Solyanka z gobami, kuhanimi v počasen štedilnik

Eden od načinov za hitro in zadovoljivo prehranjevanje celotne družine je skuhamo mešanico z gobami, dušeno v počasnem kuhalniku. To je proračun jed ne potrebuje veliko truda za ustvarjanje, vsega je dovolj pripravljene izdelke dajte v napravo, ki bo vse naredila sama. In čez 1,5 ure bo pripravljena poslastica razveselila vsa gospodinjstva. Na ta način lahko kuhate jed za vsak dan in pripravite zaloge za zimo. Enostavno, hitro in brez težav.

Solyanka z zeljem in gobami v počasnem kuhalniku: preprosto možnost

Najbolj priljubljena in najpreprostejša različica mešanic, pripravljenih v počasen kuhalnik, sestavljen iz zelja z gobami. Za to potrebujemo takšni izdelki:

  • 500 g gostega zelja;
  • 250 g šampinjonov;
  • 2 srednje velika korenja;
  • 2 konzervirane kumare;
  • 3 čebule glave;
  • 100 ml rastlinskega olja za praženje;
  • 50 g paradižnikove paste;
  • 150 ml vode;
  • sol, sladkor, poper, lovorjev list – po okusu.

Zelje drobno nasekljamo, gobe očistimo in nasekljamo krožniki, druga zelenjava – slamice.

Pražite čebulo 5-7 minut, dodajte korenje in po 5 minutah – gobe.

Pražite s cvrtjem do svetlo zlatega odtenka nenehno mešamo.

Naslednji korak je, da vse sestavine damo v skledo počasni kuhalniki. To je pasiva, zelje, poper, sol, sladkor, kumare, paradižnik z vodo in lovorov list.

Vse premešamo in postavimo na način “Gašenje”.

In po približno 50-60 minutah je okusna jed pripravljena uporabo.

Recept za mešanico brbončic z jurčki v počasnem kuhalniku

Recept za mešanico z jurčki, ki se kuhajo v počasnem kuhalniku, se lahko izboljša za posebne poznavalce gastronomije naboji. Za to možnost potrebujete:

  • 2 litra goveje juhe z nizko vsebnostjo maščob;
  • 250 g šampinjonov gob;
  • 2 čebuli;
  • 1 korenček;
  • 5 kumaric;
  • 7-8 kosov oljk v pločevinkah;
  • 5-6 kosov oljk v pločevinkah;
  • 2-3 krompirja;
  • 40 g korenine zelene;
  • sol, črni poper (mlet in grah), lovorjev list – okus;
  • 50 g paradižnikove paste;
  • sončnično ali olivno olje za cvrtje zelenjave;
  • zelenice, limona in kisla smetana – neposredno za serviranje individualna diskrecija.

Gobe, čebulo in korenje je treba oprati, olupiti in sesekljati slamice, kot kumare. Nariban koruza zelene naribajte grater. Priporočljivo je uporabljati oljke in oljke brez koščkov in narežemo na obroče. Olupite in narežite krompir s palico s premerom 1-1,5 cm.

V ponvi prepražimo do pripravljenosti, izmenično vso zelenjavo, razen krompir in oljke. Nato dajte v gostišče gospodinjskega aparata in nalijte juho, dodamo poper graha, lovorjev list, ščepec vročega mleta paprika, sol po okusu in paradižnikova pasta. Vse previdno premešamo in vključimo dušico. Po 50 minutah – največ uro pripravljena jed.

Solyanka v počasnem kuhalniku z mesom, prekajenim mesom in gobe

Za ljubitelje mesa je kuhanje dobra možnost. mešanica v počasnem kuhalniku z mesom, prekajenim mesom in gobami.

Ta bogat in rahlo otoški okus vas ne bo pustil ravnodušnih. vsi domači prebivalci. Za kuhanje potrebno:

  • 2 l goveje juhe;
  • 200 g kuhanega govejega mesa (iz juhe);
  • 200 g prekajenih piščančjih prsi;
  • 50 g klobase Cervelat;
  • 2 kumarice;
  • 250 g šampinjonov;
  • 6 kosov oljk v pločevinkah;
  • sol, začimbe – glede na osebne želje;
  • 50 g paradižnikove paste;
  • 1 čebulna glava;
  • 40 ml sončničnega olja za cvrtje;
  • zelenice po okusu.

Vse mesne sestavine narežite na trakove ali majhne kocke. Olupljeno čebulo in kumare ter narežemo na trakove. Olupite olive na obroči ali lobule. Gobe ​​operemo, olupimo in narežemo. Pražite čebulo in gobe, dokler niso kuhane. Zložite v debelino aparata in nalijte juha, ki ji dodate mesne sestavine, kumare, paradižnikovo pasto, sol in začimba po okusu. Mešamo in kuhamo 45-50 minut. Na postrezite dodajte fino sveža zelišča in olive.

Kako v počasnem kuhalniku kuhati okusno mešanico z gobami Redmond

V počasnem kuharskem podjetju “Redmond” zelenjavna mešanica z gobami izkaže se popolno in zelo okusno, in kar je najpomembneje – brez nepotrebnega stiske. Za pripravo potrebujete:

  • 350 g svežih gob (poljubno);
  • 150 g konzerviranih šampinjonov;
  • 2 čebuli glave;
  • 2 kumarice;
  • 8 oljk, konzerviranih brez koščkov;
  • 250 ml vode;
  • 30 g paradižnikove paste;
  • 40 g masla;
  • sol, začimbe – glede na osebne želje.

Olupljeno čebulo zmeljemo na kocke. Vklopite napravo “Fry”, dajte maslo in prelijte čebulo. Pražite 2-3 minute. Sveže in olupljene sveže gobe, julienne, pošljite v goščavo prepražimo s čebulo. Pridobite kumare iz slanice in sesekljajte v majhni kocki skupaj z vloženimi šampinjoni. Daj vse noter posodo, prelijemo s pitno vodo, dodamo paradižnik, začimbe in sol po okusu. Vse mešajte, dokler se paradižnikova pasta ne raztopi. Ostanki vklopite program “Juha” in po približno 20 minutah je jed pripravljena Postrezite z olivami (mogoče – z limono, zelišči in olivami).

O tem, kako skuhati okusno mezgo z različnimi gobami v počasnem kuhalniku si oglejte podrobno video vadnico spodaj, kjer korak za korakom povemo o vsakem dejanju.

Solyanka z gobami, kuhanimi za zimo v počasnem kuhalniku

Če želite zložiti slastno jed za zimo, si pripravite mešanico gobe v počasnem kuhalniku in pluta v kozarcih. Za tri pločevinke na ½ litra boste potrebovali:

  • 350-400 g šampinjonov;
  • 2 srednji čebuli;
  • 1,5 kg belega zelja;
  • 2 korenja;
  • sončnično olje za cvrtje;
  • 3 stroki česna;
  • 100-150 ml paradižnikove paste;
  • 3-5 kosov lovorjevega lista;
  • 20 g sladkorja;
  • 20 g soli;
  • 40 g masla;
  • 50 ml kisa.

Čebulo nasekljajte na trakove, olupljeno korenje naribajte. Zelje in rezine gobe. Zelenjavo pražite v oljni mešanici, dokler pripravljenost. Dajte v skledo naprave in dodajte zelje, sesekljan česen, paradižnikova pasta, sol, sladkor in vse začimbe. Vse premešamo in po približno uri postavimo na način “Gašenje” izdelki bodo pripravljeni. Medtem dobro ravnajte s pločevinko in pokrovi za konzerviranje za par.

Zadnja faza je najbolj odgovorna. Po gašenju dodajte kis in dobro premešajte, nato pa takoj – z vročino, s toploto – dajte v razkužene pločevinke, zavijte pokrove in pokrijte brisačo, dokler se ne ohladi. Po tem je treba odstraniti zaloge za zimo temno hladno mesto.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment