Kako kuhati enolončnico z mesom in gobe

Vsaka gospodinja pozna dejstvo, da je kombinacija okusa meso, gobe, začimbe in zelenjava je ena najuspešnejših. Te sestavine odlično poudarjajo in izboljšajo okusnost njihove “sosede”, kar jim omogoča ustvarjanje unikatnih in nepozabne jedi, ki jih družinski člani in gostje. Ena takšnih jedi je ponvica z mesom, krompirjem in gobe, ki jih lahko pripravimo po receptih spodaj v običajna pečica ali mikrovalovna pečica.

Pekač z mesom in gobami, krompirjem in sirom

Skuhajte si okusno krompirjevo enolončnico meso in gobe po tem receptu je zelo preprosto, torej z jedjo tudi novicijska hostesa se lahko spoprime s tem. Za pripravo obrokov za sobo pečica bo trajala zelo malo časa, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja.

Sestavine

  • 0,6 kg mletega mesa;
  • 6 krompirjev;
  • 12 srednjih šampinjonov;
  • dve čebuli;
  • 0,2 kg trdega sira;
  • 200 ml kisle smetane in majoneze;
  • namizna sol, poper po okusu;
  • olje za sproščanje plesni.

Postopek kuhanja:

1. Olupite in nasekljajte krompir in čebulo obroči do 0,5 cm debele, gobe narežemo na rezine ali četrti;

2. Podmažite kalup z rastlinskim oljem in na njem na dno damo čebulo, sol in poper krompir

3. Nato morate na vrh položiti kuhano vnaprej mleto meso, povrhu pa gobe;

4. Zmešamo kislo smetano in majonezo, vlijemo v kalup oz. sol in pošljite v predhodno segreto pečico pol ure;

5. Pet minut pred koncem kuhanja morate posodo posuti z naribanim sirom.

Takšno enolončnico postrezite z mesom in gobami, krompirjem in sirom potrebo po krožniku, potem ko ga razrežemo na porcije kosov.

Pekač z mesom, krompirjem in gobami v pita kruhu

Kaša z mesom je zelo okusna in aromatična oz. krompir in gobe, pečene v pita kruhu.

Ta recept uporablja ne surovo mleto meso, ampak kuhano piščančje meso, medtem ko je sama jed bolj podobna odprti pita.

Sestavine

  • 5-10 “listov” pita kruha (odvisno od njihove velikosti);
  • 0,3 kg svežih gob (npr. Šampinjoni);
  • 150-250 g kuhanega piščanca;
  • 150 g kuhanega jakna in olupljenega krompirja;
  • 50 ml mleka;
  • 80 g trdega sira;
  • tri čebule;
  • dve jajci;
  • štiri 4 žlice. žlice kisle smetane;
  • dve žlici. žlice rastlinskega olja;
  • sol, poper, zelišča.

Postopek kuhanja:

1. Kuhano meso in olupljena čebula drobno sesekljati;

2. Šampinjone po potrebi sperite in narežemo na rezine;

3. Na olju, predhodno segretem v ponvi ali enolončnici prepražite čebulo do stanja preglednosti, dodajte šampinjone in pražite deset minut;

4. V ponev dodamo piščanca, ki mu sledi olupljen in narezan krompir, sol, poper in na zmernem ognju pražimo še deset minut, nato dodajte sesekljano zelenico in odstranite s toplote;

5. V ločeni skledi premažite jajca, dodajte jim kisla smetana in mleko, sol in poper;

6. Pekač namažite z lavašom, napolnite nadev, potresemo z naribanim sirom in prilijemo jajce omako.

Obrazec je treba za pol ure postaviti v predhodno segreto pečico. Kuhana enolončnica z mesom, krompirjem in gobami, kuhana v skladu z recept, potresemo s peteršiljem in po ohlajanju odstranimo iz kalupa. Jed postrežemo s piščančjo juho na topli ali ohlajeni v duetu s svežo solato.

Pekač z mletim mesom in gobami

Okusna, poceni in okusna jed, ki bo všeč vsem družina – enolončnica iz mesa, krompirja in gob s sirom, kuhano po spodnjem receptu.

Sestavine

  • 0,8 kg krompirja;
  • 0,5 kg mletega mesa;
  • ena čebula;
  • en korenček;
  • 0,3 kg šampinjonov;
  • 0,2 kg trdega sira;
  • tri žlice. žlice masla;
  • kozarec pasteriziranega mleka;
  • tri jajca;
  • sončnično olje;
  • poper, sol, začimbe za krompir in mleto meso po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Mleto sol, poper in prepražite rastlinsko olje v ponvi;

2. Čebulo olupite, operite, narezajte na kocke, dodajte mesu, pražite pet minut;

3. Operite in olupite krompir, ponovno sperite, posušimo, narežemo na trakove;

4. Korenje operite, olupite in naribajte grater, prepražimo z dodatkom oljčnega olja pet minut

5. Pekač namastite z olivnim oljem, ga položite polovico krompirja, sol, dodajte začimbe, na vrhu damo mleto meso s čebulo, nato gobe s korenčkom in preostali krompir.

Po tem morate vliti v obrazec, posoljen z mlekom in smetano masla jajca, potresemo z naribanim sirom, pokrijemo s folijo in poslati eno uro v pečico. Pet minut pred kuhanjem odstranite folijo iz kalupa, da posoda postane rjava.

Krompirjeva enolončnica z mesom, paradižnikom, sirom in gobe

Tisti, ki imajo radi bolj hranljive obroke, bodo zagotovo uživali krompirjeva enolončnica z mesom, sirom in gobami, kuhana v skladu z spodnji recept.

Sestavine

  • 0,3 kg mletega mesa (bolje je vzeti svinjsko meso in goveje meso);
  • 0,2 kg sira;
  • 100 ml majoneze;
  • 0,2 kg gob;
  • eno jajce;
  • tri srednje velika krompirja;
  • en paradižnik;
  • dve čebuli;
  • rastlinsko olje;
  • sol in začimbe po okusu.

Kuhanje:

1. Mletemu mesu dodajte jajce in sol, pretepajte do pridobivanje homogene mase;

2. Olupite in narežite krompir v pol obroče in damo v namaščeno obliko, solimo in poper;

3. Zmešajte kislo smetano in majonezo, dodajte tri žlice vode in vlijemo v kalup;

4. Zgoraj je treba narezati na pol obroče čebulo, narezane šampinjone, nato mleto z jajcem, na vrhu so rezine paradižnika in nariban sir.

Obrazec je treba postaviti v dobro ogreto pečico pri 35 minut. Postrezite toplo z zelišči, svežo solato in lahko pijače.

Pekač s krompirjem ali testeninami, mesom in gobami

Skuhajte okusno enolončnico z gobami, čebulo, krompirjem in meso je lahko v mikrovalovni pečici.

Sestavine

  • 0,4 kg mletega mesa;
  • 0,2 kg sira;
  • pet šampinjonov;
  • dve žlici. žlice mleka;
  • trije krompirji;
  • dve čebuli;
  • en paradižnik;
  • dve jajci;
  • sol, začimbe po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupite, narežite na obroče, damo v mikrovalovno pečico namaščen pekač;

2. Polnjenje soli, popra, dajte na vrh krompir v več plasteh, pomešan s čebulovimi obroči. Od siliko mora oblikovati nekaj tankih pogač. Od zgoraj dajte zadnjo plast čebulnih gob;

3. Jajca je treba pretepati z mlekom in preliti prejete krompir zmešamo z mletim mesom in damo v pečico za 20 minut pri 80% ravni moči;

4. Potem posodo položite z rezinami paradižnika, posodo potresemo z naribanim sirom in prelijemo majonezo, kuhamo 10 minut na žaru v kombiniranem načinu.

Takšno enolončnico postrezite s krompirjem, mesom, gobami in potrebujejo paradižnik v topli obliki, okrašen z zelenjem in krogi sladka paprika.

Na podoben način v mikrovalovni pečici lahko kuhate enolončnica s testeninami, mesom in gobami. Če imate zvečer so testenine, ki jih nihče ne želi jesti predgrete, ta enolončica bo pripomogla k uporabi izdelkov brez sledu. Testenine morate zamenjati krompir in skrajšati čas kuhanja na 10 minute pri 80% moči.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment