Oven pečeni hlebci

Prsi lahko skuhate v pečici z različnimi sestavinami, najbolj okusna pa je piščanec z dodatkom tradicionalnega zelenjava – krompir. Najuspešnejše recepte si lahko preberete na ta stran.

Tukaj je izbor najbolj zanimivih možnosti. jedi. Upamo, da bo pečeno mleko v pečici postalo najljubša jed, ki jo bodo postregli ne le praznična miza. Koristni nasveti za kuharje vam bodo pomagali pri kuhanju okusna in raznolika hrana za vso družino. Pečene jedi kepice

Sledijo recepti za pripravo osnovnih jedi z pečene prsi in različne sestavine. Gruzdi na samostanski način.

  • 500 g soljenih črnih gob
  • 2 glavi čebule, paradižnika, jajca
  • 3 žlice. l maslo, drobtine
  • mleti črni poper
  • sol
  • 100 ml mleka

Gobe ​​narežite na trakove.

Čebulo olupite, operite, nasekljajte na polovice, prepražite 2 žlici. l maslo do zlato rjave barve, kombinirajte s gobe.

Ločeno v preostalem olju prepražimo na kockice Paradižnik

Zmešajte mleko z jajci, sol, napolnite z mešanico gobe s čebulo in pečemo v pečici 20 minut na zmerni ogenj.

Ko postrežete, ocvrtim paradižnikom dodajte gobe.

Pečene gobe.

  • 300 g slanih prsi
  • 100 g sira
  • 100 g kisle smetane
  • 1 šopek zelene čebule
  • 2 žlici. l drobtine
  • 30 g masla
  • sol po okusu

Izberite velike prsi, jih dobro sperite in narežite noge, tako da nastajajo vdolbine. Gobe ​​dajte namaščeno ponev, potresemo nariban na drobno grater sira, nalijemo več v dimeljčke in drobtine, nato pa še enkrat sir. Po vrhu potresemo drobno sesekljano čebulo, prelijemo kislo smetano in pečemo v pečici.

Brancin pečen s prsmi.

Sestavine

  • 600 g fileja brancina
  • 1 žlica. žlica moke
  • 90 g kuhinjskega olja
  • 200 g gob
  • 2 kuhana jajca
  • 2 čebuli
  • 2 skodelici kisle smetanove omake
  • 10 g naribanega sira
  • 2 žlici. žlice masla
  • Zelenica
  • mleti črni poper
  • sol
  • krompir

Narežemo na koščke soli brancina, popra, pane v moki in ocvrti. Nato razprostrite na pekaču, dajte na vrh gobe, ocvrte s čebulo in narezanimi kuhanimi jajci, in ocvrt krompir je položen okoli rib. Vsa poplava kislo smetano omako, potresemo z naribanim sirom, potresemo s stopljenim maslo in pečemo.

Pri serviranju potresemo z drobno sesekljano zelenico.

Jerebica s prsmi.

Zahteva se:

  • 1 jerebica
  • 1 kg soli
  • 50 g kumaric
  • 50 g rastlinskega olja
  • 250 g piščančje zaloge
  • 20 g namiznega kisa
  • sol in poper po okusu

Kuhanje. Jerebino za čiščenje, črevesje, operemo pod tekočo hladno vodo, napolnimo s soljeno s prsmi, ki jih je treba oprati v hladni vodi, obleči colander, pustite, da voda odteče in narežite na velike kose. Potem jerebovi trebuh prišiti z nitjo in v njej prepražiti polnjeno jerebo Pečica na pekaču. Olupite kumarice in semena in drobno sesekljajte, sesekljajte zeleni koper, prelijte vse močno piščančje zaloge, dodamo namizni kis in zavremo. Pripravljen narezano jerebo sesekljamo na porcije in postrežemo s prsi, zalivanje s kumarovo omako.

Pečeni krompirjevi muffini pečemo v pečici

Da bi kuhali pečene prsi s krompir v pečici, morate vzeti naslednji komplet izdelki:

  • Šunka (ali šunka ali kuhana klobasa) – 200 g
  • čebula – 3-4 kos.
  • krompir – 3-4 kos.
  • posušene gobe – 30 g
  • kisla smetana omaka s paradižnikom (ali kislo smetano) – 200 g
  • maslo – 2 žlici. žlice
  • nariban sir (ali krekerji) – 2 žlici. žlice
  • mleti črni poper
  • sol

Gobe ​​namočimo, zavremo, ohladimo in narežemo na trakove. Lok nasekljamo in prepražimo, dodamo sesekljano šunko, gobe, kuhan krompir, sol, poper in vse skupaj prepražimo. Pripravljeno hrano damo v kalupe, prelijemo s kislo smetano omako s paradižnikom ali kislo smetano potresemo z naribanim sirom ali krekerji, pokapamo z oljem in pečemo v pečici.

Recept za raco slanine iz slanine

Za uporabo tega recepta za raco s v pečici za kuhanje okusnega obroka za večerjo, vzemite naslednje izdelke:

Zahteva se:

  • trup račjih drobov
  • 150 g slanih prsi
  • 20 g olupljenih kumar
  • 20 g kapre
  • Sladkor
  • 1 tsp 3% kis
  • Koper
  • Začimbe

Kuhanje:

Račo dobro operemo, napolnimo s soljenimi prsi in zašiti, dati v pečico v zapečateno posodo (račke). V v dušo vlijemo 0,5 skodelice vode. Medtem ko se raca duši, naredite omako. V majhni ponvi združite drobno sesekljane kumare, kapre oz. koper, kis, močna juha (lahko jo naredimo iz kocke) in vse je dobro premešamo, segrevamo na šibkem ognju. Uyatnitsa 20-25 minut prej pripravljenost za odpiranje, da se raca obarva rjavo. Pripravljena raca za postrežbo ocvrt ocvrt krompir, ločeno postrežemo omako.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment