula in pripravljene gobe narežemo na srednje velike kocke oz rezine.
  3. Pošiljamo jih skupaj z 1-2 žlice. l maslo v skledi počasi štedilniki in nastavite način “Kuhanje” na 20 minut.
  4. V 5 minutah odprite pokrov, posolite in začinite z začimbami po okusu.
  5. Dodamo biserni ječmen, napolnimo z vodo po receptu, premešamo in nastavite za 1 uro v načinu “Pilaf”.
  6. Po zvočnem signalu pustite, da kaša stoji 1-1,5 ure in postrezite k mizi.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply