Kako kuhati gobe belo in rjavo veslanje

Kuhamo vrsto belo-rjavega mošta začnite s toplotno obdelavo, saj ima ta vrsta gob malo grenkobe. Ne glede na recept, vrsto je treba očistiti in nato namočiti v hladni vodi.

Kako namakati belo-rjave vesti in kako pravilno soliti

Kot že omenjeno, bi morala biti vrsta bele rjave barve kako namakati? Po predhodnem čiščenju gob 1,5-2 ure in od vlijemo v veliko količino hladne vode čas mešaj roke.

  • 2 kg gob;
  • 2 žlici. l soli;
  • Ščepec citronske kisline;
  • 2 dežnika;
  • 10 kosov črni poper;
  • 3 kos lovorjev list.

Kako soliti vrsto belo-rjave barve, ki se uporablja samo 45 dni po soljenju?

Pryadovki prelijemo z vrelo vodo, dodamo citronsko kislino in kuhajte 40 minut

Odcedimo, gobe razporedimo v zatilje in jih operemo s toplim voda.

Pustimo, da se odcedi in namažemo že v vreli marinadi.

Marinada za soljenje se pripravi na naslednji način: dodajte 700 ml vode lovorjev list, poper in koper dežniki.

Kuhajte 20 minut. in brez tekočine razporedite v kozarce, potresemo vsako plast s soljo.

Filtriramo marinado, napolnimo gobe in zvijemo pokrove.

Kako kuhati belo-rjavo veslanje v počasnem kuhalniku

Belo-rjave vrstice ne morete samo soliti, temveč tudi ocvrti. Kuhanje belo-rjavega veslanja je preprosto in zadostno Hiter postopek, ki poteka v multikokerju.

  • 2 kg gob;
  • 200-250 ml rastlinskega olja;
  • 1 žlica. l sol.
  1. Vnaprej očiščena in oprana sadna telesa kosov.
  2. V slani vodi kuhamo 30 minut, damo v colander, izperite in pustite, da se odcedi.
  3. V posodo multicookerja nalijte olje, dajte gobe, vklopite “Fry” 40 minut.
  4. V tem času odprite pokrov in premešajte vsebine.
  5. Na koncu sol, premešamo in porazdelimo v kozarce.
  6. Dolijte z oljem iz posode in zaprite pokrove.

Mariniranje belih in rjavih vrstic

Tudi pri izvajanju vseh korakov, opisanih v receptu po korakih novicijska gospodinja bo znala kuhati veslanje belo-rjavega načina kisle kumarice.

  • 3 kg gob;
  • 3 žlice. l soli;
  • 1 liter vode;
  • 2 žlici. l sladkorja
  • 2 žlici. l kis 9%;
  • Začimbe po okusu.
  1. Olupljene gobe kuhamo 30 minut, odcedimo in pristavimo ponev.
  2. Nalijte vodo, pustite, da zavre in vnesite vse začimbe, razen kis.
  3. Kuhajte 20 minut, nalijte kis in kuhajte še 10 minut.
  4. Razdelite po kozarcih, dodajte marinado na vrh in zvijte.
  5. Ogrejte z odejo, pustite, da se ohladi in vzemite v hladilniku kraj.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply