Jedi iz lisičke v kremni omaki

Če ne veste, kaj bi skuhali kot prilogo za večerjo, poskusite enega od ponujenih receptov za lisičke v kremni omaki. Nežna kombinacija smetane in divjih gob bo jedem dodala prefinjenost, kar je značilno za francosko kuhinjo.

Recept za testenine s lisičkami v kremni omaki

Recept za testenine s lisičkami v kremni omaki okus bo presenetil vaše gospodinjstvo. Skuhajte to preprosto gobo posodo in poskrbite, da čas, porabljen za to, ni minil za nič!

  • 200 g lisičk;
  • 300 g testenine farfalle ali fettuccini;
  • 1 piščančje jajce;
  • 1 glava bele čebule;
  • 100 ml smetane;
  • 1 žlica. l moka;
  • 2 stroka česna;
  • 2 žlici. l oljčno olje;
  • 100 g trdega sira;
  • 1 tsp dokazana zelišča;
  • Sol po okusu;
  • 2 vejici timijanovega zelenja.

Testenine s lisičkami v kremni omaki pripravljamo po korakih.

  1. Odstranite lupino s čebule, jo narežite na kocke in razmažite vročo papriko z olivnim oljem.
  2. Takoj dodamo zdrobljene stroke česna in pražimo, dokler karamelni odtenek.
  3. Po čiščenju 20 minut kuhajte lisičke. in narežemo na koščke. Za okras pustite nekaj majhnih gob nedotaknjenih.
  4. Razširimo gobe za čebulo in česen, uvedemo provansalska zelišča in vejico timijana, premešamo.
  5. Neprestano mešamo, gobe pražimo do zlato rjave barve.
  6. Vlijemo v smetano, pustimo, da zavre in nato takoj vzamemo gobe rezana žlica v ločeni skledi.
  7. Preostalo omako naribajte s česnom in čebulo potopni mešalnik.
  8. Posujte surovo jajce, ga premažite z metlico in takoj vlijte moko bičanje iz tvorbe grudic.
  9. Pustite na nizkem ognju 1 minuto. in naribajte nariban na grater sira, mešamo, dokler se ne stopi.
  10. Pasto skuhajte v skladu s priporočili, navedenimi na embalaži. Na med kuhanjem dodajte malo soli v vodo.
  11. Polovico omake prelijemo v ločeno vročo ponev, dodajte gobe in takoj razmažite pasto.
  12. Prelijemo s preostalo omako, stresemo ponev in pustimo naprej ogenj 3-5 minut
  13. Razporedimo po porcioniranih krožnikih in pri serviranju okrasimo timijanovi listi.

Italijanske testeninske testenine s lisičkami v kremni omaki “Belonika”

V tem receptu so običajne italijanske rezance iz jajc testenine tagliatelle, kuhane s lisičkami v kremni omaki. Tako zadovoljujoče jed bo odlično uspela nahraniti lačne člani vaše družine.

  • 500 g tesliatelle testenin;
  • 500 g kuhanih lisičk;
  • 350 ml 35% smetane;
  • 70 g masla;
  • 4 stroki česna;
  • 1 žlica. l oljčno olje;
  • 1 tsp dokazana zelišča;
  • ½ žličke mleti črni poper;
  • Sol po okusu.

Pripravljajo se testenine s petelinami v kremni omaki Belonika na ta način:

Po vrenju narežite gobe na tanke rezine in česen rezine sesekljamo z nožem.

V ponvi stopite maslo, popražite česen in prepražite 2-3 minute

Česen previdno odstranimo in zavržemo, gobe damo v ponev in pražimo 15 minut. na srednji vročini.

Začinimo s soljo, poprom, zelišči, premešamo in zalijemo smetana.

Z mešanjem mešamo 10-12 minut. pred zgostitvijo.

Taliatelle skuhajte v vreli vodi s soljo, ne dokončanje minut 3 do časa, določenega v navodilu.

Dajte v colander, da steklo vodo, in potresemo z olivo olje.

Testenine dajte v ponev z omako, hranite na nizkem ognju 2-3 minute., Mešamo z žlico.

Razporedite v servirne krožnike, okrasite (neobvezno) z zeleno vejice peteršilja.

Kremni piščanec ali puranje s lisičkami omako

Piščanca s lisičkami, kuhana v kremni omaki, je ena izmed najboljše kombinacije. Na mizo ga lahko postavimo kot samostojno jed ali s prilogo. Noben od vaših ljubljeni ne bodo zavrnili tako okusne gobjeve poslastice. V tem V primeru, da je bolje, da vzamete nežen piščančji file ali puran.

  • 500 g piščančjega ali puranjega fileja;
  • 500 g kuhanih lisičk;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 3 stroki česna;
  • Rastlinsko olje – za cvrtje;
  • Trdi sir
  • 200 ml smetane;
  • Sol po okusu.

Piščančji file s lisičkami skuhamo v kremni omaki. recept s podrobnim opisom.

  1. Kuhane gobe narežemo na rezine in jih ocvremo rastlinsko olje do zlato rjave barve.
  2. Sesekljano zeleno čebulo uvedemo, pomešamo z gobami in levo 2 minuti na ogenj.
  3. File narežemo na kocke, ga namažemo s soljo in zdrobimo česen, mariniran 30 minut.
  4. Pekač namastimo, piščanca položimo file, na vrhu gobe s čebulo.
  5. Potresemo z naribanim sirom na grobi graterji in prelijemo omako.
  6. Omako pripravimo na naslednji način: smetano rahlo razredčimo s toplo vodo oz. soljen po okusu.
  7. Pečica se segreje na 180 ° C, oblika je nastavljena znotraj.
  8. Jed pečemo 40 minut, položimo v porcionirane krožnike še vroče in gre k mizi. Kot prilogo lahko naredite pire krompir.

V kremni omaki s lisičkami se kuha tudi puran. Tako je neverjetno okusna jed, ki lahko navduši resnično poznavalci gurmanske hrane.

Špageti s lisičkami v kremni omaki: korak za korakom

Špageti špageti, narejeni v kremni omaki, lahko postanejo jed za vsakodnevno uporabo. Po sitosti in koristi ne gre podležite mesnim jedem ter hiter in preprost način kuhanja vsaka gospodinja bo všeč.

  • 500 g špagetov;
  • 500 g kuhanih lisičk;
  • 100 g masla;
  • 3 žlice. l mastna kisla smetana ali smetana;
  • Sol po okusu;
  • Trdi sir;
  • Rastlinsko olje – za cvrtje.

Špageti s lisičkami v kremni omaki, pripravljeni po receptu s korak za korakom opis.

  1. Pripravljene lisičke narežemo na kocke, vroče razporedimo ponev z rastlinskim oljem in pražite do zlate rjave barve.
  2. Špagete skuhajte, kot je napisano na embalaži, naslonite dalje colander in nato vlijemo v gobe.
  3. Dodamo maslo, sol po okusu in dodamo kislo smetano oz smetana.
  4. Pustimo, da na nizki vročini 5 minut duši, ugasnemo štedilnik, ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 10 minut.
  5. Preden postrežete, posodo lahko potresete z naribanim sirom.

Dišeča svinjina s lisičkami v kremni omaki

Svinjina s lisičkami, kuhana v kremni omaki – dišeča in okusna jed, ki jo običajno dajo na praznično mizo.

  • 500-700 g svinjine;
  • 500 g kuhanih gob;
  • 2 kos čebula;
  • 300 ml peneče vode;
  • 300 ml 15% smetane;
  • 50 ml rastlinskega olja;
  • Sol po okusu;
  • 2 žlici. l sesekljan peteršilj;
  • 3 grah črnega popra;
  • 1 strok in lovorjev list.

Svinjina in lisičke v kremni omaki – najboljši recept Kuhajte po fazah po opisu.

  1. Svinjino narežemo na tanke rezine, dolge največ 4 cm.
  2. V ponvi segrejte rastlinsko olje, položite meso in ocvrti. Prvih nekaj minut bo meso dušeno po svoje sok, nato dobi zlato odtenek.
  3. Na kose dodajte sesekljane lisičke, pražite 15 minut.
  4. Čevapčiče in lovorjev list najprej položite v gobe, nato sesekljano čebulo v pol obročih, pražimo 10 minut.
  5. Zalijemo s penečo vodo, posodo pokrijemo in kuhamo 30 min
  6. Dodajte smetano, sol, premešajte in kuhajte, dokler se ne zgosti, približno 15 minut.
  7. Izvlecite in zavrzite lovorjev list ter takoj dodajte poper grah.
  8. Kuhajte 5 minut. in postrezite vroče, okrašene z zelenjem peteršilj.

Testenine s lisičkami in čebulo v kremni omaki

Testenine s lisičkami v kremni omaki – pravzaprav dve jedi oz. ki jih zložimo in stepemo v smetano.

  • 500 g testenin iz trde pšenice;
  • 2 čebuli;
  • 300 ml smetane;
  • 400 g kuhanih lisičk;
  • Sol po okusu;
  • 70 g masla;
  • 100 g trdega sira.

Ponudimo, da skuhamo testenine s lisičkami v kremni omaki recept s fotografijo.

  1. Testenine kuhajte do mehčanja, jih razmažite z režo z žlico vročo ponev z maslom in pražimo 5-7 minut. v povprečju ogenj.
  2. Pokrijte, vzemite s štedilnika in odložite.
  3. Narežite čebulo, pražite do karamelne barve, injicirajte sesekljane gobe in še pet minut pražimo.
  4. Prilijemo smetano, sol, premešamo, pokrijemo in dušimo 10 minut
  5. Testenine povežite z gobami, čebulo in omako, dušite 3-5 minut., In pri serviranju potresemo z naribanim sirom.

Pražena govedina s lisičkami v kremni omaki

Goveje goveje goveje pečenko v kremni omaki zlahka tekmujejo s katero koli restavracijo mesnih jedi.

  • 500 g kuhanih lisičk;
  • 700 g govejega mesa;
  • 4 žlice. l maslo;
  • 3 čebule glave;
  • 300 ml smetane;
  • 50 ml belega vina;
  • 3 stroki česna;
  • ½ žlice voda;
  • Sol po okusu;
  • ½ žličke posušen timijan.
  1. Meso narežemo na majhne kocke, ga solimo, potresemo timijan, premešan in vložen 20 minut.
  2. Čebulo olupimo in nasekljamo, gobe narežemo.
  3. Najprej meso ocvrto v olju, dokler ni rožnate barve oz. ga vzamemo z žlico in ga položimo na krožnik.
  4. Gobe ​​ocvremo v istem olju, nato dodamo čebulo in ocvrti do zlatega odtenka.
  5. Meso kombiniramo z gobami in čebulo, vlijemo vodo in dušimo pod pokrovom na nizki vročini 40 min.
  6. Zalijemo z vinom in po 5 minutah. smetano, maso zmešamo in dušimo 10 minut
  7. Vmešamo zdrobljen česen, sol po okusu, premešamo in levo na štedilniku je ugasnilo približno 10 minut.

Piščančji file iz prsi, kuhan s lisičkami v kremast omako

Piščančja prsa, kuhana s lisičkami v kremni omaki kot fileje, se izkaže za zelo nežno, sočno in dišeče.

  • 500 g kuhanih lisičk;
  • Rastlinsko olje;
  • 2 piščančja prsa;
  • Sol, muškatni orešček in mlet črni poper – po okusu;
  • 300 ml smetane;
  • 2 žlici. l limonin sok;
  • 3 stroki česna;
  • 200 g sira.

Piščančja prsa, kuhana s lisičkami, pečena noter smetana omaka bo za vašo družino gurmanska jed, ki bodo postreženi samo ob praznikih.

  1. Gobe ​​narežite, ocvrite do kuhanja in dajte v ločen skledo.
  2. Od kosti ločite meso, ga narežite na rezine, naribajte s soljo, muškatni orešček in črni poper, pustimo marinirati nekaj minut 30.
  3. Damo v pekač, vlijemo del pomešano smetano z zdrobljenim česnom in limoninim sokom.
  4. Gobe ​​damo v drugo plast in spet prelijemo z omako.
  5. Na vrh položite nariban sir, ga zmešajte z žlico in položite pečico.
  6. Pečemo 90 minut. pri temperaturi 180-190 ° C. Postrezite k mizi, položeni v servirne krožnike in okrašeni z narezano svežo zelenjava.

Recept za teletino s lisičkami v kremasto omako

Recept za telečjo meso s lisičkami v kremni omaki pomagati hraniti celotno družino s polnim obrokom.

  • 400 g telečjih in kuhanih gob;
  • 500 ml smetane;
  • Topla voda;
  • 50 g masla;
  • 2 čebuli;
  • 1 žlica. l moka;
  • Sol in mlet črni poper po okusu.
  1. Teletina je razrezana na dolge trakove in ocvrta maslo do karamelne sence.
  2. Čebulo nasekljamo na majhne kocke, pomešamo z zdrobljeno česen.
  3. Ocvrto v maslu do zlato rjave barve, gobe dodamo in pražimo 15 minut.
  4. Moko vlijemo in previdno drgnemo z leseno lopatico oz. tako da ni grudic.
  5. Nalijte sol in mlet poper, zmešajte celotno maso: teletina, čebula, gobe.
  6. Vlijemo smetano, dodamo malo vroče vode oz. meša in duši 30 minut pod zaprtim pokrovom. na počasi ogenj.
  7. Peč se izključi in posoda pusti 5 minut do vztrajati.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment