Zelje z mesom in gobami: okusni recepti jedi

Kuhano zelje z mesom in gobami je okusno, hitro in zadovoljujoč Takšna jed bo všeč tudi najbolj zahtevnemu gurmanu. Iz te zelenjave lahko skuhate veliko kulinaričnih mojstrovin in to je to izkazale se bodo apetitne in zdrave, saj je bogata z minerali in vitamini. Kuhano zelje z mesom in gobami je zelo nežno in sočna jed, ki zlahka deluje kot a garniraj in v vlogi tople praznične solate poleg pire krompir ali kaša. Če ne znate kuhati zelje z gobami in mesom, ne vznemirjaj se, kot to postopek ni posebej delovno intenziven in najrazličnejši recepti vam omogoča, da izberete najprimernejši nabor izdelkov. Spodaj Opisani so najbolj priljubljeni recepti, fotografije in postopek. kuhanje jedi.

Recept za kuhano zelje z mesom in gobami

Zelo okusna in hranljiva je jed s svinjino in gobe.

Sestavine

  • 850-950 g svežega belega zelja;
  • 400-450 g svinjine;
  • 250 g svežih gob;
  • čebulna glava;
  • korenje;
  • beli poper;
  • dve žlici. žlice paradižnikove paste (lahko jih nadomestite s kečapom);
  • sol in začimbe po okusu.

Priprava strjenega zelja z gobami in mesom, fotografija ki je dan spodaj:

1. Meso operemo, osušimo, narežemo na majhne s kockami in na hitro popražite v ponvi na zelenjavi olje do zlato rjave barve, nato zmanjšajte toploto, dodajte 50 ml vodo in kuhajte deset minut pod pokrovom;

2. Olupite in nasekljajte čebulo pol obroče (lahko srednje kocke) in dodajte pozneje označene čas za meso;

3. Po petih minutah dodamo nariban ali nasekljan v majhnih trakovih korenja po petih minutah vlijemo vanj oprana, olupljena in nasekljana paprika v ponvi, kuhajte deset minut;

4. V ponev dodamo nasekljano zelje in gobe, narežemo na rezine;

5. Solite in začinite po okusu, kuhajte dvajset minut, dokler se masa ne umiri;

6. Zdaj morate dodati paradižnikovo pasto (kečap), premešamo in kuhamo še petnajst minut pod pokrovom.

Kuhano zelje z mesom, pripravljeno po tem receptu in gobe lahko postrežemo kot samostojno jed, najboljše pa je, da je v kombinaciji s pire krompirjem.

Kako zelje zelje z mesom, gobami in grahom

Mesni recept z gobami, zeljem in zelenim grahom tudi si zasluži pozornost in zagotovo bo všeč tako izkušenim kot novinke gospodinje.

Sestavine

  • 400-600 g zelja;
  • 300-350 g piščanca (file);
  • 1 \ 2 pločevinki zelenega graha;
  • 50 g gob prašičev (posušenih);
  • dve žlici. žlice olja za cvrtje (rastlinsko);
  • en korenček;
  • 50 g masla;
  • dve čebuli;
  • sol, začimbe in mlet črni poper po lastni presoji.

Kako zelje zelje z mesom in gobami in grahom, tako da shranite vse uporabne komponente? Lahko uporabljam počasen kuhalnik, zahvaljujoč kateremu se ohranijo vse arome jedi do maksimuma. Ta zdrava jed je pripravljena takole:

1. Gobe je treba najprej namočiti v topli vodi uro, nato drobno sesekljamo;

2. Olupite zelje iz grobih listov in sesekljati;

3. Olupite čebulo, narežite na pol obroče oz na kocke narezano na koščke, na soncu olje rahlo porjavi “Cvrtje.” Hkrati v ponvi pustimo, da se meso kuha na visoki vročini do zlato rjave barve;

4. Naribano in olupljeno korenje naribajte in dodajte ga v skledo multikuoke do čebule;

5. Meso položite v zelenjavo, nanj zelje in nasekljane gobe dodajte rastlinsko olje in 100 ml vode ki so namočile gobe;

6. Solite, dodajte začimbe in vklopite aparat. “Enolončnico” 45-60 minut;

7. V praktično končano jed dodajte maslo in zeleni grah, vklopite “Kuhanje na pari” ob 10 minut.

Na koncu kuhanja lahko napravo pustite v načinu “Predgrevanje” in potem bo ob prihodu gostov ali družine domov jed že topla. Prej servirate jed, ki jo morate posuti s sesekljanim zeliščem – peteršiljem ali koper.

Kako kuhati zelje z mesom in gobami v počasnem kuhalniku

Zelo okusno in izvirno obrača zelje z mesom in gobe v počasnem kuhalniku, pripravljene z dodatkom zelo koristnih brusnice in jabolka. Postopek kuhanja te jedi ni nič se razlikuje, kot je opisano zgoraj, z izjemo dejstva, da skupaj jabolki dodamo čebulo s korenčkom, namesto zelenega graha pa v na koncu kuhanja dodajo brusnice. Njemu priprava potrebujete naslednje sestavine:

  • glava zelja (800-900 g);
  • en korenček;
  • kozarec brusnic;
  • dve čebuli;
  • tri trda jabolka;
  • tri žlice. žlice paradižnikove paste;
  • Čl. žlico sladkorja;
  • sol, poper, posušen koper;
  • dve žlici. žlice rastlinskega olja za cvrtje;
  • 100 ml vode.

Brusnice lahko uporabljamo ne samo sveže, temveč tudi primerne zamrznjene in posušene jagode. Prvo je treba odtajiti in namočimo druge.

Ocvrto zelje z gobami in puranjevim mesom

Zelenjava gre dobro s perutnino, torej popestrite svoj jedilnik, lahko skuhate okusno jed iz zelja z gobami in puranjim mesom.

Sestavine

400 g puranjskega fileja;

  • 400 g belega zelja;
  • dve srednje veliki korenčki;
  • dve čebuli;
  • tri žlice. žlice paradižnikove paste;
  • Italijanska zelišča in mešanica graha;
  • dve veji timijana;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Purana operemo, posušimo, narežemo na kocko, v ponvi z visokim rahlo vmešamo rastlinsko olje stranice;

2. Mesu dodajte čebulo, narezano na kocke, in enolončnico pet minut pod pokrovom;

3. Čebuli in mesu pošljite mešanico zelišč in naribanega korenje, kuhajte pod pokrovom deset minut;

4. Mesu dodajte drobno nasekljano zelje, 150 ml vode in paradižnikove paste, premešajte, na vrh postavite vejice timijan in dušite 40-50 minut.

Ocvrto zelje z gobami in mesom postrezite v topli obliki s pire krompir in žitarice.

Recept za popečeno zelje s krompirjem, mesom in gobami

Za tiste, ki želite kuhati še bolj zadovoljivo jed, je primerna zelje s krompirjem, mesom in gobami.

Sestavine

  • 700-800 g belega zelja;
  • 250 g svežih gob;
  • 400-500 g krompirja;
  • 350-500 g mesa (svinjina ali govedina);
  • Dva korenja;
  • pet žlic. žlice kečapa;
  • 800 ml vrele vode.

Kuhanje:

1. Meso sperite pod tekočo vodo, ga posušite, narežemo na majhne kocke in prepražimo v dobro segreti rastlinsko olje do zlato rjave barve;

2. Nato dodajte sestavine s interval petih minut v naslednjem zaporedju – oprano in sesekljane gobe, nariban ali narezan korenje, nasekljano zelje in kečap, sesekljano zelenje, sol in poper;

3. Vse sestavine prelijemo s kozarcem vrele vode, pokrijemo pokrijte, zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte sedem minut

4. Dodamo krompir, dodamo preostalo vodo in kuhamo pol ure.

Izkazalo se je, da je jed zelo zadovoljna in jo zlahka postrežemo vloga stranske jedi in vloga tople solate.

Jed iz kuhanega kislega zelja z mesom in gobami

Opečeno kislo zelje kuhamo v istem zaporedju zelje z mesom in gobami, potreben bo le komplet izdelkov nekoliko drugače

Sestavine

  • 1 \ 2 trilitrska pločevinka kisle zelje (približno 1 kg);
  • 500 g mesa;
  • dve čebuli;
  • 4-5 Št. žlice paradižnikove omake ali kečapa;
  • rastlinsko olje (za cvrtje);
  • sladkor po okusu;
  • 400 ml vrele vode;
  • sol in začimbe po okusu.

To jed morate kuhati, kot je opisano v zgornjem receptu, samo vložena zelenjava je treba dodatno oprati v colanderju in stisnite, da ne bo odvečne tekočine in zelenjava ne deluje premehka in razpadajoča.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov in gobe: revija za lovce in ribiče.
Leave a Reply