Ocvrte medene gobe s smetano: recepti s fotografijami

Ena najbolj priljubljenih gozdnih gob je goba oz. ki so odlične za cvrtje. In če jim dodate smetano, potem se bo ta tandem pokazal slastnega okusa. Spet s smetana bo vedno okrasila srčno kosilo ali lahko večerjo. Tako je jed se bo popolnoma prilegala kraju in na praznični mizi. Nežno kremna omaka in nežna aroma medunih gob bo navdušila celo finice foodie. Zato vsem ljubiteljem zdrave hrane ponujamo izkoristite naše recepte.

Medene gobe s smetano in sirom

V tej različici lahko medene gobe, ocvrte s smetano za okrepitev okusa uporabite trdi ruski sir kremna omaka.

  • medene agarice – 600 g;
  • čebula – 3 kos .;
  • smetana – 300 ml;
  • maslo – 50 ml;
  • sol;
  • mleti črni poper – ½ žličke;
  • Ruski sir – 100 g;
  • peteršilj in koper zelenice – 1 majhen šopek.

Gobe ​​operite, izperite in kuhajte v vodi 15 minut.

Olupite in narežite čebulo na tanke obroče, prepražite v smetani olje do mehkega.

Čebuli vstavimo gobe, pražimo na srednjem ognju 10 minut.

Vlijemo v polovico smetane, solimo po okusu, dodamo mleto popra, premešamo in dušimo 10 minut.

Trdi sir naribajte na grobi grater, ga združite s preostalim smetano in zložimo v gobe.

Kuhajte s pokrovom zaprto 10 minut.

Pri serviranju potresemo vsak sesekljan krožnik zelenice kopra in peteršilja.

Medene gobe v pečici

Medene gobe v kombinaciji z drugimi izdelki – le božji dar za kulinarični specialisti. Ponujamo vam korak za korakom recept za medene gobe s smetano s fotografijo. V Ta možnost ocvrte gobe, pečene v pečici pod klobukom sir.

  • medene agarice – 1 kg;
  • čebula – 2 kos .;
  • smetana – 200 ml;
  • Mocarela sir – 100 g;
  • trdi sir – 200 g;
  • maslo – 50 g;
  • česen – 2 kos .;
  • krompir – 4 kos .;
  • čili – ½ pod;
  • sol;
  • jajca – 3 kos .;
  • peteršilj (zelenice) – 20 g.

Čebulo olupite, nasekljajte na kocke in prepražite na maslu do zlato rjave barve.

Olupljene gobe kuhamo v slani vodi 15 minut in pristavimo lok. Pražite na srednji vročini, dokler iz njih ne izhlapi tekočina.

Polovico čilija poprajte na tanke rezine, nasekljajte česen in damo v gobe, pražimo 10 minut.

Jajca premažite s smetano, dodajte sol in naribane trdi sir.

Pekač namažite z maslom in porazdelite gobe.

Olupite, operite in narežite krompir na tanke rezine.

Majhne koščke “Mozzarelle” položite v obliki v naslednji plasti porazdelite sesekljan krompir, nalijte jajce in sir nadev. Damo v predhodno ogreto pečico in na temperaturi pečemo 20 minut 190 ° C.

Sveža peteršilja zelena je dobra za to jed. Pri postrežbi Na mizi zmeljemo krožnike z zdrobljenim zelenjem.

Medene gobe s smetano in česnom

V tem receptu bodo gobe v jed dodale česen s smetano izviren in začinjen odtenek.

Poleg tega je zelo pomembno zapomniti, da bi smetana v posodi morala počasi dušimo, ne vremo, kot vrela posoda privede do njihove koagulacije.

  • medene agarice – 1 kg;
  • stroki česna – 7 kosov;
  • čebula – 2 kos .;
  • smetana (maščobna) – 300 ml;
  • maslo – 50 g;
  • mleti črni poper – 1 tsp;
  • paprika – 1 tsp;
  • sol;
  • koper zelenice (peteršilj).

Gobe ​​očistite, kuhajte v vodi s soljo za 20 minut

Čebulo in česen olupimo, speremo v vodi in narežemo na kocke, ocvrti v olju 5-7 minut.

Gobe ​​dajte v čebulo in česen, pražite 15 minut, sol, popra in potresemo s papriko, premešamo.

Vlijemo v smetano in kuhamo 15 minut, dokler zgostitev

Gobe ​​dajte na porcionirane krožnike, potresemo s sesekljanimi zelenega kopra in postrežemo.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment