Pita recepti z nadevom iz šampinjonov

Pita kruh z gobami – hiter in enostaven za pripravo in zelo okusna predjed. Obstaja veliko načinov kuhanja. ta gobji zvitek.

Lavash roll z šampinjoni: recept

Lavash roll z šampinjoni je srčen, dišeče in zelo okusno. Za njegovo pripravo boste potrebovali take sestavine:

  • list tankega pita kruha;
  • sveži šampinjoni – 100 gramov;
  • trdi sir – 50 gramov;
  • pol šopka peteršilja;
  • jajce za mazanje zvitka;
  • žlica rastlinskega olja za cvrtje gob.

V skladu s tem skuhajte pita kruh z gobami recept:

1. Gobe je treba očistiti, sesekljati tanke plošče in dobro popražite v rastlinskem olju predhodno segreto ponev, rahlo solimo, popramo in prestavimo posodo, da se gobe ohladijo.

2. Trdi sir naribajte na grobi grater.

3. Peteršilj operemo in osušimo s papirnato brisačo drobno sesekljamo

4. V eni skledi združite sir, gobe in zelenice, dobro premešamo.

5. Na mizo razporedite pita kruh, nalijte nadev na vrh in enakomerno ga izravnajte z žlico.

6. Pita kruh, polnjen v tesen zvitek, na vrh položimo pekač, obložen s pergamentom mazati s premaganim jajcem.

7. Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj, 20 minut.

8. Odstranite zvitek iz pečice, narezan v koščke široke dva do tri centimetre in postrežemo.

Kuhanje pita kruha s piščancem in gobami v pečici

Za pripravo pita kruha s piščancem in gobami v pečica potrebuje naslednje sestavine:

  • tanek pita kruh;
  • 300 gramov šampinjonov;
  • kuhani piščančji file – 150 g;
  • kuhani krompir – 150 g;
  • čebula;
  • dve jajci;
  • kisla smetana – 4 žlice. l .;
  • mleko – približno 50 ml;
  • dve žlici rastlinskega olja;
  • trdi sir – 50 g;
  • sol, mlet črni poper, zelenice.

Kuhajte pita kruh z gobami in piščancem. recept:

1. Sesekljajte čebulo in piščanca kocke.

2. Za čiščenje, pranje obrišite suhe gobe papirnato brisačo in narežemo na majhne plošče.

3. Olupite in narežite krompir na kocke.

4. V ponvi dobro segrejte olje in Prehoden do prosojnega. Dodamo gobe in prepražimo s čebulo 10 minut

5. Dodajte tem komponentam v ponev. piščanec in krompir, sol, poper in prepražimo na šibkem ognju še sedem do deset minut. Dodamo sesekljana zelišča, premešamo damo v skledo in pustimo, da se ohladi.

6. Na grobi grater zdrobite trdi sir, kombinirajte s druge komponente.

7. V globoki skledi pretlačite jajca in kislo smetano, dodamo sol in poper, premešamo.

8. Nadev nadevamo z jajčno-kislo smetano omako, položite pita kruh in zavite v tesen zvitek.

9. Pečemo v predhodno ogreti pečici 25 minut na 200 stopinj.

Lavaški recept s šampinjoni in kremnim sirom

Za pripravo pita kruha s šampinjoni in sirom Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • 2 listi tankega pita kruha;
  • ena čebula;
  • 200 gramov šampinjonov;
  • rastlinsko olje za cvrtje čebule in gob;
  • 70 g kremnega sira;
  • koper.

    Lavash roll z gobami in sirom po tem receptu kuhati takole:

1. Olupite čebulo, razrežite na pol obročev in pasira v majhni količini rastlinskega olja do preglednost na vroči ponvi.

2. Gobe olupite, narežite na tanke krožnike in tudi pošljemo v ponev. Fry s čebulo na nizki vročini pet do sedem minut.

3. Sol, poper in gobe s čebulo in prestavite v skledo, tako da so te sestavine polnila za zvitek ohladila.

4. Namastite en pita kruh s stopljeno pasto sira, z uporabo polovice celotne mase. Potresemo po vrhu drobno sesekljana zelišča.

5. Drugi list pita kruha namažite s preostalimi. kremni sir. Postavite ga na vrh prvega lista s posuto z zelišči.

6. Na vrh z gobami in čebulo, razvaljamo pita roll. Rolo zavijte v oprijet film ali folijo in nekaj ur v hladilniku.

7. Po določenem časovnem zamiku je treba odstraniti iz oprijetega filma ali folije in ga razrezati majhni koščki.

To je preprost in okusen pita zvitki s šampinjoni in stopljenimi sir, ki se kuha brez pečenja v pečici.

Piščančji, sir in gob polnjeni zvitek

Za pripravo zvitka boste potrebovali dva tanka pita kruh, po možnosti pravokotne oblike.

Polnilo za pita kruh s šampinjoni je sestavljeno iz takega sestavni deli:

  • piščančji file – 250 gramov;
  • sveži šampinjoni – 250 g;
  • predelani sir – 200 g;
  • čebula;
  • svež peteršilj;
  • sol, črni poper;
  • nekaj žlic rastlinskega olja.

Postopek izdelave zvitka izgleda takole:

1. Operite piščančji file, gobe in zelišča in posušite z robčki.

2. Čebula, narezana na majhne kocke, piščanec in šampinjone v majhnih kosih.

3. Na srednji vročini v ponvi segrejte zelenjavo olje, dajte čebulo in dušite do prosojnega.

4. Dodajte nasekljan piščanec in prepražite s čebulo, dokler ne postane bela.

5. Gobe dajte v ponev in ocvrtite piščanca in čebule še deset minut.

6. Peteršilj na drobno nasekljamo, dodamo gobam in piščanca, sol, poper, premešamo in odstranimo ponev iz peči.

7. Lavaško pločevino razgrnite in namastite z maščobo sira, enakomerno razporedite nadev na vrhu, razvaljajte roll.

8. Prestavite zvitek v veliko posodo, dve uri v hladilniku. Narežemo na rezine in postrežemo.

Recept za pita kruh z gobami in jajci

Potrebni izdelki:

  • tanek pita kruh;
  • šampinjoni – 300 g;
  • ena čebula;
  • štiri piščančja jajca;
  • trdi sir – 100 gramov;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • majoneza – 3 žlice. l .;
  • peteršilj – pol šopka.

Skuhajte pita kruh z gobami in jajci takole:

1. Čebulo olupite, drobno sesekljajte

2. Olupite, operite, posušite in gobe narežemo na tanke plošče.

3. Čebulo damo v dobro segreto ponev. in pražimo na nizki vročini do prosojnega. Dodamo gobe in pražimo skupaj do zlato rjave barve.

4. Naribani sir in kuhan na finem graterju jajca.

5. V skledi združite sir, majonezo in jajca, vse dobro premešamo, dokler ne nastane homogena masa. En polnjenje za zvitek je pripravljen.

6. Gobe s čebulo sesekljamo na mešalniku, Pripravljena je tudi druga različica polnila.

7. Razprostrite na čisti površini mize pita, namažemo s sirom in jajčnim nadevom. Postavite ga na vrh sesekljana čebula in gobova masa. Rolat lavash polnjen tesen zvitek. Hladno predjed lahko takoj postrežemo.

Pita kruh s šampinjoni in rakovimi palicami za praznično mizo

Pita kruh z rakovimi palicami in šampinjoni je zelo okusna in apetična, zato je odlična za praznično mizo.

Sestavine

  • tanek pita kruh;
  • rakove palice – 100 g;
  • kiseli šampinjoni – 100 g;
  • predelani sir – 100 gramov;
  • eno ali dve stroki česna;
  • peteršilj in koper;
  • majoneza – 50 g.

Postopek izdelave pita roll z šampinjoni izgleda takole:

1. Odmrznite in sesekljajte rakovice v majhnih kockah: manjše ko je bolje.

2. Sir naribajte na fino grater.

3. Česen precedite skozi stiskalnico in kombinirajte s majonezo v ločeni posodi, premešamo.

4. Marinirane gobe narežite na tanke zapisi.

5. Operite koper in peteršilj ter drobno nasekljaj

6. Razširite pita, ga razširite česen-majonezna zmes, potresemo s sesekljanimi zelišči.

7. Rahlo enakomerno razporedite po vrhu palice in vložene gobe, nazadnje naribane predelani sir.

8. Na polnjenje ga lahko v celoti vstavite nekaj majoneze, da bo rolada bolj sočna.

9. Pita kruh, polnjen v tesen zvitek, zaviti v oprijemljiv film in v hladilniku za nekaj ure, tako da je dobro vztrajen in namočen.

10. Pred serviranjem zvitek narežite na porcije kosov.

Lavaški zvitek s šampinjoni, piščancem in bolgarko poper

Potrebni izdelki:

  • piščančji file – 200 g;
  • tanek pita kruh – 3 kos .;
  • šampinjoni – 300 g;
  • en beli poper;
  • ena čebula;
  • kisla smetana – 200 ml;
  • sol, poper – po okusu;
  • sončnično olje

Lavaški zvitek s šampinjoni, piščancem in bolgarko poper kuhamo takole:

1. Piščančji file operemo in kuhamo, dokler pripravljenost v rahlo osoljeni vodi. Ko se filet ohladi, ga razrežite njeni majhni koščki.

2. Gobe operemo, očistimo klobuke in jih narežemo na tanke zapisi.

3. Olupite in nasekljajte čebulo kocke.

4. V ponev vlijemo malo zelenjave olje, dobro segrejte in dajte čebulo skupaj z gobami, pražite jih 10 minut. Prestavite v skledo in dajte ohladi.

5. Popraženi čebuli in gobam dodamo nasekljano čebulo. piščančji file, kisla smetana (del pustite, da se namaže pita kruh), sesekljano zelenico, premešamo.

6. Na mizo razporedite prvi pita kruh, namažite z majhno količino kisle smetane položimo tretji del nadeva in enakomerno ga razporedite po celotni površini. Daj na vrh drugi list in izvedite popolnoma enaka dejanja, nato pa – s tretjič.

7. Zavijte tesen zvitek, zavijte v folijo in pustite, da se v hladilniku nekoliko uleže – 40-60 minut. Postrezite zvitek k mizi in jo razrežemo na porcije.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment