Recepti okusnih krompirjevih jedi z gobami in mleto meso

Slastna domača hrana energizira telo in daje Popoln nabor osnovnih hranilnih snovi. Krompir z gobami in mleto meso je popolna hranljiva jed, v kateri uravnotežena oblika so beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati. Tukaj lahko izberite primeren recept za krompir z mletim mesom in gobami: predlagano veliko različnih možnosti za kuhanje v pečici in počasen kuhalnik, v ponvi itd. Preden skuhate krompir z mletim mesom in gobami morate zbrati vse sestavine in se prepričati da so popolnoma varni. V prvi vrsti gre za to gozdna darila. Zbiranje gob, jih morate skrbno oceniti užitnost Ob upoštevanju vseh pravil za kuhanje krompirja s gobe in mleto meso, čeprav ne povsem prehransko, vendar precej zdrava jed.

Pečen krompir z gobami in mleto meso

Da bi kuhali krompir z mletim mesom in gobami v pečici morate vzeti naslednje izdelke:

  • 5-6 srednjih gomoljev krompirja
  • 400-500 gr mleto meso
  • 300-400 gr zamrznjenih gob
  • sol
  • suh koper
  • majoneza

Kuhanje:

Mleto meso nadevamo v enakomerno plast na pekač. Spodaj ne morete mazati z oljem. Potresemo s suhim koprom in soljo.

Po vrhu razporedite plast krompirja. Bolje rezite tanko kroge. Nato spet malo solimo.

Naslednji korak so gobe. Če so gobe velike, morajo biti rezati. Tretji sloj razporedimo na krompirjeve vrčke. Od zgoraj malo namastite z majonezo.

Zadnji korak je polaganje plastičnega krompirja. Podmažite z malo majoneze in soli. Dajte v predhodno ogreto pečico, dokler 180 ° C 40 minut.

Pečen krompir z mletim mesom in gobami

Za kuhanje krompirja, pečenega z mletim mesom in gobami, potreben je naslednji niz izdelkov.

  • Mleto goveje meso – 0,8 kg,
  • krompir – 15 kosov,
  • posušene gobe – 60 g,
  • čebula – 3 kos.,
  • korenje – 2 kos.,
  • kisla smetana – 0,75 skodelice,
  • paradižnikovo mezgo – 6 tbsp. žlice
  • moka – 1 skodelica,
  • maščoba slanina – 60 g,
  • maslo – 100 g,
  • sol.

Odmrznite mlete govedino, korenje narežite na rezine, krompir in čebula – kocke in prepražite ločeno. Gobe ​​skuhamo, drobno nasekljamo in ocvrti. Pražite moko do svetlo rjave barve. Izdelki položite po plasteh na pekač, najprej krompir, nato mleto meso, gobe, čebula, mleto meso, korenje, krompir. Gobe ​​malo prelijte juho, dodamo kislo smetano, paradižnikovo mezgo, sol in pečemo do pripravljenost.

Recept z gobami, mletim mesom in krompirjem

Ta recept z gobami, mletim mesom in krompirjem velja za klasična, ima običajni okus.

  • 1 kg mletega govejega mesa
  • 5 krompirjev
  • 500 g gob
  • 4 jajca
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 3 žlice vode
  • 0,5 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 1 ščepec mletih nageljnovih žbic
  • rastlinsko olje, juha v prahu in sol po okusu

Krompir narežemo na podolgovate tanke rezine, pražimo, dokler zlate barve in položite na papirnato brisačo, da jo odstranite odvečno olje. Pripravljen krompir damo v kalup. Bič 1 jajce s 3 žlice. žlice vode in ščepec soli ter zmes vlijemo obrazec.

Zmešamo mleto meso, sesekljano čebulo, 3 jajca, kuhane gobe, juho česen, muškatni orešček in strok v prahu dokler gladko. Maso dajte na vrh krompirja. 1 jajce temeljito stepemo in namažemo z mletim mesom. Pečemo v pečici 35 minut pri srednji temperaturi.

Pomfrit z mletim mesom in gobami

Za pomfrit z mletim mesom in gobami boste potrebovali naslednji nabor sestavin:

  • mleto meso (pol kilograma),
  • gobe (200 gramov0,
  • čebula (250 gramov),
  • krompir (1, 3 kg),
  • majoneza
  • sir (200 gramov).
  • Začimbe po okusu.

Krompir narežemo na kolobarje in damo na namaščen pekač. Vrzeli lahko zaprete v majhnih kosih, da ne bi ostalo “neokrnjeno” ozemlje. Potresemo z začimbami, solimo. Čebulo olupite in drobno nasekljajte, po vrhu razporedite krompir. Gobe ​​narežemo na majhne koščke in jih razporedimo po vrhu čebulo. Mleto meso in zmešajte z začimbami, nato pa ga položite gobe. Če je nadev pregost, lahko dodate malo vode. Zadnje plasti so majoneza in nariban sir. Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo krompir z mletim mesom približno 30 minut.

Krompir v loncih z mletim mesom in gobami

Sestavine krompirja v loncu z mletim mesom in gobami jemljite naslednjo hrano:

  • mleto meso – 600 g;
  • morska sol;
  • šest krompirjev;
  • mešanica paprike;
  • tri čebule;
  • mleko – 200 ml;
  • velik korenček;
  • kisla smetana – 150 g;
  • šampinjoni – 300 g;
  • sir – 100 g;
  • malo cvetače in brokolija.

Način kuhanja

  1. Z ostrim nožem olupite krompir z moje kože, ga operete in nasekljate tanki krogi. Dajte v skledo, sol, zdrobite z zelišči in premešamo.
  2. Moja olupljena čebula. Polovico drobno sesekljajte, drugo pa sesekljajte četrt obroči.
  3. Mleto meso zmešamo z drobno sesekljano čebulo, soljo in poprom. Fry v dobro ogreti ponvi z rastlinskim oljem, dokler napol pripravljenost. Prestavimo na krožnik.
  4. Šampinjone očistimo, obrišemo z vlažno krpo in narežemo kocke. Frite v predhodno segretem olju, dokler vse ne izhlapi vlaga.
  5. Olupljeno korenje zmeljemo v velike sekance. Krompir kombinirajte s čebulo četrtino in korenčkovim čipsom. Zmešajte.
  6. Cvetačo in brokoli analiziramo v majhna socvetja in Blanširajte tri minute. Naslonimo se na sito.
  7. Na dnu lonca razporedimo plast mletega mesa, nato krompir s zelenjava, plast ocvrtih šampinjonov, cvetača in brokoli, plast mletega mesa in krompirja. Na vrh dajte dve žlici kisle smetane, prelijte mleka in potresemo s sirnim čipsom.

Še en recept za pečeno jed

Sestavine (na lonec):

  • 700 gr. krompir
  • 400 gr. gobe
  • 500 gr. Mleto meso (poljubno)
  • tri čebule
  • kisla smetana
  • mleko
  • začimbe
  • zelenice
  • 200 gr. trdi sir

Način kuhanja:

  1. Olupite krompir in čebulo. Ena in druga sestavina narežemo na tanke pol obroče (če krompir ni prevelik, potem ga lahko razrežete na obroče). Zmešajte krompirjevo plastiko s začimbe, nariban sir in zelišča. Mleto meso razdelimo na dva dela. Gobe ​​narežemo na trakove, vendar ne drobno.
  2. Kislo smetano razredčimo z mlekom. Na namaščen pekač dajte krompir, del nadeva, na vrh – nasekljano čebulo, del gobe, nato spet mleto meso in ostanke gob, posodo prelijemo s kislo smetano. Posodo pošljemo, da se peče v pečici. Pečemo za petdeset minut pri 170–190 ° C.

Recept za kuhanje krompirja z mletim mesom in gobe

Sestavine

  • krompir – štiri gomolje;
  • gobe – 200 g;
  • rastlinsko olje;
  • mleto meso – 300 g;
  • zelenice;
  • veliko korenje;
  • dve piščančji juhi;
  • pet čebule;
  • šest strokov česna;
  • liter kuhane vode;
  • štirje lovorjevi listi.

Način kuhanja

  1. Olupite in operite krompir, čebulo in korenje. Krompir za vzemite to jed majhno. Gobe ​​skuhamo, narežemo na majhne kosov.
  2. Korenje zmeljemo na grobi graterji. Sesekljajte veliko čebulo kocke. Čebulo damo v ponev z vročim oljem in prepražimo njega do mehkobe. Nato ji dodajte korenčkov čips in pražimo še deset minut.
  3. Krompir razporedite po celih loncih brez rezanja. Potresemo krompir z gobami.
  4. Odmrznite mleto meso, začinite ga z začimbami in soljo. Zamesite in tvorijo majhne mesne kroglice. Razporedite jih na krompir s gobe. Vse pokrijemo s plastjo zelenjavnega cvrtja. V vsakem loncu daj nekaj lovorjevih listov.
  5. V litrski kozarec postavite sol, zdrobljene bujonske kocke in drobno nariban česen. Vse prelijemo s toplo vodo in premešamo, dokler se ne raztopijo kocke soli in juhe. Izbirno lahko dodamo sesekljano zelenico.
  6. Vsebino loncev nalijte z juho in jih pošljite v pečico za tri ure. Kuhajte pri 180 C. Krompir postrezite s solato iz sveža zelenjava.
  7. Zrezan krompir z gobami in mleto meso
  8. Da bi kuhali ocvrti krompir z gobami in potrebno mleto meso:
  9. 8 krompirjev, 300 gr. mleto meso (piščanec), 200 gr. kuhane gobe 1 čebula, 1 korenček, 1/2 žlice. žlice maščobe, sol po okusu.

Način kuhanja.

Gobe ​​skuhamo v slani vodi s čebulo in korenčkom, vzamemo, narežemo na koščke, prepražimo z maščobo. Naredite mleto meso mesne kroglice (mesne kroglice). Vse sestavine dajte v enako juho s sesekljanim surovim krompirjem in dušimo v zaprtih prostorih jedi.

Krompir z gobami in mleto meso v ponvi

Kuhan krompir z gobami in mletim mesom v ponvi je možnost za večerjo

  • 500 g krompirja
  • 200 g mletega svinjine
  • 300 g kuhanih gob (svinjine ali mlečne gobe)
  • 1 čebula
  • Sol, poper po okusu
  • Kisla smetana
  • Rastlinsko olje za cvrtje

Krompir olupite, narežite na trakove (ali kocke). Da postavim na predhodno ogreti pečici ponev z oljem. V segreto ponev damo krompir, sol, prepražimo na obeh straneh.

Združeno mleto meso združite s sesekljano čebulo, soljo, popra in pristavi k krompirju. Gobe ​​skuhajte in ne nasekljajte zelo plitvo. Ko je mleti krompir že skoraj pripravljen damo jih v ponev. 5 minut preden ste pripravljeni, da nalijete krompir kislo smetano in pokrijemo.

Krompir z mletim mesom in gobami je pripravljen. Dober apetit!

Slastni krompir z mletim mesom in gobami v pečico

  • 500 g mletega govejega mesa
  • 1 pločevinka konzerviranih gob
  • 7–8 krompirja
  • 200 g češnjevega paradižnika
  • 1 šopek bazilike
  • 250 ml smetane
  • 100 g sira
  • 1 čebula
  • 4 jajca
  • 2 žlici. žlice kečapa
  • 2 žlici. žlice rastlinskega olja
  • mleta črna in rdeča paprika, sol – po okusu

Krompir narežemo na kocke in prepražimo v 1 žlici. žlico olja. Sir naribajte na grobi graterji. Sesekljajte čebulo, spasseruyte v preostalem olje in zmešamo z mletim mesom. Gobe ​​vrzite v tesnilo in zmešajte 50 g sira in 1 jajce. Dodamo sol, poper in dodamo k polnjenje.

Krompir dajte v kalup in ga narezajte nanj. Paradižnik prerežemo na pol in razporedimo po vrhu mesa. Smetana, kečap, 3 jajca, dodajte sesekljano baziliko, sol in poper. Nastalo zmes vlijemo v kalup in potresemo s preostalim sirom. Pečemo v pečici 30 minut pri 200 ° C.

Najboljši recepti z gobami, mletim mesom in krompirjem

To so najboljši recepti z gobami, mletim mesom in krompirjem, ker tukaj Obstaja klasična postavitev izdelkov.

  • 400 g poljubnega nadeva
  • 300 g svežih gob
  • 4–5 krompirja
  • 200 g svežega ali konzerviranega paradižnika
  • 500 ml mleka
  • 2 čebuli
  • 2 žlici. žlice paradižnikove paste
  • 4–5 čl. žlice moke
  • 4 jajca
  • rastlinsko olje, poper in sol po okusu

Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo s paradižnikovo pasto. Dodaj mleto in prepražimo še 15-20 minut. Nato dajte drobno nasekljane paradižnik, gobe, krompir in še naprej ocvrta mešanica, dokler pripravljenost krompir, sol in poper. Vstavite nastalo maso v kalup in vanj nalijte pol kozarca vode.

Pečemo v pečici na srednji temperaturi, dokler voda bo izhlapela. Jajca zmešajte z mlekom, moko, maslom in enakomerno zmes vlijemo v kalup.

Nadaljujte s peko do zlato rjave barve.

Pečen krompir z mletim mesom in gobami

  • 1 list tankega pita kruha
  • 500 g mletega mesa,
  • 300 g krompirja
  • 500 g gob
  • 1 čebula,
  • 3 jajca
  • 150 g kisle smetane
  • 150 g sira
  • ½ kup zelenja
  • začimbe
  • sol po okusu

Mleto meso zmešamo s sesekljano čebulo. Sesekljane gobe (kuhane, vloženi – po okusu), zelenice. Po okusu dodajte sol, začimbe. Veliki list pita kruha razdelite na 4 dele (če so listi majhni, njihovi potrebujem 4). Na robu vsakega dela položite nadev in strpite roll. Izkazalo naj bi se 2 zvitka z mletim mesom, 2 – z gobami. Končane zvitke dajte na pekač, izmenično. Sesekljan krompir kroge, sol, poper in položite na stranice pekača. Zmešajte jajca, nariban sir, kislo smetano in prelijemo zvitke s krompirjem. Pečemo noter pečemo 30–40 minut.

Lonci z mletim mesom, gobami in krompirjem

Sestavine za lončke z mletim mesom, gobami in krompir:

  • piščančja prsa – 300 g;
  • sončnično olje;
  • sveži šampinjoni – 300 g;
  • morska sol;
  • moka – 50 g;
  • krompir – 300 g;
  • črni poper;
  • kisla smetana – 350 g;
  • začimbe;
  • čebula – 200 g.

Način kuhanja

  1. Olupljeno čebulo, sesekljamo četrtino z obroči. Šampinjone olupite, noge odrežite in gobe obrišite vlažne prtički. Zmečkajte jih na majhne koščke. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Čebulo na srednji vročini dušimo. gobe, dokler ne izhlapi vsa vlaga. Nenehno mešajte ramena.
  2. Piščančja prsa kuhajte do mehkega. Daj na krožnik, ohladimo in narežemo na rezine. Piščanca zvijemo zmeljemo ali zmeljemo v mešalniku, da dobimo mleto meso.
  3. Olupljen krompir operemo, narežemo na srednje rezine in prepražimo v segretem sončničnem olju. Prvih deset minut pražimo na visoki vročini, nenehno mešamo, nato zvijemo ogenj, pokrijemo in pripeljemo v pripravljenost.
  4. Na suhi ponvi na srednji vročini rahlo prepražimo moko. Vlijte noter kislo smetano, dodajte toploto in segrejte do vretja. Položite gobe krompir in mleto meso. Začinimo s soljo, začimbami in poprom. Premešanje lopatico in odstranite s toplote.
  5. Pripravljeno maso razporedite po loncih. Daj si pol ure v pečici. Kuhamo pri 180 C. Odstranimo krompir z mletim mesom lončke ohladimo in postrežemo s pita kruhom.

Krompir z mletim mesom in gobami v počasnem kuhalniku

V počasnem kuhalniku skuhajte krompir z mletim mesom in gobami veliko lažje kot uporaba pečice. Za to Za recept so potrebni naslednji izdelki:

  • 400-500 g mletega govejega mesa,
  • 75 g maščob z žilami,
  • 200 g poljubnih gob,
  • 1 vrečka sirnih krekerjev,
  • 2 čebuli, 1 korenček,
  • 4–5 gomoljev krompirja,
  • 80–100 g kisle smetane,
  • gobova (vendar katera koli druga) suha juha,
  • sol
  • poper
  • začimbe
  • sojino omako po okusu.

Maščobo narežite na majhne kocke, krompir – s kockami, čebulo – pol obročev, korenje naribajte na grobi graterji. Gobe ​​tudi narežemo na koščke. Polnjenje odmrzniti.

Mleto meso, da se ocvrti v majhni količini rastlinskega olja v Način pečenja. Odstavite ga v preostalem olju in mesni sok spasserovat korenje in čebulo.

Postavite v ponev v plasteh: najprej mast, nato v enem sloju dajte mleto meso (ga lahko velikodušno potresete s hmeljem-sunelijem in poprom, lahko uporabite druge najljubše začimbe za meso). Naslednji sloj je iz gobe, na gobe nežno razporedite čebulo s korenčkom, nato – krekerji (lahko jih zdrobite v drobtine, pa ne morete narediti). Krompir enakomerno položite z zadnjo plastjo. Nalijte sojo omako.

Suho juho razredčimo v takšni količini vode, ki jo vlijemo v skledo, krompirja ne bi pokrila z vrhom (naj se izkaže tesno soljeno zmes), vlijte juho v ponev.

Dodajte še krompir. Na vrhu namažite krompir kisla smetana.

V načinu “enolončnice” kuhajte uro in pol.

Krompir z mletim mesom in gobami v počasnem kuhalniku

V njem lahko kuhate krompir z mletim mesom in gobami počasen kuhalnik s svežim belim zeljem.

  • 500 g mletega svinjine
  • 1 čebula,
  • 1 korenček
  • 3 gomoljne krompirja,
  • 200 g svežega zelja,
  • 300 g ocvrtih šampinjonov,
  • 2 žlici. žlice rastlinskega olja
  • 2 žlici. žlice smetane
  • 1 žlica. žlico kečapa ali paradižnikove paste,
  • mešanica začimb za jedi s krompirjem,
  • poper in sol po okusu.

Odmrznite mleto meso. V ponev z več kuhalniki nalijemo zelenjavo maslo, dodamo sesekljano čebulo in mleto meso. Poper in soliti. Vklopite način “Pečenje” 20 minut. Prepražite čebulo in mleto meso, ne pozabi mešati.

Dodamo sesekljano zelenjavo (zelje, krompir, korenje) in šampinjoni. Solimo in damo krompirjeve začimbe. Vlijte noter smetano, damo paradižnikovo pasto in vanj vmešamo vse sestavine počasen štedilnik. V načinu “enolončnice” kuhajte 1 uro.

Ocvrti krompir z gobami in mleto meso

Sestavine za ocvrt krompir z mletim mesom in gobami. lahko raznolika, vendar so naslednje jedi osnova izdelki:

  • 500 g krompirja
  • 200 g svežih (kuhanih) gob,
  • 300 g mletega piščanca
  • 1 čebula,
  • Sol, poper po okusu,
  • Zeleni.
  1. Krompir olupite, narežite na trakove in položite ogrevana posoda. Frite krompir do hrustljave.
  2. Gobe ​​prerežemo na pol (lahko jih drobno nasekljamo), pomešamo s sesekljanimi čebulo. Gobe ​​s čebulo na maslu prepražite ločeno od krompir.
  3. Odmrznite mleto meso, sol, poper in prepražite v smetani olje.
  4. Vse sestavine zmešajte s krompirjem in ocvrtite 10 minut brez pokrivanja.
  5. Pred serviranjem krompir potresemo z mletim mesom in gobami svežih zelišč.

Pečen krompir z mletim mesom in gobami

Preden kuhate pečen krompir z mletim mesom in gobe, morate pripraviti izdelke:

  • 400-500 g mletega govejega mesa
  • 100 g vseh svežih gob
  • 1 sladka zelena poper
  • 4–5 krompirja
  • 1 čebula
  • 300 ml goveje juhe
  • 2 žlici. žlice paradižnikove paste
  • 2-3 žlice. žlice mleka
  • 1 čajna žlička Worcestershire omake
  • 1 čajna žlička sesekljane zelenice bazilike
  • zelenjavo in maslo, poper in sol po okusu

Nekaj ​​minut pražite nasekljano čebulo in papriko rastlinsko olje. Nato dajte mleto meso in mešanico dušite do skoraj pripravljenost. Dodamo sesekljane gobe in dušimo, dokler mehčanje gob Vnesite paradižnikovo mezgo, Worcestershire omako, juho, baziliko, sol, poper in postopoma prinesite nastalo maso do vretja. Zmanjšajte toploto in položite še 20 minut.

Krompir kuhamo 20 minut v osoljeni vodi, dokler se ne zmehča. Odlijemo vodo, krompir z vilicami zmeljemo, dodamo maslo in vroče mleko. Pire krompir premažite do gladkega.

Mesno maso dajte v kalup, na vrh – pire krompir in linijo z vilicami. Pečemo v pečici 20 minut pred oblikovanjem zlata skorja.

Lonci z mletim mesom, krompirjem in gobami

Lončarji, napolnjeni z neverjetno aromo z mletim mesom, gobami in krompir bo postal najljubša jed, kuhanje pa jih sploh ni težko.

  • 400 g mletega mesa
  • 100 g poljubnih gob
  • 120–130 g maščob
  • 2 skodelici pire krompirja
  • 2-3 kos. korenje
  • 2 jajčevca
  • 2-3 stebla por
  • 150-200 g korenine zelene
  • 2 žlici. žlice masla
  • 2 žlici. žlice drobtin
  • poper in sol po okusu

Rumenjake olupite, olupite in narežite na kolobarje. Zelenjavo in gobe preložite skozi mlinček, sol in poper. V skrbno naoljeni lonci polagajo plasti krompirja kaša, na vrhu – mleto meso z zelenjavo, nato – jajčevci. Nad njimi razporedimo narezano slanino, potresemo z drobtinami in prelijemo rezine olja. Pečemo v pečici, dokler ne postane srednje velika temperatura.

Pečen krompir z mletim mesom in gobami

In na koncu, v pečici skuhamo krompir z mletim mesom in gobami z dodatkom mastne svinjine. To ni dietna jed, ni vredno zlorabljati.

  • 500 g mletega mesa
  • 200-300 g poljubnih gob
  • 1 skodelica mleka
  • 3 jajca
  • 3 krompirja
  • 50-60 g mastne svinjine
  • 4–5 čl. žlice rastlinskega olja
  • poper in sol po okusu

Gobe ​​skuhamo in drobno nasekljamo. Skuhamo krompir in preskočimo skozi mlin za meso s svinjino. Solimo nastalo maso, popra in pomešajte z gobami in mletim mesom. Dodajte pretepla jajca in mleko. Maso temeljito gnetemo z dodatkom olja, damo vanj naoljena oblika in gladka. Pečemo v pečici, dokler tvorba zlate skorje. Postrezite z zeleno solato.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment