Riž z mesom in gobami: recepti za pečico in počasni štedilniki

Riž z mesom je tradicionalna kombinacija izdelkov, ki Od antičnih časov, ki jih najdemo v orientalski kuhinji. V moderni kuhinji različni narodi sveta tudi tam različne jedi, katerih glavne sestavine so meso in fig Vsi so zelo okusni, zadovoljni in zdravi. Poleg tega od teh dveh živil gobam pogosto dodajamo jedi pomagajo obogatiti njihov okus in aromo. Skuhajte riž z mesom in gobami. Lahko na več načinov, in sicer: v pečici, v počasnem štedilniku, v lonček ali samo v ponvi. Spodaj je največ Priljubljeni recepti za ta živila.

Okusno pečeno meso z gobami in rižem

Riž je najbolje kombiniran z jagnjetino, največkrat pa je v njem naša država se kuha z govedino in svinjino. Za pečeno meso z gobami in rižem se je sprva izkazalo okusno in sočno privesti do polovice pripravljenosti in šele takrat kombinirajte ga z drugimi sestavinami.

Iz take lahko pripravite okusno in hitro jed sestavine:

  • 150 g kuhanega riža;
  • 150 g gob;
  • 300 g svinjine;
  • sladka paprika, korenje, čebula – 1 kos .;
  • 30 ml rastlinskega olja;
  • začimbe, sol.

Meso sperite, narežite na plošče, premagajte skozi polietilen vrečka, sol, poper, dana na olje pekač.

Na vrh narezane gobe, ocvrte do zlata čebula s korenčkom in papriko.

Na koncu damo riž, pekač obložimo s folijo in pošljemo 20 minut v pečici, nato odstranite folijo in kuhajte še 10 minut.

Kako kuhati meso z gobami in ocvrtim rižem

Za kuhanje mesa z gobami in ocvrtim rižem Potrebne bodo naslednje sestavine:

  • 200 g riževih žit;
  • 0,5 kg mesa (govedina, jagnjetina ali svinjina);
  • 100 g gob;
  • 2 žlici. žlice rastlinskega olja in enaka količina majoneza;
  • 3 jajca;
  • 4 žlice. žlice sojine omake;
  • črni poper, sol in začimbe po okusu.

Faze kuhanja.

Riž sperite, odstranite slaba zrna, vlijte vrelo vodo razmerja 1: 2 in dajte na ogenj. Kuhajte 10 minut, odstranite s toplote, pokrijemo in pustimo še 10 minut. Po tem Vso vodo je treba absorbirati v rižu. Če se to ne bi zgodilo, odvečno tekočino je treba odcediti in pustiti riž polnega ohlajanje.

Jajca razbite v ločeno skledo, dodajte jim majonezo, sol, začimbe in poper, premagajte z metlico do homogene konsistence. Majoneza lahko nadomestimo s kislo smetano ali mlekom. V predhodno segreti ponvi ali v iz dobljene mešanice specite omlet z rastlinskim oljem, ohladimo in na tanko narežemo ocvrto palačinko in dolge črte.

Meso sperite pod tekočo vodo, temeljito osušite s papirjem brisačo, razrezano na majhne koščke. Pri največji toploti pražite ga v rastlinskem olju do hrustljave in nato dodajte na drobno sesekljane gobe in počakajte na srednji vročini pripravljenost. Solite, poprajte, dodajte začimbe.

Ko je meso kuhano, dodamo riž in pripravljeno omleto, rahlo premešamo, dodamo sojino omako, pražimo 5-7 minut in odstranimo s toplote.

Riž z mesom, zelenjavo in gobami.

Riž se odlično poda gobam. Odličen dokaz to je naslednji recept za kuhanje riža z mesom, zelenjava in gobe, ki nikogar ne bodo pustile ravnodušnega praznična miza.

Sestavine

  • 500 g svežega svinjine;
  • 200 g riža;
  • 150 g gob;
  • en korenček;
  • dve papriki;
  • čebulna glava;
  • trije sveži paradižniki;
  • strok česna;
  • šest listov zelja;
  • paradižnikova pasta in rastlinsko olje – 3 žlice vsakega. žlice;
  • sol, mleta paprika (črna ali mešanica petih paprik), začimbe in suha zelišča.

Faze priprave:

Svinjino sperite pod tekočo vodo, posušite in nasekljajte kosi srednje velikosti. Operite in nasekljajte zelje in paradižnik kocke. Paprike operemo, odstranimo peclje in zrna, narežemo na tanke trakove. Čebulo olupite, drobno sesekljajte Korenje olupite, sperite, naribajte. Gobe ​​operemo in nasekljamo rezine. Olupite in česen stisnite skozi stiskalnico. Izperite riž 3-5 krat, nalijte hladno vodo in pustite eno uro.

Meso pražite do zlate rjave barve na visoki vročini, dodajte k mu čebulo in korenje, dušimo 5-7 minut, nato dodamo poper, paradižnik, gobe in česen, kuhamo še 5 minut. Pasma majhna količina vodne paradižnikove paste, vlijemo v ponev, dodamo sol in poper, dodamo začimbe, pokrijemo in dušimo 15–20 minut.

Zelje položite na dno globoke ponve z enakomerno plastjo na vrhu fig Nato razporedite po rižu, ocvrtem do zlato rjave barve meso na visoki vročini z zelenjavo in gobami. Dodamo vodo in pristavimo pred vretjem močan ogenj, nato ogenj zmanjšajte na minimum in kuhajte pod pokrovom, ne da bi mešali, dokler riž ni mehak.

Rižev recept z mesom in gobami v počasnem kuhalniku

V počasnem kuhalniku lahko kuhate tudi riž z mesom in gobami. Jed se bo izkazala zelo sočna in dišeča. Obris tega kuhanje je podobno prejšnjemu, le vsi postopki se izvajajo s pomočjo počasnega štedilnika. lahko je sestava izdelkov enako ali rahlo spremenjeno, na primer takole:

  • 300 g mesa;
  • 300 g riža;
  • 8 velikih šampinjonov;
  • čebula;
  • korenje;
  • česen 5 strok;
  • 2 žlici. žlice paradižnikove paste ali, 5 žlic. paradižnikov sok;
  • 4 žlice. žlice rastlinskega olja;
  • sol, črni poper, začimbe po okusu.

Aromatizirano meso z gobami in rižem v loncu

Riž z mesom in gobami je zelo okusen in dišeč. kuhana v pečici. Korak kuhanja je podoben prejšnjih receptov, z izjemo tistega na koncu sestavine za kuhanje ne damo v ponev v pečici in ne se prenesejo v posodo multicookerja in pošljejo v kotel v pečico.

Sestavine lahko jemljemo v takih razmerje:

  • 350 g gob;
  • 300 g svinjske kaše;
  • 250 g riža;
  • 2 čebuli;
  • 2 papriki
  • 1 korenček;
  • 80-100 ml rastlinskega olja;
  • začimbe, sol, poper po okusu.

Meso speremo, narežemo na rezine, prepražimo v olju, damo gobe, narezana narezana čebula, nariban korenček. Solite, poprajte, kuhajte do mehkega korenja. Prestavite meso z zelenjavo v kotlu, na vrhu oprano in namočeno eno uro prej temu rižu dodajte vodo. V pečici kuhamo na srednji vročini, dokler izhlapi vodo, nato pokrije, izklopi toploto in pusti vlijemo v vročo pečico.

Po tem receptu lahko v enem velikem skuhate tudi pilaf glineni lonec ali v majhnih loncih. Meso gob in riž v loncu se izkaže za zelo dišečega, saj se absorbira arome zelišč in začimb v celoti.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment