Recepti okusnih gobovih jušnih vrst

Iz teh sadnih teles pa se pripravljajo različne jedi mnogi nabiralci gob trdijo, da je gobova juha zelo okusna iz vrst.

Ker imajo veslači nežen okus in sadno aromo, jih Odlično za prve tečaje. Kako kuhati juho z vrstica, se lahko iz predlaganih receptov podrobno naučite opis postopka.

Vrstica z rezanci z rezanci

Tako okusna juha iz vrst rezancev kuha precej hitro in preprosto, glavna stvar je, da gobe predhodno skuhamo, kot jih veljajo za pogojno užitne, vse ostalo pa pripravite sestavine.

  • 500 g vrstic;
  • 1 korenček in čebula;
  • 1 koren peteršilja (majhen);
  • 1,5 litra piščančje zaloge;
  • 4 krompir;
  • 2 žlici. l maslo;
  • 100 g rezancev;
  • Sol po okusu;
  • 2 žlici. l drobno nasekljan peteršilj.

Gobe ​​olupite, operite in kuhajte v slani vodi 20 minut, nenehno odstranjevanje pene s površine.

Izperite, pustite, da se odcedi, in po nekaj minutah narežemo na rezine.

V predhodno segreti ponvi stopite 1 žlico. l maslo, damo lisičke in pražimo do zlate rjave barve.

V vrelo piščančjo juho damo olupljeno in nasekljano narezan krompir, korenje in koren peteršilja.

Kuhajte, dokler ni na pol kuhano, vstavite ocvrto v vrsticah masla in kuhajte 5-7 minut.

Na maslu prepražite narezano čebulo in dodajte juhi.

Kuhajte 10 minut, solite po okusu, dodajte rezance in kuhajte, dokler njena pripravljenost

Olijte s sesekljanim peteršiljem, pustite stati pod zaprt pokrov 10 min. in postrežemo, prelivamo po delih plošče.

Recept za juho iz piščančjega fileta

Da bi bila goba iz gobove ribeze bolj zadovoljna, dodajte piščančje meso. Ta kombinacija izdelkov vam omogoča, da dobite izvirno po vašem okusu prvi tečaj.

  • 500 g vrstic ali modric;
  • 200 g piščanca;
  • 2 l vode;
  • 4 krompir;
  • 2 korenja in čebule;
  • 1 beli poper;
  • Koper in peteršilj;
  • 1 lovorjev list;
  • Sol po okusu;
  • Rastlinsko olje.

Recept za juho iz vrst je opisan spodaj korak za korakom, da bo pomagala vsaki gospodinji pravilno izvesti celoten postopek.

  1. Po predhodnem čiščenju damo gobe v vrelo osoljeno vodo in kuhamo 20 minut.
  2. V tem času olupite piščančji file s filma, operete in narežite kocke.
  3. Olupite, operite in nasekljajte krompir, olupite čebulo in narežemo na kocke, naribajmo korenje po čiščenju na velikem grater.
  4. Ponev segrejte, segrejte malo olja in pražite, dokler blago stanje.
  5. Dodamo korenje in pražimo na srednjem ognju do zlate barve. barv.
  6. Po kuhanju kuhajte vrstice v ponvi, položite slamice krompir in narezane fileje.
  7. Zalijemo z vodo in kuhamo 20-25 minut, dodamo sol po okusu, rezanci sesekljan zvonec in lovorjev list.
  8. Kuhajte 15 minut, dodajte sesekljano zelenico, odstranite lovor listje in vrže stran.
  9. Pustite na štedilniku 10 minut, da vztraja, in služiti.

Kako lahko skuham kremno juho iz topolove vrstice

Iz topolovih vrstic lahko skuhate odlično kremno juho. Takšna jed tudi otrokom bo všeč, ker bodo vse sestavine v krožniku zdrobljen v homogeno maso.

  • 600 g vrstic;
  • 4 čebule glave;
  • 5 žlic. l maslo;
  • 3 žlice. l pšenična moka;
  • 1 liter piščančje zaloge;
  • 4 rumenjaka;
  • 1,5 žlice. nemastna smetana;
  • 2 žlici. l sesekljan peteršilj.
  1. Čebulo olupimo in prepražimo na maslu, dokler zlate barve.
  2. Gobe ​​po predhodni obdelavi skuhamo slano vodo 20 minut, pustimo, da se odcedi in ohladi.
  3. Narezano na kocke, vstavljeno v čebulo in praženo 15 minut srednja vročina.
  4. Papriko odstavimo s štedilnika in ob stalnem mešanju dodana je moka, vse temeljito premešamo.
  5. Juha se vlije in štruklja se spet postavi na štedilnik, kjer vsebino kuhamo 40 minut.
  6. Dodamo peteršilj, odcedimo juho in vse drugo nasekljan z mešalnikom.
  7. Spet zmešamo z juho, stepemo rumenjake, pomešan s smetano in tankim tokom vnesemo v juho.
  8. Juha je po okusu in zavre, a ne vre.

Vijolična vrvna juha s krompirjem

Vijolična tadings ima izrazito vijolično barvo klobuka in noge. Za kuhanje vijolične veslaške juhe med postopkom v vodo je treba dodati malo citronske kisline. V zvezi s tem barva končne jedi bo prevzela nenavaden odtenek.

  • 400 g veslanja;
  • 1,5 litra vode;
  • 5 krompirjev;
  • 1 čebula in 1 korenček;
  • Sol po okusu;
  • Rastlinsko olje.
  1. Narujte niz citronske kisline (3 g na 2 l vode) 20 min
  2. Pustimo, da se odcedi, narežemo na rezine in pražimo na olju do zlato rjave barve skorje.
  3. Dajte v vodo, dodajte sesekljan krompir, kocke sesekljane čebule in korenja.
  4. Kuhajte do mehkega in na koncu solite po okusu.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply