Recept za juho iz svežih gob

Okusna in zdrava prehrana mora biti uravnotežena vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Najlažje je dobiti beljakovine uporaba gob. Na primer, juha iz svežega kruha na osnovi 1 porcija zagotavlja osebi skoraj 30% dnevne potrebe veverice.

Na tej strani najdete primeren recept za svežo juho gobe in jih poskusite skuhati za svojo družino. Če želite za raznolikost recepta lahko poskusite narediti juho oz v jed prinesejo sveže note zaradi nenavadnih kombinacij zelenja in sveža zelenjava. Upamo, da bo postala sveža gobova juha pogost gost pri vaši mizi.

Recept za juhe iz gob iz gob

Sestavine za pire:

  • Gruzdy
  • čebulo
  • korenje
  • maslo
  • sol (vzemite vse izdelke naključno)
  • 1 žlica moke

Ta recept za svežo gobovo juho ponuja zelo preprost način kuhanja:

Razvrstite sveže gobe in olupke, preložite skozi mlinček za meso. V ponvi rahlo prepražimo čebulo na maslu, dodamo nariban korenček, gobovo maso in enolončnico 15 minut Vse to dajte v ponev, prepražite v ponvi žlico moke na maslu do zlato rjave barve. Zmešajte s kuhane gobe, razredčimo z vrelo vodo, soljo in zavremo. Juha je pripravljena. Pred jedjo lahko daste žlico kisle smetane.

Oglejte si fotografijo tega recepta za svež kruh, kje pokazali vso estetsko privlačnost jedi.

Korak za korakom recept za svežo juho iz dojenega mesa

Ta mesna juha z vermicellijem in žemljicami bo odlična možnost najprej za vso družino. Naredite svežo juho korak za korakom bo recept pomagal Potrebne bodo naslednje sestavine:

  • 300 g mesa s kostmi (poljubno)
  • 500 g hlebcev
  • 2 čebuli
  • 1 koren peteršilja
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • 50 g sira (poljubno)
  • 100 g maščobe
  • 100 g vermicellija
  • Česen
  • zelenice (poljubno)

Način kuhanja:

Na drobno nasekljamo olupljeno čebulo, prepražimo v maščobi, dodamo olupljene sesekljane gobe, vlijemo z malo vode in dušimo, dokler pripravljenost.

Meso operemo, nalijemo hladno vodo (2 l) in damo na šibko ogenj.

Ko voda zavre, odstranite peno in kuhajte približno eno uro.

Nato dajte gobe, paradižnikovo pasto, sesekljan česen, dodamo sol, zavremo, dodamo nariban sir, zelenice.

Vermicelli ločeno skuhamo in jo pred tem damo v juho služiti.

Kako narediti svežo zelenjavno juho z zelenjavo

Sledijo recepti, kako narediti svežo juho gobe z različno zelenjavo, kot so krompir, bučke, korenje itd.

Preprosta juha

  • 4 gomolji krompirja
  • 300 g svežega kruha
  • 2 čebuli
  • 2 korenja
  • 100 g rastlinskega olja
  • 2 l vode
  • Zelenica
  • Sol

Fry rastlinsko olje temeljito oprano in drobno sesekljane gobe. Korenje naribajte na grobi grater, čebulo drobno sesekljamo, združimo s korenčkom in prepražimo v rastlinskem olju. Olupljen krompir narežemo na majhne kocke in skuhamo v vodi, v katero sol smo predhodno dodali. Tik pred takoj dodamo ocvrto čebulo in korenje, gobe in drobno sesekljane zelenice.

Bučna juha

  • 300 g svežega kruha
  • 6 krompirjevih gomoljev
  • 1 srednje velika bučka
  • 1 koren peteršilja
  • 2 korenja
  • 150 g masla
  • 2 čebuli
  • 100 g kisle smetane
  • 2 l vode
  • 2 paradižnika
  • 1 koren peteršilja
  • 1 zelena korenina
  • Zelenica
  • sol

  1. Olupljeno korenje, čebula, koren peteršilja in koren zelene na drobno sesekljan olupljen paradižnik in prepražimo v kremo olje.
  2. Tik preden je obrok pripravljen, ga dodamo na drobno sesekljano zeleno čebulo.
  3. Na ogenj dajte vodo in po tem, ko zavre, dodajte temeljito oprane in drobno sesekljane gobe.
  4. Po 15 minutah dodamo nasekljane bučke in po še 15 min – drobno sesekljan in olupljen krompir.
  5. Tik pred kuhanjem dodamo predhodno ocvrto zelenjava, začimbe in sol. Končno juho lahko začinite nasekljano zelišča in kisla smetana.

Recept za ribjo juho z gobami

Solyanka iz morske ribe s prsmi bo zelo okusno, če vzamete naslednje sestavine:

  • 300 g svežega kruha
  • 30 g masla
  • 200 g kislega zelja
  • 2 kumarice
  • 2 čebuli
  • 3 l vode, 15 oljk
  • 100 g moke
  • 3 žlice. žlice kumarice iz kumarice
  • 500 g rib
  • Zelenica
  • 2 žlici. žlice limoninega soka
  • lovorjev list
  • črne paprike
  • sol

Recept za ribje mezge s prsi:

  1. gobe temeljito speremo v hladni vodi, na drobno nasekljamo in kuhajte, dokler ni na pol kuhano.
  2. V tem času čebulo drobno nasekljamo in rahlo prepražimo v kremo olje.
  3. V ločeni ponvi prepražimo moko in združimo s 3 žlice. žlice gobove juhe.
  4. Od rib ločite luske in nohte ter jih drobno sesekljajte.
  5. Preostali gobovi juhi dodamo moko, rezine ribe, čebula, zelje, predhodno oprano v hladni vodi, drobno sesekljane kumare, kumara iz kumarice, oljke, lovorjev list, poper, sol.
  6. Postavimo na šibko vročino in kuhamo, dokler ne kuhamo. ribe.
  7. Tik pred kuhanjem dodamo limonin sok, fino sesekljane zelenice. Postrezite vroče.

Več receptov juha sveži gruzijski kruh

Nato ponujamo še več receptov za svežo gruzijsko juho gobe z dodatkom najrazličnejših sestavin. Izberite po vaših željah in kuhajte z veseljem.

Juha s svežim kruhom z mesom in mano drobljenec

  • 500 g svežih gob
  • 30 g korenine zelene
  • 400 g govejega mesa
  • 30 g zdrob
  • 30 g masla
  • 1 liter vode
  • 1 korenček
  • Zelenica
  • črni poper
  • sol

Gobe ​​temeljito izperite in kuhajte, dokler niso popolnoma kuhane maslo. Po tem dodajte drobno nasekljano zelenico, pire korenje, paprika. Korenina zelene olupimo, temeljito operemo in meso rahlo skuhamo slana voda. Tik preden je meso kuhano, dodajte juha iz zdrob in predhodno pripravljena masa. Pusti naprej nizka vročina še 5 minut, po kateri je jed pripravljena za jesti. Juhi lahko dodate kislo smetano.

Svinjska mesna juha iz govejega mesa

Za 6 obrokov:

  • sveže prsi – 350 g
  • mleto svinjsko meso – 200 g
  • sesekljane suhe pinjole – 25 g
  • 2 zdrobljena stroka česna
  • 1 žlica. žlico svežega koriandra
  • piščančja zaloga – 1,7 l
  • 1 žlica. žlica sojine omake
  • 3 žlice. žlice rastlinskega olja
  • šopek zelene čebule

Noge gob ločite od pokrovčkov, jih razrežite in razdelite na različne načine. sklede. Svinjino kombinirajte z oreščki, česnom in polovico koriander. Začinite in oblikujte 18 majhnih kroglic. Predgrejte 2 žlici. l v ponvi olje, v njem pražite mesne kroglice 5 minut vsako stran in jih izvlecite. V isti ponvi segrejemo preostalo olje in ocvrte pokrovčke gob s čebulo 2-3 minut. Dodamo juho, spet postavimo mesne kroglice v ponev in juho segrejte. Kuhajte 1-2 minute na nizkem ognju, nato dodamo koriander in prelijemo v krožnike.

Italijanska gobova juha

Za 6 obrokov:

  • 3 žlice. žlice olivnega olja
  • 1 čebula
  • gobe – 600 g
  • 400 ml mleka
  • 1,3 l zaloge vroče zelenjave
  • 12 rezin hrustljavega belega kruha ali francoske baguete
  • 3 zdrobljene strok česna
  • maslo – 50 g
  • nariban trdi sir – 100 g
  • sol
  • poper

V ponvi segrejemo olje, čebulo narežemo in prepražimo zlate barve. Pripravite gobe: velike narezane na majhne rezine in dodamo v ponev, mešamo tako, da se pokrijejo olje. Prilijemo mleko, zavremo, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhajte 5 minut. Postopoma dodajte vročo zelenjavno zalogo, po okusu začinimo s soljo in poprom. Na obeh straneh se suši žar strani rezin kruha. Združite česen in olje ter nanj razporedite zdravice. Na dno velikega turena ali na dno štirih krožnikov postavite zdravico, na vrhu nalijemo juho in potresemo z naribanim sirom.

Oglejte si video recepte za juhe iz svežega kruha in Izberite način kuhanja. jedi.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment