Recepti ocvrtega vala

Trefoil je okusna in hranljiva goba, ki po okusu podobna gobi in pokrovčku žafrana. Trifoili so povezani pogojno užitne vrste sadnih teles, toliko začetnikov hostese se postavlja vprašanje: ali je mogoče ocvrti gob na mlinčku? Je vredno pravijo, da vprašanje ni preprosto, ampak izkušeni nabiralci gob in kulinarični strokovnjaki vedo, kako okusne so ocvrte pasti, če da jih pravilno kuhamo.

Okusne in prehranske lastnosti gob ogromno gurmanov katere koli kuhinje na svetu. Zato korak za korakom recepti za kuhanje ocvrtih valov so koristni mnogim, ki si to želijo privoščite sebi in bližnjim okusne jedi iz gob.

Kot je bilo že omenjeno, so vlečne mreže v pogojni užitnosti in zato imajo grenak okus, ki ga je treba odstraniti. Za te gobe nekaj ur namočimo v slani vodi (bolje je ponoči), nato speremo, očistimo in kuhamo 15-20 minut. v vodi s dodajte malo soli. Veliko gospodinj na zavremo, da gobam dodamo ščepec citronske kisline pridobil posebne note okusa.

Ali je mogoče krompirček ocvrti in kako to storiti?

Ali krompir o drozgi ocvrti in če je tako, kako to storiti? Izkazalo se je, da ocvrt krompir v kombinaciji z gobami, vključno navdušenje – odlična možnost za srčno večerjo za vso družino. Taki jed se ne bo nikoli razpadla, še posebej, ker jo lahko naredimo vsakič rafinirajte z dodajanjem novih sestavin in začimb.

  • 500 g kuhanih gob;
  • 6 kosov krompir;
  • 2 kos čebula;
  • 1/3 tsp mleti črni poper;
  • Sol po okusu;
  • Maslo – za cvrtje;
  • Peteršilj in / ali koper.

Ocvrti krompirjevi kosmiči, pripravljeni v fazah, podrobno opisano spodaj.

Predhodno kuhane gobe narežemo na koščke in ocvrti na maslu do zlato rjave barve.

Ločeno ocvrto olupljeno in na drobno nasekljano čebulo prijetne zlate barve in je položena v krožnik.

Krompir olupimo, narežemo na tanke rezine oz kocke, ocvrte do okusne skorje v olju, ki čebulo.

Gobam in čebuli dodamo krompir, začinjen z zemljo poper in sol zmešamo.

Pražite 10 minut. na srednji vročini in po izključitvi peči pusti v ponvi, da vztraja pri posodi.

Gobe ​​s krompirjem pri postrežbi potresemo s sesekljanimi zelišči oz. kar bo jedem dalo edinstvene aromatične odtenke.

Kako kuhati ocvrte pasti s krompirjem in korenčkom

Recept za ocvrte valove s krompirjem in korenčkom je obvezen za vas všeč. Poskusite s kombinacijo krompirja, korenja in kosmičev – nikoli vam ne bo žal, da ste se odločili za kuhanje tega jedi.

  • 700 g kuhanih gob;
  • 4 korenje;
  • 2 čebuli;
  • 4 stroki česna;
  • Sončnično olje;
  • 2 žlici. l maslo;
  • Sol in zelena po okusu.

Kako kuhati ocvrte pasti s krompirjem, bo povedal podroben recept.

  • Kuhane šampinjone dajte v pomožnik, odcedite in nasekljajte kosov.
  • Olupite, nasekljajte in prepražite čebulo s česnom v smetani olje do prijetne zlate skorje.
  • Kosmiče postavite v ločeno suho ponev, 10 prepražite min nalijemo rastlinsko olje in pražimo gobe 15 minut.
  • Korenje olupite, operite in narežite na trakove, združite s sesekljan krompir in pražimo do mehčanja. Korenje naredite krompir lepe oranžne barve in dajte sladkarije.
  • V enem združite gobe, krompir, korenje, čebulo in česen ponev, dodamo sol, premešamo.
  • Na šibkem ognju vse skupaj pražimo 5-7 minut, potresemo z zelišči in Postrezite k mizi, razmažite po majhnih krožnikih. Običajno do jed postrežemo z zelenjavno solato ali zelenjavo v pločevinkah.

Globoko ocvrti slani krekerji

Ali menite, da lahko ocvrte samo sveže vznemirjenje? Se motite ker so ocvrti ocvrti slani valovi okusna jed, zaradi česar bo vaše gospodinjstvo zahtevalo dodatke.

  • 10-15 velikih kuhanih krekerjev;
  • 300 g moke;
  • 1 tsp. pecilni prašek, paprika, posušen česen in čebula;
  • ½ žličke suha gorčica;
  • 2 piščančja jajca;
  • 100 ml mleka;
  • Sol po okusu;
  • Sončnično olje

Kako kuhati ocvrte ocvrte pasti, lahko učite se v opisu po fazah.

  1. Kuhane pasti razrežite na 2 enaka dela in razvaljajte moko.
  2. Zmešajte mleko, jajca, malo soli in premagajte vihti.
  3. Preostalo moko zmešajte s pecilnim praškom, papriko, zmešamo posušen česen, čebulo in gorčico.
  4. V ponev vlijemo olje, tako da gobe v njem plaval, ogreval.
  5. Gobe ​​najprej potopite v mešanico jajc in mleka, nato še enkrat razvaljamo v moki z začimbami.
  6. Globo ocvrte gobe do zlato rjave barve, torej nežno položite na papirnato brisačo, tako da presežek maščobe
  7. Postrezite s svežo zelenjavno solato in kuhano krompir kot priloga.

Kako kuhati krekerjeve gobe, ocvrte s kislo smetano

Ocvrte drobtine s kislo smetano – hitra jed za pripravo, Super za srčno večerjo. Vaše gospodinjstvo nikoli boste ostali lačni, če skuhate to poslastico.

  • 1 kg predhodno kuhanih gob;
  • 400 ml kisle smetane;
  • 1,5 žlice. l vrhunska pšenična moka;
  • Rafinirano sončnično olje – za cvrtje;
  • 2 čebuli glave;
  • 2 velika stroka česna;
  • Sol in mlet črni poper po okusu.

Kako kuhati ocvrte gobe, dušene z kisle smetane, se naučite iz podrobnega opisa postopka.

  1. Čebulo olupite, narežite na kocke in pražite v olju, dokler zlata skorja.
  2. Čebuli dodamo zdrobljen česen, nadaljujemo s cvrtjem v 1 min
  3. Gobe ​​narežite na rezine, dajte v čebulo in prepražite na srednjem ogenj 10 min.
  4. Zmešamo kislo smetano z moko, stepemo, dodamo sol in poper, premešamo.
  5. V gobe in čebulo nalijemo kislo smetano omako, dobro premešamo in kuhajte 10 minut pri nizki vročini.
  6. Izklopite štedilnik, pustite ponev z vsebino na štedilniku, tako da jed še nekaj minut stoji, nato pa postrežemo.

Sirni kosmiči

Sir in gobe so precej zdrava hrana, zato jih je veliko vprašajo: ali gobe ocvrtijo gobe s sirom? Ponujamo uporabite recept za takšno jed, da bi poskrbite, da bo to ena najbolj okusnih kombinacij.

  • 1 kg kuhanih gob;
  • 2 čebuli glave;
  • Sončnično ali oljčno olje;
  • 200 g trdega sira;
  • Zelenice – po okusu;
  • Mešanica soli in mlete paprike po okusu.

Recept za ocvrte valovite gobe s sirom je opisan spodaj korak za korakom.

  1. Gobe ​​narežite na rezine, dajte v globoko ponev s segreto olje in pražimo do zlato rjave barve.
  2. Olupite čebulo, razrežite na pol obroče, vstavite v gobe in nadaljujte s cvrtjem še 15 minut. pri nizki vročini.
  3. Solite, poprajte po okusu, premešajte, dodajte nariban sir.
  4. Spet dobro premešamo, pokrijemo ponev in kuhamo nizka vročina, dokler se sir ne stopi.
  5. Razporedite v majhne porcije krožnike in postrezite, s okrasite s poljubno sesekljano zelenico.

Paradižnik

Z receptom za kuhanje ocvrtih valov v paradižniku celo novinke gospodinje, saj je takšno jed težko pokvariti.

  • 700 g kuhanih gob;
  • 3 čebule glave;
  • 3 žlice. l paradižnikova pasta;
  • 1 žlica. voda;
  • 2 žlici. l maslo;
  • Sol po okusu;
  • 3 stroki česna;
  • 1 tsp paprike in ½ žličke mleti črni poper.

Kako kuhati gobe trnja, ocvrte v paradižniku, ugotovite iz podrobnega recepta.

  1. Najprej narežite kuhane pasti, prepražite v kremni masti olje 15 min.
  2. Solite, premešajte in dodajte čebulo, sesekljano na kocke, pražimo 10 minut pri nizki vročini.
  3. Paradižnikovo pasto zmešajte z vodo, papriko, mletim poprom in narezan česen.
  4. Omako prelijemo v gobe s čebulo, premešamo in z odprtim pokrovom pražimo 15 minut pri nizki vročini.
  5. Jed lahko postrežete tako toplo kot hladno.

Kosmiči ocvrti z zelenjavo

Tortilje, ocvrte z zelenjavo – okusna in zadovoljujoča jed, postreženo s katero koli prilogo, na primer s krompirjem, ajdo ali riž. Tako okusna poslastica ne bo pustila nikogar ravnodušen.

  • 600 g kuhanih krekerjev;
  • 3 majhne bučke;
  • 2 jajčevca;
  • 2 čebuli glave;
  • 5 majhnih paprik;
  • Maslo;
  • Oljčno olje;
  • Sol in mlet črni poper po okusu.

Naučite se kuhati ocvrte pasti z zelenjavo, učite se iz fazni opisi, s katerimi se zna spoprijeti celo začetnik kulinarični specialist.

  1. Kuhane gobe narežemo na rezine, zelenjavo olupimo, operemo in narežemo na kocke.
  2. V enakih količinah vzemite maslo in oljčna olja, segrejte v ponvi in ​​gobe najprej prepražite 15 minut.
  3. Gobe ​​z narezano žlico dajte v globoko ponev in dodajte k olju sesekljano čebulo.
  4. Pražite do zlate barve in z žlico položite na gobe.
  5. Dodamo maslo in olivno olje (če je potrebno), položimo jajčevcev in pražimo na srednjem ognju 15 minut.
  6. Z narezano žlico izberemo in damo gobe ter damo olje beli poper in bučke.
  7. Pražimo 15 minut, damo žlico in zelenjavo z žlico.
  8. Vse solite po okusu, poprajte, premešajte in počasi pražimo 10 minut, mešamo z leseno lopatico, da ne bi prišlo je do izgorelosti. Jed običajno postrežemo z mesom ali ribami.

Ostro vznemirjenje, ocvrto za zimo

Začinjene ocvrte pasti, pripravljene za zimo – Odličen prigrizek za praznične pogostitve. Ko prazno segreto v ponvi, potem je občutek, da so ocvrti Sveže gozdne gobe.

  • 3 kg predhodno kuhanih gob;
  • 1-1,5 Št. rastlinsko olje;
  • 3 žlice. l maslo;
  • 7 žlic. l 9% kis;
  • ½ strok čilija;
  • 10 strokov česna;
  • Sol po okusu.

Za kuhanje ocvrtih valov za zimo ne bo trajalo veliko časa, če se držite podrobnega opisa postopka.

  1. Gobe ​​narežemo na koščke in prepražimo v mešanici zelenjave in maslo do zlato rjave barve na srednji vročini. Zmes rastlinsko olje in maslo bo gobam dalo poseben okus in ne se bodo oblikovali v bankah plesni.
  2. Sol po okusu in damo v sterilizirane kozarce, premikanje plasti gob z narezanim česnom in poprom čili.
  3. V ponev vlijemo kis v preostalo olje, dodamo malo sol in zavremo.
  4. Gobe ​​nalijemo z oljem in kozarce damo v vročo slano voda.
  5. Sterilizirajte 40 minut. na nizki vročini razvaljamo, segrevamo in po popolnem ohlajanju pločevinke vzemite v temi in vdolbinico prezračevana klet.

Recept za trojčke, ocvrte s čebulo za zimo

Vredno je povedati, da je recept za ocvrte valovnice pripravljen na zima s čebulo je neverjetno okusna poslastica, ki jo imajo vsi radi družina. Pripravite obdelovanec v skladu s spodnjim opisom in sami poglejte, kako preprosto je. Takšna jed lahko raznolika pozimi vsakdanji meni vaše družine in postane okras za praznična miza.

  • 2 kg gob;
  • Sončnično olje (rafinirano);
  • Sol po okusu;
  • 10 grah črnega popra;
  • 10 srednjih čebul.
  1. Gobe ​​operemo po predhodnem čiščenju, odrežemo konice noge in skuhajte v slani vodi s ščepcem limone kisline.
  2. V dveh korakih kuhajte 20 minut nalivanje gob v novo porcijo vode, soli in citronske kisline.
  3. Telesa sadja zložite v colander, odcedite odvečno tekočino in rezano poljubno.
  4. V globoko ponev nalijte olje, segrejte, nalijte gobe in ocvrti do zlato rjave barve.
  5. Čebulo olupite, narežite na pol obroče, dodajte gobam in nadaljujte s cvrtjem še 15 minut.
  6. Solimo po okusu, dodamo poper, premešamo in pražimo 10 minut
  7. Gobe ​​razporedite s čebulo v sterilizirane kozarce, zaprite tesne najlonske prevleke in pokrijte z odejo.
  8. Pustite, da se popolnoma ohladi, nato postavite na temno in ohladite shramba.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment