Krem juhe iz jurčkov s prašicami: recepti najprej jedi

Krem juhe iz gob porcinija lahko opišemo kot srčno oz. zdrava, nežna in okusno aromatična jed. V svojem hranilna vrednost in hranilna vrednost gobova juha le nekaj manjvreden mesnih izdelkov, zato popolnoma zadovolji lakoto in ne škoduje tistim, ki upoštevajo dieto.

Obstaja najrazličnejši recept za gobe smetana juhe iz jurčkov s porcini in vsaka je zanimiva na svoj način. Ponujamo 10 možnosti, kako kuhati tako okusno jed za celoto družino.

Preprost recept za pripravo okusne bele kremne juhe gobe

Preprost recept za kremo iz juhe iz gob porcini vključuje minimalne sestavine, ki bodo vedno v kuhinji. Imeti pod z roko nekaj sadnih teles lahko skuhate odlično večerjo sebe in svojo družino.

  • 500 g gob;
  • 2 krompirja;
  • 1 korenček;
  • 2 čebuli;
  • 3 žlice. l maslo;
  • Sol po okusu;
  • 2 žlici. l pšenična moka.

Uporabite recept za kremo iz juhe iz gob porcini s fotografijo, da pravilno izvedete vse postopke.

V vreli vodi olupimo, operemo in vso zelenjavo skuhamo: krompir, korenje in pol čebule.

Gobe ​​temeljito očistimo, operemo in narežemo na majhne kosov.

Fino ocvrto v ponvi s stopljenim maslom sesekljano čebulo in gobe, dokler ne porumenijo.

Moko vlijemo, dobro premešamo in še vedno prepražimo nizka vročina 10 min.

Kuhano zelenjavo olupimo, nasekljamo, pomešamo cvrtje čebule in gob.

Celotno maso solimo po okusu, prelijemo v mešalnik in prelijemo majhna količina zelenjavne juhe.

Zmečkamo ga v enotno gosto maso, vlijemo v plošče in se premakne k mizi.

Kremna juha iz jurčkov s porcini s smetano

Kremna juha, narejena iz jurčkov, s kremo je različna čudovita barva kave in neverjetna aroma. Kremna kombinacija gobe in piščančja juha bodo juho naredili visoko kalorično in zdravo.

  • 500 g gob;
  • 3 čebule glave;
  • 3 žlice. l maslo;
  • 2 žlici. piščančja juha;
  • 200 ml smetane;
  • Sol po okusu;
  • 1/4 tsp mleta bela paprika;
  • 1 šopek sesekljanega peteršilja.

Kremna kremna juha se pripravi iz gob porcina v fazah.

  1. Odstranite vso umazanijo z gob, obrišite z vlažno gobo, odrežite konce nog in sesekljajte.
  2. Na maslu pražimo drobno sesekljano čebulo zlato, dodajte gobe in pražite ob stalnem mešanju do zlato rjave barve.
  3. Nalijte v juho, kuhajte 15 minut. na srednjem ognju izklopite in pustite, da se malo ohladi.
  4. Vlijemo v posodo za mešalnik, zmeljemo in nato odcedimo fino sito.
  5. Vlijemo v ponev, pustimo, da zavre in vlijemo smetano.
  6. Solite in popoprajte, premešajte, segrejte, vendar ne da zavre.
  7. Ugasnite ogenj, dodajte sesekljano zelenico, premešajte, postrezite vroče, razmažite v globoke sklede.

Recept za juho iz sveže bele kreme gobe

Recept za kremo iz svežih belih gob Kremna juha vsi bodo zagotovo uživali. Število sadja teles mora biti enak količini uporabljene zelenjave. Za klasični služijo bolje, da uporabite krutone iz bele barve kruh.

  • 300 g gob;
  • 100 g krompirja, korenja in čebule;
  • Sol po okusu;
  • 1,5 litra vode;
  • 200 ml smetane;
  • 50-70 g krekerjev.

Da bi pravilno pripravili kremno juho iz bele barve gobe, oglejte si video.

  1. Gobe ​​in zelenjavo olupimo, dobro operemo in nasekljamo poljubni kosi.
  2. Razprite v vreli vodi in kuhajte, dokler ne kuhamo. zelenjava.
  3. Z majhno količino juhe, nasekljane v skledi mešalnika homogena konsistenca, vlijemo v majhno ponev.
  4. Juha solimo po okusu, vlijemo smetano, segrejemo celotno maso na nizki vročini 5-7 minut.
  5. Ogenj ugasnemo in kremno juho pustimo na štedilniku, da infuzirati 10 minut.
  6. Pri serviranju se v vsak servirni krožnik nalije peščica. krekerji iz belega kruha.

Recept za srčno gobovo kremno juho iz posušenih jurčkov s prašniki krompir

Recept za kremo iz suhih gobjih juh iz prašičev – okusen prvi tečaj za srčno večerjo. Česen in zrna česna gorčica bo juho nekoliko pikantna, a kremastega okusa nekoliko izravnajte nastalo pikantnost.

  • 70-100 g posušenih gob;
  • 2 čebuli glave;
  • 3 stroki česna;
  • 2 krompirja;
  • Po 2 žlici. l maslo in rastlinska olja;
  • 1 tsp gorčična semena;
  • 400 ml juhe;
  • Sol po okusu;
  • 1,5 žlice. nemastna smetana.

Gobova kremna juha, narejena iz posušenih jurčkov spodaj opisani recept lahko pripravi celo neizkušen kuhar oseba.

  1. Suhe gobice prašičev operemo v vodi in prelijemo toplo čez noč mleko, da nabrekne.
  2. Krompir olupite, operite in narežite na kocke, čebulo pol obročev, rezine česna pa prehajajo skozi stiskalnico.
  3. V majhno emajlirano ponev damo čebulo, česen gorčico in dodamo mešanico olj.
  4. Na nizkem ognju odcedimo 7-10 minut, dodamo namočene gobe oz. ne da bi jih stisnili z rokami.
  5. Zalijemo z malo juhe, prelijemo krompir in vse skupaj skuhamo do pripravljenosti.
  6. Dodamo sol po okusu, nalijemo smetano, zmeljemo v mešalniku.
  7. Zavremo in zavremo s štedilnika, pri čemer pustimo smetano juho ponev za kuhanje.

Recept, kako kuhati kremno juho iz zamrznjene bele gobe

Recept za kremno juho iz zamrznjenih belih gob s smetana je precej preprosta, vendar se izkaže nič slabše od sveže ali suha plodna telesa.

  • 600 g zamrznjenih gob;
  • 400 g krompirja;
  • 2 čebuli glave;
  • 2 korenja;
  • 500 ml vode;
  • 300 ml smetane;
  • 2 žlici. l maslo;
  • Sol in mlet poper po okusu.

Kako kuhati smetano juho iz jurčkov, ki so zamrznjeni pozimi, bo prikazal fazni opis postopka.

  1. Gobe ​​odmrznite, ponoči jih pustite v topli sobi, odcedite vode in narežemo na rezine.
  2. Krompir olupite, operite in narežite na srednje velike kocke.
  3. Napolnite z vodo in postavite na štedilnik, da se kuha do pripravljenost.
  4. Čebulo in korenje olupite, operite in nasekljajte naključno kosov.
  5. Frite na maslu do zlato rjave barve.
  6. Dodamo gobe in na močnem ognju nadaljujemo s cvrtjem še 15 min
  7. Krompirju dodajte šampinjone iz gob in zelenjave in kuhajte 10 minut. pri nizki vročini.
  8. Maso zmeljemo z mešalnikom do želene konsistence in prelijemo smetana.
  9. Solimo po okusu in popramo, premešamo in popečemo vreli.
  10. Izklopite vročino in pustite, da juha kuha 10 minut, nato zalijete v globoke sklede in postrežemo.

Slastna kremna juha iz jurčkov s svinjino šampinjoni

Kremna juha iz gob in jurčkov vsak s svojim edinstvenim okusom in aromo. Tandem takega sadja tel bo jed dopolnil le z neverjetnimi okusnimi notami. Bogat prvi tečaj bo koristen in hranljiv za telo osebo.

  • 400 g šampinjonov in jurčkov;
  • 3 čebule;
  • 4 krompir;
  • 3 stroki česna;
  • 1 liter vode;
  • 300 ml smetane;
  • 3 žlice. l maslo in rastlinska olja;
  • Sol po okusu.

Slastna kremna juha iz jurčkov s šampinjoni s šampinjoni pripravljeno na naslednji način:

  1. Olupite krompir, čebulo in česen, nasekljajte: krompir in čebulo na kocke narezan česen, skozi česen.
  2. Gobe ​​in jurčke operemo, odrežemo konce nog in narežemo na rezine.
  3. V majhni ponvi stopite maslo in prelijte zelenjavni.
  4. Gobeno mešanico dušite, dokler ne izhlapi tekočine.
  5. Nalijte čebulo na kocke in nadaljujte s cvrtjem 10 minut. s konstanto mešamo maso, da se ne lepi.
  6. Prilijemo vodo, dodamo narezan krompir, česen in skuhamo 20 min pri nizki vročini.
  7. Vlijemo v smetano, sol in uporabimo dip mešalnik zmeljemo vso maso do homogene konsistence.
  8. Kuhano kremno juho lahko postrežemo bodisi z zelišči bodisi z krekerji (po okusu).

Krem juhe iz gob porcini s pire sirom

Ta možnost je kuhanje smetane juhe iz jurčkov, nariban v pire krompirju, priznavajo številni kulinarični strokovnjaki. Njegova ponudba doslednost in bogat okus bodo osvojili najbolj prefinjeno foodies.

  • 500 g gob;
  • 300 g kremnega sira;
  • 1,5 litra vode;
  • 4 krompir;
  • 2 čebuli glave;
  • 1 korenček;
  • 100 g masla;
  • Sol in črni poper – po okusu;
  • Peteršilj.

Podrobna kremna juha z jurčki iz svinjine in sirom bo pripomogla k pripravi podrobnosti opis recepta.

  1. Krompir olupimo, operemo in narežemo poljubno kosov.
  2. Položimo ga v ponev z vodo in nastavimo vreli.
  3. Gobe ​​po predhodnem čiščenju narežemo na kocke, korenje nastrgamo na grater, čebulo nasekljamo na pol obročev.
  4. Vse ocvrto na olju v ponvi, dokler ne kuhamo, približno 20-25 minut in gre k krompirju.
  5. Masa je soljena, poper (če je vode veliko, naj bo malo lito), in z ročnim mešalnikom nasekljamo.
  6. Sesekljano juho začinimo z naribanim sirom in na nizki vročini mešamo z žlico, dokler se izdelek popolnoma ne raztopi.
  7. Peč se ugasne, kremna juha pa se infuzira še 10 minut.
  8. Ko jo postrežemo, jed okrasimo z zelenimi listi peteršilj.

Krem juhe iz gob porcini z mlekom brez smetane

Krem juha iz gob porcini, narejena z mlekom brez smetane, ima nežno teksturo in harmoničen okus. Neverjetno lahkotnost in bogastvo prve jedi bo všeč tistim, ki jo imajo bo poskusil. In v vaši kuharski knjigi bo še en okusen recept izdelava smetanove gobove juhe.

  • 700 g gob;
  • 500 ml maščobnega mleka;
  • 150 g masla;
  • 5 krompirjev;
  • 3 žlice. l moka;
  • 4 čebule glave;
  • 2 vejici zelenega origana;
  • Sol po okusu.

Krem iz jurčkov juhe iz prašičev brez smetane pripravi spodaj opisan recept.

  1. Krompir olupite, narežite in v minimalni količini vode kuhajte do razpisa.
  2. Odlijemo vodo in krompir damo v skledo mešalnika.
  3. Gobe ​​olupimo, operemo, narežemo in prepražimo do zlate rjave barve na polovici masla.
  4. V drugi polovici olja prepražimo čebulo, narezano na pol obročev, dokler blago stanje.
  5. Gobe ​​in čebulo nalijemo v skledo mešalnika in sesekljamo.
  6. Pustite, da mleko zavre, dodajte sesekljani origano, sol po okusu in moko, premagajte z metlico.
  7. Združite izdelke, zdrobljene v mešalniku, z mlekom v enem posode in ponovno mletite s potopnim mešalnikom.
  8. Zavremo in vremo 10 minut.
  9. Nalijte v globoke sklede in postrezite vroče.

Krem juhe iz gob porcini s kislo smetano in cimetom

Krem juhe iz gob porcini s kislo smetano in cimetom ne more biti brez okusa. “Plemenite” gobe in nežna kisla smetana z dodatkom začimbe, kot je cimet, je jed resnično aristokratski.

  • 500 g gob;
  • 2 čebuli glave;
  • 2 korenja;
  • 200 g masla;
  • 0,5 l piščančje zaloge;
  • 100 ml kisle smetane;
  • ½. l mlet cimet;
  • Sol in začimbe (najljubše) po okusu.

Kako kuhati smetano juho iz jurčkov s kislo smetano, bo povedal recept s postopnim opisom.

  1. Gobe ​​operemo, očistimo in nasekljamo naključno. kosov.
  2. Gobe ​​ocvrte v ponvi s stopljenim maslom do zlato rjave barve.
  3. Dodamo čebulo in korenje, narezano na majhne koščke.
  4. Ponev dušite do zlato rjave barve, nato pa ponev pokrijete pokrov in celotno maso dušimo na nizkem ognju 15 minut.
  5. Gobe ​​in zelenjava položimo v majhno emajlirano ponev, soljen po okusu, začinjen z vašimi najljubšimi začimbami.
  6. Piščančjo zalogo vlijemo, kuhamo 5 minut, nasekljamo mešalnik in vlijemo v kislo smetano, ki jo stepemo z metlico s cimetom.
  7. Spet se vse kuha 2 minuti. in levo na izklopljeni plošči 10 min

Krem juhe iz gob porcini s krompirjem in oreščki

Krem juhe iz gob porcini s krompirjem in oreščki – eden najboljših možnosti za gobove juhe za vso družino. Njegova bogastvo, okus in aroma ne bo nikogar pustila ravnodušnega za jedilno mizo.

  • 500 g gob;
  • 1 kg krompirja;
  • 200 g ocvrtih orehovih jedrc;
  • 100 g masla;
  • 50 ml rastlinskega olja;
  • 6 čebule;
  • 2 l vode (lahko vzamete mesno ali piščančjo juho);
  • 500 ml smetane;
  • Listi bazilike – za okras;
  • Sol po okusu.

Kremna juha iz jurčkov s krompirjem s krompirjem in oreščki je lahko pravilno kuhajte, če se držite opisa recepta. Zato s celo novinec kuhar se bo spopadel s postopkom kuhanja.

  1. Olupite, operite in narežite krompir na srednje rezine.
  2. V ponvi stopite maslo, dodajte zelenjavno maslo in dajte krompir.
  3. Sauté, dokler ne diši po ocvrtem krompirju, približno 15-20 minut
  4. Na pol obroče vstavite sesekljano čebulo in ocvrtite še približno 5 min na srednji vročini.
  5. Zalijemo z juho, smetano in na srednji vročini vremo.
  6. Pustite, da se zmes rahlo ohladi in mešajte v homogeno doslednost.
  7. Ločeno prepražimo sesekljane šampinjone na maslu, združimo s praženimi oreščki in skupaj sesekljamo v skledi mešalnik.
  8. V skupno maso dodamo gobe z oreščki, premešamo, solimo in spet zavremo.
  9. Izklopite štedilnik, pustite kuhanje nekaj minut, da juha se vlije.
  10. V globoke krožnike nalijte smetano juho, lahko imate sklede, okrasite z listi bazilike in postrežemo.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment