Krompirjeva enolončnica z gobami: recepti s fotografijami in video

Zdi se, da ni nič lažjega kot okusna krompirjeva enolončnica z gobami, kot so to storile naše mame in babice. Vendar kljub vsa navidezna preprostost, jedi vseh so različne, saj vsaka ljubica ima veliko svojih skrivnosti in majhnih triki. Vzemite vsaj izbiro jedi, ker je za te jedi primerna dobesedno katerikoli! Kako kuhati krompir z gobami v ponvi, pečici, počasen štedilnik, v ponvi ali v štedilniku pod pritiskom se boste o tem naučili stran.

Kako kuhati ocvrti krompir z gobami in kislo smetano

Zelenjavna enolončnica z gobami

Sestavine

  • 400 g šampinjonov,
  • 250 g masla,
  • 2 čebuli,
  • 2 korenja
  • 2 gomolja krompirja,
  • 100 g kisle smetane
  • 100 g sira
  • 1 kup kopra,
  • poper
  • sol.

Način kuhanja:

Preden kuhate enolončnice s šampinjoni, potrebujejo čebulo olupimo, operemo in narežemo na obroče. Naribajte sir grater. Gobe ​​sperite, narežite na majhne rezine. Koper zelenice operemo in nasekljamo. Operite, olupite in nasekljajte korenje in krompir kroge.

Gobe, krompir in korenje postavite v kuhalnik, sol, popra, nato kuhajte na maslu 2-3 minute. Dodamo kislo smetano, sir in nato kuhamo največ 50 sekund. Na Postrezite ocvrti krompir z gobami in kislo smetano koper zelenice.

Krompir z maslom

Sestavine

  • 5 krompirjevih gomoljev,
  • 300 g vloženega masla,
  • 1 čebula,
  • 2 žlici kisle smetane,
  • 3 žlice rastlinskega olja,
  • poper
  • sol.

Način kuhanja:

Krompir operemo, olupimo, narežemo na kolobarje. Gobe ​​fino sesekljamo. Olupite, operite in nasekljajte čebulo.

Krompir v olju dušite 1 minuto. Gobe ​​mešamo s čebulo, dodamo kislo smetano, poper, sol in dodamo k enolončnici krompir, enolončnice ne več kot 30-60 sekund. Pri postrežbi enolončnice krompir prelijte z gobami, pripravljenimi po tem receptu preostala enolončnica obara.

Krompir z gobami in piščanec v kisli smetani

Sestavine

  • šest krompirjev;
  • dvesto gramov gob;
  • pol piščančje prsi ali fileta, ki tehta dvesto gramov;
  • velika čebula;
  • srednji korenček;
  • sto gramov kisle smetane;
  • en majhen beli poper;
  • dve stroki česna;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe, posušena zelišča po okusu;
  • nekaj svežih zelišč.

Za kuhanje ocvrtega krompirja z gobami in piščancem Potrebne so naslednje sestavine:

  • Čebulo nasekljajte na majhne kocke.
  • Sesekljan krompir.
  • Korenje narežemo na tanke polovice ali grobo rešetka.
  • Na vročem olju popražimo čebulo in korenje.
  • Takoj, ko korenje porjavi, krompir damo v kotel, nalijte pol kozarca vode Krompir dušite na šibkem ognju.
  • Gobe ​​narežite, pošljite v lonec krompirju in drugim zelenjava.
  • Filete narežite na majhne koščke.
  • Beli poper narežite na tanke trakove oz kvadratov.
  • Piščanca in popra položite v krompir, dušite pol ure.
  • Vse potresemo s soljo, začimbami, prilijemo kislo smetano in premešamo. Pražite še deset minut.
  • Brusite česen, nasekljajte sveža zelišča.
  • Ugasnite ogenj, posodo posujte s česnom in zelišči, dajte stojimo deset minut in postrežemo.

Oglejte si video “Zrezan krompir z gobami”, kjer prikazuje, kako kuhati to jed:

Nato so na voljo recepti za enolončnico po korakih. krompir z gobami v počasnem kuhalniku.

Korak za korakom recept za kuhanje krompirja z gobami v počasen štedilnik

Sestavine

  • kilogram krompirja;
  • kilogram šampinjonov ali drugih gob;
  • velika čebula;
  • rastlinsko olje;
  • dvesto gramov kisle smetane;
  • poper (mešanica paprike), sol;
  • nekaj svežih zelišč.

Način kuhanja:

Za kuhanje strjenega krompirja z gobami v počasnem kuhalniku čebulo je treba razrezati na pol obroče.

Zaženite program cvrtja, nalijte malo olja v gustin in prepražite lok brez zapiranja pokrova. Čas cvrtja je sedem minut. Občasno se priklonite bi morali mešati.

Gobe ​​po želji narežite na rezine ali četrtine.

Vrzite k čebuli, vse skupaj pražite v časovniku deset minut. Premešamo, po potrebi dodamo malo olja.

Krompir narežite na kocke ali kroge.

Pošljite krompir na gobe in čebulo, sol, poper, prelijte kislo smetano in premešamo. Daj ven.

Kuhajte v načinu dušenja pol ure.

Če je krompir še vedno vlažen, enolončnico razširite za deset do petnajst minut.

Pri serviranju potresemo s sesekljanimi zelišči.

Kako v počasnem kuhalniku kuhati krompir z jurčki

Sestavine

  • 1 ½ kg mladičev (svežih),
  • 3 krompir (velik),
  • 1 čebula,
  • 4 ½ žlice rastlinskega olja,
  • začimbe (poljubne)
  • sol.

Preden krompir dušite v počasnem kuhalniku, olupite gobe in dobro izperite Kuhajte 25-30 minut, odcedite vodo. Zalijemo s sladko vodo in kuhamo še 15 minut. Sesekljane gobe v majhnih kosih. Olupite krompir, narezan na kocke, čebulo – pol obroči. V posodo z več kuhalami nalijte olje. Vklopite način “Ogrejte”, ko olje zavre, damo gobe in čebulo. Z odprtim nastavite način pečenja na pokrov. Gobam dodajte krompir, sol, poper, dodajte pol skodelice vode krompirju ugasniti. Vklopite običajni način. Za kuhanje enolončnice krompir z gobami v počasnem kuhalniku po tem receptu pustite pokrov odprto, da vlaga prosto izhlapi.

Kako dušiti okusen krompir z gobami in bučkami počasen štedilnik

Sestavine

  • 4 krompirja
  • 200 g gob
  • 3 bučke,
  • 2 korenja
  • 1 čebula,
  • en beli poper
  • 4 žlice rastlinskega olja,
  • 1 kup zelene čebule,
  • voda
  • mleti črni poper
  • sol.

Preden krompir z gobami dušimo v počasnem kuhalniku, zelenjava operemo in očistimo. Krompir in bučke narežite na srednje velike kocke, čebula v majhnih kockah in korenje v tankih trakovih. Gobe ​​narežemo slamice namočimo v hladni vodi. Vlijemo v počasen kuhalnik rastlinsko olje in položite gobe, pripravljeno zelenjavo. Vklopite Način pečenja 20 minut Dodamo malo vode, dodamo črno mleta paprika, sol, premešamo. Počasi štedilnik preklopite na Pražite 30 minut. Končano jed okrasite s sesekljano zeleno čebulo.

Kako ocvreti okusen krompir z gobami v ponvi

Tukaj lahko najdete recepte za kuhani krompir s gobe in fotografije pripravljenih jedi.

Krompir, dušen z grahom in gobami

Sestavine

  • 800 g krompirja
  • 500 g gob
  • 300 g mladega zelenega graha,
  • 2 čebuli,
  • 3 žlice rastlinskega olja,
  • 50 ml kreme
  • koper zelenice,
  • sol.

Način kuhanja:

Gobe ​​temeljito sperite, nasekljajte, dajte v ponev s segreto rastlinsko olje in nato rahlo prepražimo dodamo čebulo narezano na pol obročev in dušimo dokler napol pripravljenost.

Krompir olupite, nasekljajte, kombinirajte z gobami in čebulo, nalijemo malo vode, sol, pokrijemo in vztrajamo šibko ogenj še 15-20 minut.

Grah večkrat operemo, damo v ponev in popečemo pripravljenost. Nato v postopku izdelave enolončnic s v ponvi potresemo gobe z zelenjavo, drobno sesekljanim koperjem, prilijemo smetano, premešamo in pustimo, da zavre.

Zrezan krompir z gobami

Sestavine

  • 500 g krompirja
  • 300 g gob
  • 70 g maščobe,
  • 1 čebula,
  • 100 g kisle smetane
  • lovorjev list
  • sol.

Preden krompir dušimo v ponvi, gobe potrebujejo temeljito izperite, dodajte hladno vodo, sol, dodajte lovorjev list in kuhajte do mehčanja. Nato jih vzemi ven Skimmer in mlet. Odcedite juho.

Slanino nasekljamo in prepražimo v predhodno segreti ponvi.

Olupite, sesekljajte, dajte čebulo v ponev s slanino in Prehoden do zlato rjave barve. Operite in olupite krompir, narežemo na trakove in dodamo čebuli.

Nalijte 100 ml juhe iz gob, pokrijemo in dušimo do konca pripravljenost.

Gobe ​​zmešamo s preostalimi sestavinami, prelijemo s kislo smetano in damo da zavre.

Zrezan krompir z gobami v kisli smetani naprej v ponvi

Sestavine

  • kilogram gozdnih gob;
  • sedem srednje velikih krompirjev;
  • štiristo gramov kisle smetane;
  • ena velika čebula;
  • ponev za olje;
  • poper, sol;
  • šopek svežega kopra ali žlico posušenega.

Način kuhanja:

Sesekljan krompir. Oprani koper narežemo. Čebula nasekljamo na kocke.

Segrejte malo rastlinskega olja in prepražite čebulo, dokler ni prijetno zlata skorja.

V čebulo dajte nasekljane gobe in vse skupaj prepražite na majhnem ogenj pet minut, ne da bi zaprli pokrov.

Ko gobe začnejo sok, dodajte krompir. Če sok ni dovolj, v ponev morate dodati četrt skodelice vode, sicer krompir ne bo ocvrt, bo surov.

Ponev pokrijemo, dušimo vsaj petnajst minut. Solimo, popramo, potresemo s polovico nasekljanega kopra. Vlijte noter ponev za četrt skodelice vrele vode in nato kisle smetane. Ovitek pokrov ponve, kuhajte še pet minut. Pri vsaki postrežbi okrasite s preostalim svežim koperjem.

Krompir, dušen v paradižnikovi paste s gobe

Sestavine

  • 300 g krompirja
  • 150 g gob
  • 1 čebula,
  • 3 žlice paradižnikove paste,
  • 3 žlice rastlinskega olja,
  • peteršilj
  • sol.

Način kuhanja:

Operite, olupite, nasekljajte krompir in prepražite ogreto rastlinsko olje (2 žlici) do zlate barve senca.

Paradižnikovo pasto razredčimo z majhno količino vode, jo prelijemo krompir, sol in dušimo na nizki vročini.

Gobe ​​temeljito sperite, narežite na tanke rezine in ocvrtite v preostalem olju sesekljano čebulo

Pripravljene sestavine združite, dodajte drobno nasekljane peteršilja in kuhamo še 3-4 minute.

Kako v ponvi kuhati krompir z gobami in mesom

Krompir krompirja z gobami in mesom

Za kuhanje ocvrtega krompirja z gobami bo potreboval:

  • 1,5-2 kg krompirja
  • 300g svinjina
  • 300g šampinjoni
  • sol
  • sončnično olje
  • 1 velik korenček
  • 2 čebuli
  • mleti črni poper
  • črne paprike
  • začimba za krompir
  • začimba Torchin 10 zelenjave
  • lovorjev list

Preden v krompir položite krompir z gobami, potrebujete meso operemo in narežemo na majhne koščke, olupimo 1 čebulo in tudi drobno sesekljamo V ponvi segrejte sončnično olje in prepražimo meso, ko rahlo porjavi, vanj pristavimo čebulo in ocvrti tudi. Gobe ​​operemo, narežemo na majhne koščke in ocvrti v sončničnem olju.

Olupite, operite in narežite krompir na kocke. Čist in drugo čebulo drobno nasekljamo, olupimo korenje, operemo in rešetka. Krompir zmešamo z mesom, gobami, sesekljanim čebulo in korenje, sol, poper dodajte svojo najljubšo začimbo (na primer “zelenjava Torchin 10”), začimba k krompirju, 2 lovorja listje, 2-3 graha črnega popra. Nalijte krompir v ponev (in bolje v kotlu), nalijte vodo (naj se malo pokrije krompir).

Krompir damo vreti, plin izklopimo in kuhamo na šibkem ognju do pripravljenosti. Krompir mora biti kuhan, voda pa povsem zavremo. Je okusno jesti tak dušen krompir z gobami, kuhano v ponvi s soljenim ali konzerviranim paradižnik ali kumare.

Recept za duhan krompir s sušenimi gobami v ponev

Sestavine

  • Krompir
  • Gobe ​​(posušene) – 150 g
  • Čebula – 2 kosi.
  • Rastlinsko olje (za cvrtje)
  • Kisla smetana – 2 stog.
  • Lovorjev list
  • Sol (po okusu)

Za kuhanje ocvrtega krompirja v ponvi po tem receptu gobe damo v skledo in prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom in pustite stati namakati približno eno uro, če pa se vam mudi, potem je 20-30 minut dovolj, samo ponoviti je treba dlje.

V tem času, ko gobe nabreknejo, olupite krompir in ga vključite priročno vam niso majhni deli.

Gobe ​​se skupaj z vodo, v kateri so stali, vlijejo ponev in postavimo na ogenj – po vrenju pustimo vreti nekaj minut 15.

Nato olupite čebulo, jo drobno nasekljajte in prepražite rastlinsko olje do zlato rjave barve. Dokler čebula ni kuhana, že gobe so pripravljene.

Odcedite vodo iz gob in jim dodajte hladno vodo ter sperite. Nato narežite na majhne koščke (to je, če so gobe posušene velike) in v ponvi razporedimo popečeno čebulo in prepražimo nizka vročina do lahke skorje (vzeti) in hkrati krompir postavimo na ogenj, prilijemo vodo, da krompirja ni prekrita z vodo.

Ko krompir zavre, ga po 15 minutah vržemo nanj ocvrte gobe s čebulo in dušimo do mehčanja. 15 minut prej off krompir, dušen s suhimi gobami, morate dodati kisla smetana.

Kako dušiti krompir z gobami in korenčkom noter ponev

Sestavine

  • 300 g krompirja
  • 150 g gob
  • 1 čebula,
  • 50 g korenja
  • 150 g kisle smetane
  • 3 žlice rastlinskega olja,
  • peteršilj
  • sol.

Način kuhanja:

Operite, olupite, nasekljajte krompir in prepražite ogreto rastlinsko olje (2 žlici) do zlate barve senca.

Korenje olupite, operite in naribajte ter naribajte krompirju dodamo nasekljan peteršilj, sol, prilijemo kislo smetano in dušimo na nizkem ognju.

Gobe ​​temeljito sperite, narežite na tanke rezine in ocvrtite v preostalem olju sesekljano čebulo Združite vse sestavine in kuhamo v ponvi, pokrito s pokrovom, dokler ne kuhamo.

Rečen krompir z enolončnicami z gobami in smetano pečico

Sestavine

  • 500 g krompirja
  • 200 g gob (poljubnih),
  • 200 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob,
  • 100 g trdega sira,
  • koper in peteršilj,
  • zelena čebula
  • sol po okusu.

Faze priprave:

1. Operite, olupite, krompir narežite na trakove in damo v glinene lončke.

2. Gobe nasekljamo in položimo na vrh krompir.

3. Za kuhanje ocvrtega krompirja z gobami v pečici po tem receptu zelena čebula, peteršilj in koper morate sprati, mleti, naliti smetano, sol in vse je v redu mešati.

4. Nastalo omako prelijemo s krompirjem gobe, na vrhu potresemo z naribanim sirom, pokrijemo in pečemo v predhodno ogreti pečici.

5. Zrezan krompir z gobami, kuhanimi v pred serviranjem potresemo s svežim zeliščem.

Krompir, dušen s suhimi gobami v pečico

Komponente

  • Posušene jurčke iz prašičev – 100 g.
  • Krompir srednje velikosti – 6 kosov.
  • Čebula – 2 kosi.
  • Maslo – 5 žlic.
  • Kisla smetana – 5 žlic.
  • Moka – 2 čajni žlički.
  • Sol po okusu.

Način kuhanja:

Za izdelavo strjenega krompirja po tem receptu, posušenega Gobe ​​1 uro namakajte v hladni vodi, nato v isti vodi kuhamo do kuhanja, odstavimo na sito, ohladimo in nasekljamo v majhnih kosih.

Čebulo sesekljamo, damo v litoželezno ponev in prepražimo v olju. Čebuli dodajte kuhane gobe in še malo popržite sol, potresemo z moko in prilijemo kislo smetano. Pokrijte štruklje pokrijemo, damo v vročo pečico in kuhamo skoraj do konca pripravljenost.

Krompir skuhajte v lupini, dokler ne razkuha, ohladimo, olupimo, narežemo na majhne kocke in prepražimo olje, nato ocvrti krompir damo v ponev z gobami, nalijemo preostalo olje, premešamo, potresemo z naribanim sirom in kuhamo v pečici do mehčanja. Preden postrežemo, dušimo krompir z gobami v pečici, potresemo s svežimi zelišči.

Recepti za lončene krompirjeve lonce

Krompir, dušen v loncu z gobami

Sestavine

  • 500 g krompirja
  • 400 g šampinjonov,
  • 1 čebula,
  • 100 g kisle smetane
  • 3 žlice rastlinskega olja,
  • peteršilj
  • lovorjev list
  • mleti črni poper
  • sol po okusu.

Faze priprave:

1. Operite, olupite, nasekljajte krompir palčke prepražimo in prepražimo v segretem rastlinskem olju (2 žlici) žlice) do zlato rjave barve.

2. Gobe temeljito sperite, sesekljajte in prepražimo s sesekljano čebulo v preostalem olju.

3. Položite na dno glinenih loncev krompir, gobe, sol, poper, dodamo lovor listja, nalijemo kuhano vodo, lonce pokrijemo s pokrovom in damo v predhodno ogreti pečici 10-15 minut.

4. V vsak lonec dodajte malo kisle smetane in v pečici prinesite do nepopolne pripravljenosti, nato posujte drobno nasekljan peteršilj. Damo v pečico še za nekaj minut 5-7, tako da krompir dušimo v kisli smetani.

Pečen gob v loncu

Sestavine

  • Gobe ​​(sveže) – 500 g
  • Čebula – 3 kosi.
  • Rastlinsko olje – 100 ml
  • Krema – 200 ml
  • Krompir – 8 kosov.
  • Sol
  • Črni poper

Krompir skuhajte v osoljeni vodi. Čebulo drobno nasekljamo in pražimo do zlate barve, dodamo nasekljane, odmrznjene gobe (vzemite nujno zamrznjene gobe), sol in vse skupaj pražimo približno 10 minut. Gobe s čebulo damo v lončke, na vrh damo kuhan sesekljan krompir, rahlo popramo in popramo smetana. Lončke zapremo s pokrovi, ko jih postavimo v pečico temperaturo 180 stopinj 10 minut, nato odstranite pokrove in še vedno v 5 minut, da vrh porjavi. Preden postrežemo Lahko jih potresete s sesekljanimi zelišči.

Tudi namesto smetane za kuhanje strjenega krompirja z gobami v lončkih lahko uporabite kislo smetano.

Krompir z gobami v kisli smetani v loncih

Sestavine

  • kilogram krompirja;
  • dve veliki čebuli;
  • šeststo gramov šampinjonov;
  • en srednji korenček;
  • rastlinsko olje;
  • malo zelene čebule ali kopra (neobvezno);
  • štiristo gramov kisle smetane.

Način kuhanja:

Krompir narežemo na majhne kocke.

Čebulo drobno nasekljamo.

Gobe ​​narežite na majhne koščke.

Naribajte korenje.

Pečico segrejte na 230 stopinj.

V ponvi skupaj (približno deset minut) prepražite čebulo in korenje.

Vse sestavine enakomerno premešajte.

Razporedite v lončke.

Lonce pošljite v pečico za pol ure. Po tem krompir se duši in postane mehak.

Pečico ugasnite, posodo pustite, da se ohladi približno petnajst do dvajset minut.

Pri serviranju dušenega krompirja z gobami, posutimi s sesekljanimi zelenice.

Zrezan krompir z zamrznjenimi gobami v štedilnik

Za kuhanje ocvrtega krompirja z gobami v štedilnik na pritisk bo potreboval:

  • Krompir – 1 kg
  • Zelenjava (čebula, korenje, rdeča paprika, zeleni grah) – 0,5 kg
  • Paradižnikova pasta – 2 tbsp. l
  • Zamrznjene gobe – 0,5 kg
  • Rastlinsko olje – 100 ml
  • Začimbe (poper, lovorjev list, česen, paprika)

Na rastlinskem štedilniku prepražite čebulo, korenje v rastlinskem olju, dodajte poljubno zelenjavo (svežo, zamrznjeno), gobe, enolončnico, dodajte paradižnikovo omako, dodajte vodo in kuhajte do kuhanja.

Krompir olupite, narežite, dajte na olje pladenj, na vrhu potresemo z oljem, pečemo v pečici, dokler ne postanejo mehki.

Združite krompir z zelenjavo in dušite 20 minut. ocvrete z zamrznjenimi gobami, postrezite vroče obrazec.

Krompir, dušen s suhimi gobami in korenčkom: recept s fotografija

Sestavine

  • 200 g posušenih gob,
  • 5 krompirjevih gomoljev,
  • 2 korenja
  • 1 čebula,
  • 50 g masla,
  • 20 ml rastlinskega olja,
  • 50 g kisle smetane
  • poper
  • sol.

Način kuhanja:

Za kuhanje krompirja, dušenega s posušenimi gobami, čebulo treba očistiti, oprati, razrezati na pol obroče. Krompir in korenje operemo, olupimo, narežemo na rezine. Gobe ​​namočite v vodi.

Krompir kuhajte v rastlinskem olju 1 minuto. Dodaj gobe, čebula, kisla smetana, sol, poper, kuhamo 1 minuto. Dodamo maslo, dušimo še 30 sekund. Po pripravljenosti damo dušen krompir in potresemo z zelišči.

Tukaj si lahko ogledate fotografijo receptov enolončnic krompir z gobami:

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply