Sveže in zamrznjene juhe iz gob ostrigar goba

Vse, kar lahko rečemo o gobjih juhah, je neverjetno. aroma, neverjeten in bogat okus, koristi in prehrana. Pogosto otroci nočejo jesti prvih tečajev, vendar gobove juhe Imajo privlačen okus in aromo, zato jih jemo naprej “veselo.”

V kuhinjah mnogih držav sveta si lahko ogledate najrazličnejše recepte. izdelava gobovih juh. Narejene so iz svežih gob, kisle, soljene, suhe in zamrznjene. Najbolj priljubljena in cenovno dostopne gobe, ki jih lahko kupite kadarkoli v letu, so ostrige.

Vredno je povedati, da lahko gobove juhe pripravimo tako naprej mesna juha in tista, v kateri so se kuhale gobe. Postopno sestavine v juhi so lahko zelo različne: korenje, čebula, rezanci, krompir, fižol, buča, slive, morske alge in kozice, lignje in špinača. Še posebej okusne so juhe iz ostrige goba s sirom in smetano.

Recepti za pripravo jušnih gob iz ostrig vas bodo presenetili s svojimi preprostost. To je okusen prvi tečaj s posebno aromo. Vonj gobove juhe bo le ogrel vaš apetit in popestril dnevni meni vaše družine

Če nekdo ne ve, kako kuhati gobovo juho iz ostrig, Oglejte si ponujene recepte. Tukaj lahko najdete vse priporočila in navodila, potrebna za pripravo tega jedi.

Klasičen recept za pripravo juhe iz gob iz ostrig

Recept za gobovo juho iz ostrige bo zahteval najmanj časa in sile. Vendar se vam bo marljivost izplačala in jed se bo izkazala ustno in dišeče.

  • ostrižne gobe – 700 g;
  • krompir – 6 kos .;
  • voda – 2,5 l;
  • korenje – 3 kosi;
  • kisla smetana ali majoneza;
  • čebula – 2 kos .;
  • koren peteršilja – 1 kos .;
  • lovorjev list – 2 kos .;
  • maslo – 3 žlice. l .;
  • sol;
  • mleti črni poper – 1 tsp;
  • rožmarin – ščepec.

Kako narediti klasično gobovo juho iz gob ostrig, ugajati svojim ljubljenim?

Sadje je treba očistiti obstoječih onesnaževal, razstaviti v posamezne gobe, narezane na srednje velike kose in prepražimo na maslu do zlato rjave barve.

Dajte v ponev z vodo in kuhajte 30 min

Krompir olupimo, dobro operemo v vodi, nasekljamo kocke in predstavimo gobam.

Peteršilj koren, korenje in čebula, olupimo, narežemo na majhne na kocke narezano in prepražimo na maslu.

Dodamo juhi, sol po okusu, dodamo mlet poper, odvržemo lovorjev list, rožmarin in kuhamo 20-25 minut.

Če juho postrežete družini, v vsak krožnik dajte 1 žlico. l kisla smetana ali majoneza.

Kuhanje juhe iz ostrigarja v počasnem kuhalniku

Ostrige juha v počasnem kuhalniku ima nežen okus lastnosti in neverjetne arome. Da takšno jed sploh skuhamo enostavno je, poleg tega pa gob ostrig ne bi smeli veliko rešiti in olupite kot druge gobe.

  • ostrige gobe – 500 g;
  • korenje – 1 kos .;
  • krompir – 5 kos .;
  • čebula – 2 kos .;
  • rastlinsko olje;
  • sol;
  • začimbe po okusu;
  • peteršilj – 1 majhen šopek.

Kuhanje juhe iz ostrige v počasnem kuhalniku bo pomagalo prihranite vsa hranila.

Rastlinsko olje nalijte v posodo za več kuhanja, ga vklopite “Cvrtje.”

Olupimo, operemo in nasekljamo korenje in čebulo kocke.

Damo v skledo in pražimo do zlato rjave barve.

Gobe ​​ostrig razdelite, sperite pod pipo, odrežite medij rezine in položite k zelenjavi.

Olupljene gomolje krompirja operemo v vodi in nasekljamo tanke palice.

Vložite gobe, sol, uvedite začimbe, ki jih potrebujete več kot vse.

Zalijemo z vodo, tako da pokrije maso, damo počasi štedilnik v načinu “Juha” 40 minut.

Po signalu odprite pokrov in potresemo poljubno sesekljano juho zelenice, zaprite pokrov in pustite stati 10 minut.

Pri serviranju lahko na vsak krožnik servirate 1 Čl. l kisla smetana.

Pri kuhanju prilagodite količino vode, ki jo je treba vliti odvisno od debele juhe, ki jo želite narediti.

Recept za kuhanje gobova kremna juha z gobami ostrig smetana

Recept za kremo juhe iz gob ostrige je odlična možnost za zadovoljevanje kosilo. Če imate radi nežno kremno juho, potem je ta možnost zate.

Krema iz gobjih juh iz ostrige s smetano že dolgo ne pride v poštev restavracijsko jed. Kuhajte to juho doma in razveselite svojo družino s čudovito kombinacijo ocvrtih sadnih teles in smetana.

  • ostrige gobe – 600 g;
  • čebula – 3 kos .;
  • gobova juha – 3 žlice;
  • rožmarin in timijan – 1 vejica;
  • konjak – 2 tbsp. l .;
  • oljčno olje – 4 žlice. l .;
  • smetana – 150 ml;
  • sol;
  • mešanica mlete paprike – 1 tsp;
  • zelena cilantro – 5 vej.

Ostrige gobe razstavite, odrežite preostali micelij, razrežite gobe na koščke in damo v vrelo vodo, skuhamo 15 min

Odlijemo vodo in del juhe pustimo za juho.

Čebulo olupite, nasekljajte in prepražite na olju, dokler mehkobo, vstavimo kuhane gobe in pražimo do mehkega.

Gobam dodamo rožmarin in timijan ter mešanico mletega popra, nalijemo konjak in pražimo, dokler ne izparijo.

Vse sestavine zmeljemo z mešalnikom, prelijemo s smetano in spet premagal.

Združite zdrobljeno maso z gobjo juho, dobro premešamo in postrežemo.

Krožnike okrasite s kremno juho iz gob ostrig z zelenimi listi cilantro

Kako narediti svežo gobovo juho iz ostrig v piščančjih zalogah

Gobova omaka iz ostrige na piščančjih zalogah je bogat obrok, precej enostaven in enostaven za pripravo. Popolna je za tiste, ki so na dieti.

Kako narediti svežo juho iz gob ostrig, da bo bolj srčna in dišeče? V tej izvedbi je za osnovo bolje vzeti piščančje zaloge, ki bo spremenil okus gob v meso in jed naredil več visoko kalorično.

  • sveže gobe ostrig – 500 g;
  • krompir – 6 kos .;
  • piščančja zaloga – 2 l;
  • korenje – 2 kosi;
  • čebula – 2 kos .;
  • rastlinsko olje – 3 žlice. l .;
  • črni poper in beli prah – ščepec;
  • sol;
  • Lavrushka – 2 kos .;
  • peteršilj in koper zelenice – 1 šopek.

Za hitro pripravo juhe bi morali imeti že na voljo piščančje zaloge je treba vnaprej kuhati

Gobe ​​ostrig ločite ločeno, sperite pod pipo in je bolje, da obrišete navlažimo s kuhinjsko gobico in narežemo na srednje kocke.

Čebulo olupite, operite in narežite na majhne kocke.

V ponvi segrejemo rastlinsko olje in damo čebulo, prepražimo 5 min in vstavite ostrige.

Na srednjem ognju pražimo 10 minut in damo v vreli piščanec juha.

Korenje olupite, operite in naribajte na grobi grater, položite ponev in pražimo do mehkega.

Olupite, operite, narežite krompir na majhne kocke in položite juha.

Ocvrto korenje iz ponve vlijemo v juho, premešamo.

Juha pustimo vreti 30 minut, solimo, popramo in zavremo še 15 minut na nizki vročini.

Na koncu kuhanja odvržemo lavrushko in sesekljano zelenico, ugasnemo ogenj in pustimo kuhati 10 minut.

Gobova juha iz ostrige bo zelo okusna, če jo postrežemo z rži kruh.

Recept za pripravo gobovih jušnih gob ostrig s krompirjem

Predlagamo, da se seznanite z receptom juhe iz gob ostrig s krompirjem. Kuhana jed, začinjena s kislo smetano ali majonezo, bo presenetila ti s svojo aromo in sitostjo.

  • ostrige gobe – 800 g;
  • krompir – 7 kosov;
  • korenje – 1 kos .;
  • čebula – 1 kos .;
  • maslo;
  • sol;
  • kisla smetana ali majoneza;
  • paprika – 1 tsp;
  • katerokoli zelenico po okusu;

Če želite vedeti, kako kuhati juho iz gob ostrig, morate se držati korakov po korakih.

Najprej morate olupiti vso zelenjavo, operite in narežite kocke.

Z ostrigarjem narežemo ostanke micelija, jih razstavimo na gobe oz. speremo pod pipo in narežemo na koščke.

Sesekljan krompir damo v lonec z vrelo vodo, korenje in kuhajte 30 minut. Nalijte vodo, odvisno od tega kako debela si želite ogledati svojo juho.

V juho dodajte gobe, maslo, čebulo, papriko, kuhajte 15 minut na srednji vročini.

Ugasnite štedilnik, juho potresemo s sesekljanimi zelišči, pokrijemo pokrijemo in pustimo stati 20-25 minut.

Preden postrežemo, začinimo s kislo smetano ali majoneza.

Kako kuhati zamrznjeno juho iz gob ostrig

Ta recept bo pomagal kuhati juho iz gob ostrig in diverzificirati vaša prehrana. Te arome in okusa ne boste pozabili. Zamrznjeno ostrige gobe, za razliko od vloženih, soljenih ali vloženih, zadržijo največja količina hranil in vitaminov. Zato juha takih gliv bo nenavadno hranljivo.

  • zamrznjene ostrižne gobe – 500 g;
  • voda – 1,5 l;
  • krompir – 6 kos .;
  • čebula in korenje – 1 kos .;
  • riž – 100 g;
  • maslo – 60 g;
  • sol in črni poper – po okusu;
  • koper zelenice – 1 šopek;
  • sojina omaka – 1 žlica. l

Juha iz zamrznjenih ostrigarskih gob je pripravljena dovolj hitro, kot gobe so že predhodno obdelane in jih ne kuhajte treba.

Pripravite zelenjavo: olupite, operite in narežite na kocke.

V ponev z maslom dajte čebulo s korenčkom in pražite, dokler zlatost, približno 5-7 minut.

Zamrznjene odmrznjene gobe v ločeni ponvi maslo, dokler tekočina ne izhlapi, in dodamo sojino omako, pražimo še 5 minut.

Riž večkrat speremo in damo v lonec z vodo, kam bo juha.

Riž kuhajte 15 minut in mu dodajte na kockice krompir.

V ponev dodamo ocvrto zelenjavo in gobe ter kuhamo 30 minut počasen ogenj.

5 minut, preden ste pripravljeni dodati sol po okusu v juho, črni poper zmleti, koper, premešajte in pustite, da se kuha 15 minut.

Pri postrežbi lahko postrežete z juho 1 žlico. l kisla smetana.

Kako kuhati gobovo juho s šampinjoni in ostrigami

Kako kuhati juho iz gob ostrig v kombinaciji z drugimi predstavniki sadnih teles, na primer s šampinjoni? Opomba takoj, da se takšna jed pripravi kadarkoli v letu, saj je oboje vrsto gob je mogoče kupiti na tržnici ali v trgovini. Tudi kombinacija teh sadnih teles okrepi gobji okus juhe.

  • šampinjoni – 300 g;
  • ostrige gobe – 300 g;
  • riž – 2 žlici. l .;
  • maslo – 3 žlice. l .;
  • korenje – 1 kos .;
  • čebula – 2 kos .;
  • oljčno olje – 2 žlici. l .;
  • krompir – 4 kos .;
  • sol;
  • sladkor – 2 tsp;
  • Lavrushka – 2 lista;
  • kisla smetana – 1 žlica. l .;
  • timijan zelenice.

Gobe ​​olupimo in operemo, narežemo na rezine in damo v ponev z vodo in zavremo. Vzemite toliko vode, kot želite izdelava juhe.

Dobro speremo in dodamo v ponev k gobam.

Dodamo maslo in dušimo 20 minut.

Čebulo narežite, prepražite na olivnem olju, dokler zlati odtenek in dodajte juhi.

Korenje narežemo na kocke in pražimo v olju, dokler zlatost, vnesite v juho.

Krompir narezan, dodamo v juho in kuhamo 20 minut.

Vstavite lavrushko, sol, dodajte sladkor, kislo smetano in nadaljujte kuhamo še 15 minut.

Mlet timijan in vrže v juho, ugasni štedilnik, ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da kuha 15 minut.

Gobova juha s šampinjoni in ostrigami lahko naredimo več začinimo in dodamo 3 drobno sesekljane strok česna.

Kako kuhati gobovo juho z ostrige gobami s piščancem

Goveja gobova juha s piščancem – zelo enostavna in zdrava recept, ki bo všeč vsem vašim gospodinjstvom.

  • tanka vermicelli – 300 g;
  • ostrige gobe – 300 g;
  • piščančje meso – 400 g;
  • janežni janež – 2 zvezdici;
  • beli poper – 2 kos .;
  • čili poper – 1 kos .;
  • sojina omaka – 2 tbsp. l .;
  • zelena čebula – 50 g;
  • rastlinsko olje – 4 žlice. l .;
  • ingver – 3 cm;
  • limona – 1 kos .;
  • stroki česna – 4 kos .;
  • sol po okusu.

Ingver narežite na tanke trakove, česen nasekljajte z nožem.

Piščančje meso, narezano na kocke, olupljene ostrige, nasekljano kocke.

V globoki ponvi segrejemo olje, damo ingver, piščanca meso, česen in gobe.

Mešamo in pražimo, dokler gobe niso popolnoma kuhane.

Dodamo sojino omako, zvezdasti janež, nasekljan rezanci rezanci in na tanko čili paprike.

Kuhajte 5 minut in dodajte piščančje zaloge, kuhajte 15 minut, dodajte sol po okusu.

Vrzite tanke vermicelli, kuhajte 5-7 minut, ugasnite štedilnik, v juho stisnite limonin sok, sesekljano zeleno čebulo in dajte vztrajati.

Juha je neverjetno okusna, aromatična in srčna.

Ponujamo vam, da si ogledate video o pripravi juhe iz ostrigar gobe:

Recept za kuhanje gobove juhe z ostrigarjem in rezanci

Kako kuhati gobovo juho z ostrige gobami z rezanci, da ne bi šlo so otroci zavrnili in jedli za oba obraza? Ta možnost res se izkaže za domače, srčne, bogate in hranljiva za vso družino.

  • ostrige gobe – 500 g;
  • rezanci – 200 g;
  • korenje – 3 kosi;
  • čebula – 1 kos .;
  • koren peteršilja – 70 g;
  • koren zelene – 70 g;
  • krompir – 5 kos .;
  • kumare (soljene) – 1 kos .;
  • maslo – 4 žlice. l .;
  • sol;
  • poljubno zelenico po okusu.

Recept za gobovo juho iz ostrig z rezanci je izviren po tem, da je olupljen in sesekljane gobe, skupaj s fino sesekljanimi koreninami zelene in peteršilj obara pri 1,5 litra vode na nizki vročini. To morate storiti noter v 45-50 minutah

Z žlico odvzamemo zmleto maso iz juhe, damo v skledo in v juho dajte narezan krompir.

Kuhajte 20 minut in vstavite rezance, pustite vreti 5 minut.

Pripravite preliv: popražite čebule pol obročev v olju damo korenje nariban na fino grater, nasekljano naoljena kumara in kuhajte 20 minut.

Preliv prelijemo v juho, dodamo ostrige, korenino zelene in peteršilj. Na šibkem ognju kuhamo še 10 minut, solimo s po okusu.

Preden juho odstavite s štedilnika, ji dodajte sesekljano zelenico in pustite stati 15 minut

Če postrežete na mizi, lahko nalijete vsak krožnik za serviranje malo zhmenka krutonov.

Gobova omaka iz gob ostrig

Gobova juha iz svežih gozdnih ostrig se bo izkazala za bolj dišečo in nasičena kot juha z umetno vzgojenih plodnih teles. Poskusite kuhati prvo jed gozdnih gob in vi sprašujte se, kako okusni so.

  • ostrižne gobe – 400 g;
  • krompir – 5 kos .;
  • čebula – 2 kos .;
  • korenje – 1 kos .;
  • stroki česna – 5 kosov;
  • rastlinsko olje;
  • voda – 2 l;
  • sol;
  • mešanica mlete paprike – ½ žličke;
  • grah iz črnega popra – 5 kosov;
  • rožmarinova zelena.

Gobe ​​previdno razstavite in preostale odrežite micelij. Izperite pod pipo, pustite, da se posuši na papirnati brisači in narežemo na majhne koščke.

Čebulo olupite, operite in drobno nasekljajte.

V ponvi segrejemo olje in damo čebulo, pražimo, dokler mehkoba.

Olupite korenje, prerežite na pol: eno polovico naribajte grobo grater in vnesemo v čebulo.

Pražite 5-7 minut in dodajte nasekljane gobe zelenjavi, prepražite do zlato rjave barve.

V ponev nalijte vodo, postavite na štedilnik in pustite, da zavre.

Krompir olupimo, dobro operemo in vržemo v vrelo vodo.

Preostalo polovico korenja narežemo na kocke in uvedemo krompir.

Kuhamo, dokler krompir ni pripravljen, dodamo cvrtje iz ponve gobe, čebula in korenje.

Solimo po okusu, dodamo črni poper z grahom, mleto zmes paprike in mletega česna.

Pustite vreti 5 minut, odstranite z ognja, pustite, da vzhaja in postrežete k mizi.

Gobova juha iz ostrig se izkaže za bogato in okusno. Poleg tega lahko jed začinimo s kislo smetano in potresemo z zelišči rožmarin.

Ostrigova juha s paradižnikom

Predlagamo, da uporabite recept za gobovo juho iz ostrižnih gob s fotografija kuhana s paradižnikom.

Ta izvirni in lep prvi tečaj ima nizko kalorična vsebnost bo torej po okusu vseh, ki postijo ali sledijo za njegovo postavo.

  • ostrižne gobe – 400 g;
  • krompir – 4 kos .;
  • čebula – 2 kos .;
  • korenje – 1 kos .;
  • voda – 2 l;
  • paradižnik – 4 kos .;
  • majhni vermicelli – 100 g;
  • rastlinsko olje;
  • sol;
  • mleti črni poper – ½ žličke;
  • stroki česna – 2 kos .;
  • sojina omaka – 1 žlica. l .;
  • koper ali peteršilj (po okusu) – 1 šopek.

Kako kuhati 5 gobjih juh iz ostrig z paradižnikom do vse vaše gospodinjstvo je bilo všeč in presenetilo je s svojo prefinjenostjo gosti?

Krompir olupite, olupite, operite v vodi in nasekljajte kocke.

V ponev nalijte vodo, pustite, da zavre in nastrgajte sesekljane krompir.

Olupite, operite in nasekljajte vso čebulo, korenje in ostrige kocke.

V ponvi segrejemo olje in dodamo čebulo, pražimo 5 minut.

Nato dodajte korenje v čebulo in pražite v povprečju 5-7 minut ogenj.

V ponev dodamo gobe zelenjavi in ​​prepražimo pred izhlapevanjem tekočine.

Paradižnik za 10 sekund dajte v vrelo vodo in nato takoj premaknite v hladno vodo. To omogoča hitro in enostavno odstranjevanje olupimo s paradižnikom.

Paradižnik narežemo na rezine, dodamo gobam, prelijemo s sojino omako in kuhajte 10 minut

Ko je krompir pripravljen, vanj vlijemo vsebino ponve ponev, solimo in dodamo vermicelli.

Pustite, da vre 7 minut, dodajte mlete in mlete paprike narezan česen.

Mešamo, pustimo vreti 3 minute, prilijemo sesekljano zelenico koper ali peteršilj in pustite stati 10 minut.

To juho lahko postrežemo z rjavim kruhom ali krutoni s česnom olje.

Juha iz gob ostrige in recept za raco

Recept za gobovo juho z ostrigami in raco bo dišeča in bogata. Ta prvi tečaj je zelo preprost za pripravo. in ga lahko postrežemo za kosilo, ko se zbere celotna družina. Lahko da se prepričamo – vsi sorodniki bodo imeli radi juho.

Jed je zasnovana za 5 obrokov in traja le 1 uro ostrige gobe in raca bo odličen prvi tečaj za kosilo obrok.

  • račje meso – 700 g;
  • ostrige gobe – 600 g;
  • biserni ječmen – 100 g;
  • koren zelene – 30 g;
  • kisla smetana – 100 ml;
  • rastlinsko olje;
  • mleti črni poper – ½ žličke;
  • Lavrushka – 2 kos .;
  • sol;
  • peteršilj – 50 g;
  • rastlinsko olje.

Da bi vedeli, kako kuhati gobovo juho iz ostrig in gob race, morate po korakih kuhati to jed in upoštevajte razmerja sestavin.

Večkrat izperite biserni ječmen v hladni vodi, prelijte vode in kuhamo do polovice kuhane.

Račje meso narežemo na koščke, damo v ječmen in skuhamo 40 min

V ponvi segrejemo olje in damo olupljeno in nasekljano koščki gob ostrig. Frite, dokler vsi ne izparijo tekočina.

Gobe ​​vstavite v juho in kuhajte še 10 minut.

Posodo solite, dodajte mlet poper, sesekljano zelenico peteršilj, nariban koren zelene, lovorjev list in kisla smetana.

Vse dobro premešamo, pustimo, da na srednjem ognju vre 5 minut in ugasnite peč.

Postrezite toplo v porcijskih krožnikih.

Uporabite te recepte za pripravo juh iz gob ostrig, in lahko svoje bližnje razveselite slastnih vsak dan jedi.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Add a comment