Jedi v pečici: recepti kuhanje

V gozdu ste zbrali polno košaro olja, jo prinesli domov, očistili so jih umazanije in lepila. Nato porabljen toplotni obdelave in zdaj morate ugotoviti, kaj z njimi narediti naprej. Do Na srečo je izbira jedi iz masla ravno ogromna. S temi gobami lahko naredite karkoli želite: kuhajte, ocvrtite, dušite, marinirajte pozimi, suho in celo zmrzne. In lahko pečete v pečici Ko smo pripravili okusno in srčno večerjo za vso družino. Ta članek bo posvečen najboljšim receptom za maslo v pečici.

Pečica s krompirjevim receptom v pečici

Kljub preprostosti je takšno jed mogoče varno obleči praznična miza, ker je okus gozdnih gob v kombinaciji s krompirjem nemogoče nehati ljubiti. To je jasen primer, ko je običajna postava sestavine lahko spremenimo v kulinarično mojstrovino. Tudi pire krompir v pečici – popolna rešitev, ko morate nahrani veliko družino za kosilo ali večerjo.

  • Krompir – 1,2 kg;
  • Kuhana metulja – 0,7 kg;
  • Mleko – 200 ml;
  • Majoneza – 3 žlice. l .;
  • Stroki česna – 3 kos .;
  • Sol, poper – po okusu;
  • Zelenjavo ali maslo – 2 žlici. l .;
  • Sveže zelenice.

Očiščena in pripravljena olja narežemo na velike kose in odložiti.

Medtem olupimo in operemo krompir, nato ga narežemo tanke rezine in tudi odstranite na stran.

V ločeni posodi združimo mleko, majonezo, zdrobljen česen in pretepajte z vilicami do gladkega. Začinimo s soljo in poprom. po okusu in spet premešamo.

Vzemite splošni pekač, namažite z rastlinskim oljem ali pa samo vlijte nekaj rezin smetane.

Položite ½ dela krompirja, na olje razporedite olje in dajte preostali krompir.

Posodo prelijemo z nastalo omako, solimo, popramo in potresemo zelenice.

Krompir z olji pečemo v pečici približno 1 uro na temperatura 190 ° C.

Kako kuhati maslo v lončkih v pečici

Porcije lonci – odlična možnost, da dobite nepozabno jed z maslom. Prednost te metode je, da vsaka porcija pripravlja se ločeno in to vam omogoča, da ohranite celoten okus in aroma. Poleg tega lonček ohranja svoje toplo, za razliko od običajnega pekača.

  • Krompir – 1 kg;
  • Kuhana metulja – 0,4 kg;
  • Čebula – 0,2 kg;
  • Paradižnik – 0,2 kg;
  • Kisla smetana – 4 žlice. l .;
  • Oljčno olje – 3 žlice. l .;
  • Sol, poper.

Kako kuhati maslo v loncih s krompirjem v pečica?

Gobe ​​naribajte na majhne kocke in jih rahlo prepražite oljčno olje.

Od lupine olupite čebulo, jo razrežite na polovice in pošljite k gobe.

Dodamo kislo smetano, sol, poper, premešamo in izključimo ogenj.

Krompir olupite, narežite na tanke trakove, vzemite polovico in postavite na dno loncev.

Po vrhu razporedite čebulno-gobovo zmes, nato še preostalo krompir, dodajte v vsako posodo po 2-3 žlice. l voda.

V končni sloj dajte narezane paradižnike in pokrijte s pokrovi.

Kuhajte v pečici na 180 ° C 45-50 min.

Pečen svinjski krožnik z maslom

Ta jed bo zagotovo všeč predstavnikom močne polovica človeštva. Navsezadnje je znano, da je meso izdelek za pravi moški. Če pa šale vzamete na stran, potem svinjina z maslom v pečici bo zagotovo všeč vsem, ki bo poskusil.

  • Svinjska kaša – 0,6 kg;
  • Kuhano maslo – 0,3 kg;
  • Čebula – 2 kos .;
  • Majoneza – 2 žlici. l .;
  • Trdi sir – 170 g;
  • Česen – 3 nageljnove žbice;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol, poper, začimba za meso.

Svinjsko kašo temeljito sperite in narežite na kocke 3×3 cm. Solite, poprajte, začinite z začimbami in premažite z zdrobljenim česnom vsak kos, pustite marinirati.

Medtem gobe narežemo na majhne koščke, čebulo narežemo pol obročev, nariban sir na graterju z velikimi oddelki.

Globoko obliko (pekač) namažemo z oljem in na dno postavite rezine svinjine. Po vrhu meso enakomerno porazdelite gobe in čebulo. Nato vse potresemo s sirom in naredimo “rešetke” majoneze.

Pečemo svinjsko posodo z maslom v pečici 55-60 minut, ogrevanje na temperaturo 180 ° C.

Pečica s piščančjim receptom

Naslednji recept za kuhanje olja v pečici vključuje dodajanje piščanca. Ta nežna in sočna jed je popolna. bo v sozvočju s svežo zelenjavo ali kuhano mlado krompir.

  • Piščančja prsa (piščančje noge) – 0,8 kg;
  • Gobe ​​iz pekača (kuhane) – 0,8 kg;
  • Čebula – 0,2 kg;
  • Kisla smetana ali smetana – 150 ml;
  • Začimbe – sol, poper, curry;
  • Rastlinsko olje.

Piščančje meso ločite od kosti, narežite na velike kose in kumar v začimbah.

V tem času čebulo narežemo na pol obročev in jo rahlo prepražimo olje.

Dodamo sesekljane gobe in vse skupaj še pražimo približno 10 minut

V ponev vlijemo smetano, solimo, premešamo in odstranimo plošče.

Na dno pekača položimo našo popečeno piščance in potresemo z mešanico iz ponve.

Pečemo približno 1 uro v predhodno segreti na 190 ° C pečico.

Pekač z maslom

Zanimivo, a hkrati enostavno za pripravo posoda z maslom v pečici vam bo pomagala, ko ne bo dodatnega časa zajebavajte se z zapletenimi recepti.

  • Kuhana metulja – 0,2 kg;
  • Krušne drobtine – 150 g;
  • Domače mleko – 100 ml;
  • Sir – 30-50 g;
  • Piščančja jajca – 2 kos .;
  • Moka – 2 tbsp. l .;
  • Maslo – 1 žlica. l .;
  • Začimbe – običajna sol, beli poper.

Zavremo mleko in na njem prelijemo krušne drobtine oteklina.

Rumenjake ločite od beljakov, beljake ločeno premažite pena.

Pripravljene drobtine zmešamo s sesekljanimi gobami, maslo, rumenjake in moko. Mešamo, solimo, popramo in nežno vnesemo beljakovine v maso.

Ponovno premešamo, damo v namaščeno posodo in potresemo z naribanim sirom.

Postavimo v predhodno ogreto pečico in pečemo pri 180 ° C, dokler tvorba zlate skorje.

Med serviranjem posodo narežite na porcije in jo fino okrasite sesekljana sveža zelišča.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment