Krompir, ocvrt z gobami v ponvi: recepti za kuhanje

Na svetu ni okusnejših in bolj prijetnih jedi kot krompir, ocvrti z gobami v ponvi. In čeprav se priboljšek sam dobi visokokaloričen, a sočen, opečen in hrustljav krompir gobe ne bodo nikogar pustile ravnodušnega. Jed lahko postrežemo s kislo zelje, kumarice in paradižniki, začinjen kečap in kisla smetana – vse bo zavist vaših okusnih želja.

Predlagani korak za korakom recepti za kuhanje krompirja z gobami v ponvi bo pomagal vsaki gospodični pri izbiri in pogumno pojdi na delo, da nahraniš družino za dobro večerjo ali do kosila.

Preprost recept za kuhanje krompirja z gobami na v ponvi

Ta recept za kuhanje krompirja z gobami na Ponev velja za najlažjo. Ocvrt hrustljav okus krompirja in divjih gob – najboljša kombinacija sestavin za okusen in zdrav obrok.

  • Krompir – 1 kg;
  • Kuhane gobe – 700 g;
  • Sol;
  • Najljubše začimbe;
  • Živalska maščoba – za cvrtje.

Kuhajte krompir z gobami v ponvi s pomočjo fotografije in korak za korakom opis.

Krompir olupite, narežite na tanke kocke, dodajte vodo in pustite 30 minut, včasih mešajte z rokami.

Položite kuhinjsko brisačo in pustite, da se posuši.

Gobe ​​narežite na rezine, dajte v stopljeno maščobo in ocvrti do popolnega izhlapevanja tekočine in nato do rjavenje.

Gobam dodamo krompir, dušimo do zlate rjave barve, uvedite sol in najljubše začimbe, premešajte.

Ugasnite ogenj, pokrijte ponev in pustite na štedilniku 7-10 minut.

Krompir z gobami in čebulo v ponvi: recept z videom

V ponvi lahko skuhate malo krompirja z gobami zakomplicirajte, če dodate čebulo. Ta sestavina bo naredila jed je nekoliko sladkejša in bolj aromatična.

  • Krompir – 500-700 g;
  • Gobe ​​- 1 kg;
  • Čebula – 300 g;
  • Rastlinska maščoba;
  • Sol in črni poper.

Video o kuhanju krompirja z gobami v ponvi bo pomagal vsem mladim gospodinjam, da se spopadejo s postopkom.

  1. Če gozdne gobe, jih je treba vreti 15-20 minut. v soljeni vode, damo v colander, da se odcedi in narežemo na rezine.
  2. Gobe ​​damo v suho ponev, pražimo na močnem ognju, dokler izhlapevanje odvečne tekočine, ki jo izločajo gobe.
  3. Zalijemo z majhno količino olja in pražimo, dokler ne porjavi. sadna telesa.
  4. Dodamo čebulo, nasekljano na pol obročev, premešamo in nadaljujemo praženje 7 minut
  5. V ločeni ponvi segrejte malo olja, dajte sesekljan krompir in pražimo 15-20 minut. v povprečju ogenj. V postopku morate maso 2-3 krat mešati z leseno ali silikonsko lopatico.
  6. V eni ponvi združite krompir, gobe in čebulo, sol in potresemo s črnim poprom, premešamo.
  7. Brez pokrivanja pokrova pecite celotno vsebino ponve 5-7 minut. pri visoki vročini.
  8. Razporedite v servirne krožnike in postrezite s solato z mize sveža zelenjava.

Kako kuhati krompir z gobami in smetano v ponvi: srčen recept

Krompir, kuhan z gobami in smetano v ponvi – Odličen recept za tiste, ki imajo radi srčen in okusen obrok. Dodatek mlečnega izdelka bo jed dal Francozu prefinjenost in prijeten kremast okus.

  • Gobe ​​- 700 g;
  • Krompir – 1 kg;
  • Smetana – 400 ml;
  • Česen – 3 nageljnove žbice;
  • Peteršilj – 1 šopek;
  • Rafinirano olje – 50 ml;
  • Sol po okusu;
  • Mešanica mlete paprike – 1 tsp.

Da bi vedeli, kako najbolje ocvreti krompir z gobami v ponvi z dodatkom smetane se morate najprej korak za korakom seznaniti opis.

  1. Krompir olupimo, operemo v vodi, narežemo slamice in vlijemo 20 minut. hladno vodo za pranje škrob.
  2. Položimo ga na kuhinjsko brisačo in pustimo še 20 min. do steklene odvečne vode.
  3. Po predhodnem čiščenju gobe narežite na trakove, kot krompir.
  4. V ponev z debelim dnom nalijemo 3 žlice. l olje, ki se dobro segreje, krompir pa potrese.
  5. Brez pokrivanja pokrova krompir ocvrto, dokler ni rožnato skorje.
  6. V drugi ponvi segrejemo preostalo olje in sesekljane gobe položimo.
  7. Gobe ​​solimo, popopramo, premešamo in pražimo 15 minut. naprej srednja vročina.
  8. Narezan česen dodamo po 3 minutah. uveden ocvrt krompir in nežno pomešan z lesenim lopatico.
  9. Vlijemo smetano, spet vso maso nežno vmešamo in če ni dovolj soli, se doda.
  10. Na nizkem ognju posoda kuhamo 10 minut, nato pa štedilnik izklopi, krompir z gobami pa ostane napolnjen 7–10 min
  11. Pri serviranju jed okrasimo s sesekljanim peteršiljem.

Krompir, kuhan z gobami in mesom v ponvi

Krompir, kuhan z gobami in mesom v ponvi – recept, ki so ga preizkusili čas in številne gospodinje. Noben od vaših Gospodinjstva se nikoli ne bodo odrekla tako okusne jedi.

  • Svinjska ali mlada teletina – 500 g;
  • Krompir – 700 g;
  • Gobe ​​- 400 g;
  • Čebula – 3 kos .;
  • Česen – 2 stroka;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol, timijan in črni poper po okusu.
  1. Meso speremo, narežemo na trakove in v majhnem prepražimo količina olja do zlato rjave barve.
  2. Vstavite narezano čebulo, premešajte in prepražite 5-7 min
  3. Krompir olupite, narežite na majhne kocke, temeljito sperite noter vodo in položite na kuhinjsko brisačo, da se posuši.
  4. V 50 ml rastlinskega olja pražite krompirjeve klini, dokler ne rjavo skorjo in vlijemo k mesu.
  5. Gobe ​​narežemo na kocke, damo v ponev s 3 žlice. l olja in pražimo 15 minut.
  6. Dodamo česen, nasekljan na majhne kocke, premešamo in pražimo 3-5 minut
  7. Dodamo mesu in krompirju, dodamo sol, mleti poper in Timijan po okusu, premešamo.
  8. Z odprtim pokrovom nadaljujte s praženjem celotne mase 7-10 min

Ocvrt krompir z gobami in kislo smetano v ponvi

Ocvrti krompir z gobami in kislo smetano v ponvi – odličen možnost obroka za srčno družinsko večerjo, pa tudi dobro alternativa pire krompirju.

  • Krompir – 1 kg;
  • Kuhane gobe – 500 g;
  • Kisla smetana – 300 ml;
  • Čebula – 2 glavi;
  • Sol;
  • Rastlinsko olje;
  • Koper zelenice – šopek.
  1. Olupite, sperite, krompir narežite na kolobarje in položite Ponev, ogreta z oljem.
  2. Frite na visoki vročini 5 minut, zmanjšajte intenzivnost in nadaljujte s cvrtjem še 15 minut.
  3. V ločeni ponvi prepražimo kuhane gobe oz. prej narezan, do zlato rjave barve.
  4. Dodamo čebulo, narezano na tanke četrtine, premešamo in pražimo 5 minut.
  5. Združite s krompirjem, nežno premešajte, posolite po okusu.
  6. Ocvrt krompir z gobami v ponvi, vlijemo kislo smetano, potresemo s sesekljanim koperjem in pustimo, da se praži na nizkem ognju še 10 min.

Kako kuhati krompir z gobami in stopljenimi lonci v ponvi sir

Da bo ta jed izpopolnjena in neverjetno dišeča, vanj vključite sir. Krompir, kuhan z gobami in sirom ponev se bo izkazala za resnično kulinarično mojstrovino.

  • Krompir (lahko mlad) – 1 kg;
  • Gobe ​​- 600 g;
  • Čebula – 2 glavi;
  • Kremni sir – 200 g;
  • Zelenice – kakršne koli;
  • Rastlinsko ali olivno olje;
  • Česen – 3 nageljnove žbice;
  • Sol in sladka paprika po okusu.

S postopnim opisom recepta lahko ugotovite, kako samostojno kuhamo krompir z gobami v ponvi in sir.

  1. Krompir, čebulo in česen olupimo, operemo in nasekljamo: rezine krompirja, čebulni pol obroči, majhen česen kocke.
  2. Gobe ​​narežemo na trakove ali rezine, položene v ponev z oljem in pražimo, dokler tekočina ne izhlapi, nato pa dokler zlata skorja.
  3. Krompir ocvrte v velikih količinah olja, dokler zlate barve.
  4. Čebuli in česnu dodamo krompir, še naprej ocvrto 10 minut na srednji vročini ob stalnem mešanju.
  5. Krompir, gobe, čebula in česen so združeni v eni ponvi debelo dno, nasoljeno, posuto s papriko in premešano.
  6. Kremni sir nariban in ga razporedimo po krompirju z gobami, pustimo pod zaprtim pokrovom nad minimalno toploto približno 10 minut
  7. Pri serviranju jed potresemo s sesekljanimi zelišči po okusu.

Recept za krompir z gobami in piščancem naprej v ponvi

Kombinacija krompirja z gobami in piščanca, kuhanega na ponev, kot vse vaše gospodinjstvo. Takšna jed lahko postanejo prava dekoracija prazničnega pogostitve.

  • Krompir – 800 g;
  • Piščančje meso – 500 g;
  • Gobe ​​- 600 g;
  • Čebula – 3 glave;
  • Rastlinsko olje;
  • Kisla smetana – 200 ml;
  • Sol – po okusu in ščepec rožmarina.

Opisan je recept za krompir z gobami v ponvi spodaj korak za korakom.

  1. Krompir in čebulo olupite, operite in narežite na kocke (krompir rezanje večje).
  2. V ponvi segrejemo olje in krompir najprej prepražimo, dokler rjavo skorjo, nato dodajte čebulo in pražite 10 minut.
  3. Solimo in dodamo rožmarin, nežno premešamo s silikonom lopatico.
  4. Narezan piščanec, gobe narežemo na trakove, vse postavite v ločeno ponev z vročim oljem in prepražite 15 min pri visoki vročini.
  5. Solimo, premešamo, začinimo s kislo smetano in premešamo kisla smetana je bila enakomerno razporejena po celotni masi.
  6. Kuhajte 10 minut, takoj postrezite, prilijte porcionirane plošče.

Kako ocvrt krompir s čebulo in zamrznjen v ponvi gobe

Izkaže se zelo okusen krompir z zamrznjenimi gobami, ocvrt v ponvi. Zamrznjeni polizdelek vam lahko pomaga v katerem koli letnem času, zlasti pozimi, ko ni svežega sadna telesa.

  • Krompir -700 g;
  • Zamrznjene gobe – 500 g;
  • Čebula – 3 glave;
  • Česen – 2 stroka;
  • Maslo – za cvrtje;
  • Sol, črni poper in zelišča so po vašem okusu.
  1. Krompir olupite, narežite na trakove, sperite in obložite kuhinjska brisača.
  2. Olupite čebulo in česen, narežite na polovice in v majhnih kockah.
  3. Na predhodno segreti ponvi z 1 žlico. l damo maslo čebulo s česnom in pražite do prijetne zlate barve.
  4. Vstavite krompirjeve slamice, premešajte in prepražite na močni ogenj do zlato rjave barve, istočasno mešanje 3-4 krat.
  5. Po odmrzovanju gobe stisnite z rokami iz odvečne tekočine in narežemo na rezine.
  6. Damo v suho ponev in pražimo 10 minut, dodamo 2 žlici. l masla in nadaljujte s cvrtjem še 7-10 minut.
  7. Gobe ​​kombinirajte z zelenjavo, sol po okusu, poper, vnesite sesekljano zelenico, premešamo.
  8. Pražimo na šibkem ognju 10 minut, pri čemer mešamo le 2-krat silikonska lopatica.

Kako narediti krompir z gobami in korenčkom v ponvi

Za vsako gospodinjo je zelo pomembno, da neguje njihovo okusno in okusno člani gospodinjstva Za večerjo pripravite ocvrti krompir z gobami ponev je okusna jed s korenčkom bo razočaral.

  • Krompir – 500-700 g;
  • Korenje – 300 g;
  • Gobe ​​- 500 g;
  • Čebula – 200 g;
  • Rafinirano rastlinsko olje;
  • Mešanica soli in mlete paprike.

Kako narediti krompir z gobami v ponvi, tako da vse uživali v okusnem obroku?

  1. Krompir olupite, dobro sperite in narežite na trakove.
  2. Po čiščenju gobe kuhajte v slani vodi 20 minut, dajte odcedimo in narežemo na rezine.
  3. Korenje olupite, operite in narežite na majhne kocke.
  4. V ponev vlijemo olje, segrejemo in damo krompir, pražimo 10 minut, dodamo korenje, premešamo in počasi prepražimo ogenj 15 minut
  5. Čebulo olupite, narežite na pol obroče in vstavite v krompir s korenje.
  6. Mešajte in nadaljujte s cvrtjem še 7 minut. na počasi ogenj.
  7. Gobe ​​na olju prepražimo, dokler ne porjavijo, in jih združimo zelenjava.
  8. Solimo, popramo, premešamo in pražimo na srednjem ognju 5-7 min., mešamo 2-krat.
  9. Postrezite z kislo zeljo ali slanimi kumarami in paradižnik.

Ocvrt krompir z gobami in ingverjem v ponvi

Krompir, kuhan v ponvi z gobami in ingverjem, ne tako dolgo nazaj je začel biti povpraševanje med gospodinjami. Taki nenavadna kombinacija sestavin – najboljša možnost za jedi pravi gurmani.

  • Krompir – 1 kg;
  • Gobe ​​- 700 g;
  • Čebula – 2 glavi;
  • Majoneza – 200 ml;
  • Trdi sir – 150 g;
  • Koper zelenice – šopek;
  • 1 tsp sesekljan ingver;
  • Sol in rastlinsko olje.

Kako kuhati krompir z gobami in ingverjem v ponvi, se naučite iz podrobnega opisa recepta.

  • Olupimo, operemo in narežemo krompir na kocke, damo vanj ponev z oljem in pražimo na srednjem ognju, dokler ne porumeni skorje.
  • Gobe ​​narežemo na kocke, damo v ločeno ponev, prelijemo 3 žlice. l olje in pražimo 15 minut.
  • Združite s krompirjem in sesekljajte v ponev tanke čebulne obroče, prepražimo 5 min.
  • Na krompir in gobe pristavimo, solimo, premešamo in prepražimo 10 min pri nizki vročini.
  • Mletite koper, naribajte sir, kombinirajte z majonezo, dodamo ingver in premešamo.
  • Nalijte v krompir z gobami in kuhajte na nizkem ognju 10 min

Kako okusno ocvrti krompir z gobami in česnom v ponvi

V ponvi lahko ocvrtite tudi krompir z gobami dodajanje česna. Ta sestavina v kateri koli obliki bo jed naredila poredna.

  • Krompir in kuhane gobe – 600 g vsaka;
  • Česen – 7 nageljnovih žbic;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol;
  • 1 žlica. l limonova lupina.

Kako kuhati krompir v ponvi z gobami in česen, se naučite v opisu po fazah.

  1. Krompir olupite, operite, narežite na kocke in prepražite olje do porjavenja.
  2. Gobe ​​narežite, ločeno prepražite v olju, dokler kuhamo in dodamo nasekljane stroke česna.
  3. Sauté 10 minut. na nizki vročini stopi v krompir.
  4. Solite, dodajte limonino lupinico, premešajte in zaprite pečemo pokrov 5-7 minut. pri visoki vročini.
  5. Izklopite toploto in pustite posodo približno pet minut stati na štedilniku.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply