Korejski recepti za solate in gobe korenje

Na predvečer praznikov se mnoge gospodinje sprašujejo, kaj lahko presenetite in razveselite ljubljene? Soočajo se z odgovornim naloga je, da okrasite praznično mizo in jo postavite okusno in gurmanske jedi. Seveda niti ena pojedina ni popolna brez solate. Torej, solate z medenimi gobami in korejskim korenčkom so v redu se bo spopadla z vlogo želenih in rafiniranih dobrot. In zraven takšne jedi bodo okrasile tudi najbolj navadno družinsko večerjo in tišino romantični večer.

Spodaj so trije recepti solate z medenimi gobami in korejski korenje. Moram reči, da jih ni težko kuhati, zato lahko tudi začetniki kuharji varno storijo da.

Vroča solata v korejskem slogu z gobami

Gobova solata iz korejskega sloga bo navdušila vse ljubitelje pikantnosti, Navsezadnje vključuje česen in rdečo mleto papriko. Seveda lahko prilagodite resnost posode po svoji presoji, dodajanje več ali manj sestavin v marinado. Lahko uporabite zgornji recept, kjer so izračunani deleži srednje resnosti.

  • Pečene medene gobe – 250 g;
  • Pripravljeno korejsko korenje – 350 g;
  • Kis 9% – 2 žlici. l .;
  • Oljčno olje – 3 žlice. l .;
  • Česen – 4-6 nageljnovih žbic;
  • Čebula – 1 glava;
  • Sladkor – 1,5 tsp.
  • Sol, črna in rdeča mleta paprika – po okusu;
  • Korejska začimba korenja – ½ paketa;
  • Sojina omaka – 1,5 žlice. l

Najprej pripravite marinado: nalijte kis, olje in sojina omaka. Nato dodajte sladkor, sol, poper, začimbe za korenje in zdrobljeni stroki česna. Dobro mešajte, dokler homogena masa in odložimo za nekaj časa vztrajati.

Čebulo narežite na tanke pol obroče in prelijte z vrelo vodo. Pustite 15-20 minut, da dobite grenkobo, in nato prestavite dajte v marinado, pustite, da kuha 5 minut.

Vložene gobe kombiniramo s korejskim korenčkom, premešamo.

Na te dve sestavini pošljemo marinado s čebulo in še enkrat dobro premešamo

Potem, ko se jed nekoliko prilije, ga lahko postrežete kuhan krompir, testenine ali riž.

Solata z gobami, korejsko korenje in piščanec

Če želite kuhati manj začinjeno jed, potem uporabite recept za solato z medenimi gobami, piščancem in korejščino korenje.

Priboljšek je narejen hitro in preprosto, kar pomeni, da je obvezen vam bo pomagal, ko morate mizo čim prej nastaviti.

  • Medene gobe (kuhane) – 400 g;
  • Korejski korenček (pripravljen) – 300 g;
  • Jajce – 5 kosov;
  • Piščančji file – 1 kos .;
  • Rastlinsko olje – za cvrtje;
  • Sol;
  • Sveže zelenice – 1 majhen šopek;
  • Majoneza

Kuhane gobe dajte na vroče rastlinsko olje in pražimo, dokler tekočina ne izhlapi, damo v solatno skledo.

Medtem, daj trdo kuhana jajca, je približno 10 min

Medtem ko jajca vrejo, bi morali file narezati na kocke ali palice. Nato ocvrti v ponvi, v kateri so bili ocvrti gobe, do zlato rjave barve.

Ko so jajca kuhana, je potrebno vodo odliti in napolniti na hladno oz. pustimo stati nekaj minut in olupimo.

Jajca narežite na kocke in pošljite na skupni krožnik, v katerem že so gobe in meso.

Dodamo korejsko korenje, drobno nasekljano zelenico, sol s po okusu začinimo z majonezo, premešamo in postrežemo.

Recept za solato z gladekimi kumaricami in korejskim medom korenje

Ta lepa in svetla jed bo odlično okrasila kateri koli praznik dogodek. Glavne sestavine so gobe oz. Korejsko korenje in piščančje meso.

Dodatne sestavine so kuhan krompir, jajca in sveže kumare. Po želji pa lahko zamenjate dodatne sestavine. Za solato s korejskim korenčkom kisle medene gobe.

  • Pečene medene gobe – 350 g;
  • Pripravljeno korenje v korejski – 200 g;
  • Kuhani piščančji file – 300 g;
  • Jakni krompir – 1-2 kos .;
  • Sveža kumara (lahko jo nadomestimo s soljeno) – 1-2 kos .;
  • Trdo kuhana jajca – 3 kos .;
  • Sveže zelenice;
  • Majoneza

Glade solata z medenimi gobami, korejskim korenčkom in piščancem narejeno po določeni tehniki, vendar lahko to storite sami izmislite originalno možnost vnosa.

Krompir olupite in naribajte, isti postopek izvedemo in s kuhanimi jajci.

Kumaro in kuhano meso narežite na trakove, vse skupaj postavite na stran strani.

Vzemite posodo za solato in jo nežno prekrijete s oprijetim filmom.

Narezane gobe porazdelite s pokrovčki navzdol in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Na vrh razporedite plast korejskega korenja in nato pošljite sesekljane kumare.

Znova namažemo majonezo in spet namažemo plast piščanca premažemo z majonezo.

Na vrh razporedite plast krompirja in plast jajc, ki se razprostira med jih z majonezo.

Posodo nežno stisnite z rokami, pokrijete s pokrovom in nastavite v hladilniku nekaj ur, najbolje ponoči.

Nato dobimo solato, jo obrnemo na posodo in odstavimo zavoj hrane.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment