Jedi boletus s krompirjem

Takoj, ko se v Rusiji začne sezona gob, je ta jed skoraj nikoli ne zapusti mize. Bolesti kuhani s krompir – popolna jed, s katero lahko nahranite vso družino in pokrijete miza za goste.

Kako kuhati gobice iz žganic, ocvrte s krompirja, prikazali bodo več priljubljenih in dokaj preprostih recepti. Vse predlagane možnosti za preprosto jed lahko pokličete najboljši v njihovi smeri.

Bolesti veljajo za “plemenite” gobe, kuhane prej niso vroče. Vendar pa mnogi ljubitelji “tiho lovijo” gobe kuhamo 30 minut in nato nadaljujemo s cvrtjem. Kateri možnost, ki jo boste izbrali, je odvisno od vas.

Kako ocvreti goveje gobe s krompirjem in slanino

Gobe ​​s krompirjem lahko pravilno skuhajo vsi človek, ker je ta jed precej pogosta. Ampak poskusite gobam s krompirjem dodajte maščobo in to se lahko prepričate morate eksperimentirati – jed se bo izkazala izvrstnega okusa.

  • 700 g krompirja;
  • 400 g maščobe;
  • 2 čebuli glave;
  • 1 kg plodnih teles;
  • 1 korenček;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol po okusu;
  • 3 stroki česna.
  1. Po čiščenju gobe narežemo na koščke, čebulo drobno nasekljamo, krompir nasekljajte na trakove in dodajte vodo, naribajte korenje grater, narezano maščobo na majhne koščke.
  2. Frite v ponvi, dokler ni na pol kuhano, tako da ni rožnat.
  3. Vlijemo 50 ml rastlinskega olja, dodamo sesekljano čebulo in česen.
  4. V olju pražite do mehkega, dodajte korenje, premešamo in nadaljujemo s cvrtjem 10 minut.
  5. Dodamo gobe, zmanjšamo toploto na minimum in pražimo 15 minut.
  6. Frite v ločeni ponvi z minimalno količino olja krompir do zlato rjave barve in nato kombiniramo z gobami in maščobe.
  7. Mešamo, solimo po okusu, prepražimo z odprtim pokrovom 10 min., nežno mešamo z leseno lopatico.
  8. Pokrijte in pustite stati stoje 10 min

Pečemo suhe kolerabe s krompirjem in mesom

Ker svežih gob morda ni vedno pri roki, potem vzemite posušene in pogumno ocvrte koprive s krompirjem in mesom. Jed bo srčen, dišeč in zelo okusen, vaše gospodinjstvo bo cenilo vredno.

  • 1 kg krompirja;
  • 100 g posušenih gob;
  • 400 g katerega koli mesa;
  • 2 čebuli glave;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol in mleti črni poper;
  • 1 tsp Italijanska zelišča.

Kako kuhati svoj boletus, ocvrt z krompir, bo povedal podroben opis postopka.

  1. Gobe ​​sperite, prelijte s toplo vodo in pustite čez noč.
  2. Zjutraj vodo odlijemo, napolnimo s hladno in zavremo na srednji vročini 15 minut
  3. Meso operemo, odstranimo kosti, če obstajajo, narežemo na rezine in ocvrti do zlato rjave barve.
  4. Izberite v ločeni skledi, čebulo pa dajte v ponev, dodajte olje in pražimo do zlate barve.
  5. Nalijte kuhane gobe, nasekljane na koščke, prepražite skupaj 20 minut pri nizki vročini.
  6. Ločeno prepražimo nasekljan krompir v olju, kombinirajte z mesom in gobami.
  7. Mešamo, solimo, prelijemo italijanska zelišča in po okusu mleti črni poper.
  8. Ponovno premešajte in počasi popržite z odprtim pokrovom ogenj 15 minut Če imate radi česen, ga pred serviranjem stisnite v posodo 2-3 nageljnove žbice in premešamo.

Kako narediti slane čips s čipsom

Če vaš arzenal nima svežih in suhih žlez, vzemite soljene gobe. Rečen krompirjev recept s v pločevinkah boletus – odlična možnost za da hitro nahranimo lačne družinske člane.

  • 1 kg krompirja;
  • 700 g slanih gob;
  • 300 g čebule;
  • Rastlinsko olje;
  • Peteršilj in / ali koper.

Upoštevajte korak za korakom recept za ocvrt krompir z brezami.

Slane gobe dobro sperite, položite na papirnato brisačo in po sušenju narežemo na rezine.

Čebulo narežite na pol obročev, združite z gobami in prepražite olje 15 min.

Olupimo, operemo in nasekljamo krompir, damo v gobe in skupaj pražimo 20-25 minut.

Solimo po okusu, dodamo sesekljana zelišča, premešamo, pokrijte in izklopite toploto.

Pečen boletus s krompirjem in kislo smetano

Če ste dober v tradicionalnem ocvrtem receptu krompir in gobe, poskusite kuhati krompir, dušen s bolet v kisli smetani. Dobili boste ne samo vsak dan, ampak tudi noter istočasna praznična jed.

  • 700 g krompirja in gob;
  • 3 čebule glave;
  • 4 stroki česna;
  • 200 g slanine;
  • 3 00 ml kisle smetane;
  • Rastlinsko olje;
  • 2 žlici. l sesekljan peteršilj;
  • 5 grah črnega popra;
  • 1 lovorjev list;
  • Sol

Po korakih recept s fotografijo kuhanja krompirja z rjavkami bo pomagal narediti vse pravilno.

  1. Po čiščenju krompir operemo in nasekljamo z velikimi trakovi oz. damo v globoko ponev, nalijemo malo olja, zapremo pokrov in kuhamo 20 -25 minut. pri nizki vročini.
  2. Sauté slanino, sesekljane gobe, nasekljane v olju pol čebule in narezan česen.
  3. Vse dajte na krompir, sol, dodajte lovorjev list, poprove rezine, premešamo.
  4. Pustimo vreti 10 minut, vlijemo kislo smetano, spet temeljito premešamo in kuhamo pod zaprtim pokrovom še 10-15 minut.
  5. Posodo okrasimo z zelišči in postrežemo vročo, namazano porcionirane plošče.

Kako kuhati boletus s krompirjem in ketchupom naprej v ponvi

Krompir, kuhan z gobami, zdrob z dodatkom vroči kečap – odlična jed kot priloga k mesu. Ko ste pripravili nenavadno poslastico, lahko pokažete svojim gostom kulinarična spretnost.

  • 700 g gob;
  • 3 čebule;
  • 2 korenja;
  • 10 krompirjev;
  • 100 g vročega kečapa;
  • Voda;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol, mlet črni poper in sesekljana zelena – vsaka po okusu.

Kako kuhati boletus s krompirjem na ponev, kuhana z vročim kečapom, vam bo povedala korak za korakom opis postopek.

  1. Olupite in narežite čebulo, korenje, krompir: čebula v pol obročih, korenje v majhnih kockah, krompirjeve rezine.
  2. Gobe ​​operemo po predhodnem čiščenju in jih vremo 10 minut. v osoljeno vodo in polaganje v colander, odcedite.
  3. Nalijte 3 žlice v globoko omako ali račke. l olje in 50 ml vodo, dajte nasekljan krompir, sol, pokrijete in kuhamo 20 minut pri nizki vročini.
  4. Čebulo damo v ponev, nalijemo malo olja, prepražimo 5-7 min., dodajte korenje in gobe, premešajte.
  5. Nadaljujte s cvrtjem še 15 minut, solite in poprajte, mešati.
  6. Vse postavite v piščančjo skledo, na vrhu prelijte mešanico vročega kečapa in 1 žlica. voda.
  7. Pokrijemo in dušimo 20 minut. pri nizki vročini.
  8. Ko krompir z gobami v vsaki porciji postrežemo 2 uri. l sesekljane zelenice.

Kako kuhati krompir z brezo v pečici: korak za korakom opis

Poskusite peči krompir v pečici. Kako ko se vse začne peči, vas člani gospodinjstva mučijo z vprašanjem, kdaj bo jed pripravljena?

  • 800 g krompirja;
  • 600 g gob;
  • 6 strokov česna;
  • ¼ tsp kurkuma
  • 1/3 tsp dokazana zelišča;
  • 1 majhne bučke;
  • 3 čebule glave;
  • 5 češnjev paradižnik;
  • 5 vejic peteršilja;
  • Sol in rastlinsko olje.

Postopno kuhanje krompirja s krompirjem v pečici bo pomagalo opis recepta.

  1. Krompir olupimo, operemo in narežemo na velike v majhnih kockah.
  2. Dodamo kurkumo, zelišča, 3 stroke zdrobljenega česna, 2 žlici. l olje in sol po okusu, pomešano.
  3. Pripravljene gobe narežemo na koščke, ocvrte v olju 15 minut
  4. Pokrijte s pokrovom in občasno premešajte 10 minut
  5. Bučke narežemo na velike kroge, čebulo na 4-6 rezin oz. solimo in pomešamo s krompirjem.
  6. Pekač namažemo z oljem, krompir polagamo zelenjava
  7. Nato gobe položimo, pokrijemo s folijo za peko in damo v pečico.
  8. Pečemo na 200 ° C 40 minut, nato foliramo paradižnik, narezan na rezine, položimo na krožnik in pečemo 10 minut
  9. Pri serviranju jed okrasijo z listi zelenega peteršilja.

Krompir s krompirjem v loncih

Krompir ocvrt z gobami, kolerabo in nato pečen s sirom in mesom v lončkih – neverjetno okusna jed, ki cenijo prehranjevalci. Sestavine v receptu so podane za kuhanje. za 4 lončke.

  • 600 g svinjine;
  • 1 kg krompirja;
  • 500 g gob;
  • 1 korenček in čebula;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 200 g sira;
  • 4 stroki česna;
  • Sol in mleti črni poper;
  • Rastlinsko olje;
  • Zeleni.

Opisana je receptura za bolet s krompirjem korak za korakom.

  1. Svinjino operemo, narežemo na kocke in prepražimo v majhni količina olja 15 minut
  2. Krompir olupite, narežite na tanke kolobarje, dobro operite in prepražimo v ločeni ponvi, dokler ni na pol kuhano.
  3. Meso najprej položite v namazane lonce sesekljano čebulo na pol obročev, nato krompir, pomešan z naribanim korenje.
  4. Po vrenju gobe narežemo na koščke in prepražimo v olju do zlato rjave barve.
  5. Dodamo zdrobljen česen, sol in mlet poper, premešamo in daj na krompir.
  6. Zmešajte kislo smetano, nariban sir, sol, stepite z metlico, prelijte vsebino loncev in postavite v vročo pečico.
  7. Pečemo 40-50 minut. pri temperaturi 180 ° C, pri serviranju nalijemo v vsakem loncu malo nasekljanega zelenja.

Kako okusno ocvrti pekač s krompirjem v počasen štedilnik

Krompir, kuhan z gobami na prvi pogled, lahko izgledajo kot banalen recept. Vendar pa gobe krompir, kuhan v počasnem štedilniku – neverjetna možnost okusne in dišeče jedi.

  • 600 g krompirja;
  • 500 g kuhanih gob;
  • 2 čebuli;
  • 2 žlici. l moka;
  • 150 ml vode;
  • 150 ml mleka;
  • 3 žlice. l maslo;
  • Sol in začimbe po okusu.

Kako okusno ocvrti pekač s krompirjem v počasnem kuhalniku, se učite iz postopnega opisa postopka.

  1. Vklopite počasen štedilnik in nastavite način “Pečenje”, stopite maslo, dajte na tanke obroče narezano čebulo in pražimo do zlato rjave barve, približno 10 minut.
  2. Dodamo narezane gobe, nadaljujemo s cvrtjem še 10 min
  3. Krompir olupimo, narežemo na trakove, operemo in damo vanj počasen štedilnik.
  4. Solite, dodajte svoje najljubše začimbe, nežno premešajte lesena ali plastična žlica.
  5. Moko razredčimo z vodo, premažemo z metlico, spet prelijemo z mlekom bič.
  6. Nalijte v krompir z gobami, zaprite pokrov, vklopite način Gašenje 40-50 minut.
  7. Po signalu odprite pokrov, potresemo s sesekljanimi zelišči in 10 minut vztrajajte, da vztraja.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment