Solate s piščancem in kisle gobe: preprosti recepti

Vsaka gospodinja ve, da prihajajo prazniki odločilni trenutek. Zato se morate na vse skupaj pripraviti resnost, izbira in kombiniranje jedi za pogostitev. In Seveda bi morale biti glavne jedi na mizi solate. So bodo tiste jedi, ki takoj povedo o kulinaričnih lastnostih ljubica hiše.

Srčna piščančja solata z naoljenimi gobami

Solate morajo biti vedno hranljive in zadovoljujoče, njihovi recepti – preprosto. Zato lahko opozorite na solato, ki kot nalašč za to rešitev – piščančja solata in vložene gobe. Tisti, ki imajo raje srčne in okusne jedi, ta možnost je popolna.

Čeprav je narejen iz običajnih izdelkov, ga na koncu rezultat Izkazalo se je zelo izvirno. Rečen recept za solato gobe in piščanec je odličen za večerno družino obrok in za veliko družbo za počitnice.

  • 400 g piščanca;
  • 300 g vloženih šampinjonov;
  • 6 kosov srednje velik krompir;
  • 6 kosov jajca
  • 2 kos korenje;
  • 2 čebuli;
  • 2 žlici. l rastlinsko olje;
  • sol po okusu;
  • mleti črni poper;
  • majoneza.

Piščančje meso skuhamo, vzamemo iz ponve in pristavimo papirja posušimo in nato narežemo na majhne kocke.

Ločeno skuhajte krompir, korenje, jajca. Pustite, da se ohladi, očistite in damo v različne posode.

Krompir in korenje je najbolje razrezati na kocke, za jajca – uporabite rezino jajc.

Sesekljajte čebulo, rjavo v ponvi do zlato rjave barve in pustimo, da se ohladi.

Narezane narezane gobe naključno združite s čebulo, meso in zelenjava.

Dodamo poper, sol po okusu, prelijemo majonezo in dobro mešati.

Solato damo v solatno skledo in pustimo nekaj časa, da se nasiti okus in impregnacija.

Recept za solato s piščancem, gobami in naoljenimi kumarami

Naslednja solata je s piščancem, gobami in kumaricami oz. bolj primerna za vsakodnevno mizo. Za njegovo pripravo ne traja veliko časa, izdelki pa so vzeti navadni, ne iz dragi moji.

  • 600 g piščanca;
  • 400 g vloženih gob;
  • 2 čebuli glave;
  • 5 jajc;
  • 6 kisanih kumar;
  • 2 sveži kumare (majhne);
  • 40 g oljčnega olja;
  • 3 stroki česna;
  • mleti črni poper;
  • sol po okusu.

Piščančje meso brez kosti skuhamo, odstranimo iz vode, odcedimo tekočino in narežemo na tanke rezine.

Narezano čebulo, združimo s sesekljanimi gobami in prepražimo na olivnem olju do mehčanja.

Ohlajena kuhana jajca lahko naribate z velikimi oddelki.

Olupljene kumare in sveže nasekljane na drobno združimo s vsi drugi izdelki.

Čevapčeve stroke drobno nasekljamo z nožem, dodamo v solato, sol in drobno črni poper po okusu.

Začinite z majonezo, dobro premešajte in pristavite hladilnik.

Piščančja solata z nabranimi gobami je vedno videti na mizi, kot mojstrovine kulinaričnega ustvarjanja. Samo dodajanje drugih sestavine in začimbe v solati, lahko je raznolika. Potem celo na mizi bo več solat s piščancem in kisle gobe posamezne jedi s svojim edinstvenim okusom.

Apetitna solata s prekajenim piščancem in vloženi kumari gobe

Nenavaden recept za okusno solato s prekajenim piščancem in vložene gobe so lahko vaša vizitka praznik.

  • prekajeno piščančje meso – 400 g;
  • jajca – 5 kosov;
  • čebula – 3 glave;
  • gobe – 500 g;
  • sir (trde sorte) – 150 g;
  • oljčno olje – 4 žlice. l .;
  • sol po okusu;
  • mlet črni poper – 0,5 tsp;
  • majoneza;
  • zelene oljke (za okras).

Dimljeno piščančje meso narežemo na koščke in damo v velike skledo.

Jajca ohladite, olupite in naribajte.

Sveže gobe nasekljajte poljubno in prepražite v olivi olje do rdečice.

Čebulo drobno nasekljamo, prepražimo v olju do prosojnega.

Jajca, gobe in čebulo vlijemo v prekajeno meso, solimo, dodamo mleta paprika.

Trdi sir je bolje zmleti z grobo graterjo, dodati v solati zmešamo z majonezo in pustimo, da dobro zavre.

Kuhana solata s prekajenim piščancem in vloženimi šampinjoni bolje je položiti hrib in okrasiti s polovicami oljk. Po tem naj kuha in postreže goste. Mimogrede, če vam ni všeč oljke, solato lahko okrasite z grozdjem.

Solata s piščancem, kisle gobe, sir in grah

Rad bi vam predstavil zanimivo solato s piščanec, vložene gobe in sir, ki na svoj način prehranska vrednost bo koristna tudi otrokom.

  • piščančja noga (file je možen) – 500 g;
  • vložene šampinjone (ali medene gobe) – 200 g;
  • sir (trde sorte) – 300 g;
  • konzerviran grah – 1 pločevinka;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
  • sol po okusu;
  • peteršiljevo zeleno.

Piščančje noge olupite in zavremo, nato pa sesekljamo v majhnih kosih.

Gobe ​​lahko poljubno narežemo in kombiniramo z mesom kokoši.

Tekočino nalijemo iz konzerviranega graha, dodamo gobam in da se vmešavamo.

Sir naribajte na graterju z velikimi luknjami, združite s solata.

Sesekljamo zelenico, vržemo v solato, sol, sezono kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in dobro premešamo.

Ne pozabite hladiti tako, da je dobro nasičen. kisla smetana.

Nežna solata s piščančjimi prsi in vloženimi gobami

Bodite prepričani, da poskusite pripraviti solato z dojkami in vložene gobe. Če mu dodate smetanov sir in stročji fižol, solata bo neverjetno okusila. Solata s piščančje goste in vložene gobe bodo vaše goste razveselile njen nežen okus in čudovita kombinacija mesa, gob in fižola.

  • piščančja prsa – 400 g;
  • predelani sir – 200 g;
  • por – 2 kos .;
  • vložene gobe – 300 g;
  • kuhana jajca – 5 kosov;
  • stročji fižol – 200 g;
  • majoneza ali kisla smetana;
  • sol;
  • oljčno olje (za cvrtje);
  • paprika – 0,5 tsp;
  • zelenice: koper, peteršilj, bazilika.

Prsi skuhajte v slani vodi, jo izvlecite in pristavite kozarec in nato narežemo na tanke rezine.

Narezane gobe narežemo in damo v ponev.

Njim dodajte por, narezan na tanke obroče in skupaj pražimo do hrustljave in nato pustimo, da se ohladi.

Kremni sir (visokokakovostni) naribajte in dodajte meso.

Za jajca uporabite jajčni rezalnik in jih nato kombinirajte s sirom in meso, dodajte gobe s čebulo.

Kuhan stročji fižol narežemo na velikost 1 cm, kombinirajte z drugimi izdelki.

Solato posolite, dodajte papriko, dodajte majonezo in previdno premešamo, okrasimo z zelenjem.

Solata iz prsi z vloženimi gobami, z dodatkom stročji fižol bo ustrezna možnost na prazničnem mizo.

Recept za solato iz gob, piščancev in narezane čebule

Druga možnost je solata z gobami, piščancem in vloženimi vloženimi čebula velja za najpogostejši in cenovno ugoden recept. Hkrati njen okus ostaja na najvišji ravni.

  • piščančje meso – 300 g;
  • vložene gobe – 200 g;
  • jajca – 5 kosov;
  • sir – 200 g;
  • orehi – 200 g;
  • čebula – 3 kos .;
  • majoneza;
  • rastlinsko olje.

Za čebulno marinado:

  • voda – 1 žlica;
  • jabolčni kis -100 g;
  • sol – 0,5 tsp;
  • sladkor – 1 žlica. l

Olupite čebulo: narežite jo na tanke obroče in položite voda mešana s soljo, sladkorjem in kisom 30 minut.

Meso skuhamo, tekočino odcedimo in narežemo na rezine.

Gobe ​​narežite na rezine in jih kombinirajte s piščancem.

Pražite čebulo do zlato rjave barve, dodajte 2 žlici. l majonezo in kuhamo 5-7 minut, pustimo, da se ohladi.

Jajca narežite, združite s čebulo, mesom in gobami ena skleda.

Oreščke zmeljemo v mlinčku za meso in prelijemo v solato.

Trdi sir naribajte in zmešajte z drugimi izdelki, začimbe z majonezo in soljo.

Puff solata s piščancem in kisle gobe za praznična miza

Predstavljamo vam puhasto solato s piščancem in vloženimi vloženimi gobe, zaradi česar bo vaša praznična miza še bolj elegantna zaradi svoje barvne sheme.

  • cele vložene gobe – 300 g;
  • piščančja prsa – 300 g;
  • kumarice – 3 kosi;
  • krompir – 3 kos .;
  • čebula – 1 glava;
  • korenje – 3 kosi;
  • kuhana jajca – 4 kos .;
  • Bolgarski rdeči poper – 1 kos .;
  • sir – 100 g;
  • majoneza;
  • šopek kopra in peteršilja;
  • zelena čebula – 1 šopek.

Solata s piščancem in vloženimi gobami na plasteh široka posoda, tako da so vidne njene večbarvne plasti.

Piščančje meso skuhamo, ohladimo in narežemo na kocke.

Kuhano korenje, krompir in jajca naribajte na grobi graterji različne plošče.

Gobe ​​vam ni treba rezati, samo jih dajte na dno plošče s klobuki mast in navzgor z majonezo.

Zmeljemo vse zelenice in z njo potresemo gobe.

Potresemo nariban korenček na zelenico in z žlico malo stisnemo, manjka vrh s tanko plastjo majoneze.

Naslednja plast so piščančje palice, ki tudi pokrijte s plastjo majoneze.

Na drobno nasekljano čebulo potresemo s sesekljano čebulo in spet prelijemo po mesu majoneza.

Po čebuli na drobno nasekljajte kumare, iztisnite sok in položite na vrh plast.

Nariban krompir naredimo naslednjo plast in ga razmažemo majoneza.

Rdečo papriko narežite na tanke rezance na vrhu krompirja.

Naribajte sir, pomastite z majonezo in potresemo z naribanim vrhom jajca.

Takšno solato je treba pripraviti nekaj ur pred prihodom gostov oz. da bi ga bolje namočil.

Nenavadna solata z vloženimi šampinjoni, piščancem in ananas

Solata z vloženimi gobami, piščancem in ananasom svojevrsten sladek okus, bo nenavadna jed na vaši mizo. Vendar je bolj nenavaden in kombinacija izdelkov več intrigantne goste.

  • kuhana piščančja prsa – 400 g;
  • gobe (vložene gobe) – 400 g;
  • konzerviran ananas – 300 g;
  • sveže kumare – 3 kos .;
  • trdi sir – 200 g;
  • bela čebula – 1 kos .;
  • koper zelenice – 1 šopek;
  • majoneza.

Ta solata je pripravljena preprosto, vendar se izkaže za zelo okusno.

Zmešajte vse sestavine z nožem, sir naribajte, premešamo, začinimo z majonezo in ponovno premešamo. Pustite stati nekaj ur v hladilniku in ga lahko postrežemo. Gostje bodo prijetno presenečen nad okusom te solate.

Solata s piščancem, koruzo, kislimi šampinjoni, oreščki in jabolko

Druga praznična možnost je piščančja solata oz. koruza in vložene gobe. Orehi, dodani solati oreški in rdeče jabolko bodo le še okrepili njegovo že tako privlačno okusne lastnosti.

  • piščančja prsa – 300 g;
  • kiseli šampinjoni – 200 g;
  • rdeče jabolko – 1 kos .;
  • konzervirana koruza – 1,5 tbsp .;
  • orehi (jedrca) – 100 g;
  • zelena čebula – 1 šopek;
  • peteršiljevo zeleno;
  • majoneza.

Skuhajte prsi, pustite, da se ohladijo in narežite na tanke palice.

Rdečo jabolko narežemo skupaj z olupkom na majhne rezine.

Koruzo zložite na sito, iz nje odcedite tekočino.

Gobe ​​na drobno nasekljamo, čebulo in peteršilj.

Jedrca zdrobite v malti, združite z vsemi izdelki in dobro premešamo

Začinite z majonezo, dobro zmešajte z žlico in pustite impregnacija v hladilniku.

Hitra solata s piščančjim filejem in vloženimi gobami

Šteje se hitra in enostavna solata s filejem piščanec in vložene gobe, z dodatkom paradižnika. Ta jed kot nalašč za zdravljenje gostov, pa tudi za vsak dan.

  • kuhani piščančji file – 300 g;
  • paradižnik – 2 kos .;
  • kisla kumara – 1 kos .;
  • listi solate;
  • kiseli šampinjoni – 200 g;
  • oljčno olje – 3 žlice. l .;
  • sladkor in sol – 1/3 tsp;
  • stroki česna – 2 kos .;
  • nariban ingver – 0,5 tsp;
  • mleta rdeča paprika in črni poper – 0,5 tsp;
  • muškatni orešček – 0,5 tsp.

Liste solate v majhnih koščkih in damo vanj velika globoka jed.

Piščančji file z rokami, da se raztrga na koščke, da na liste.

Paradižnik narežemo na rezine, čebulo na pol obroče ter gobe in kumare – v majhnih kockah.

Naredite polnjenje: združite oljčno olje, sol, sladkor, muškatni orešček, ingver, mešanica paprike in zdrobljene skozi stisnite česen, dobro premešajte.

Vse izdelke dajte skupaj, začinite s solatnim prelivom in mešati.

Solata s kuhanim piščancem, sirom in vloženimi šampinjoni

Naslednja solata s kuhanim piščancem in nabranimi gobami ni bo stoti dolgočasen recept za piščančjo solato. Z Če dodamo sir in sadje, se bo izkazalo nežno, sočno in nenavadno po okusu.

  • kuhano piščančje meso – 400 g;
  • kuhano korenje – 3 kos .;
  • vložene gobe – 200 kosov;
  • trdi sir – 100 g;
  • naravni jogurt – 200 g;
  • oranžna – 1 kos .;
  • Kivi – 2 kos .;
  • zelenice (za okras);
  • sol;
  • oljke za okras (neobvezno);
  • paprika – ščepec.

Kuhano piščančje meso narežite na tanke palčke.

Pomarančo olupite, odstranite bel film z rezin in drobno rezati.

Kivi olupite in tudi drobno nasekljajte.

Sir naribajte na finem graterju in kombinirajte z mesom.

Razrežite vse ostale sestavine, združite, solite, dodamo papriko, prelijemo jogurt.

Vse dobro premešamo in na vrhu okrasimo s sesekljano zelenico.

Če imate radi oljke, lahko vrh solate okrasite s sesekljanimi prerežite na pol z jagodami.

Izberite svoje najljubše recepte in presenetite drage goste s solatami s piščancem in vloženimi gobe.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply