Kuhanje riža z jurčki iz porcina: recepti s fotografija

Riž z jurčki iz prašičev lahko kuhate kot prilogo in glavna jed za večerjo in kosilo. O tem, kako vse to storiti pravila za ohranjanje hranilne vrednosti tega neverjetni izdelek lahko preberete na tej strani. In pomagajte skuhajte slastne jurčke s porčki z recepti za riž, ki so preverjeni čas, izkušnje mnogih gospodinj in znanih kuharjev. Vse postavitve izdelki so skrbno preverjeni in garancija odlična uravnotežen okus končne jedi. Izberite primeren način kuhanje okras je mogoče še naprej. Med ponujenimi recepti lahko najdete oblikovane za pečice, počasne štedilnike, ponve in lonci. Juhe in polnjene paprike, puding in mesne kroglice – vse to predstavljeno v članku. Oglejte si, kako kuhati riž z jurčki iz svinjine. v receptu s fotografijo spoznajte načine kuhanja in izberite njihova kulinarična doživetja nove ideje.

Polnjeno zelje, polnjeno z rižem in jurčki

Sestava:

  • 1 skodelica riža
  • 400 g svežih gob
  • 1 srednja glava zelja
  • 1 čebula
  • 4 žlice. l rastlinsko olje
  • 2 žlici. l moko
  • ½ kup kopra in peteršilja
  • poper
  • sol

Za omako:

  • 1 čebula
  • 1 žlica. l rastlinsko olje
  • 2 žlici. l paradižnikova pasta
  • Poper
  • sol

  1. Da bi kuhali polnjeno zelje, polnjeno z rižem in prašičje gobe, žito skuhajte v slani vodi z dodatkom 1 Čl. l rastlinsko olje.
  2. Gobe ​​sperite, drobno sesekljajte, prepražite v rastlinskem olju sol s sesekljano čebulo.
  3. Združite s kuhanim rižem.
  4. Čebulo drobno sesekljamo za omako, v zelenjavi prepražimo olje, dodamo paradižnikovo pasto, zavremo, sol, potresemo s poprom.
  5. Liste zelja blanširajte v vreli vodi, odstranite, narežite debele žile.
  6. Na vsak list dajte nadev, ga zložite v ovojnico.
  7. Nadevano zelje razvaljamo v moki, prepražimo v rastlinskem olju.
  8. Končane zeljne zvitke dajte v globoko cvrtje, namaščeno rastlinsko olje, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči, prelijemo paradižnikova omaka in pečemo v pečici, dokler ne kuhamo.

Riž s sušenimi jurčki

Pripravite riž s posušenimi gobami v obliki rezin, za to vzamemo naslednje sestavine:

  • 100 g suhih jurčkov
  • 1 skodelica riža
  • 2-3 žlice. l moko
  • peteršilj
  • 3 žlice. l rastlinsko olje
  • muškatni orešček
  • sol

Gobe ​​namočimo čez noč, nato jih skuhamo v osoljeni vodi in drobno sesekljamo Riž skuhajte v slani vodi z dodatkom peteršiljevo zeleno. Kuhan riž združite z gobami, dodajte muškatni orešček. Maso je zaželeno zmleti v mešalniku. Za oblikovanje rezine, jih rahlo potresemo z moko, prepražimo v olju.

Riževa juha z jurčki iz svinjine.

Sestavine

  • 2 skodelici zelenjavne juhe
  • 6 krompirjev
  • 50 g posušenih gob
  • 1 čebula
  • 7 korenja
  • � korenine peteršilja
  • 1 rezina korenine zelene
  • 75 g masla
  • 500 g riža
  • 3-4 žlice. žlice kisle smetane
  • Voda
  • 1 žlica. žlico nasekljanega peteršilja
  • sol po okusu.

Izperite posušene gobe, nalijte hladno vodo 3-4 ure in nato noter kuhaj ga.

Odstranite, narežite na majhne rezine in odcedite juho.

Čebulo olupite, sperite, drobno nasekljajte, dajte v globoko ponev in prepražimo v vročem olju.

Nato dodajte sesekljane korenine, korenje, kuhane gobe, zelenjavna juha in obara (dokler korenine niso mehke).

Po tem zelenjavo enakomerno dušite v lončkih vročo nastrgano gobovo juho, zavremo, prelijemo opran riž, narezan krompir v majhnih kockah in kuhamo približno 20 minut

3-5 minut, preden ste pripravljeni soliti in začiniti s kislo smetano.  Na Jed postrežemo z zelišči.

Riž z jurčki iz porcina v počasnem kuhalniku

Da bi kuhali riž z jurčki iz prašičev V počasnem kuhalniku morate vzeti naslednje sestavine:

  • 400 g soljenih ali 60 g posušenih gob
  • 50-60 g maščob oz
  • 1-2 žarnic
  • ½ – ½ skodelice riža
  • 2-3 skodelice vode ali juhe
  • 1 žlica. žlico pire paradižnika ali 3-4 svežega paradižnika
  • Sol
  • 2-3 žlice. žlice kisle smetane
  • drobnjak ali peteršilj.

Pripravljene nasekljane gobe in čebulo v masti, dokler svetlo zlate barve. V počasnem kuhalniku zmešamo opran riž in vročo vodo ali gobovo juho, kuhamo, dokler riž ne postane mehka, nato dodamo paradižnikovo mezgo ali sesekljan svež paradižnik in kisla smetana.

Končno jed potresemo s sesekljanimi zelišči.

Paprika, polnjena z rižem in belo gobe.

Sestava:

  • 1 kg sladkega popra
  • 300-400 g svežih gob
  • 1 skodelica riža
  • 2 čebuli
  • 100 g rastlinskega olja
  • 4 paradižnik
  • sol in mlet poper po okusu.

Papriko operemo, odstranimo semena, operemo z vrelo vodo. Čebula drobno nasekljamo, prepražimo na olju, dodamo opran riž, nasekljan sveže gobe in pire (brez kože) 2 paradižnika. Zmes prepražite čez nekaj minut. Nato nalijte ½ skodelice vode, sol, potresemo z mletim poprom in dušimo do polovice kuhanega riža. Izpolnite mletih pripravljenih paprik strokov, jih položite v široko nizko ponev, vlijemo pire in ocvrt paradižnik, dodamo kozarec tople vode in dušite na nizki vročini, dokler ne postane mehka. Poper Ne morete ugasniti, ampak pečemo v pečici.

Buča in rižev puding.

Sestavine

  • 20 g posušenih gob
  • 220 g riža
  • 2-3 čebule
  • 3 jajca
  • 60 g masla
  • 20 g krekerjev
  • sol po okusu.

Gobe ​​kuhamo do mehkega, odstavimo in nasekljamo. V vreli gobova juha (2-kratna količina riža; če je juha majhna, lahko dodate vodo) dajte sol, maslo, nalijte riž, premešamo in dušimo. Ko riž absorbira tekočino, premešamo, zapremo pokrov in kuhamo v srednje ogreti pečici. Pripravljen riž v kombinaciji s pripravljenimi gobami, ocvrto čebulo, dodajte pretepene rumenjake in nežno premešajte. Potem dodajte stepene beljake in spet previdno, vendar dobro premešajte. Končano maso damo v namaščeno in potresemo z zemljo drobtine, zaprite pokrov in pečemo v pečici približno 1 uro Končni puding vzamemo iz pečice in ga odložimo v 5-10 minutah k krožniku.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment