Kako kuhati ostrižne gobe s kislo smetano: korak za korakom recepti

Ena najbolj okusnih jedi za ljubitelje gob ostrige gobe s kislo smetano. Dobro jim bo šlo domači rezanci, ajda, pire krompir in svež zelenjava. Stranska jed iz ostrigarja, ocvrta s kislo smetano, tudi s pšenična kaša bo neverjetno okusna.

Ker gobe ostrig lahko prosto kupite v trgovini ali naprej na trg kadar koli v letu, potem lahko razvajajo svoj dom samo ob praznikih. Predlagani recepti za kuhanje ostrižnih gob s kisla smetana se pripravi hitro, brez napornih stroškov. Če še kdo Še nikoli nisem poskušal ocvrtih gob s kislo smetano – zdaj je čas to storiti.

Oglejte si recepte za pripravo ocvrtih gob ostrig kislo smetano in presenečeni boste, kako preprosta in okusna je.

Kako kuhati ostrižne gobe, ocvrte s kislo smetano ali smetana

Recept za ostrige gobe, ocvrte s kislo smetano, pripravimo v samo 35-40 min Jed se izkaže tako okusna, da izgine iz mize en trenutek

  • Ostrige gobe – 1 kg;
  • Maščobna smetana ali kisla smetana – 300 ml;
  • Stroki česna – 3 kos .;
  • Rastlinsko olje – 3 žlice. l .;
  • Sol;
  • Mleti črni poper – 1 tsp;
  • Muškatni orešček – 1 ščepec.

Če želite vedeti, kako kuhati ostrižne gobe s kislo smetano, potrebujete Najprej izberite pravi mlečni izdelek. Prednost je boljša dajte maščobni smetani, kot kislo smetano v kislo testo kosmiči v gotovih gobah.

Gobe ​​narežemo na velike koščke in jih damo predhodno segrete olje za cvrtje.

Olupite in z nožem zdrobite strok česna, vstavite v gobe in pustite, da se pri visoki vročini duši, dokler vsa tekočina ne izhlapi. Česen bo dal gobam pikantnost okusa in arome. Po izhlapevanju tekoče ocvrte gobe 10 min.

Vlijemo v smetano, dodamo sol, mlet poper in muškatni orešček.

Na zaprtem pokrovu kuhajte na nizki vročini približno 15-20 min

Lahko postrežete kot samostojno jed ali lahko kot Okrasite s katerokoli kašo ali kuhanim krompirjem.

Recept za ostrige gobe, ocvrte s kislo smetano in čebulo

Kako kuhati ostrižne gobe, ocvrte s kislo smetano? S katerimi jih lahko kombiniramo s hrano in začimbami? Ta vprašanja Zanimajo ga številni začetniki, ki želijo kuhati okusen prigrizek za vašo družino ali goste. Ocvrte ostrige s kisla smetana in čebula – posebna jed s svojo edinstveno aromo. Pred njim ne more stati niti en ljubitelj gob.

  • Ostrige gobe – 700 g;
  • Čebula – 4 kos .;
  • Stroki česna – 2 kos .;
  • Kisla smetana ali smetana – 300 ml;
  • Maslo (stopljeno) – 3 žlice. l .;
  • Sol;
  • Provansalska zelišča – 1 tsp;
  • Beli mleti poper – ½ žličke.

Ostrige gobe pri nakupu v trgovini naj bodo nepoškodovane in rumene lise, sveže in enake oblike – to bo pomagalo kuhati okusna in zdrava jed.

Micelij odrežite iz sadnih teles, razdelite na ločena kopije in operemo pod pipo. Položite kuhinjsko brisačo, do steklene tekočine. Nato narežemo na kocke, prepražimo maslo na srednji vročini do zlato rjave barve.

Čebulo olupite, drobno nasekljajte in dodajte gobam.

Olupimo in z nožem drobno nasekljamo strok česna, prelijemo van gobe.

Dodajte sol po okusu, beli poper in provansalska zelišča, premešamo in pražimo 5 minut.

Zalijemo s kislo smetano ali smetano (po okusu), premešamo, popečemo zavremo, pokrijemo ponev in kuhamo 15 minut.

Jed lahko postrežemo samostojno ali kot a okrasite, na primer pire krompir.

Ta recept za ostrige gobe s kislo smetano in čebulo vam bo dobro pomagal, če nimate veliko časa, da bi se v kuhinji zmešali, ker je v njej kuhano v 25-30 minutah

Pomemben nasvet: da je jed z občutljivim okusom narezana bolje je čebulo 10 minut dodati vrelo vodo, da se izkaže vsa grenkoba. Naprej odlijemo vodo in čebulo 5 minut mariniramo v sladkorju in kisu.

Kako kuhati ostrižne gobe, ocvrte s krompirjem in kislo smetano

Ta možnost za kuhanje ostrižnih gob s krompirjem, ocvrtim s kisla smetana, kot vse vaše ljubljene.

  • Ostrige gobe – 500 g;
  • Krompir – 7 kosov;
  • Čebula – 3 kos .;
  • Kisla smetana ali majoneza – 250 ml;
  • Sončnično olje – 4 žlice. l .;
  • Sol;
  • Mešanica mlete paprike – 1 tsp;
  • Koriander je ščepec.

Kako kuhati ostrižne gobe s krompirjem in kislo smetano? Za to je treba jemati samo mlade in sveže gobe. V tem možnost, lahko kislo smetano nadomestite z majonezo, kar bo jed naredilo več zanimiv po okusu. Če uporabljate smetano, potem sadje telesa lahko zakisamo z limoninim sokom.

Ostrige gobe, ki niso okužene, razbijejo v ločene gobe, operemo, pustimo, da se posuši in narežemo na koščke. Fry naprej rastlinsko olje do zlato rjave barve.

Krompir olupite, operite, narežite na trakove in dodajte gobam. Pražite na srednji vročini, dokler ni napol kuhan krompir.

Dodamo čebulo, nasekljano na pol obročev, dodamo sol in premešamo mleta paprika, koriander.

Mešamo, držimo pod pokrovom še 5 minut, dodamo kislo smetano ali majonezo.

Pustite, da masa zavre, pokrijete, izklopite toploto in pustite stati.

Po 5 minutah ocvrte ostrige gobe s kislo smetano in krompirjem daj na krožnike in postrezi.

Če želite jedi dati svetlost in lepoto, lahko dodate malo naribanega korenja na grobi graterji. Potem bo potrebovala prepražimo ločeno v olju, nato pa damo v gobe in čebulo.

Kako kuhati ostrižne gobe, ocvrte s kislo smetano in sirom

Kako kuhati ostrižne gobe s kislo smetano in sirom, da bi naredili to jed je postal eden najbolj okusnih na vašem dnevnem meniju? Povežite se nekaj preprostih sestavin in dobi dišeč, nežen okus jed. Kdor je vsaj enkrat poskusil to predjed, bo želel še več. Ostrižne gobe s kislo smetano in sirom bodo v popolni harmoniji s svežimi riž ali kuhan mlad krompir.

  • Ostrige gobe – 1 kg;
  • Čebula – 3 kos .;
  • Trdi sir – 200 g;
  • Smetana – 100 ml;
  • Rastlinsko olje – 3 žlice. l .;
  • Voda – 50 ml;
  • Rumenjak – 2 kos .;
  • Sol;
  • Mleti črni poper – 1 tsp;
  • Koper in peteršilj – 1 šopek.

Kako kuhati recept gob ostrig s kislo smetano in sirom? V tem Če upoštevate zgornja razmerja, potem lahko okusite prehrani družino šestih. Gobova smetana in sirna kombinacija samo izboljšajo okusno aromo in okus pripravljene jedi.

Čebulo olupite, narežite na obroče in prepražite v sončničnem olju 5-7 minut

Gobe ​​olupite iz umazanije, razdelite na ločene kopije, dobro sperite v tekoči vodi, posušite in narežite v velikih kosih.

Dodamo čebuli, dodamo sol, črni poper, nalijemo vodo in dušimo na srednji vročini 15 minut.

Trdi sir naribajte na grobi grater, koper in z nožem drobno nasekljamo peteršilj.

Združite sir, sesekljano zelenico, smetano in rumenjak, vstavite v gobe s čebulo in premešamo.

Na nizki vročini kuhajte 10 minut in odstavite s štedilnika.

Rezultat je odlična jed z gobami, ki ima izjemno neverjeten okus sira. Zdaj pa kako naredite recept za gobe ostrig s kislo smetano in sirom, že veste ostane le, da dobite potrebne izdelke in pogumno nadaljujete delati.

Ostrižne gobe s svinjino in kislo smetano v pečici

Jedi iz gob iz ostrige lahko pripravite vsaj vsak dan, ker lahko Kupite v kateri koli trgovini po dostopni ceni. Po kuhanju gob s kisle smetane in mesa, ne boste razvajali samo moške polovice družino.

  • Ostrige gobe – 600 g;
  • Čebula – 3 kos .;
  • Sir – 200 g;
  • Rastlinsko olje – 5 tbsp. l .;
  • Svinjina – 500 g;
  • Kisla smetana – 400 ml;
  • Paradižnik – 4 kos .;
  • Mleti črni poper – 1 tsp;
  • Sol;
  • Peteršilj – 1 šopek;
  • Origano (suh) – 1 tsp.

To je zelo zadovoljiva jed, poleg tega pa svinjina z ostrigami – odlična kombinacija. Zato je takšen visokokalorični obrok boljši kuhamo za kosilo, ne za večerjo. Kakorkoli že, vaša družina in gostje bodo navdušeni nad okusom jedi.

Če želite izvedeti, kako narediti recept gob ostrig doma s kislo smetano poglejte fotografijo s postopnim opisom.

Če želite to narediti, sperite svinjsko meso, potopite v papir brisačo in narežemo na tanke kocke.

Olupimo, speremo in na drobno narežemo gobe ostrig.

Čebulo olupite, operite in narežite na pol obroče.

Paradižnik olupite: za 20 s postavite v colander v vrelo vodo in takoj prestavimo v hladno vodo, nato pa narežemo na kocke.

Svinjino dajte v ponev z maslom, pražite 15 minut in reža z žlico izbrati v krožniku.

V maščobo, ki je ostala po mesu, vstavite pol obroče čebule in prepražite do blagega stanja.

Vstavimo gobe in paradižnik, dušimo 5 minut in prelijemo origano.

Pustite še 5 minut, dajte meso, prelijte kislo smetano, dodajte poper in sol, premešamo.

Pokrijte in kuhajte 15 minut v kisli smetanovi omaki.

Po vrhu potresemo nariban sir, damo v predhodno segreto pečico.

Pečemo pri 180 ° C 10-15 minut.

Pri serviranju posodo potresemo s sesekljanimi zelišči peteršilj.

Kot vidite, kuhajte ostrižne gobe s kislo smetano in svinjino v celoti enostavno. Ampak veliko užitka od uživanja te jedi bo za vas pod pogojem

Pečene gobe piščančje fileje ostrige gobe in kisla smetana: recept kuhanje

Nežno piščančje meso v kombinaciji s kislo smetano jed z gobjim pookusom. To poslastico je mogoče pripraviti ne samo v ponvi, pa tudi v pečici, počasnem štedilniku in mikrovalovni pečici.

Ponujamo vam recept za kuhanje ostrižnih gob s cvrtjem kisla smetana in piščanec. Sadna telesa v tej različici bodo prepražimo v ponvi in ​​piščančji file bo kuhan. Takšna jed lahko ga kombiniramo s katero koli stransko jedjo, na primer s kuhanim rižem ali ajdova kaša Čas kuhanja tega recepta je približno 1 h 20 min

  • Piščančji file – 500 g;
  • Ostrige gobe – 700 g;
  • Kisla smetana – 300 ml;
  • Kremni sir – 200 g;
  • Čebula – 2 kos .;
  • Pusto olje;
  • Začimba za gobe – 1 tsp;
  • Sol;
  • Mlet črni poper – 1 tsp.
  • Majaron – ½ tsp

Kako ocvreti ostrižne gobe s kislo smetano, da ima jed precej intenzivnega in izrazitega okusa?

Če želite to narediti, sperite file pod pipo, damo v vrelo vodo in kuhamo, dokler ne kuhamo 30-35 minut. Odstranite iz vode, pustite, da se ohladi in narežemo na majhne koščke.

Olupite in narežite čebulo na tanke polovice, prepražite vroče olje do mehke konsistence.

Ostrižne gobe olupimo, narežemo in prepražimo v ponvi, dokler zlate barve.

Gobe ​​združite s čebulo in kuhanim piščancem, prelijte kislo smetano, dodajte mlet črni poper, sol, začimbe gob in majaron. Mešamo, pokrijemo in dušimo 15 minut.

Maso damo v pekače, potresemo z naribanim kremni sir.

Pečemo v pečici do zlato rjave barve temperatura 200 ° C.

Kako ocvreti ostrižne gobe s kislo smetano in zelenjavo

Ponujamo recept za ostrige gobe s kislo smetano s fotografijo po korakih. Jed se pripravi precej hitro, podkupi s svojo preprostostjo in neverjeten okus.

  • Ostrige gobe – 500 g;
  • Čebula – 2 kos .;
  • Korenje – 1 kos .;
  • Kisla smetana – 200 ml;
  • Koper zelenice – 1 šopek;
  • Rastlinsko olje – 100 ml;
  • Bučke – 1 kos .;
  • Zelena – 1 kos .;
  • Paradižnik – 3 kos .;
  • Kurkuma – ½ tsp;
  • Čili poper – 1 kos.

Kako ocvreti ostrižne gobe s kislo smetano in zelenjavo, tako da jih niso izgubili svojega okusa in prehranskih lastnosti? Za Najprej morate pripraviti vso zelenjavo, jo oprati in olupiti.

Bučke narežemo na majhne kocke, olupimo paradižnik in narežemo tudi na kocke.

Zeleno narežemo na majhne koščke, gobe na rezine, korenje naribajte na grobi grater, čebulo narežite na pol obročev, poper čili v majhnih krogih.

V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte kurkumo, zelena in čili. Pražite v olju približno 1-2 minuti.

Damo nasekljano zelenjavo, gobe v začimbe in kuhamo do polnosti izhlapevanje tekočine.

Solimo, premešamo, pokrijemo in dušimo še 5 minut.

Zalijemo s kislo smetano, dobro premešamo, pustimo, da dušimo 5 minut in odstranite s štedilnika.

Ne odpirajte pokrova, dajte zelenjavi kremast okus in aromo začimb.

Ta jed lahko postrežemo v kateri koli obliki: vroča, topla, hladno. V zelenjavo lahko dodate sojino omako, V kombinaciji z zelenjavo bo jed dodala pikanten okus.

Kako kuhati ostrižne gobe v ponvi s kislo smetano in lignje

Lignje z ostrigarjem, dušeno v kisli smetani – hranljiva jed s z veliko beljakovin. Oglejte si recept ocvrte ostrižne gobe s kislo smetano s fotografijo po korakih.

  • Lignje (trup) – 3 kos .;
  • Ostrige gobe – 500 g;
  • Čebula – 1 kos .;
  • Stroki česna – 2 kos .;
  • Rastlinsko olje;
  • Kisla smetana – 5 tbsp. l .;
  • Trdi sir – 100 g;
  • Sol;
  • Muškatni orešček – ščepec;
  • Allspice – 5 grah.

Kako kuhati ostrižne gobe v ponvi s kislo smetano na tem recept?

Pomembno: da dobite nizkokaloričen obrok, vzemite kisla smetana 10% maščobe, sir pa 30%.

Prekuhane lignje prelijemo s kuhano vodo, olupimo in narežemo rezanci.

Čebulo olupite, narežite na kocke in pražite v ponvi, dokler zlatosti.

Gobe ​​ostrig olupite, narežite noge in dodajte čebuli. Frite dokler pripravljen, dokler vsa tekočina ne izhlapi.

Dodajte sesekljana trupla lignjev, nalijte kislo smetano, uvedite sesekljani stroki česna, sol, muškatni orešček in paprika poper.

Pokrijte in včasih na srednji vročini kuhajte 10 minut mešanje z leseno lopatico.

Trdi sir naribajte na grobi grater, posujte z zgornjo plastjo, pokrijemo in dušimo, dokler se sir ne stopi.

Ko je postrežena, lahko to okusno jed okrasimo listi zelene bazilike.

Kako okusno ocvreti goji ostrig s kislo smetano in piščancem srca

Ta recept za ostrige gobe s kislo smetano bo po okusu tistih, ki ima rad aromatične gobe in nežne piščančje drobtine.

  • Piščančja srca – 500 g;
  • Ostrige gobe – 800 g;
  • Čebula – 2 kos .;
  • Korenje – 1 kos .;
  • Stroki česna – 2 kos .;
  • Beli poper (rumen) – 2 kos .;
  • Kisla smetana – 200 ml;
  • Oljke – po okusu;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol;
  • Peteršilj – 5-7 vej;
  • Mlet črni poper – 1 tsp.

Kako okusno ocvrti ostrige gobe s kislo smetano in piščančjimi srčki doma v ponvi?

Olupimo korenje in čebulo, operemo pod pipo in narežemo na majhne koščke kocke.

V ponvi segrejemo olje, damo zelenjavo in pražimo, dokler zlate barve.

Srca odrežite, temeljito sperite, dajte na kuhinjo brisačo, da se posuši. Vnesite jih v zelenjavo, nalijte 1 žlico. voda pokrijemo in dušimo 20 minut.

Ostrižne gobe, razdeljene na gobe, odrežite micelij, sperite pod tapnemo in narežemo na kocke.

Bolgarski poper, očiščen semen, narežemo na rezance, združimo s gobe in na olju prepražimo do zlate barve.

Vse ocvrte izdelke združite v globoki ponvi, dodajte kislo smetano, sol, potresemo z mletim poprom, drobno sesekljano česen in narezane olive.

Pokrijte ponev in kuhajte 25 minut, s to včasih meša.

Pustimo, da se nekoliko ohladi pod pokrovom, razporedimo po krožnikih, potresemo narezan peteršilj in postrežemo.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply