Prigrizki iz šampinjonov: kebabi in kanapeji

Gobe ​​na nabodala – nenavaden in okusen prigrizek, ki Odlično za praznično mizo. Veliko jih je na voljo recepti za kuhanje kanapov in kebabov s te gobe.

Pečeni šampinjoni v sojini omaki v pečici na nabodala

Gobe ​​na nabodalih v pečici kuhamo enostavno in hitro. Če želite kuhati gobe kebab, se morate pripraviti takšni izdelki:

  • šampinjoni približno enake povprečne velikosti – 300 g;
  • rastlinsko olje – 2 žlici. l .;
  • sojina omaka – dve žlici;
  • limonin sok – 1 tsp;
  • mleta pekoča paprika;
  • sol;
  • koper;
  • par strokov česna.

Kuhanje:

1. Gobe operemo, kuhinjo osušimo brisačo in jih zložite v vrečko.

2. Olupite stroke česna in pomešajte gobe, dodajte enako papriko in nasekljano koper.

3. V paket vlijte rastlinsko olje, sojo omako, limonin sok, dodajte sol, poper in dobro pretresite.

4. V tej marinadi namočite gobe najmanj 15 minut, bolj ko se marinirajo, boljše lahko in uro in pol.

5. Vloženi šampinjoni, nanizani na nabodala, položena v pekač, obložena pergament. Pečemo v pečici 15-20 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Šampinjoni nabodala v majonezi na nabodala

Če ni možnosti, da bi šli v naravo in skuhali gobe kebab, to lahko storite doma. Kuhani kebab iz šampinjoni na nabodalih so po tem receptu možni. Potrebovali boste naslednje izdelke:

  • šampinjoni – srednji;
  • majoneza;
  • sol, poper;
  • rastlinsko olje.

Sledite temu receptu nabodala šampanjca v pečici:

1. Gobe temeljito operemo, osušimo in nataknite nabodala.

2. Enakomerno nanesite majonezo na šampinjone ga razdelite z rokami, solite, poprajte.

3. Gobove kebabe položite na pekač, rahlo namastimo z rastlinskim oljem.

4. Pečico segrejte na temperaturo 180-200 stopinj, pečemo v “Žaru” 15 minut. V tem času kebab je treba dvakrat obrniti.

Recept za kanapeje z gobami in lososom na nabodala

Kanape s šampinjoni na nabodalih – dober prigrizek praznična miza. Za njegovo pripravo boste potrebovali take izdelki:

  • losos – 1 kg;
  • šampinjoni – 0,5 kg;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob – 150 g;
  • sojina omaka – 3 žlice. l .;
  • dve žlici olivnega olja;
  • zelenice, začimbe.

Držite se tega recepta s foto kanapi s gobe na nabodala:

1. Losos narežite na rezine, marinirajte kisla smetana, pomešana z zelišči in začimbami.

2. Gobe temeljito operemo, osušimo, marinirajte v mešanici rastlinskega olja in sojine omake. In losos gobe pa naj bodo v marinadi vsaj 15 minut.

3. Gobe si nataknite na nabodala in ribe, vsaka kanapeja zavita v folijo.

4. Pečico segrejte na 180 stopinj, zložite kanape na pekaču, pečemo 15 minut.

Vložene šampinjonske kanape s kumarami na nabodala (s fotografija)

Kisani šampinjoni so priljubljeni med številnimi gospodinjami na nabodala – zelo preprost in neverjetno okusen prigrizek.

Sestavine

  • pločevinka celih vloženih šampinjonov;
  • sveža kumara;
  • 100 g piščanca;
  • en beli poper.

Za kuhanje prigrizkov sledite receptu s korak za korakom fotografija kanapov z vloženimi vloženimi šampinjoni nabodala:

1. piščančji file, narezan na majhne koščke, rahlo prepražimo v ponvi na rastlinskem olju, dokler ne nastane zlata skorja. Dodajte sol, poper in vse druge začimbe vaš okus.

2. Kumare narežemo na tanke kolobarje, nasekljan poper kocke.

3. Odcedite tekočino iz kozarca gob, gobe posušite tako, da jih nalepite s papirnato brisačo.

4. Niz na marmorjih, ki jih izmenično nabiramo šampinjoni, kocka paprike, piščanec in krog kumare.

5. Okrasite kanape z vloženimi gobami zelenice in postrežemo s paradižnikovo omako.

Šampinjoni v pečici z ingverjem v pečici

Za pripravo gob kebaba po tem receptu Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • pol kilograma šampinjonov;
  • mleti ingver – 0,5 tsp;
  • mleta paprika – 1 tsp;
  • sol;
  • zmes mletega popra.

Pečene šampinjone pečemo v pečici, kuhamo na nabodala na naslednji način:

1. Gobe operemo, damo v colander, da steklena voda.

2. Gobe dajte v skledo, dodajte sol, poper, začimbe, majonezo in dobro premešamo.

3. Pustite gobe v marinadi za par ur.

4. Nizke vložene gobe nabodala, daj na pekač in pošlji, da se pečejo noter pečemo 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Žar in zelenjava žar v pečici

Uporabite jih za prijetno prigrizek. izdelki:

  • bučke – 1 kos .;
  • šampinjoni – srednje 16 kosov;
  • beli poper;
  • čebula;
  • oljčno olje – 4 žlice. l .;
  • žlica limoninega soka;
  • strok česna;
  • sveža zelišča in začimbe – rožmarin, origano, timijan, žajbelj;
  • sol;
  • beli mleti poper.

Gobe ​​nabodala na nabodala v pečici kuhati na ta način:

1. Šampinjone operemo, očistimo s klobuki olupki.

2. Operite sladko papriko, narežite prerežemo ga na pol, odstranimo semena, narežemo na velike rezine.

3. Čebulo olupite, narežite na veliko obroči. Bučke narežite na velike rezine.

4. Vso veliko zelenjavo zložite v eno veliko posodo, jih potresemo z olivnim oljem in limoninim sokom. Zelenje, česen naribajte, stisnite skozi stiskalnico in jim dodajte zelenjava.

5. Pustite zelenjavo, da se marinira vsaj četrtino ur.

6. zelenjavna vrvica na lesenih nabodalih, položimo na pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici za dvajset minut.

Kanape s šampinjoni, olivami in šunko

Bistvene sestavine:

  • trdi sir;
  • šunka;
  • zelene oljke brez koščkov;
  • majhne vložene šampinjone.

Držite se takega kanapeja na receptu na nabodala gobe:

1. Šunko in sir narežite enakomerno po velikosti v kockah.

2. Iz pločevink z olivami in šampinjoni odcedite tekočina. Te dele še dodatno osušite papirnate brisače.

3. Vse sestavine kanapov so nanizane na večbarvne nabodala v tem vrstnem redu – sir, oljke, šampinjoni, šunka.

4. Pripravljene kanapeje položite na krožnik na vrh solate listi.

Predjed iz nabodala z vloženimi šampinjoni in sirom

Bistvene sestavine:

  • beli kruh;
  • kiseli šampinjoni;
  • prekajena klobasa;
  • trdi sir;
  • majoneza;
  • kumare.

To predjed skuhajte na nabodalih z vloženimi vloženimi vložki gobe, kot je ta:

1. Kruh narežite na porcionirane rezine in jih razmažite majoneza.

2. Klobaso in sir narežite na velike kosov.

3. Na kruh dajte kos klobase in sir.

4. Na nabodalo na vrvice gobe in zvit krožnik kumare.

5. Zaklenite nabodalo na kanap in ga prebodite klobaso.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment