Krompir s piščancem in gobami: možnosti kuhanje

Krompir s piščancem in gobami se lahko razveja dnevni družinski meni ali uspešno postavljen na praznični mizi v različnih različicah. Omeniti velja, da so gobe, krompir in meso so standardni nabor izdelkov v ruski kuhinji.

Kako kuhati piščanca z gobami in krompirjem, tako da v posledično se je izkazalo, da je jed zelo srčna in okusna, da jo je mogoče hraniti velika družina ali podjetje? Ponujamo preprosto in različne možnosti kuhanja za vse priložnosti.

Pečen piščanec s krompirjem in gobami pod majonezo grdo

Pečen krompir s piščancem in gobami izkaže se zelo okusno in aromatično, zlasti zahvaljujoč majoneza.

  • 600 g kuhanih gob;
  • 800 g krompirja;
  • 300 g sira;
  • 250 ml majoneze;
  • 4 čebule glave;
  • 600 g piščančjega fileja;
  • Sol in mleti črni poper;
  • Sončnično olje;
  • Koper zelenice.

Pekač obložimo s folijo in namažemo z oljem.

Meso operemo, posušimo s papirnato brisačo in ga narežemo na tanko rezine.

Krompir operemo in kuhamo 20 minut. v slani vodi, Pustimo, da se ohladi, olupimo in narežemo na kolobarje.

Čebulo olupite, nasekljajte na tanke polovice, gobe narežite kocke, naribajte sir.

Položite vse izdelke v plasteh: krompir, piščanec rezine, pol obročev čebule in gob na vrhu.

Posolite in popoprajte po vsaki plasti, nato pa še enkrat položite krompir in potresemo z naribanim sirom.

Mastite z majonezo, vendar jo predhodno razredčite z malo količina vode za lažji nanos na površino.

Piščanca obložimo s krompirjem in gobami, položenimi na pekač folijo in damo v pečico za 40 minut.

Pečemo pri 190 ° C, nato odstranimo, odstranimo folijo, namažemo površino z majonezo in za 10 minut postavimo v pečico.

Ko postrežete, okrasite jed z zelišči in razporedite po porcijah plošče.

Pečen krompir s piščancem, gobami in medom

Po želji lahko nadaljujete na bolj zapleteno in rafinirano možnost. Kuhanje gob s piščancem in krompirjem z dodatkom med in vino bosta navdušila goste s svojim okusom.

  • 7 piščančjih nog;
  • 5-7 srednje velikih krompirjev;
  • 200 g čebule;
  • Sol in črni poper;
  • 2 žlici. l limonin sok;
  • 50 g gorčice Dijon;
  • 2 žlici. l tekoči med;
  • 70 ml suhega belega vina;
  • 2 žlici. l maslo;
  • 400 g ocvrtih gob;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 3 stroki česna;
  • Koper zelenice in zelena solata – za postrežbo.

Kako za to pečemo krompir s piščancem in gobami v pečici recept?

  1. Operite noge, kožo nežno zategnite, da ne poškodujete oz. odložite “usnjene torbe”.
  2. Meso ločite od kosti, drobno sesekljajte z nožem ali sesekljajte s z mlinom za meso.
  3. Na drobno nasekljajte čebulo in gobe, združite z mesom in dodajte nasekljan v majhne kocke 1 strok česna.
  4. Nalijte 1 žlico. l limonin sok, dodamo sol po okusu in poper, premešamo in napolnimo “usnjene piščančje vrečke”, zavežemo z dvema zabave.
  5. Zmešamo gorčico, med in vino, premažemo z metlico, namažemo noge in damo v namaščen pekač.
  6. Damo v predhodno ogreto pečico in pečemo 40 minut. pri 190 ° C občasno zalijemo omako z medom, vinom in gorčico.
  7. Olupite, operite in kuhajte krompir do kuhanja, razrežemo na 4 dele in damo v drugi pekač, namaščen olje.
  8. Združite kislo smetano s sesekljanim koperjem in česnom, prelijte sok limono, premešamo in vlijemo krompir v obliko.
  9. Damo v pečico in pečemo 30 minut. do slastnega zlata skorja.
  10. Obložite veliko posodo s solato, dajte na vrh polnjene piščančje vrečke in okoli pečen krompir.

Kako kuhati krompir s piščancem, česnom in gobami v lončen

Nihče ne bo ravnodušen do krompirja s piščancem in gobami, pečen v loncih.

  • 3 piščančje noge;
  • 7 kosov krompir;
  • 1 kg kuhanih gob;
  • 4 čebule glave;
  • 2 stroka česna;
  • 1 ščepec kurkume;
  • Rastlinsko olje;
  • Majoneza;
  • Sol;
  • 2 žlici. piščančja juha;
  • 200 g trdega sira;
  • 1 šopek peteršilja.

Krompir, kuhan s piščancem in gobami v loncih, po upravičeno zavzemite dostojno mesto na praznični mizi.

  1. Meso narežite na kosti, s kožo ga narežite na kocke.
  2. Sol po okusu, potresemo s kurkumo in drobno sesekljanim česnom, zmešajte ročno.
  3. Medtem ko meso pokuhamo, čebulo in gobe narežemo, prepražimo v olju do rožnate barve in nato odstranite s toplote.
  4. Olupite, operite, osušite krompir v kuhinji brisačo in narežemo na trakove.
  5. Dodajte 3 žlice. l majoneza, sol po okusu in mešati.
  6. V namaščen lonec damo plast krompirja gobe s čebulo in mesom.
  7. Zaporedje je mogoče ponoviti, pri čemer se od roba oddaljimo 2 cm.
  8. Sir narezan na grater, prelijte malo osoljenega juha za pokritje mesa.
  9. Lončke postavimo v hladno pečico, prižgemo na 200 ° C in nastavite 60 minut
  10. Po kuhanju odprite pokrove, potresemo s sesekljanimi zelenice, zaprite in pustite v vroči pečici še 10 minut.

Krompir v počasnem kuhalniku s piščancem in gobami: recept za 5 porcije

Krompir, kuhan s piščancem in gobami v počasnem kuhalniku – Odlična kombinacija mesa in priloge. Jed bo srčna, sočna, okusne in dišeče, ki jih vaši sorodniki ne morejo imeti radi.

  • 600 g piščanca;
  • 400 g kuhanih gob;
  • 2 čebuli glave;
  • Rafinirano olje;
  • 7 krompirjev;
  • 2 korenja;
  • 100 ml vode ali juhe;
  • 1 list lovorja;
  • 4 žlice. l kisla smetana;
  • Sol in mlet črni poper.

Jed iz krompirja, kuhanega v počasnem kuhalniku s piščancem in gobe, zasnovane za 5 obrokov.

  1. Piščančje meso narežemo na koščke, čebulo in krompir olupimo oz. oprane in na kocke narezane gobe, narezano korenje pol obroči.
  2. Sklepica večjedelnice je naoljena, vklopljen je način “Frying” in uvedla čebulo z gobami.
  3. Pražimo z odprtim pokrovom 15 minut, dodamo meso in ocvrti še 10 minut.
  4. Krompir in korenje zmešamo, solimo in popramo okus, spet zmešano.
  5. Pokrov se zapre, nastavi način “Cvrtje” in se vklopi 20 minut V tem primeru večkrat odprite pokrov in premešajte vsebino posode.
  6. Kislo smetano razredčimo z vodo, dodamo malo soli, mešanice in prelijemo v posodo.
  7. Doda se lovorjev list, pokrov je zaprt in na plošči Način gašenja je nastavljen na 40 minut

Krompir z gobami, piščancem in kislo smetano v rokavu

Tradicionalno je katera koli jed kuhala rokave gospodinjstva in gostov, zlasti če je krompir s piščancem in gobe v kisli smetani. Izdelki so pečeni brez olja, kuhani noter lastni sok, ki ohranja vse koristne snovi.

  • 1 kg krompirja;
  • 600 g kuhanih gob;
  • 2 korenja;
  • 4 čebule glave;
  • 3 stroki česna;
  • Sol;
  • 200 ml kisle smetane;
  • Začimbe po okusu.

Krompir z gobami, piščancem in kislo smetano v rokavu pripravljeno po naslednjem receptu:

  1. Olupite vso zelenjavo, sperite v vodi in nasekljajte po želji priročno.
  2. Gobe ​​narežite na trakove, združite v eni skledi z zelenjave, dodajte sesekljan česen v majhnih kockah, prelijte kislo smetano, sol in dodajte začimbo po okusu.
  3. Dajte v rokav, kravato na obeh straneh, naredite na vrhu nekaj punkcij z zobotrebcem.
  4. Postavimo v hladno pečico in 70 minut prižgemo na 180 ° C.
  5. Pripravljeno jed prelijemo v globok krožnik in položimo sredina mize.

Ponev ocvrti krompir s piščancem in gobami: korak za korakom opis

Krompir s piščancem in gobami, kuhanimi v ponvi – Hiter recept, s katerim se zna spoprijeti celo novinec kuhar.

  • 600 g krompirja;
  • 400 g piščanca;
  • 500 g kuhanih gob;
  • 200 g čebule;
  • Rastlinsko olje;
  • Koper zelenice;
  • Sol in najljubše začimbe.

Kako kuhati ocvrt krompir s piščancem in gobami, korak za korakom opis:

  1. Krompir in čebulo olupite, operite in nasekljajte: krompir slamice, čebula v pol obročih.
  2. Narezane gobe damo v vročo z oljem ponev in pražimo 15 minut.
  3. Dodamo čebulo in nadaljujemo cvrtje na srednjem ognju še 10 minut min
  4. Ločeno prepražite krompir v ponvi z dodanim oljem, dokler zlata skorja.
  5. Združite krompir z gobami in čebulo, sol, prelijte najljubše začimbe.
  6. Kuhanega piščanca ocvrite, medtem ko krompir ocvrte filet do zlato rjave barve.
  7. Gobe, čebulo in krompir prelijte z maslom, premešamo.
  8. Vse skupaj počasi pražimo 10 minut., Če je potrebno dodamo sol in premešamo.
  9. Postrezite vroče, posuto s sesekljanim koprom.

Recept za krompir z gobami, piščancem in smetano naprej v ponvi

Naslednji recept za krompir s piščancem in gobami lahko razredčimo smetana. Priprava jedi v ponvi je povsem preprosta, vendar je to vse sestavine bodo imele nežno kremast okus.

  • 2 piščančja prsa;
  • 300 ml smetane;
  • 600 g krompirja;
  • 500 g kuhanih gob;
  • 60 g masla;
  • 4 žlice. l rastlinsko olje;
  • Sol in začimbe.

Kuhanje krompirja z gobami, piščancem in smetano ni dovoljeno težko poklicati, glavna stvar je slediti postopnemu opisu.

  1. Gobe ​​narežite na trakove, olupite krompir, sperite in tudi narežemo na trakove.
  2. Prste narežite s kostmi, jih narežite na rezine in prepražite majhna količina masla do zlato rjave barve.
  3. Krompir damo v predhodno segreto ponev z rastlinskim oljem in pražimo, dokler ne kuhamo.
  4. Gobe ​​na srednjem ognju ločeno prepražimo na maslu 15 min
  5. Združite vse ocvrte sestavine v eni ponvi, sol, dodajte svoje najljubše začimbe in prelijte smetano.
  6. Premešamo in privremo do vretja, pražimo 3-5 minut. vklop in izklop ogenj.

Recept za krompir s piščancem, gobami in sirom folija

Pečen krompir s piščancem, gobami in sirom v foliji – Odlična možnost dnevnega obroka za srčno večerjo. Glavna stvar je skuhamo vse sestavine in založimo na folijo za živila.

  • 6 velikih krompirjev;
  • 500 g piščanca;
  • 500 g kuhanih gob;
  • 2 čebuli;
  • 200 g sira;
  • 3 žlice. l kisla smetana;
  • Maslo;
  • Sol

Opisan je recept za krompir s piščancem, gobami in sirom. v fazah, kar bo pomagalo enostavno obvladovati postopek.

  1. Dno ponev obložite z tako izračunanim kosom velikega folije da lahko posodo v celoti zavijete.
  2. Krompir olupite, sperite in narežite na rezine, obložite folija v enem sloju.
  3. Solite malo, namastite s kislo smetano in dajte piščančji file, na kocke.
  4. Na vrh z malo soli, nalijemo tanko plast naribanega sira in nanj postavite plast narezanih gob.
  5. Ponovno dodajte sol, v pol obroče dajte sesekljano čebulo, namažite spet potresemo s kislo smetano in plastjo sira.
  6. Nežno ovijemo s folijo, da se ne zlomi, in damo vanj hladna pečica.
  7. Obrnite 180 ° C in nastavite 60 minut na krompir in meso dobro pečen.
  8. Odstranite ponev, odstranite folijo in jo postavite nazaj v pečico omara 15 minut, da se sir rjavi.

Krompir s piščancem, gobami, beli poprom in sirom

Zelo okusna je jed iz krompirja s piščanec, gobe in sir. Še posebej, če sestavine najprej prepražimo v mešanici masla in rastlinskih olj ter nato spečemo pod plastjo sira.

  • 700 g krompirja;
  • 600 g gob;
  • 3 piščančje noge;
  • 300 g trdega sira;
  • 3 čebule glave;
  • 2 korenja;
  • 4 paprike;
  • Mešanica soli in mlete paprike;
  • Maslo in rastlinsko olje.

Kot smo že omenili, krompir najprej ocvremo s piščancem in gobe, nato pa jih pečemo pod sirom.

  1. Vso zelenjavo olupimo, operemo in sesekljamo: krompir julienne, rezanci z belim poprom, korenje tanki pol obroči, čebulni lističi.
  2. Po predhodnem čiščenju gobe operemo, narežemo rezine in ocvrte v vroči ponvi na srednji vročini 10 min
  3. Dodano 1 žlico. l maslo in 2 žlici. l zelenjavni olja, gobe pražimo 10 minut. in položeni ločeno skledo.
  4. Čebulo prepražimo v preostalem olju, dodamo korenje in tako ocvrta je do mehčanja, nato paprika in ocvrt 5 min
  5. Meso se odstrani iz kosti, opere, posuši s papirjem brisačo in narežemo na rezine, ki jih ocvremo v majhni količino masla.
  6. V ločeni ponvi 2 žlici. l maslo nalijemo 2 žlici. l dodamo rastlinsko olje in nasekljano krompir.
  7. Frite do zlato rjave barve in razporedite na olje (poljubno) ponev.
  8. Nato položimo gobe, začinimo s soljo in poprom po okusu.
  9. Nato meso porazdelimo, spet solimo in popramo.
  10. Čebulo, papriko in korenje položimo na vrh nadeva ga z debelo plastjo naribanega sira na grobi graterji.
  11. Majhne koščke kremnega sira narežemo na plast sira olja.
  12. Pekač s posodo damo v pečico, predhodno segreto na 200 ° C in pečemo 20 minut

Piščanec, dušen v ponvi z gobami in krompirjem

Piščanec, dušen v ponvi z gobami in krompirjem – neverjetno okusen obrok za skupno družinsko večerjo. Po poskusu kuhajte ga vsaj enkrat, zagotovo ga boste želeli ponoviti tako prijetna in aromatična poslastica.

  • 400 g piščančjega mesa (poljuben del);
  • 500 g kuhanih gozdnih gob;
  • 800 g krompirja;
  • Gobova juha;
  • 2 žlici. l paradižnikova pasta;
  • 2 čebule in korenja;
  • 3 stroki česna;
  • Sesekljan peteršilj in koper;
  • Sol in mleti črni poper;
  • Rastlinsko olje.

Recept za piščanca z gobami in krompirjem v Spodaj je opisan ponev:

  1. Olupite krompir, čebulo in korenje, sperite in nasekljajte: srednje velik krompir, majhne kocke korenja, čebula pol obroči.
  2. Krompir in korenje damo v ponev, dodamo 500 ml gobovo juho in postavimo na šibko vročino, dušimo 15 min
  3. Piščančje meso narežite in pražite, dokler ne porjavi zlato rjave barve olje.
  4. Prelijemo na polovico čebulnih obročev in nadaljujemo s cvrtjem še 10 minut.
  5. Piščanca in čebulo damo v krompir s korenčkom, premešamo in kuhajte 10 minut
  6. Gobe ​​narežite na trakove, popecite na maslu, dokler niso apetitni rjava skorja in vrsta krompirja.
  7. Solite in poprajte po okusu, dodajte 2 žlici. l paradižnik prilijemo, premešamo.
  8. Pustite 15 minut, dodajte sesekljan česen, zelenico, premešamo in dušimo še 5 minut.

Pečen krompir s krompirjem, gobami, česnom in paradižnikove plasti

Pečen piščanec s krompirjem, gobami in paradižnikom vsi člani vašega gospodinjstva vam bodo zagotovo všeč.

  • 1 piščančja prsa;
  • 500 g gob;
  • 2 čebuli;
  • 3 paradižnik;
  • 4 stroki česna;
  • 300 g sira;
  • 3 žlice. l majoneza;
  • Malo rafinirano;
  • Sol in začimbe (po okusu).

Odložen je paradižnik, pa tudi krompir s piščancem in gobami plasti in pečeni brez toplotne obdelave.

  1. Meso narežemo na več kosov in ga premažemo z lesenim kladivo, zaviti predklepni film.
  2. Olupite in naribajte česen, dodajte majoneza.
  3. Kosite meso s soljo in poprom ter položite v namaščeno masleni kalup.
  4. Po čiščenju gobe narežite na tanke rezine in 10 prepražite min., dodajte čebulo, sesekljano na kocke in pražite 10 minut.
  5. Na meso položite čebulo in gob nadev, nato pa tanke kroge krompir in sol.
  6. Na vrh z majonezno omako, razporedimo z žlico, potresemo začimbe.
  7. Damo v pečico in pečemo 60 minut. pri 190 ° C.
  8. Vzemite pekač, nalijte plast naribanega sira in ga spet položite v pečici 20 minut.

Piščanca, kuhana s piščancem, krompirjem in gobami

Piščanca, kuhana s piščancem, krompirjem in gobami – tradicionalna ruska pita.

  • 500 g lisnato pecivo;
  • 500 g krompirja;
  • 400 g piščanca;
  • 300 g gob;
  • Rafinirano olje;
  • Sol in mleti črni poper;
  • 1 rumenjak – za mazanje
  1. Krompir olupite, narežite na tanke obroče, olupite čebulo in nasekljamo na kocke.
  2. Krompir v olju najprej prepražimo 15 minut, nato dodamo čebulo in nadaljujte s cvrtjem 10 minut.
  3. Piščanca operemo, narežemo na kocke in prepražimo ločeno olje do zlato rjave barve.
  4. Gobe ​​olupite, narežite na trakove in pražite, dokler pripravljenost.
  5. Združite krompir, gobe, meso in čebulo, sol, poper.
  6. V namaščen pekač položimo razvaljano polovico test.
  7. Ohlajeno polnjenje enakomerno porazdelite, drugo pokrijte na pol peciva in robove ščipamo.
  8. Na sredini naredite majhno luknjo, namažite površino piščančji rumenjak in damo v vročo pečico.
  9. Pečemo pri 180 ° C 40-50 minut.

Krompir s piščancem, zeljem in gobami: korak za korakom recept

Recept za pečen krompir s piščancem, gobami in zeljem okrasite praznično mizo. Če ga želite pripraviti, potrebujete naslednje sestavine:

  • 500 g gob (gobe ostrige so lahko);
  • 600 g piščančja krila;
  • 400 g dušenega zelja;
  • 800 g krompirja;
  • 300 ml kisle smetane;
  • Sol in rdeča mleta paprika.

Krompir s piščancem, zeljem in gobami je enostavno kuhati, v čem pomagajte prepričati korak za korakom recept.

  1. Pripravite krompir in gobe: olupite, sperite in nasekljajte slamice.
  2. Piščančja krila položimo na namaščen pekač, sol, poper, nato krompir in gobe.
  3. Po vrhu razporedite dušeno zelje, na vrhu prelijte kislo smetano, potresemo z rdečo mletim poprom in damo na hladno pečico.
  4. Pečemo pri 190 ° C 90 minut.
  5. Pečen krompir postrezite s piščancem, gobami in zeljem kot samostojna jed.

Piščanca, nadevana z gobami, čebulo in krompirjem

Nič ni boljšega okusa kot piščanec, polnjen z gobami in krompir. Pravzaprav se sočni piščanec peče v pečici skupaj s garniraj.

  • 1 piščanec;
  • 300 g krompirja;
  • 400 g gob;
  • 1 čebula;
  • Rastlinsko olje;
  • Po 2 žlici. l majoneza in kisla smetana;
  • 3 stroki česna;
  • Sol in črni poper;
  • 1 žlica. l srček.

Pečen piščanec z gobami in krompirjem, recept pripravljen s podroben opis.

  1. Izperite piščančji trup, obrišite suho s papirjem z brisačo.
  2. Krompir olupite, operite in narežite na kocke, čebulo in gobe tanke rezine.
  3. Segrejte ponev in nalijte majhno količino olja oz. damo krompir, pražimo do zlate rjave barve.
  4. Prestavite v ločeno skledo, sol in poper.
  5. V ponev vlijemo več olja, gobe pražimo, dokler ne porjavijo skorjo, dodajte čebulo in pražite 10 minut.
  6. Gobe ​​in čebulo zmešajte s krompirjem in premešajte.
  7. Zmešajte nekaj soli z medom, mletim poprom in naribajte trup kokoš zunaj in znotraj.
  8. Na sredino trupa damo končni nadev iz krompirja in gob in šivati.
  9. Pekač s piščancem postavimo v pečico in pečemo pri 180 ° C v 90 minutah
  10. V skledi združite kislo smetano, majonezo in zdrobljen česen, stepite in Piščanca med kuhanjem večkrat namastimo.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment