Krompir s svinjino in gobami v počasnem kuhalniku, v pečici in v ponvi

Če so člani vaše družine ljubitelji gobja kuhinje, lahko jih nahranite z močnim obrokom z zelo preprostim obrokom sestavine. Gre za krompir s svinjino in gobami – to je jed ima veliko oboževalcev, vendar vam ga ni treba kuhati eksotične sestavine. Spodaj je izbor recepti, kako kuhati krompir s svinjino in gobami za družinski obrok ali večerja.

Ocvrt krompir s svinjino in gobami

Sestavine

  • svinjina – 500 g.
  • rastlinsko olje – 1,5 tbsp. l
  • suha začimba “Adjika” – po okusu
  • začinjena zelišča
  • sol, poper po okusu
  • šampinjoni – 150 g.
  • čebula – 1 kos.
  • krompir – 0,5 kg.
  • kisla smetana
  • zelena čebula.

Način kuhanja:

Za kuhanje ocvrtega krompirja s svinjino in gobami, mesom treba razrezati na majhne koščke. Segrejte v ponvi rastlinsko olje, damo meso in prepražimo.

Ko meso dobi okusno sezono zlate skorje ga odstranite iz ponve s soljo, poprom, adjiko in zelišči.

Gobe ​​narežemo in prepražimo v ponvi. Dodaj v gobe sesekljano čebulo.

Sol po okusu, prestavite na meso. Dodaj v ponev nekaj masla. Krompir olupite, na kocke in prepražite do pripravljenosti. 5-7 minut preden je jed pripravljena, položite meso čebulo in gobe, premešamo. Pripravljena svinjina s krompirjem in gobami damo v krožnike in postrežemo.

Recept za krompir z gobami in svinjino v počasnem kuhalniku

  • Sveža svinjska kaša 500 gramov
  • Sveži šampinjoni 500 gramov
  • Rastlinsko olje za cvrtje
  • 1 srednji korenček
  • Krompir 1 kilogram
  • Velika čebula 1 kos
  • Lovorjev list po okusu
  • Sol po okusu
  • Črni poper grah po okusu
  • Čista hladna voda 2 skodelici
  • Svež peteršilj

Za kuhanje krompirja s svinjino in gobami v počasnem kuhalniku meso temeljito operemo pod tekočo toplo vodo in namažemo na deski za rezanje. Z nožem očistimo meso iz žil, filmi in odvečna maščoba. Zdaj razrežite komponento na majhne koščke in prestavite v majhno posodo.

Z nožem olupite čebulo iz lupine in temeljito sperite pod tekoča voda. Nato sestavite komponento na desko za rezanje in drobno sesekljane na kocke. Narezano čebulo vlijemo v prosto krožnik in nadaljujte s pripravo korenja.

S pomočjo zelenjavnega rezalnika olupite korenje iz olupka in po njem temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato položite zelenjave na rezalni plošči in z grobo graterjo zdrobimo stanje čipa. Zdrobljeno komponento vlijemo v čisto krožnik.

Krompir olupite z zelenjavnim rezalnikom in nato dobro sperite pod tekočo vodo, da odstranite ostanke zemlje in drugo umazanija. Zdaj gomolje položite na desko za rezanje in sesekljajte v majhnih kockah. Narezano zelenjavo premaknemo na majhno posodo in popolnoma napolnite z navadno hladno vodo do krompir ni sodeloval z zrakom.

Gobe ​​dobro operemo pod tekočo toplo vodo in dajte na desko za rezanje. Z nožem oz. po potrebi očistimo klobuke in noge gob z grobih mest. Zdaj sestavite komponente na koščke in jih prenesite brezplačno majhna posoda.

Majhno količino nalijte v lonček rastlinskega olja in vklopite način “Pečenje”. Takoj za tukaj postavite koščke svinjine, zaprite pokrov električni aparat in kuhamo meso 20 minut.

Po določenem času v ponev dodamo korenček britje, sesekljano čebulo in šampinjone. Vse previdno zmešajte z lopatico in nadaljujte s kuhanjem v istem načinu še 15-20 minut. Vse sestavine stresemo noter počasen štedilnik.

Nato odprite pokrov aparata in tukaj postavite koščke krompir. Ne pozabite naliti soli po okusu, dajte par lovorjev list in grah črnega popra. Zdaj napolnite vse sestavine s čisto hladno vodo, vse dobro premešamo s kuhinjsko lopatico in še naprej kuhajte krompir s svinjina in gobe. Če želite to narediti, zaprite pokrov večpredvajalnika in ponovno nastavite način “Pečenje” za 50 minut.

Pečena svinjina s krompirjem in gobami

Sestavine

  • En kilogram svinjske kaše;
  • Kilogram svežih šampinjonov;
  • Ena čebula;
  • Olje (oljčno ali sončnično);
  • Šest krompirjev;
  • Sto gramov poltrdega sira;
  • Sol, začimba.

Način kuhanja:

Za kuhanje svinjine, pečene s krompirjem in gobami, meso operejo, pustijo, da voda odteče in ga narežemo na plošče. Položimo jih na ravno površino in odbijemo s kladivom sol in poper.

Krompir olupite in narežite na kolobarje. Dodajte začimbe in zalivamo z oljem.

Pekač namastimo z maščobo in na njem razporedimo meso. Na vrhu položimo rezan krompir. Pečemo v pečici petintrideset minut.

Medtem nasekljajte čebulo in gobe, prepražite v ponvi.

Sir je nariban. Te sestavine dodajte krompirju z mesom. in kuhamo še pol ure.

Receptna enolončnica s svinjino, krompirjem in gobami

Sestavine

  • Sto gramov gob;
  • Ene majhne bučke ali bučke;
  • Jajčevci
  • Pet češnjevih paradižnikov;
  • En beli poper;
  • Trije krompir;
  • Svež timijan in rožmarin;
  • Zelenjava
  • Sedemsto gramov svinjske kaše;
  • Paradižnikova in sojina omaka;
  • Čili poper in mleta sol.

Način kuhanja:

Za kuhanje svinjske enolončnice z gobami in krompirjevim mesom narežemo na koščke, na kocke narezano zelenjavo in gobe drobno nasekljamo. Dno multicookerja je posuto z morsko soljo in začimbami. Razširi se noter skledo z mesom, dodajte rožmarin, kocke jajčevcev in narezano v pol paradižnika.

Dodamo sesekljan krompir, gobe, timijan, beli poper in zelena. Vrh zalivamo s sojinimi in paradižnikovo omako. Zapri počasi štedilnik in vključite funkcijo “Gašenje”.

Svinjino s krompirjem in gobami v počasnem kuhalniku

Sestavine

  • Tristo gramov svinjske kaše (brez maščobe);
  • Dvesto gramov gob;
  • Kisla smetana srednje konsistence;
  • Pet krompirjev;
  • Ena čebula;
  • Sol, začimba;
  • Tri mize. žlice olja;
  • Sveže zelenice.

Način kuhanja:

Za dušenje krompirja s svinjino in gobami V tem receptu je meso razrezano na majhne koščke (vsaka dva na dva centimeter).

Skodelico z večjedelniki namastimo z rastlinskim oljem in damo funkcijo “Cvrtje.” Meso na obeh straneh pražite približno deset minut.

Po tem dodamo zdrobljene gobe in nadaljujemo ocvrti. Krompir olupite, narežite na trakove, čebulo drobno sesekljajte in damo v počasi štedilnik.

Kako kuhati ocvrti krompir s svinjino in gobami v lončen

Sestavine

  • svinjina (kaša) – 400 g.
  • krompir – 3pcs.
  • belo zelje – 200 g.
  • paradižnikova pasta – 3 žlice. l
  • čebula – 2 kos.
  • korenje – 1 kos.
  • sol, poper po okusu
  • vložene gobe – 150 g.
  • nariban sir – 150 g.
  • Zelenica

Način kuhanja:

Za kuhanje svinjine z gobami in krompirjem, tole po receptu je treba lonce mazati z rastlinskim oljem. Fino zelje sesekljamo in damo v lončke. Na vrh s sesekljanim krompirjem v kocke. Meso narežite na koščke. Sesekljajte čebulo in korenje. Meso prepražite v ponvi in ​​nato položite zelenjavo oz. ocvrti. V zadnjem trenutku postavite paradižnikovo pasto in ogrejte. Na krompir položite svinjino in zelenjavo. Tako prelijte mesno juho tako da pokrije meso.

Na meso položite vložene gobe. Dajte sveže zelenice. Pločevinčno folijo zapremo in damo v pečico. Pečemo približno 1 ure, dokler zelje ni mehko. Nato izvlecite, odstranite folijo, potresemo s sirom in damo še 5-7 minut. Svinjino postrezite s krompir in gobe v loncih.

Pečen recept s svinjino, krompirjem in gobami

Sestavine

  • En kilogram svinjske kaše;
  • Sedemsto gramov gob;
  • En kilogram krompirja;
  • Dva korenja;
  • Dve čebuli;
  • Sol, začimba;
  • Maslo in rastlinsko olje.

Za kuhanje pečenega mesa s svinjskim mesom, krompirjem in gobami narežemo na majhne rezine, čebula – pol obroče, korenje – ringlets. Krompir narežemo na velike klini. Meso je ocvrto z dvema strani do rožnate barve.

Gobe ​​ocvrte na maslu, dodate pa jim čebulo in korenje. Združite z mesom, krompirjem in premešajte. Premakni na lonec za obaranje ali kotliček. Dodamo vodo in kislo smetano, pustimo dušimo približno trideset minut.

Recept francoske svinjine z gobami in krompirjem

Sestavine

  • svinjske kotlete – 3 kos.
  • krompir – 4 kosov.
  • sol, poper po okusu
  • rastlinsko olje
  • majoneza
  • gobe (šampinjoni ali katero koli drugo) – 200 g.
  • predelani sir kot “Wave” ali “Friendship” – 1 kos.
  • čebula – 1 kos.
  • trdi sir – 100 g.
  • timijan zelenice

Način kuhanja:

Za kuhanje te jedi iz svinjine, gob in krompirja meso je treba premagati. Ognjevzdržno posodo namažite z oljem, položite meso, sol in poper.

Vsak kos namažite z majonezo. Predelani sir, da se malo ohladi in meso naribajte. Čebulo drobno sesekljamo in na njih potresemo sir. Gobe ​​naribajte ali drobno nasekljajte in dajte na čebulo, potresemo timijan zelenice.

Trdi sir naribajte in potresete s kotleti. Sesekljan krompir rezine, sol, poper, dajte med koščke svinjine. Na vrh z malo maščobe majonezo. Postavite obrazec v predhodno segreto 180 stopinj pečico in pečemo približno 40 minut, dokler ne kuhamo. Na mizo postrezite francosko svinjsko meso s krompirjem in gobami, posuto z zelišči.

Kako kuhati svinjino z gobami, sirom in krompirjem

Pečena svinjina s krompirjem in gobami Smaragdna

Sestavine

  • Kilogram svinjske kaše;
  • Sedem krompirjev;
  • Dvesto gramov gob;
  • Dve čebuli;
  • Mleti poper;
  • Kozarec mleka;
  • Dva jajca menze;
  • Poltrdi sir;
  • Sol;
  • Dve tabeli. žlice moke;
  • Olje.

Način kuhanja:

Za kuhanje svinjine s krompirjem in gobami v pečici, meso razrežemo na porcije, jih položimo na mizo in odbijemo. Nato vsak kos mesa malo popramo s soljo in poprom.

Na ponvi z oljem meso ocvrto na obeh straneh.

Krompir olupite in narežite na obroče. Fried na drugo ponev do zlate barve.

Gobe ​​drobno sesekljamo in rahlo prepražimo.

Čebulo očistimo, narežemo na pol obroče. Sir preskočimo naprej grater.

Jajca premažite s toplim mlekom, dodajte moko in sir.

Kosi mesa so položeni na sredino ponve, položeni okoli krompir, gobe na vrhu. Vse prelijemo z mleko in jajčno omako. Potresemo s čebulo.

Pečena svinjina z gobami, sirom in krompirjem v pečici približno 40 minut.

Pečena svinjina s krompirjem in gobami

Sestavine

  • svinjina (ledvični del) – 1 kg.
  • krompir – 600 g.
  • gobe (vložene) – 200g.
  • sol, poper po okusu
  • čebula – 3 kos.
  • sadni kis (jabolko, grozdje) – 3 žlice. l
  • majoneza – 100 ml.
  • sir – 140 g.

Za kuhanje krompirja s svinjino in gobami v pečici, meso treba narezati na koščke (~ 150 g). Preklopite iz kulinarike kladivo, sol in poper.

Gobe ​​narežite na rezine (velike, po vašem okusu).

Čebulo olupite, narežite na obroče, v kisu vmešajte kumino.

Naribajte sir.

Krompir olupite, narežite na tanke kroge.

Pekač namastimo z oljem. Meso dajte na pekač. Za meso damo krompir, rahlo potresemo s soljo. Na vrh gobe, nato čebula stisnjena iz kisa. Vlijte vso majonezo (v celoti ne veliko) in potresemo s sirom.

V predhodno ogreti pečici pečemo krompir s svinjino in gobami pri 180`S 40 minut. Postrezite vroče. Brez omake, brez priloge k temu meso ni potrebno. Po želji lahko postrežete solato iz zelenjave.

Svinjska loja pečena z gobami

  • 480 g svinjine (ledje),
  • 200 g gob
  • 40 ml mleka
  • 4 jajca
  • 160 g trdega sira
  • 40 g slanine,
  • 160 g zvitkov
  • 20 g peteršilja,
  • 600 g krompirja
  • začimbe po okusu.

Ledvico narežemo na koščke, pretlačimo, solimo, popramo in damo vanj 2 uri mleka, nato navlažimo v pretepenih jajcih, zavremo nariban trdi sir, potresen s kuminovim semenom in prepražen na mast tvorba zlate skorje. Rezan rezine navlažimo jajca, zvijemo v nariban sir, potresemo s semeni kumine in ocvrti. Krompir nasekljamo in prepražimo z gobami.

Pripravljeno jed iz svinjine z gobami in krompirjem okrasite zelenice.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment