Rečeno maslo s čebulo: preprosti recepti

Maslene gobe so v kateri koli obliki zelo okusne, še posebej jih ljubijo ocvrti. Predlagamo, da se seznanite z izbiro preprostih receptov ocvrto maslo s čebulo. Vendar pa poleg teh dveh komponent oz. vsak pripravek bo povezan z dodatkom drugih različnih sestavine. Čeprav ta postopek ni tako hiter, se bo končal super jed. Če ste v gozdu nabrali veliko olja, Uporabite predlagane recepte. Presenečeni boste, koliko se bo izkazalo, da so okusne ocvrte gobe z maslom čebule, ki tudi odlično dopolnjujejo vašo počitniško mizo.

Konzerve za olje veljajo za poslastico in so primerne za kuhanje različnih jedi: priloge in predjedi. Tudi njih se uporablja kot dodatna sestavina v drugih jedeh in solate. Maslo lahko ocvrete ločeno ali z zelenjavo, oreščki, kislo smetano itd. Najpomembneje pa je najprej storiti gobe olupite z mastnih in lepljivih olupkov. Nekateri ne čistijo mastna, toda to lahko jed da grenak okus in kdaj Pri cvrtju se film prilepi na ponev in opeče. Zato izkušeni nabiralci gob vseeno svetujejo čiščenje plodnih teles.

Oglejmo si nekaj najpogostejših in najljubših možnosti ocvrtih gob.

Olje, prepraženo s čebulo: korak za korakom recept s fotografijami

Recept za maslo, ocvrto s čebulo, je odličen za večerja z vso družino.

  • gobe – 1,5 kg;
  • rastlinsko olje – 50 g;
  • čebula – 4 glave;
  • maslo – 30 g;
  • sol;
  • mleti črni poper – ¼ žlička;
  • orehova jedrca – 100;
  • koper zelenice.

Spodaj je korak za korakom recept s fotografijami ocvrtega masla s čebulo.

Olje kuhajte v slani vodi 20 minut, ohladite in narežite rezine.

Čebulo narežemo na pol obročev in pražimo na olju do mehkega.

Čebuli dodamo šampinjone in vse skupaj pražimo 15 minut, dokler ne izparijo tekočina.

Dodamo maslo, sol, dodamo poper, zdrobljena jedrca orehi in premešamo.

10 minut dušite na nizkem ognju, odstavite s štedilnika in posujte drobno nasekljan koper.

Postrezite samo vroče in kot prilogo naredite pire krompir.

Recept za maslo, ocvrto s čebulo in kislo smetano

Ocvrto olje lahko skuhate s čebulo in kislo smetano. Ta možnost ima kremast okus čebule in je zelo primerna. za okusno in srčno večerjo.

  • olje – 2 kg;
  • kisla smetana – 200 g;
  • maslo – 50 g;
  • čebula – 5 glav;
  • sol;
  • stroki česna – 3 kos .;
  • muškatni orešček – ščepec.

Vnaprej kuhane gobe narežemo na kose in obložimo vroča ponev z oljem.

Pražite 15 minut in dodajte narezano čebulo, premešajte in pražimo še 10 minut.

Dodamo sol, narezan česen in dodamo muškatni orešček oreha, pustite, da se duši 10 minut.

Zalijemo s kislo smetano, dobro premešamo in dušimo na srednji vročini 15 min

Če ne marate veliko omake, vzemite kislo smetano 2-krat manj.

Kako kuhati maslo, ocvrto s čebulo, zdaj že veste ostane samo poskusiti.

Kako kuhati maslo, ocvrto s čebulo in krompirjem

Jagnjetine imajo izrazit okus in aromo. Daje sposobnost kuhanja s skoraj vsemi drugimi izdelki. Nudimo vam maslo za kuhanje, ocvrto s čebulo in krompir.

  • gobe – 1 kg;
  • krompir – 8 kos .;
  • čebula – 3 kos .;
  • rastlinska maščoba – 100 g;
  • sol;
  • Provansalska zelišča – ščepec;
  • mleti črni poper – ½ žličke.

Na predhodno segreto olje damo predhodno segreto in sesekljano maslo. mastna.

Pražite na visoki vročini, dokler tekočina ne izhlapi (15 min), mešanje z leseno žlico.

Gobam dodamo nasekljano čebulo in pražimo še 10 minut.

Solimo, dodamo poper in zelišča v Provansi, premešamo in dajte žlico z režo v drugo posodo.

V ponev dodamo olje, dodamo nasekljano tanko sesekljan krompir, sol in prepražimo, dokler ne kuhamo – približno 20-30 minut

V krompir damo maslo, dobro premešamo, pokrijemo in kuhamo skupaj 15 minut.

Pred serviranjem lahko potresete peteršilj z zelenico ali koper.

Ostrige gobe, ocvrte s čebulo pozimi

Za zimo lahko pripravite ocvrto s čebulnim maslom. To prazno Prijetno dopolnite svoj družinski dnevni meni. Pozimi dni, odpiranje kozarca s takšno predjedjo ne bo samo ugajalo vašim želodca, spomnim pa se tudi poletnih in jesenskih dni, ko sem te nabiral gobe.

  • olje – 2 kg;
  • čebula – 5 kosov;
  • rastlinsko olje – 100 g;
  • sol in mleta paprika (črna) po okusu.

Vnaprej kuhajte maslo v slani vodi 20 minut, ohladite in sesekljamo v poljubni obliki.

Gobe ​​dajte v ponev z oljem in ocvrtite 15 min

Dodamo sol, poper, dobro premešamo in nadaljujemo s cvrtjem na srednji vročini nadaljnjih 5 minut.

Čebulo narežemo na obroče, dodamo gobam in vse skupaj prepražimo 15 min

Odstranite s toplote, pustite, da se ohladi in postavite v kozarce ali hrano plastične posode

Zaprite in hladite.

Lahko jih odložimo v vrečke in damo v zamrzovalnik za več dolg rok trajanja.

Kuhanje masla, ocvrtega s čebulo, je zelo preprosto. Tudi uporaba te praznine na mizi je vedno okusna in prijetna.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment