Kako krmiti krompir z gobami v kotlu

Mnoge gospodinje trdijo, da je krompir z gobami v kotlu se izkaže veliko okusnejše kot v ponvi. Hvala debela na stenah te jedi lahko sestavine dolgo ostanejo same po sebi sok, najbolj zanimivo pa je, da ima okus vse sestavine bodo ostali nespremenjeni. Ocvrt krompir z gobami v kotel, nikoli ne gori in jed se bo zagotovo zelo izkazala okusna in dišeča.

Recepti ocvrtega krompirja z gobami v kotlu

Šampinjoni s krompirjem v kotlu

Sestavine

  • Šampinjoni – 600 g,
  • krompir – 500 g
  • čebula – 300 g,
  • rastlinsko olje – 80 ml,
  • sojino mleko – 100 ml,
  • zelenjavna juha – 100 ml,
  • majaron, bazilika, paprika,
  • sol in poper po okusu.

Način kuhanja:

Za kuhanje krompirja z gobami v kotlu, šampinjoni operemo, narežemo na štiri dele, potresemo s poprom in soljo, pustimo 10-20 minut, nato pa prepražimo s polovico olja, s oprana, olupljena in drobno sesekljana čebula 5-7 minut.

Krompir olupimo, operemo, narežemo na kocke in prepražimo na preostalem olje do polovice pripravljeno. Nato po plasteh položite krompir in gobe v kotlu, nalijte vsako plast z začimbami, dodajte sojino mleko, nalijemo zelenjavno juho, da komaj pokrije krompir in gobe in dušimo 40-50 minut. Posodo potresemo 10 minut pred kuhanjem. preostalo zelenico.

Zrezan krompir s šampinjoni in zelen grah

Sestavine

  • Šampinjoni – 250 g
  • zeleni grah – 100 g
  • krompir – 200 g
  • čebula – 150 g,
  • rastlinsko olje – 50 ml,
  • zelenice kopra, peteršilja in cilantro – po 1 šop,
  • sol in mleta rdeča paprika po okusu.

Način kuhanja:

Gobe ​​operemo, očistimo, drobno sesekljamo, razporedimo v kotlu oz. nalijemo 700 ml vode in dušimo 20 minut. Nato dodamo očiščeno oprana in drobno sesekljana čebula, rastlinsko olje, posuto s soljo ter popramo in dušimo še 15 minut.

Krompir operemo, skuhamo v njihovi kožici, nato olupimo, narežemo kocke in damo v kotlu. Dodamo zeleni grah, opran in drobno nasekljanega zelenja in dušimo še 7 minut. Krompir z gobami v Kotel po tem receptu je okusnejši.

Ocvrt krompir z gobami in slanino kotel

Sestavine

  • krompir – 800 g
  • šampinjoni – 300 g
  • čebula – 2 kos.
  • jajca – 3 kosi.
  • slanina – 80 g
  • sol, poper, kuma – po okusu
  • zelena čebula po okusu

Olupimo in narežemo krompir v kroge. Gobe ​​narežemo rezine, čebula – rezine, slanina – tanke rezine. Jajca rahlo pretlačite, solite, poprajte in začinite z mletim čilijem in kuminovo seme.

Rezine slanine dajo v kotl in ocvrti do hrustljave države, daj jih na krožnik. Pečemo gobe v maščobi s slanino in ga odložite na krožnik. V kotel dodajte rastlinsko olje in krompir prepražimo do skoraj pripravljenosti, dodamo sol. Dodajte čebulo in pražimo še 5 minut. Dodamo gobe in slanino, premešamo.

Jajčno mešanico enakomerno razporedite po vrhu, nanjo položite kotlo majhen ogenj 5-7 minut brez mešanja. Potresemo pripravljeno krompir z zeleno čebulo. Takšno kuhanje krompirja je dobro Primerno za jedilnico na prostem.

Kako kuhati ocvrti krompir z gobami v kotlu

Krompir krompirja z gobami

Sestavine za kuhanje ocvrtega krompirja s gobe:

  • krompir – 1-2 kg
  • gobe (npr. sveži šampinjoni) – 300-400 g
  • čebula – 1-2 kos.
  • korenje – 1-2 kos.
  • česen (neobvezno) – 2-3 stroki
  • rastlinsko olje – za cvrtje
  • lovorjev list, sol, poper in začimbe – po okusu

Recept za kuhanje krompirja s gobe:

Krompir olupite, sperite z vodo in narežite na majhne rezine. Krompir dajte v kotl, nalijte hladno vodo, tako da tako da je krompir skoraj popolnoma pokrit, in ga obložimo ogenj.

Gobe ​​temeljito sperite z vodo, odcedite in nasekljajte. v majhnih kosih.

Olupite, sperite in naribajte korenje. Čebula olupimo, operemo in narežemo čebulo na majhne kocke.

Ponev segrejte z rastlinskim oljem. Najprej prepražite čebulo do mehkega, nato dodamo korenje, premešamo in nadaljujemo prepražimo na srednji vročini. Na koncu dodajte gobe in pražite, dokler dokler tekočina ne izhlapi. Sol in poper.

Ko krompir zavre, mu dodajte lovorjev list in poper sladki grah. Po želji lahko dodate tudi kotel. olupljen in opran česen, ki ga prenesemo skozi stiskalnico. Kdaj krompir začne postajati mehak, ga dodajte v kotlu gobe ocvrte s čebulo in korenjem, premešamo, dodamo sol in začimbe po okusu. Po potrebi dodajte še malo vode. Pokrij pokrov kotla in kuhajte na nizki vročini, dokler ne pripravite, občasno mešamo. Krompir, pečen z gobami v kotlu, pripravljen!

Gobe ​​s krompirjem

Sestavine

  • Gobe ​​(svinjine, rožički, boletusi) – 200 g,
  • krompir – 150 g
  • čebula – 150 g,
  • rastlinsko olje – 40 ml,
  • sol in poper po okusu.

Način kuhanja:

Gobe ​​operemo, prerežemo na pol in ocvremo v kotlu v segreto olje, dokler ni na pol kuhano. Oprani so dodani v kotel, olupljen in sesekljan krompir, olupljen, opran in drobno sesekljano čebulo, potresemo s soljo in poprom ter dušimo 30 minut.

Zrezan krompir z gobami

Za enolončnico krompirja k nam bo potreboval:

  • krompir – 1,2 kg;
  • šampinjone gobe – 570 gr;
  • čebula;
  • sol, poper;
  • voda – 0,25 ml;
  • peteršilj, koper;
  • maslo – 2 žlici.

Recept za kuhanje krompirja s gobe:

Gobe ​​temeljito operemo (speremo z vrelo vodo in nato temeljito operemo pod tekočo vodo) in jih narežemo na majhne koščke. Poleg tega, manjši kot so, manj časa si bo vzelo zanje kuhanje.

Čebulo olupite, operite in nasekljajte.

V kotlu stopite maslo (ravno veliko ponev). Tukaj prepražimo malo sesekljane čebule. Ne Sauté, in sicer pred polaganjem gob rahlo prepražimo.

Dodamo gobe in pražimo približno deset minut. (to je za šampinjone. 3-5 minut z zamrznjenimi gobami ali že kuhanimi)

Krompir olupite, operite in narežite na majhne kocke.

Gobam dodamo nasekljan krompir. Premešanje.

Poper, sol in premešamo.

Dodajte vodo. Zavremo (količina vode – po nivoju) krompir, približno).

Če želite krompir z gobami odložiti v kotli na nizki vročini, trajalo bo 25 do 30 minut. Operite in nasekljajte peteršilj in koper.

V kotel dodajte sesekljano zelenico. Pražite 5 minut.

Zrezan krompir z gobami pripravljen. Postrezite vroče.

Na tej točki je glavna jed običajno pripravljena. Če ne, ne težave, krompir v kozarcu bo dolgo časa ostal vroč. Mimogrede, postalo bo še okusnejše.

Pri serviranju krompirja z gobami lahko jed okrasimo z zelenjem in dodajte kislo smetano ali pa se omejite na tisto, kar gre mesu jed.

Recept za krompirjevo enolončnico z mesom in gobami v kotlu

Za kuhanje potrebujete:

  • Talno vedro grbov
  • 800 gramov cervikalnega karbonata
  • 8 krompirjev
  • 3 korenja
  • 3-4 čebule;
  • 5 strok česna
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper
  • zelenice

Najprej očistite gobe in kuhajte približno 5 minut. Medtem ko vre voda in gobe bodo pripravljene, pripravite zelenjavo in meso. Čebulo narežemo četrt obroči, korenje v pol obročih,

krompir – narezan na kocke. Meso narežite na majhne koščke. Odlijte vodo z gobami. Prestavimo v ločeno posodo. Njihovi dodajte v jed nekoliko kasneje.

Nato ocvrt krompir. Segrejte olje in pražite, dokler napol pripravljenost. Krompirja ni mogoče ocvrti. Prestavimo se na ločene jedi.

Nato čebulo in korenje damo v kotel in pražimo, dokler napol pripravljenost. Ločeno prepražite meso – kot tudi vse krompirčke – dokler ni napol pripravljen.

Meso dodajte cvrtju, sol, poper, stisnite česen.

Vse napolnite z vodo do vrha mesa. Pokrijte in kuhajte približno 20 minut.

Nato krompir razporedimo, gobe v kotlu pa meso cvrtje. Premešamo, dodamo približno 2 kozarca vode (na oko) ter pokrijemo in dušimo, dokler ne kuhamo približno 30 minut. Pod konec kuhanja krompirja z mesom in gobami v kotlu občasno premešajte

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply