Ocvrto maslo v kisli smetani: negovalni recepti jedi

Maslo, ocvrto v kisli smetani – zelo srčna in okusna jed. A če gobam dodate muškatni orešček in čebulo – bo to postalo mojstrovina. Vonj gob in muškatnega oreščka se bo hitro razširil po vsem domov in gospodinjstva bodo pripravljena poskusiti kuhanje.

Želim deliti skrivnost, kako kuhati maslo, ocvrto v kislo smetano doma. Odvisno bo od vaše želje katere začimbe bodo šle v jed. Toda stransko posodo je bolje kuhati pire krompir.

Pomembno! Maziva je treba očistiti lepljiv film, sicer se bo pri cvrtju nalepil na ponev ali ponev in zažge. In olje prepražite v največ 20 minutah.

Recept za kuhanje masla, ocvrtega v kisli smetani

Recept je zasnovan za 3 obroke:

  • 700 g masla;
  • 2 žlici. l maslo;
  • 2 čebuli glave;
  • 4 žlice. l kisla smetana;
  • 1 ščepec muškatnega oreščka;
  • Sol

Gobe ​​skuhamo, odstavimo, narežemo na rezine in prepražimo olje.

Čebulo narežite na tanke obroče in pražite, dokler ne postane mehka, in nato vlijemo v gobe.

V nastalo maso dodamo kislo smetano, sol in ščepec oreha muškatni orešček. Dobro premešamo in držimo 2-3 minute na šibkem ogenj.

Liste zelene solate dajte na servirni krožnik, jih položite maslo v kisli smetani in postrežemo.

Ocvrto maslo v kisli smetani se zelo dobro kombinira s kuhanim krompir, zelenjavne solate, pa tudi testenine. Vendar kombinirajte teh gob se lahko naučimo z drugimi izdelki.

Češnjevo maslo prepraženo v kisli smetani

Naslednji recept za ocvrto maslo v kisli smetani lahko pripravite naprej bič gor. Prej si privoščite odlično kosilo ali lahek prigrizek večerja. Gobam dodamo trdi sir in česen ter nato na mizo prinesite gobovo kulinarično ustvarjanje.

  • 800 g masla;
  • 300 g sira;
  • 2 čebuli glave;
  • 7 strokov česna;
  • 3 žlice. l maslo;
  • 3 žlice. l rastlinsko olje;
  • ½ žlice domača kisla smetana;
  • Sol;
  • ½ žličke mleti črni poper;
  • Peteršilj in koper.

Kuhamo olje, odcedimo, ohladimo in narežemo rezine.

Sesekljamo strok česna in čebulo, prepražimo na maslu s dodajanje zelenjave do mehkobe.

V zelenjavo dodamo maslo, pražimo na močnem ognju 5-7 minut. Zaprite pokrov, postavite na šibko vročino in kuhajte 15 minut.

Zalijemo s soljo in poprom, premešamo, prilijemo kislo smetano in dušimo 10 min

Sir naribajte na grobi grater, potresemo gobe in dušite nizka vročina 10 min.

Pred koncem nalijte zrezke kopra in peteršilja, pokrijte obaro pokrijte, izključite štedilnik in pustite stati 5-7 minut.

Te gobe s sirom in kislo smetano dobro postrežemo s testeninami oz testenine.

Ocvrto maslo v kisli smetani z oreščki: recept s fotografijo

Sledi recept s fotografijo pire, ocvrtega v kisli smetani z orehi oreščki. Ta različica lahko prekaša vsakogar gurmanska mesna jed.

  • 800 g masla;
  • ½ žlice zmleti orehi;
  • 150 g kisle smetane;
  • 2 čebuli glave;
  • Šopek zelene čebule;
  • Cilantro;
  • Sol;
  • Pusto olje;
  • Mleti beli poper;
  • 3 žlice. l jabolčni kis;
  • Granatno seme.

Gobe ​​20 minut kuhajte v slani vodi, olupite in nasekljajte poljubni kosi.

Olupite glave čebule in jih narežite na kocke, združite z gobami in pražimo na srednji vročini do zlato rjave barve.

Odrežite zeleno čebulo, dodajte v ponev in dobro premešamo.

Takoj vlijte oreške, cilantro, sol in beli poper, premešajte in pražimo še 5 minut, mešamo.

Zalijemo s kislo smetano, dušimo 5 minut in dodamo kis. V redu mešamo, nekaj minut zatemnemo, prelijemo z granatnimi semeni in ugasnite peč.

Postrezite nenavadno vročo solato iz masla, ocvrto v kisli smetani kot glavna jed s pire krompirjem.

Kako kuhati ocvrto v maslu kisle smetane, ki ga poznate. Glavna stvar zdaj se ne bojte eksperimentirati s sestavinami in uporabljati čim več različnih začimb, predvsem naravnih zelišč.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment